| Меню |
|
|
 |
|
Griķu zupa un dārzeņu Apraksts: Vēl viena iespēja ir ļoti garšīga griķu zupa ar Ungārijas motīvs. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Griķu zupa un dārzeņi": - Sīpoli-1-2 gabali
- Burkāns(Large) -1 gab
- Pipari-2 gab
- Tomāts-2 gab
- Kartupelis-5 gab
- Griķi-1 nedaudz.
- Buljons
- Sweet paprika(Pulveris) -2 ēdamk. l.
- Tomātu pasta-2 ēdamk. l.
- Garšvielas(Sāls, pipari, lauru lapas)
Recipe "Griķu zupa un dārzeņu":  | Vai zazharku sīpolu un burkānu. |  | Pievienot zemes paprika, daudz labāk. Tas dod trauku un bagātību un blīvumu un raksturīgo krāsu. Paņēmu šo gabals ungāru virtuvi. Tur paprika pievieno daudziem ēdieniem, un nevis ar šķipsnu, un ēdamkarotes. |  | Tad met pipari (man bija saldēti) ... |  | Tomāti, kubiņos, |  | Tas idille un atšķaidīt tomātu pastu vai mērci. |  | Zazharku gatavs. |  | Verdošā buljonā / ūdens likt sagrieztus kartupeļus. Man bija iepriekš termiski apstrādāti jēra buljona, dārzeņiem un baziliku. |  | Dodiet kartupeļus vārīties un nosūtīt viņu zazharku un mazgāti griķus. |  | Pēc 15-20 minūtēm, pievieno garšvielas (Lavrushka, paprika) |  | Dažas minūtes vēlāk - sasmalcinātu svaigi garšaugi. Izslēdziet zupu un dod nedaudz brūvēt. |  | Ielej bļodā un mēs ēdam! :-) | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5437 Mung pupiņu zupa, austrumu piezīmes Apraksts: Garšīgs, barojošs, sirsnīgs, sasilšana zupa mājās ar austrumu piezīmes, ar maigu tekstūru. Zupa ir labs "noķerti" mūsu ģimenē, sagatavojot vairāk nekā vienu reizi. Source recepte Helen (fialka1) Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Zupa mung pupas, ar austrumu piezīmēm": - Maltā gaļa-300 g
- Biezenis(Dry) -1 kaudze.
- Milti-3 ēdamk. l.
- Sīpoli-2 gab
- Burkāns-2 gab
- Sviests-50 g
- Zaļumi
- Kurkuma-0 5 h. L.
- Koriandrs(Ground) -0 5 h. L.
- Garšvielas(Sāls, pipari)
- Ūdens(Vārītas, aptuveni 2 litri, var būt mazliet vairāk)
Recipe "mung zupa, austrumu piezīmes":  | Tas Mash.
[B] Kopumā: [/ b]
Mash (mung pupiņas, zaļās pupas, mung, Moong, biezeni pupiņas, mung pupiņas) - populāra Austrumos, pākšaugi, neparasti bagāti ar olbaltumvielām. Mash plaši izmanto ķīniešu, japāņu, korejiešu, Pakistānas, Indijas, Taizemes virtuvi. To ēst veselas un sasmalcina, pulētas un negluds, un uzdīgušas. Vārīta mung pupiņu ir maiga augu garšu un gaismas pikants aromāts, tas nebūt nenozīmē, mērcēti, viņš pagatavoja salīdzinoši neilgu laiku - 40 minūtes. Izmanto zupām, gaļas ēdieniem, un kopā ar rīsiem.
[B] priekšrocības: [/ b]
Mash satur aptuveni 24% olbaltumvielu. Diedzētiem mung pupiņu ir īpaši populārs starp veģetāriešiem un atbalstītājiem par veselīgu uzturu. Mung pupiņu dzinumi, ko var ēst neapstrādātas salātos un ir mazkaloriju diētu bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem. |  | Karstā eļļa (apmēram 2-3 ēdamkarotes) apcep sīpolu (sagriezta uz pusēm gredzeni), burkāni (rīvētu par rupjiem rīve) un pildījumam. |  | Zazharku pārbīde pannā un pārlej verdošu ūdeni no tējkannas.
