Tātad, lai sāktu mērcēt agaru aukstā ūdenī. Ja nav agar - izmantot želatīnu.

Un aizdevumi vārīšanas tests. Lai to izdarītu, dzeltenumu sajauc ar pūdercukuru, vaniļas sēklas un mīksta sviesta.

Pievieno riekstus un miltus ...

... Un mīcīt mīklu.

Nākamais, jums ir sadalīt to formochkam. Tas viss ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un virskārtas, kas tiks izmantoti (vairāk par šo vēlāk). Es grozu ļoti bieza, sāpīgi garšīgi mīklas)) vienkārši sadalītu gabalos un izplata ieročus formochkam (I got 5 gabali pusi šā noteikuma produktiem). Jūs varat izskrējienu mīklu, izgriezt apļus un paplašināta to pašu formu. Tagad jums ir nepieciešams, lai novērstu mīklu ledusskapī, arī tā nedaudz atdzist, bet šoreiz uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.

Kad krāsns uzsilst, ielieciet grozu ceptu - 12 minūtes, +/- atkarībā no biezuma. Bija man 15-16 minūtes.

Kamēr grozi cep un atdzist, ļaujiet mums sagatavot krēmu. Par šo ievārījumu 200g TM Makheev - Paņēmu zemenes, bet patiesībā tas var būt jebkurš - un berzēt caur sietu vai blenderī izlauzties cauri vienveidīgāku struktūru krējumu.

Tagad apvienot olbaltumvielas, cukuru un siltu ievārījumu un sākt pukstēšana lielā ātrumā - tā tas izskatās sākumā ...

... Bet diezgan drīz masu sāks sabiezēt un atvieglot. Pārspēt līdz labi sabiezē un balināšana.

Tagad, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai iemērc agara un maigi ieviest krējuma, turpinot noslaucīt. Tāds ir flavorful, gaisa un vienlaicīgi blīvs masu mēs. Mazliet par to, cik krējumu: I did pusi porcijas bāzi un krējums, grozi izgatavoti briest, redzams foto, ir izvirzījusi krēms nav ļoti daudz. Un pa kreisi, man ir gandrīz vairāk nekā pusi. Tātad tas viss ir atkarīgs no formēšana, paturiet to prātā)

Sāk vākt grozi. Lai aizpildītu var izmantot svaigu vai konservētu augļu, vai, piemēram, man, tikai to pašu ievārījumu. Atcerieties, es teicu, ka vēlāk pastāstīt vairāk par pildījumam? Tas ir tikai tas bija)) Un ko es, viss biezumam. Par pildījumam ārā no ievārījuma bija labs daudz mīklas, bet ogas var padarīt grozi un plānāks.

Uzmanīgi izplatīt pildījumu virsū krējumu.

Un šeit mēs šo skaistumu) Jūs varat zvanīt ģimeni vai draugiem tēju!

Tā kā es sākotnēji nebija gatavojas publicēt recepti uz vietas un tikai gribēju cept "barankas no biezpienu", tāpēc man nav fotografēts soli pa solim gatavojot mīklu. - [ Recepte ir: labākais siers blenderī sasmalcina vai lūzumu gaļas mašīnā, pievieno izkausētu sviestu vai margarīnu un atkal sita blenderī vai mikseri. Pievieno cukuru, vaniļas, cepamais soda, veldzētos ar etiķi, atkal pārspēt labi, pievieno miltus un mīcīt mīkstu mīklu. Novietojiet mīklu ledusskapī apmēram stundu.

Ieziediet veidnes mūsu grozi ar augu eļļu. Izskrējienu mīklu un sagriež mazos gabaliņos. Dip katru gabaliņu miltos un veido kājnieku ieročiem 1 cm biezu tortiljas (varat roll out ar slīdošo pin), un nodot formā groziem.

