| Меню |
|
|
 |
|
"Tutmanik Vecmāmiņa" un garšīga recepte mīklas Apraksts: Paldies vecmāmiņu, viņa man iedeva šo delicious recepte, ko es gribu, un dalīties ar jums. Vietnē ir recepte, bet man ir vēl viens tests un citu cilnis. Varbūt jums patiks. Un tajā pašā laikā dalīties lielisku mīklas recepti jogurtu. Tas lika man nekad neizdevās. Cepšana ar viņiem jautrs, pūkains un ļoti garšīgs. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Sweet stāsti"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda: Lieldienas
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "" Tutmanik vecmāmiņai "un gardu recepti mīklu": - Milti-600 g
- Cukurs-60 g
- Sāls-1 st. L.
- Kefīrs-200 g
- Piens-50 g
- Raugs(Dry ātri) -1.5 pants. l.
- Sviests-140 g
- Olas(2 gabali mīklas, 1 gab uz apmetuma) -3 ieraksti
- Fetas sieru-200 g
Recepte "" Tutmanik Vecmāmiņa "un garšīgi recepte mīklas":  | Raugu ar cukuru un siltu pienu izšķīst.
Pēc 10 minūtēm, kad viņi sāk elpot, apvienot visas sastāvdaļas, izņemot sieru un 70g sviestu.
Mīcīt mīklu. Jāatzīmē taustās kā ausu ļipiņu (kā mana vecmāmiņa mācīja). Es uzticēt šo darbu maizes automāts, tāpēc nebija nekas nofotografēt. Mīkla ir ļoti labs kāpums.
Ja mīkla ir sajaukts ar roku pēc mīcīšanas sniegt tā vērsās apmēram 1 stundu. Šajā laikā tas ir pieaudzis 3 reizes.
Gatavo mīklu 4 daļās.
|  | Katrs lodītēm velmēto diezgan plānas pankūka 3-5 mm bieza un bagātīgi ieeļļo mīksta sviesta. |  | Reizes lesheshki, eļļots, uz otru kaudzē,
smērēt ar eļļu, pārkaisa ar sieru, sarīvē uz rupjās rīve |  | Mēs savukārt mūsu tutmanik roll un roll pārklāj ar kausētu sviestu |  | Un tur var būt divu veidu pasākumos:
1. Roll gali stiept un apgriezties savu asi vairākas reizes. Iecilā ulitochku un ielika veidnē.
2. Mēs sagriež rullīti biezu 2 cm (man patīk vairāk, un to darīja) un izplatīt veidnē gredzeni. Dodiet tai ievilkties 30-40 minūtes, pārklāta ar olu, saputo ar pienu |  | Es gandrīz aizmirsu ... cukurs cepšana patīk izmantot brūnas. Viņš dod bagātīgu garšu kūka. |  | Mūsu skaists Cep 170 grādos. 30 minūtes.
Un mēs gardas, maiga, sulīga, flavorful kūka.
Es atceros, kā viņa bērni saplēsa viņa rokās ir silts, vilces viņa mutē, un pasmaidīja uz laimi, ka mums ir tik neparasta vecmāmiņa bulgāru.
Piebildīšu, ka eļļa ietaukošanai slāņi nav žēl, būtu skaisti slāņveida kļūdas.
|  | Tas ir mans stāsts un mana "Grandma Tutmanik."
Tas ir gabals par jums. Palīdzēt sev veselību, un atcerēties savu vecmāmiņu))) |  | Un pārējie testa clocked kā šie kanēli ruļļos.
Tā vietā, lai siera Virskārta kaudzēm kūkas svaidīja ar eļļu un apkaisa biezā slānī ar maisījumu brūnā cukura un kanēļa Mistral.
Divine garša un konkursa atmiņas ... | Kad es biju maza, mana vecmāmiņa man stāstīja, kā viņa iemīlēja krievu karavīrs, un viņš atveda uz Krieviju, uz attālu Sibīriju. Viņi tikās Otrā pasaules kara laikā. Dzīvoja laimīgi kādreiz pēc, vecmāmiņa aizgājuši, bet es atceros viņas parakstu pīrāgs ar sieru "Tutmanik." Par mani - bērnu šī kūka izskatījās garšīgi un ļoti noslēpumains.
Un nomākti ar lepnumu par to, ka neviens no maniem draugiem vecmāmiņa nezināja, cik šāda krāsns pīrāgs.
Es atceros, es pamodos no rīta, un uz galda uzpūsti "sāļā torte" (kā mēs viņu sauca bērnībā).
