Tovuk shourpa (vistas zupa)
Apraksts: Jauns man zupa, ar ļoti interesantu garšu. Es esmu gandarīts piedāvāt recepti.
Pagatavošanas laiks: 80 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." East virtuve
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Tovuk shourpa (vistas zupa)":
- Rīsi(Indica šķirnes, no "Mistral") -1 kaudze.
- Cālis-1 gab
- Sīpoli-2 gab
- Tomāts(Savā sulā) -4 gab
- Lauru lapas-1 gab
- Bārbele-1 st. L.
- Sweet paprika-1 st. L.
- Zaļš sīpols-1 Puig.
- Dilles-1 Puig.
- Pētersīļi-1/2 brusas.
- Koriandrs-1/2 brusas.
- Sāls(Taste)
Recipe "Tovuk shourpa (vistas zupa)":
 | Sagatavo vistas, pārklāj ar aukstu ūdeni, pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra 60 minūtes virs vidējas uguns. |
 | Tikmēr, sagatavo pārējo produktu. |
 | Zaļumi sasmalcina. |
 | Tomātus notīra, sagriež 4 daļās. |
 | Izņemt vistas, sagriež gabaliņos. Buljons bija filtrē. Gatavā zupa pievieno tomātus, sāli, garšvielas un rīsiem. Pavārmāksla 20 minūtes. |
 | 5 minūtes, līdz vārīti pievieno sakapātus pētersīļus. |
 | Zupa ir gatava. Sasmalcinātas maisījums garšaugu (koriandrs, dilles un maurloki), pievieno gatavo zupu. |
