Par izvēli izejvielu. Auzu vajag vienu gabalu (nejaukt ar brūnām auzām). Auzu nedrīkst izmantot nūdeles, izvēlēties tos, kas ir pakļauti vārīšanas. Turklāt, priekšroka būtu jādod pārslas ar maigu garšu, kas ir mazāk gorchat kā raksturlielums rūgtums obligāti ieskaitīts "jogurtu". Atsevišķi mazgāt labība un labības.

Atkal atsevišķi graudi ielej ūdeni, apmēram 1 cm virs savā līmenī un atstāj uzbriest 8 stundas. Gadījumā, ja straujas iztvaicēšanas / absorbcijas, papildināt ūdeni.

Pēc šī laika savienot iemērc labības un graudaugu un cik vien iespējams rūpīgi sasmalcina maisījumu blenderī.

Rezultātā bieza ielej stikla traukā, pārklāj ar marli un atstāj rūgt uz 1-2-3-4 dienas. Laiks ir atkarīgs no temperatūras un personīgo garšas izjūtas. Future "jogurts" būtu regulāri jāmaisa. Gatavais produkts tiek atdalīti ar nelielu daļu no "starteri", un uzglabāt to slēgtā traukā ledusskapī. Izmantojot starteri ļaus mums ievērojami samazināt laiku gatavojoties nākamās porcijas "jogurtu". Auzu "jogurts" lieliski uzglabāt ledusskapī 3-4 dienas.

Par garšu. Protams, nevajadzētu gaidīt, ka auzu "jogurts" nobaudīt neatšķiras no piena. Tā ir raksturīga pazīme auzu "akcents". To var salīdzināt ar piena produktiem, kuriem pievienoti auzu klijas. Ideālā ar medu un kanēli, šī ir mana mīļākā kombinācija.

Parasti pildvielas var būt ļoti atšķirīga, ievārījumus un konservus, svaigi augļi un ogas, rieksti un garšvielas, visu, kas jums patīk. Labu apetīti un labu veiksmi!

Vāra bietes un kartupeļus.

Tad tīrs.

Bļodā maisītāju likt kartupeļus, bietes, ķiploku, etiķi un olīveļļu. Pārspēt līdz gluda. Ja jūs domājat, ka masa bieza, vienkārši pievienojiet verdošu ūdeni.

Sīpolu kārtīgi nomazgājiet un sausa. Karbonāde sīpoliem un. Nevar būt smalkāks tas mums ir nepieciešams tikai ērtības un ātrumu.

Pārāk rupji sakapātu pētersīļu un kopā ar sīpolu blenderī, pievieno visus produktus pēc receptes.

Es dodu aptuvenās proporcijas produktiem. Daži, piemēram, skābu garšu - pievieno citronu sulu vai vīnu, un kas, piemēram, salds un skābs (es piederu pie šīs kategorijas) - Palieliniet medus.

Mērce iet labi gan ar dārzeņiem (Man patika tas vienkārši iemērc tajā gabalu pipariem un tomātu) un gaļu. Viņa attiecības ar zivīm nav pārskatīts diemžēl. bet jūtas arī jāiet.

Lai padarītu šo mērci, mums ir nepieciešams blenderis (iegremdēšanas vai stacionāru - nav nozīmes). Gurķus, sīpolus un ķiplokus karbonāde. Gurķi, ja nepieciešams, var attīrīt no ādas, tad konsistence būs viendabīgāka, bet mēs šo mērci ar jauno gurķu, un "rupjš" pūtītes tikai atdzīvināt garšu.

Pievieno sojas mērci un olīveļļu, piparus un sāli, kamēr nav nepieciešams pievienot, pašās beigās, ja nepieciešams, "sāļums" sojas mērce labi var būt pietiekami.

Un, protams, asie pipari.

Sasmalcina līdz gluda. Izmēģiniet! Ja jums nav hvtaet sāli, sāls. Protams, jūs varat mainīt garšu citiem garšaugiem, bet mēs gribētu to, ka veidā.

Bon apetīte!

Core tomāti (vai tomātu) preses uz sulu spiedi.

Es darīju to ar blenderī un apdeguši caur sietu.

Sēklas mest. Nokļūt apmēram 3, 5-4 litrus sulas atkarīgs sulīgumu tomātu. Put pār augstu siltumu, nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 2 stundas, atsegts, kamēr sula iztvaicē pusi.

Saute rupji sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, līdz zeltaini brūnas, pievieno glāzi ābolu sulas. Perforators līdz gluda, pievienot mērci. Vāra 30 minūtes. Apple satur dabisko pektīnu, tas palīdz sabiezēt mērci.

Visas garšvielas īstenot kādu pārsēju vai sterilu marli.

Kaklasaites mezglu. Iegremdēt pannā ar sulu.

Tas pats tiek darīts ar svaigu baziliku.

Sasietas marli, iemērc katlā.

Pievienot zemes kanēli, koriandru, melnie pipari pulveris, cukurs, sāls, malti pipari rozā, baltā vīna etiķi. Vāra vēl 20-30 minūtes. Šajā laikā nedaudz vairāk mērci iztvaikojis. Garša var būt nepieciešams pievienot sāli vai cukuru pēc garšas.

Pārlej ar mērci pār sterilās burkās, vāku, ietin dvielī, likt otrādi un atstāj atdzist līdz rītam. No šī summa sulas iegūt 1, 5 litri mērci, t. E. Trīs puslitra kannas.

Mērce kļūst ļoti aromātisks, bieza pietiek ar samta tekstūru.

Nopirka šodien plūmes. Bija ki-un-un-un-slymi! Nolēma gatavot sulu. Tas ir interesanti, lai dotu jaunu uzdevumu Scarlett SL-JE51S01. Mana aizplūšanu, sagriež un izņem sēklas.

Interesants noticis: nevis sulas biezu putas. Kūka bija ļoti sulīgs. Vai mans drenāžas nav ļoti vērsies švīka? Lieliska iespēja padarīt mērci, vairāk aizplūšana vairs nav nepieciešams, lai sasmalcina. Vyvod- dažreiz spiede, var tikt izmantoti kā blenderī!

Put visas sastāvdaļas (sulu un kūka) pannā ar biezu dibenu.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un vāra samazināt uguns 40 minūtes virs vidējas uguns, pa laikam apmaisot, un noņemiet putas. Ja mērce sāk spļaut, sākt traucēt pastāvīgi apmēram 10 minūtes Kad mērce ir bieza un Uvarov, izplatīt pasterizētā burkā. Mērce var uzglabāt ledusskapī uz ilgu laiku.

Papildus siera mērci tas ir ideāli piemērots zivīm.