Centrā groziem uzdot dažus rozīnes un zemes valriekstiem

Virsū mūsu maisījumu rozīnēm un riekstiem, lai likts mazliet ābolu ievārījumu vai marmelādi

Nodot mūsu groziem labi sakarsētā cepeškrāsnī un cep ne vairāk kā 200 grādiem. Ready grozi apkaisa ar pūdercukurā, man diemžēl nebija laika to darīt, jo tie tika uzreiz aprija manu ģimeni! :-)

Atkusnis kārtainās mīklas.

Par uzpildes mazgāšanas gaišā un tumšā rozīnes, ķirši un dzērvenes saraustīts, sausu. Jūs varat veikt dažādus pieejamo saulē kaltētiem augļiem un ogām: žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes un eksotiska.

Sajauc valrieksti, mandeles, lazdu rieksti. Viegli karsēti tos kastrolītis.

Blenderī saberzt riekstus un žāvētus augļus, pievieno brūno cukuru vai medu. Kad jūs pievienot cukura virskārtas būs vieglāk izplatīt pār mīklu. Cukura saldums ir regulējams patstāvīgi.

Izrullējiet Kārtainās mīklas un sagriež kvadrātos sānu 12 cm. Katrs kvadrāts tests ziede mīkstināts sviestu. No vienas lapas 250 g atstāja aptuveni 9 gabalus.

Spread pildījumam par to. Ja mīklai, lai pilnībā segtu pildījumu, caurule būs biezāka, un, ja pusi trijstūrī - plānāks! Pick un izvēlēties atbilstoši savai gaumei.

Reizes kvadrātveida caurule, kas pildīta ar diagonāli no viena stūra, lai iegūtu "cigāru". Pēc pieprasījuma augšas var ieeļļot ar sviestu un apkaisa ar brūno cukuru.

Likts uz cepamā papīra un cep 10-15 minūtes, līdz zeltaini brūnas. Apkaisīt gatavās kūkas ar pūdercukuru. Pasniedz ar tēju vai kafiju!

Taffy "izģērbt"

salocīta bļodā, pievieno 100g sviesta un

izkausēt pār zemu siltumu.

Beat olas ar 1 ēdamk. cukurs

pievienojiet jogurtu, sodas, miltus un kausētu Butterscotch daudz vajadzīgs, lai mīkla bija kā bieza skābā krējuma. (Es nevarēju pretoties, un pievienot 2 ēdamkarotes zemeņu vītā ...)

Vystelit ieziestas cepešpannu ar cepamo papīru un ielej mīklu.

Cep 180 * C temperatūrā, līdz gatavs. Cool.

Sagriež divās daļās. Cake kļūst gaisu un "caurs" ....

Ieziešanai es rubbed zemenes vārīties ar 1 ēdamk. karote cietes.

Viena torte smērviela "Dauber"

pārklāj ar otru Korzh

un pārlej karamele.

Šis ir mans saldais bija gatavs ...

Patty nedaudz izpušķot,

Šķēlēs un cienāja savu ģimeni .... Palīdziet sev un jums !!!

Sajauciet sviestu ar cukuru.

Atsevišķi, beat olu, pakāpeniski pievienot eļļu maisījumu.

Izkausē šokolādi ūdens vannā.

Maisījumam, pievieno kartupeļu biezeni (nav gabali!), Šokolāde, muskatriekstu un kanēli, labi samaisiet. Uzbērt miltus, pievieno cepamo sodas. Pārmaiņus ar jogurtu, pievienot pamata maisījumu. Sasmalcinātu valriekstu, ielej mīklu pēdējās kārtas.

Cep silikona veidnēm es nopirku ilgs laiks, lai veiktu sautējumiem mazs zēns, bet vēl nebija izmēģināti. Paņēmu pusi likmi produktu, tieši tik daudz, lai 4 formas.

Smērvielas forma, ielej mīklu. Cep 180 ° C 35-40 minūtes, pārbaudiet gatavību koka nūju. Cool. Ja Cep ierastajā veidā - sagriež mazos kvadrātos un rotāt ar putukrējumu.