Choux mīklas uz Eclairs, profiteroles, kabatām salāti

Apraksts: Viegli, ātri, viegli ... Choux mīkla = pamats turpmākai mākslas virtuvē. No kuras jūs varat barot draugi Eclairs, siera cirtas, un var aizpildīt veidnes salātus? Nepaļauties uz, tā ir jūsu izvēle!

Pagatavošanas laiks: 50 minūtes

Porcijas: 12

Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast
Brokastīm
Pusdienās: Desertā / Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Daba
Vakariņās: Desertā / Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "Choux konditorejas līdz Eclair, profiteroles, kabatas salātiem":

Ūdens-1 kaudze.
Milti-1 kaudze.
Olas(aptuveni 250 grami) -5 gab
Sāls-1/2 h. L.
Sviests-100 g

Recipe "Choux mīklas, lai Eclair, profiteroles, kabatas salātiem":

Profiteroles ar zilo sieru

Apraksts: Podsmotren recepte žurnālā Glamour, pārbaudīti un stingri nostiprinātām pavārgrāmatu. Vai bieži lidot ļoti ātri vīnam un ne tikai. Ātri sagatavot, ar vārdu sakot, es ieteiktu!

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 20

Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas

Sastāvdaļas "Profiteroles ar zilo sieru":

Zilais siers(Ikviens I Dor Blue) -100 g
Sausais baltvīns-0, 25 kaudze.
Sviests-2 ēdamk. l.
Milti(2/3 cup) -100 g
Ola-3 ieraksti
Ūdens-0, 25 kaudze.

Recipe "Profiteroles ar zilo sieru":

Sajauc ūdeni, vīnu un eļļu. Uzkarsē līdz viršanai un maisa, ievadiet miltus. Vāra 1 minūti. Noņem no uguns, atdzesē.
Mēģina vadīt olas vienā laikā, vymeshivaya maisītāju līdz gluda. Pievieno sabruka sieru un maisa. Forma profiteroles un vietu uz pergamenta klātā cepešpannas. Ieziediet savas olas.
Liek uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī. Cept 30 minūtes vai līdz brīdim, kad profiteroles nevar iegūt vienotu, zeltaini bēšs toni.
Pēc pieprasījuma var aizpildīt ar zilo sieru.

Profiteroles ar zilo sieru