Tūlīt piliens uz pannas mazgā un pārcēlās biezeni un vāra pār mērenu siltumu.
Ne sāls - tas ir svarīgi! Kad tas tika vicināšanu graudu pavārs un eksplozijas ar, tad jūs varat pievienot sāli, piparus, kurkuma, koriandrs.
Sāls tikai (!) Pēc pārsprāgt ar graudiem, vai arī, ja sāls agrāk, pupiņas un zupa nocietināt nedarbosies. |  | Uz pannas izkausēt 50g sviestu. |  | cep milti līdz gaiši brūnai |  | Uzreiz aizpildīt šo karsti cepti miltu zupa, uzkarsē līdz pilnīgai gatavībai. Gatavam ēdienam pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
|   Zupas Izrādās, garšīgi un sirsnīgs. Viņš var pieteikties griešanu svaigiem dārzeņiem, sīpoliem Zeleny vai sīpoliem, tomātiem, gurķiem, paprikas, grauzdiņiem. Zupa - Cream sēņu Apraksts: Es gribētu piedāvāt savu versiju sēņu zupa. Ļoti daudz mīlēja dēlu. Viņš ieguvis bagāts un barojošs. Izmēģiniet to, kas varētu būt noderīga. Viegli un pieejamu, ātri. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "zupa - krējuma sēņu": - Sēnes(sēnes) -400 g
- Sīpoli-2 gab
- Kartupelis-2 gab
- Kausētais siers(Hochland krēms) -100 g
- Augu eļļa(Vai olīveļļa) -1 ēdamk. l.
- Sāls(Taste)
- Garšvielas(Taste)
Recipe "zupa - krējums sēņu":  | Zupa sagatavoti ātri, un "karsto" režīmā. Šķēlēs sīpolus par 2 litru katlā aizņemt pāris sīpolu, tas tikai dod mums bagātību. Panna Man ir 3-kārtu, tāpēc visas darbības pavadīt tajā. Tātad, šķēlēs sīpolus, nosūtiet pannā un viegli passeruem. Vienlaikus gatavojoties sīpolus, šķēlītēs sēnes. Šampinjonu - videi draudzīgs sēne filma šaut ar viņu nav nepieciešams, es mazgāt tos šādi: ielej katliņā aukstā ūdenī, 1 ēdamkarote šķirni. miltu karoti un tāpēc mana apļveida kustības. Tad vienkārši ir skalot sēnes tīru ūdeni. Milti darbojas arī abrazīvs un attīra tos. Šķēlītēs sēnes ar sīpoliem un sūtīt nedaudz sautējums. |  | Tad pievieno sieru, mums patīk krēmveida izkusis Hochland un nedaudz izšķīst. Pievieno nedaudz verdoša ūdens, tā, lai netraucētu un sadedzināti. Siers ir pilnīgi atsevišķi. |  | Līdz sēņu sautējums, sagriež kartupeļus. |  | Šķēlēs dārzeņi sūtīt uz sēnēm. |  | Vārīšanās 8-10 minūtes, līdz brīdim, kad puse no kartupeļiem, pievieno verdošu ūdeni, sāli pēc garšas un dot to gatavību. |  | Barojošs zupa izrādās, gaismu, bet apmierinošs. Vai nav biezenis, ts krēmzupa. Burkāni nepievieno, jo tas var "vienkāršot" zupu un garšvielām ir jābūt uzmanīgiem, lai nogalinātu garu sēņu. Jo plāksnes var izgriezt dilles. | Šeit ir tikai foto sūknē. Bon apetīte !!! Viduvējs pupu chorba Apraksts: Tas ir pirmais trauku. Vienkāršs biezzupa, sasilda mūsu dvēseles chOrstvye vīrieši - norijot. Gan ... Pagatavošanas laiks: 300 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Uz svētku galda: 23. februāris
Daba
Sastāvdaļas "viduvējs pupiņu chorba": - Pupas(White, raiba, liels vai parasta) -500 g
- Sīpoli(Fist) -2 gab
- Burkāns(Tas bija kaut ko atcerēties) -2 gab
- Garšvielas("For pupiņas", pārliecinieties, ka: apiņi-suneli, 2 lapas lavrushki) -2 st. L.