Tāpēc es pacēlu bērnu vingrojumu grāmatu ar receptēm un redzēju šo kūka. Bulgāru tortilla ar sieru Apraksts: Garšīgas brokastis variants. Ļoti ātri un viegli. Piecelties, samaisa, šoreiz sakarsētā cepeškrāsnī. Ielieciet cepeškrāsnī. Un 30 minūtes dara savu lietu - uzlāde, piemēram. Noņemot kamēr kūka ir atdzisis mazliet, jums var būt laiks, lai dušu. Iziet - un brokastis! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas par "Bulgārijas maize ar sieru": - Milti(Premium) -1 kaudze.
- Olas-1 gab
- Saulespuķu eļļa(+ Mazliet vairāk ieziešanai veidlapu) -2 ēdamk. l.
- Jogurts(Bez piedevām) -250 ml
- Fetas sieru(Bulgāru) -100 g
- Sodas-1/2 h. L.
- Sāls(Pēc garšas, šķipsniņu, apmēram)
Recipe "bulgāru maize ar sieru":  | Bļodā ielej jogurtu uz tā Pour sodas, pievieno olu, saulespuķu eļļu, sāli. Maisīt. |  | Pievieno sasmalcinātu sieru. Labi samaisa, pakāpeniski pievienojot miltus. |  | Un ielej maisījumu ietaukotā kārtā vai pannas. |  | Mēs ieliekam uzkarsētā krāsnī. Un cep 30 minūtes vidējas uguns. |  | Viss ir gatavs !!! Bon apetīte! | "Burekitos" Apraksts: Ļoti garšīgas kūkas ar neparastu pildījumu. Source recepšu i-lara LJ žurnāls. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Brokastīm
Vakarā
Daba
Sastāvdaļas "" Burekitos "": - Kviešu milti(Par testa) -500 g
- Sviests(Par testa) -100 g
- Augu eļļa(Par testa) -100 ml
- Ūdens(Cold, testam) -120 ml
- Cepamais pulveris-2 st. L.
- Sāls(Par testa) -1 st. L.
- Fetas sieru(Pildījumam) -200 g
- Baklažāns(Vidējais pildījumu) -2 gab
- Siers(Jebkurš, lai pildījums) -70 g
- Olu dzeltenumu(Par eļļošanas) -1 gab
- Sezams(Par apsmidzinot)
Recepte "" Burekitos "":  | Uzbērt miltus un sajauc ar cepamo pulveri un sāli.
Pievienot mīkstināts sviestu un samaisa. Bez mitēšanās iejaukties, ielej augu eļļu, tad aukstu ūdeni. |  | Maisa, līdz mīkstu mīklas uniformā. Formēti bumbu, pārklāj ar pieguļošu plēvi un ievieto ledusskapī vismaz uz pusstundu. |  | Sagatavo pildījumu.
Baklažānu cep cepeškrāsnī (10-15 minūtes). Atdaliet mīkstumu baklažānu (šķidro kārtīgi nosusināti), sabruka sieru, pievieno sieru, sarīvētu uz smalka rīve, labi samaisa. Ja pildījums ir ūdeņaina, pievieno rīvmaizi. |  | Divide mīklas bumbiņas (par vistu olu).
Roll katru bumbu centrā un nodot uzpildes cieši savienot reģionu.
Daļa no plāts pārklāti ar cepamo papīru, un ieziediet olas dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēklām.
Cep tem.180 * Ar 20-25min. līdz zeltaini brūnas. |  | Izņem no krāsns, atdzesē un pasniedz. | Mīklu izrādās ļoti maiga un drupans, garšīgi kafija un tēja.
Pildījumam var darīt jebkurš: kartupeļu-sēņu, kartupeļu-siers, kāposti, siers, siers. Top jūs varat apkaisa ar sieru (Parmesan, Čedaras siera), nevis sezama.
Bon apetīte! Bănică Apraksts: Man solīja nodot visu šo recepti Banicza. Share receptes Bulgārijas nekustamā. Ee vīrs saka, ka Bănică, bez visas sastāvdaļas, kas jums ir nepieciešams, lai kādu dvēseles, tad tas būs īpaši garšīgs. Mans bija veiksmīga ... Liels paldies Karina lai māca gatavot Bănică visus smalkumus. Un tagad, es dalīties ar jums .... Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 9 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Pie pusdienas
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Bănică": - Ūdens(Vārīta auksts testam) -1 kaudze.
