Меню |
|
 |
|
Pozas (buuzy) Apraksts: Sagaan haraar, sagaalganaar! Mongolijas tautas svinēt svētkus Baltās mēneša, Vecgada uz Mēness kalendārs. Pavārs, un mums ir viens no visvairāk delicious un iecienītākajiem ēdieniem Burjatijas "Pozas". Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 5 Mērķis: Pusdienās: Par otro Uz svētku galda: Dzimšanas diena / New Year Vakariņās: On karsts Sastāvdaļas "Pozas (buuzy)": - Liellopu gaļa-750 g
- Cūkgaļa-250 g
- Sīpoli-2 gab
- Ķiploki-5 zobu.
- Sāls-5 g
- Melnie pipari
- Kviešu milti(Test) -2 kaudze.
- Ola(Test) -1 gab
- Kefīrs(Test) -0, 5 kaudze.
- Ūdens(Test) -1 kaudze.
Recipe "pozas (buuzy)": | Mīklu gatavo. Iemaisa ūdenī ar jogurta olu, pievieno 1/4 st.l.soli un miltus. Mīcīt mīklu, kā klimpas. Prisyplem kuģa ar miltiem, ielieciet mīklu, kas pārklāts ar tās plaša karsē ugunī kastryuley.Cherez satīt pusstundas vilkt, mēs sagriezts gabalos. | | Izskrējienu lepeshechkah diametru aptuveni 7 cm. Malas izgatavots plānāks. | | Padarīt pildījumu Maltās gaļas. Pildījumam "special", sasmalcinātus gaļas mašīnā ar režģi par steiku, ti ar lielākām atverēm. Mēs sagriež sīpolus smalki un pievienot pildījumam. Sāls, pipari, pievieno 1 ēdamk. ūdens un mīcīt labi. | | Lepim rada zaschipyvaem kūka no malas, atstājot caurumu tvaika. | | Vecmodīgs poza vieta uz eļļota restēm | | Put pavārs poznitsu. Izskatās mantovarke. Pozas vāra 20 minūtes uz vienu pāri. | | Ēst goryachimi.Mozhno pievienot sinepes. Bon apetīte! | Buuzy Apraksts: Burjatijas nacionālā virtuve, mums ir tā, sākuma izvēlnē - parasts, ļoti bieži, jo viņi mīl bez izņēmuma; Uz vietas ir neliela atšķirība ar receptēm, izmēģināt savu versiju. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 7 Mērķis: Bērniem: Pusdienās / Vakariņas Pusdienās: Par otro Uz svētku galda Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts Sastāvdaļas "buuzy": - Milti-3 kaudze.
- Ūdens-200 ml
- Sāls(1 mīklas 2 maltas) -3 h. L.
- Ola-1 gab
- Maltā gaļa-700 g
- Sīpoli(Vidējais) -4 gab
- Melnie pipari-0 5 h. L.
- Ķiploki-5 zobu.
Recepte "buuzy": | Mīcīt miltus, olas, ūdens un sāls parastie pelmeņi mīklu un atstāj, lai atpūstos paketi 20 min. milti var aizņemt vairāk nekā 3 glāzes, tikai veikt diezgan stīvs mīklu. | | Making maltās liellopu gaļas, cūkgaļas vai liellopu gaļa + jēra tradicionāli - jebkuru iespēju, bet gaļa ir jābūt drosmīgs, citādi buuzy būt sausa;! samaļ maltas 3 sīpolus un ķiplokus, pievieno piparus, sāli pēc garšas un 1 sagrieztu sīpolu, pievieno sasmalcinātu garšaugi - dilles vai koriandrs, taču tradicionāli netiek pievienoti, un ja gaļa ir liesa, jūs varat pievienot smalki sagrieztu iekšējo tauku, beigās pievieno nedaudz auksta ūdens maltajai gaļai nav ļoti biezs un buuzy bija daudz sulas. | | Šī mīklas robežšķirtnes aptuveni 22-23 gab summa, roll bumbiņas un izskrējienu tortiljas, nedaudz biezāka nekā pelmeņi, cenšoties izdarīt malas plānāks un biezāks pusceļā. | | Ielieciet vidū pildījumam. | | Un zaschipyvaem aplī, it kā uzliekot krokas viens pēc otra. | | Rezultāts. | | Tas, cik daudz darba. | | Labi iereibis režģi dubultā katlu un nodot atpakaļ mūsu buuzy (jeb, kā tos sauc savādāk, poza) ar tvaiku 25 minūtes. | | Gatavs! Buuzy ļoti karsts, es parasti izraut ar karoti, no vienas puses, un ar roku paceļ ātri izplatīties uz šķīvja, izņemt no tīkla viņiem ir nepieciešams pēc iespējas ātrāk, citādi tie būs sauss uz viņu, un maigs mīkla tiks saplēstas, un mūsu uzdevums ir saglabāt sulu iekšā. Tūlīt, Idejas uz galda, ēst rokas, kodumi pusē un dzert gardu gaļas sulu, tad ielej nedaudz mērci. Ļoti, ļoti garšīgs! | | Mēs bieži vien, lai buuzy mērci ar sojas mērci 5 ēdamkarotes. l. + Ķīniešu etiķis 1 ēdamk. Leningrad-attēlotie pudeli (vai japāņu suši) + maltas ķiploku - tas ir ļoti garšīgs un labi kopā, bet kopumā, tradicionāli, ir sinepes, asāks labāk. Bon apetīte! | Ķiploki marinēta pagasta padomes miziņa. Ironiski recepte mīlētājiem Apraksts: Ķiploki marinē uzkodām. Raksturo izmantojot mikroviļņu cooking Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 1 Mērķis: Daba Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi: Uzkodas Sastāvdaļas "Garlic marinēta pagasta padomes miziņa ironiskā recepte mīļotājiem.": - Ķiploki-1 kg
- Minerālūdens(Es domāju, dzeramā ūdens) -250 ml
- Sāls-25 g
- Smalkais cukurs-50 g
- Etiķis(Etiķis seši procenti Bet jūs varat pievienot 5 gramus etiķa vietā etiķa.) -25 g
- Lauru lapas(Vairākas vienības)
- Melnie pipari(piecpadsmit līdz divdesmit zirņi)
- Apiņi-suneli-2 st. L.