- Tomāts(Fist) -2 gab
- Kartupelis(Fist) -2 gab
- Zaļumi(Bunch zaļā, ar gredzenu īkšķi un rādītājpirkstu) -1 Puig.
- Kūpinātas krūtiņa-200 g
Recipe "viduvējs pupu chorba":  Kopchenuyu krūtiņa (300 grami: 100, ko lieto kaut ko, ja jūs izmantot maisā, 200 - atlikta par ciorba). Pupas ... kādi ... labi, izņemot vienu, kas jūsu meitene ir atlikta rūpnīcu par lidot kastē uz balkona. Apiņi-suneli ... nē, tas nav alus ... un ne ... labākajā pusi no pieprasījuma ... viņa zina. Viss pārējais ir ledusskapī: burkāni, sīpoli, kartupeļi. Viņa pateiks Ms, ka 500 grami pupiņu - un kāpēc gan ne jaukt dažādas krāsas "figovinki" - nada mērcēt aukstā ūdenī pa nakti. Un, ja maza - un tad 1 stundu pietiks. Šajā laikā, organiskie dārzeņi, berzēt burkānu, rupji sagriež tomātus un sīpolus. Krūtiņa jāpārgriež lieluma gabaliņi plaukstas. Tad jums pastāstīt, kāpēc. In Kotel (liela mēroga) ieliet 5 litrus ūdens, uguns līdz debesīm, un pārlej pupiņas. Stundu vēlāk, jūs varat izlaist bekona gabaliņus. Pievienot 1 tējk sāls. Mest lavrushku - 2 lapas. Ne mazāk kā 3 stundas vārīšanās. Un tajā pašā laikā uz 1. pan - sīpolu; otrais - morkof + tomātu. Fry atsevišķi. Kāpēc - nav pateikt, bet tad garša ciorba interesantu. Uz burkānu sypem laika visām garšvielām: apiņi-suneli, 3 tējk sāls, garšvielas pupiņām. Grill tā, ka dārzeņu bija nedaudz dzīvs. Reset to posudinku labākajiem vremen. Berem ķekars zaļumi: Kocheshkov nogriež cik smalki vien iespējams, un nosūta vāra pupas; topi samazināt liela trīs ceturtdaļas piekāpjas saute, pārējais tiek pārkaisa ar kalpo. Mēs skatienu (bija 3 stundas) aizsegā katla: divi litri ūdens; Pielejiet ar verdošu ūdeni no tējkannas. Ielādētu krūtiņa, līdz tā atdziest - sypem in Kotel kartupeļiem (kubiņos 2 cm) un saute ar svaigiem garšaugiem. Bacon - gaļu atdala no kauliem (un tādēļ nav granulu pirms grāmatzīmes uz kauliem nav vijole), grieztajiem melenko, sākas Kotel. Samazināt uguns ... Mēģiniet sāls ... Ja šķiet, ka pohlebka pārāk blīvs - daļa no verdoša ūdens. Pagāja 04:00 ... Done.  Kad kaviārs Chernaya jau ... Nu ... Tu ko krievi mani saprast ... Zamayavshis dzert votka no Samvara, un deju aukstumā zem babalayka ar lāčiem, krievu zemnieku, slezshi ar slēpēm, un ņemot vērā bezdibeņa līdz isho nav peresevshy ar velosipēdu, ir gatavi izmantot plīts. Nada nav daudz. Lagman "Nostalgia" Apraksts: Lagman var pagatavot no jebkuras gaļas. Jēra, liellopa, vistas un tā tālāk D. Tas Lagman izgatavotas no speciāliem gariem nūdelēm (pagatavošanas metodi esmu aprakstītas šeit http://www.povarenok.ru/recipes/show/841 15 /) jērs gaļa un dažādi dārzeņi. Mana recepte Lagmānas nedaudz jāvienkāršo un jāpielāgo mūsu Eiropas apstākļiem un iespējām. Taste Lagmānas pagriezās piesātinātu un ļoti garšīgus aromātu. Es ieteiktu pievienojot redīsu Margelan lai Lagman jūs nevarētu garšot gaļu hodgepodge komandu. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Vakariņas