- Ola(Par testa - 1 aizpildīšanai - 5, lai ielejot - 3) -9 gab
- Kviešu milti(Cik griba)
- Biezpiens(Sākums) -1 kg
- Sviests-250 g
- Skābais krējums-250 g
Recepte "Bănică":  | No 1 glāzi ūdens, 1 ola un milti mīcīt mīkstu mīklu. Bet mīklai nevajadzētu pieturēties pie rokām. |  | Gatavo mīklu sadalīta četrās vai piecās daļās. |  | Tad pārklāj ar dvieli un atstāj atpūsties. |  | Pusstundu vēlāk izskrējienu mīklu, un tad izstiepj rokas - ļoti uzmanīgi, lai netiktu saplēst to. |  | Izskrējienu mīklu likt uz dvieli un nedaudz sausa.
Un tā darīt visas citas bumbiņas mīklas. |  | Sagatavo pildījumu. Biezpiens ar sāli un sajauc ar olām. |  | Veikt mūsu izveltnē mīklu, novietojiet to uz papīra lapas un tauki ar kausētu sviestu. |  | Tad nolikt sieru. |  | Ņemtu malu papīra, viegli paceliet un pārvērst mūsu mīklu rullī. |  | Mēs izplatīt mūsu salmiņu formā ietaukotā ar kausētu sviestu. |  | Un "roll" ir arī smēreļļas. |  | Tik turpināt ar atlikušo mīklu. |  | Nodot mūsu Bănică uzkarsētā līdz 250 grādiem. krāsns.
Un šajā laikā mēs darām aizpildīt. Sajauc skābo krējumu ar olām. |  | Pēc 10 minūtēm mēs iegūstam Bănică no krāsns un pārlej ar krējumu.
Pēc tam cep vēl 35 minūtes Bănică. |  | Tas ir mūsu skaistums. |  | NICE, JŪS apetīte !!!! | Classic Delight Apraksts: Classic bulgāru prieks. Par šo recepti izrādās ļoti mīksts prieks. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Sastāvdaļas "Lukum klasika": - Cukurs(1.5 tases) -300 g
- Kukurūzas ciete(Vai kartupeļu) -55 g
- Ūdens((1.5 tasītes), un nedaudz vairāk) -350 ml
- Pūdercukurā(Par atkaulošanas)
- Citronskābe(Pinch)
- Pārtikas krāsvielas(Ja nepieciešams)
- Aromāts(Ja nepieciešams)
Recipe "Lukum classic":  | Lai sagatavotu mums vajag Delight (attēlā no kreisās uz labo) cukura, pūdercukurs, kukurūzas vai kartupeļu ciete, citronskābe, ūdens (tā nav uzņemtu attēlu, es domāju, ka visi zina, kā tas izskatās). |  | Nomēriet produktus. Visi, izņemot citronskābi, pievienoties. Samaisīt, lai izšķīdinātu cieti. Pavārs labāk nonstick pannā.
Ļoti garšīgs iegūts, pievienojot maisījumu smalki sasmalcinātiem riekstiem. |  | Sagatavot par veidu, kādā mēs ieliet prieks atdzist. Tas var būt dziļi un nav pārāk liels cepšana (Paņēmu sillikonovuyu veidlapu). Šīs veidlapas dibens dāsni apkaisa ar pūdercukuru. (Attēlā pārkaisa nedaudz vēlāk par to maksā).
|  | Maisījums tika likts uz vidējas uguns un traucēt ar koka karoti.
Kad tas kļūst daudz caurskatāmāka un biezāka kā želejas vai fona pastas (sk. Foto), pievieno citronskābi uz galu nazi, garšu un krāsu (ja nepieciešams), un turpina maisīt. |  | Maisījums ir gatavs, kad tā kļūst pārāk biezs, tas būs labi, lai saglabātu formu un grūti izkrist no karoti (sk. Foto). Tas būs grūti iekļūt veidā. Te es esmu pievienojis krāsvielas maisījumu, jo šis oranža. Joprojām ir iespējams pārbaudīt gatavību šādā veidā: īkšķa un pirkstu iegremdēt aukstā ūdenī, mazliet zaschipnut atdzesēts maisījuma ar karoti. Tai nevajadzētu pieturēties pie pirkstiem. |  | Izņemt to no karstuma un ātri (tas sāk sacietēt) ielej pannā. Klona virs pleca lāpstiņas. | | | Kad maisījums ir atdzisis pilnīgi, sagriež kvadrātos un sabrūk pūdercukurā vai kokosriekstu skaidiņām.
Lai atvieglotu griešana samitrināt nazi ledainajā ūdenī, labi sakrata un sagriež pilienus. |  | Mūsu sajūsma ir gatavs! Izrādījās, plānas, jo rādiuss formas bija lieliski. Izmantojot vairākas sastāvdaļas vai formas var padarīt mazākas kubiņus. | | | Tas bija klasisks recepte bulgāru Delight. Bieži vien tā arī pievienoja rožūdens, kura slava šo valsti, apelsīnu vai citronu sulu. |
|
|
|
|
|