Recipe "Ķiploku marinēta pagasta padomes miziņa. Ironiski recepte mīļotājiem": Jo tirgus dienu veikt tirgus ķiploku jaunietis vaska gataviem, pirmkārt sadalīta segmentos, un pēc tam atstāj uz dienu-podvetrivatsya citu. Tā būs vieglāk tīrīt. Pa to laiku, iegūt turēt burkas, bez tā nekas nenotiek. Mums ir jārūpējas par uzticamu segumu. Viss mazgāt labi. Patiesībā, jums ir jādomā biežāk par higiēnu. Remarque, lai runāt. Kad izlemt, sev ērtu, lai nekas nosver. Ja jūs ieslēgtu radio, tas nav "Eho Moskvi" un saka: "Relax" vai "Radio Vanya." Apsēsties tad, piemēram, uz terases svaigā gaisā un mizu ķiploku jar pilna. Neizmetiet mizu, vēlāk apgaismots. Nosūtīt Tikmēr svaigas lauru lapu, krūmu let raut. Tad mazgājiet un lapas, un ķiploku, un aizpildīt jar. Kā? Tas ir vienkārši: lauru lapas apakšā, paprikas un apiņi-suneli apkaisīt virsū. Novietojiet ķiplokus burkā, un ka vairāk nāca, un pievienot protryasite top. Ielej krūka ar elektroniskajiem svariem aptuveni 250 ml dzeramā ūdens, atceltas indikators un pievienot sastāvdaļas. Kas nesaprot, kas - skatīt iepriekš. Jums ir iznācis, nav kautrīgs! Samaisa un pārlej ar ūdeni ar sastāvdaļām burka ar ķiplokiem, citādi to, kas ir izmēģināts, izmērīt audzināts, un nodot Makrovit. Vai mikroviļņu krāsnī, pēc mūsu domām. Apmēram pēc piecām minūtēm vai seši viss vārīties, redzēt sev, kā pulveris apiņi-suneli piecēlās no apakšas un aizpildīt visu apjomu, un pēc tam sālījumā, pat sāk pārlej pāri malām. Tātad, viss ir gatavs, ir panākumi. Šeit un saņemt kārbiņu viļņiem, uzmanīgi pievelciet iepriekš iemērc verdošā ūdenī segumu, savukārt un atstāj atdzist. Pēc atdzesēšanas ledusskapī. Jums tiek garantēta veiksme, bet diemžēl ... Ne nekavējoties. Labā, mums jāēd recepti mēnesi un pusi vai pat divas. Iespējams, pirms, protams, bet tad nesaku, ka jums nepatika. Bon apetīte! PS Un atlikušo ķiploku un daudz pacelšanās viņa shkorlupy var veikt tinktūra efektīvas kaitēkļu kontroles, kā jūsu dārzu. Miss visiem, izmantojot gaļas mašīnā vai perforators blenderī, pievieno vienādu daudzumu ūdens un atstāj siltā tumšā vietā uz nedēļu un pusi hermētiskā traukā (par apdāvināts un rūpīgi, tāpat kā es, lai precizētu: vienādu svaru, nevis tilpumu. Tātad nav obёmte! ) Pēc infūzijas, pievienot spaini ūdens apmēram 40-50 ml šā šķīduma, tas ir iespējams ar nelielu ekonomiskās (bet ne šķidro) ziepēm labāku saķeri, un apkaisa visu, kas aug jūsu dārzu un augļu dārzu, sākot ar tomātu augiem un beidzot ar hurma koku. Kaitēkļi šo instrumentu vienkārši aizbēgt, jūs redzēsiet. Šeit ir tikai pēc tam, kad lietus jāatkārto attieksme. Nav problēmu, jo risinājums ir uzglabāt ilgu laiku, tāpēc jums esam sagatavojuši to nākotnei un turklāt dāvanu, un apsvērt. Videi draudzīgā veidā! Pozas Apraksts: Manti in Buryat, Transbaikalia virtuve Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Mērķis: Pusdienās: Pirmais Sastāvdaļas "Pozas": - Maltā gaļa(Cūkgaļas un liellopu gaļas) -500 g
- Kviešu milti(1 ola, sāls un 1/3 tasi ūdens)
- Olas
- Ūdens-1/3 kaudze.
- Sāls
Recipe "pozas": Mīcīt mīklu, kā klimpām. Sagatavo pildījumu: liela 500g malto gaļu (liellopu un cūkgaļu par maz mīkstumu), vienu mazu sīpolu (smalki sagrieztu) un ķiplokus Sibīrijā pievienot mazliet vairāk (5 -7 daiviņas), sāli, piparus un nedaudz ūdens, tas ir sula ... izrullējiet mīklu un izgriezt lielu tasi šķēles, malto likts uz kūku un zaschipat aplī, atstājot nelielu caurumu augšpusē. Pavārs dubultā katlu līdz piedāvājumu, apmēram 30 minūtes -35
|
|
|
|
|