Pusdienās: Par otro / Par pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Lagman" Nostalgia "": - Gaļa(Beef) -800 g
- Burkāns(Large) -2 gab
- Redīss(Big "daikons", bet labāk Margelan) -1 gab
- Pipari(Red, lieli -.. 2 gab Fresh + 3 gab Marinēti)
- Balts sīpols(Large) -2 gab
- Dzhusay(Fresh, marinētas ziemā) -1 PKG.
- Garšvielas(Ķimenes, koriandrs, sarkans, melns, smaržīgos piparus - amatieru) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki(Saraksts nav atrasts pareizās sastāvdaļas ķiploki marinēti caurules arrow - 1 burciņu 300g) -1 gab
- Tomātu pasta-100 g
- Sāls(Taste) -1 ēdamk. l.
- Augu eļļa(Vai ghee) -1/3 kaudze.
- Zaļumi(Lai jūsu gaumes) -1 Puig.
- Etiķis(Taste) -1 ēdamk. l.
- Buljons(Var būt neobligāti un ūdens) -2L
Recepte "Lagman" Nostalgia "":  | Lagman ir vārīti lielā katlā.
Lielā katlā ielej eļļu un siltumu.
Gaļu sagriež nelielos kubiņos un cep eļļā, līdz zeltaini brūnas. Little sāls gaļa. |  | Mazie sloksnes piparu un sīpolu uz pusi gredzeniem (var būt šķēles) |  | Sagriež žuljēns burkāni, redīsi (šeit rīve dārzeņiem) |  | Ķiploki caurules (bultas) sagriež trīs daļās. Ja jūs pavārs Lagman vasaru, vislabāk ir izmantot svaigu.
Marinētas piparus sagriež gabaliņos (sorry, zaudēto fotogrāfijas) |  | Dzhusay sagriež gabaliņos apmēram 2 cm foto vēl nebija sagriezti, apbrīnoja, mums tas ir retums. |  | In ceptas gaļas pievienot sīpolu, turpina cept.
Tad pievieno burkānus, redīsus. Apcep un iejaukties.
Pievieno piparus un turpina saute.
Viss cepts pār augstu siltumu, taču nevajadzētu sadedzināta. |  | Pievieno ķiploku caurules (bultas), marinēti pipari, dzhusay, tomātu pasta, overcook. |  | Aizpildiet dārzeņus buljonu un vāra uz lēnas uguns pār zemu siltumu līdz piedāvājumu. Mērce Lagmānas vajadzētu ieslēgt blīvumu apmēram kā gulašs ar mērci, ja nepieciešams, atšķaida to ar vārītu ūdeni.
Pievieno visas garšvielas.
5 min. līdz vārīti pievieno ķiplokus (smalki sagrieztu vai jūs varat virzīt chesnokodavku), etiķis (amatieru) |  | Atsevišķi vāra nūdeles, drenāžas ūdeni.
Sadalīties nūdeles uz plāksnes vai bļodas, rotāta ar mērci.
Mīlētājiem zaļa, var smidzināt to uz šķīvja.
Bon apetīte! |
|
|
|
|
|