"Amber torte" T. L. Tolstojs

Apraksts: Es jums piedāvāt oriģinālu un ļoti gardu kūku ... Bet tas nav parasts un pazīstams visai kūka. Nāc un mācīties.

Pagatavošanas laiks: 90 minūtes

Porcijas: 12

Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Sweet stāsti"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas "" Dzintara kūka "ar T. Tolstojs":

Ābols(Best grade Antonivka) -1, 5 kg
Brūnais cukurs(1 stack Mīklas vienā kaudze In āboliem..) -2 kaudze.
Sviests-100 g
Olas(In mīklas) -3 ieraksti
Cepamais pulveris-1 5 h. L.
Vanilīns-2-3 g
Milti-1 kaudze.

Recepte "," Amber torte "T. Tolstojs":

Sagatavot visus produktus.
Tikai gribu teikt, ka sastāvdaļas es nemaldos, tas ir nepieciešams, lai 1, 5 kg ābolu.
Es neesmu iegādājies ābolus, bez ķimikālijām, tāpēc, pēc uzglabāšanas māju, viņi veida nav ļoti jauki.

Cepamajā traukā izklāta ar cepamo papīru, tā nejauši izkliedes sviestu, sagriež mazos gabaliņos.

Ābolus sagriež 4-8 daļās, izņem serdi, nav mizu, ielieciet formā divās rindās.

Absorbēt āboli vienu tasi cukura.
Lieciet uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī.

Cep 30-40 minūtes. Laiks un temperatūra tiek regulēta ar cepeškrāsnī. Āboli ir cept, un nedaudz karamelizēts cukurs.

Līdz šim, cep ābolus, sajauc olas ar cukuru. Viegli saputo.

Pievieno miltus, cepamo pulveri, vaniļas. Ja nav cepamais pulveris, pievieno vienu tējkaroti cepamā soda, etiķis, dzēstie.

Noslaucīt mīklu, bet ne daudz.

Ielej mīklu cep āboliem. Likt atpakaļ krāsnī uz 20-30 minūtēm.

Tas ir mūsu kūka pēc cepšanas.
Pirms viņa pārcelšanos uz šķīvja, tas būtu labi forši.

Nākamais, uzsist kūka uz šķīvja. Izņemiet papīru.
Lūk skaists, tiešām dzintara izskatu.

Tad pārlej ieber tēju, protams, no Tula patvāra. Palīdzēt sev.

Šeit, kontekstā gabalu.
Nav tā, ka kūka parastajā nozīmē, bet gan iespēja ceptu ābolu mīkla šeit ir spilvens āboliem.
Ļoti maigs un garšīgs.

Šī recepte dalījās darbinieks muzeja Yasnaya Polyana, šī recepte meita Ļevs Tolstojs, Tatjana Tolstojs Sukhotina.
Augļu dārzi - dekorēšana Yasnaya Polyana īpašumu. Tās dārzu un parku ansamblis tika izveidots vairāk nekā pusgadsimtu. Ļevs Tolstojs Square Garden pieauga no 10 līdz 40 hektāriem. Pirmajā gadā pēc viņa laulības, viņš, saskaņā ar memuāru Tolstoju, "nasazhal liels ābeļdārzs." Sekcijas klāsts augiem ir ļoti daudzveidīga. Papildus ābolu šķirņu uzskaitīti M. Tolstojs: White pildījums, Belle, Borovinka, Grushovka, Korobovka, Cinnamon, Sic, Skryzhapel, Titovka - dārzā tur Antonivka, Babushkino, anīss, rozmarīns, Arcade dzeltenā - viens no mīļākie Tolstojs un āboliem citi - vairāk nekā trīsdesmit šķirnēm.

"Amber torte" T. L. Tolstojs

Darbus pēc SA Tolstoju, dārzā, tur bija 6385 augļu koki dažādu sugu. Daži ābeles bija 7900, un ar ķiršiem un plūmēm - 8500 kokiem. Dārzā un vēl augt un augļus vecās ābeles apstādītas reizi Tolstojs.

Ne pagadās Šodien, ik pēc diviem gadiem, Yasnaya Polyana Tolstojs ieradušies 200 - pēcteči Ļevs Tolstojs un Sofya Andreyevna .. Mēs zinām, ka pārsteidzošs tradīcija gastronomija Tolstojs Estate spēlētu nozīmīgu lomu ...
Papildus dažādiem kultūras, oficiālo un citos pasākumos, pārliecinieties, vārīt ābolu ievārījumu un cep ābolu pīrāgus.

"Amber torte" T. L. Tolstojs

Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5119