| Меню |
|
|
 |
|
Mana ātri Borschik Apraksts: Tehnoloģija sagatavošanas manas Borschik atšķiras no klasiskā vienu. Tomēr, tas vienmēr izrādās, garšīgi un aromātiski. Un tikai pusstundu !!! Nedomāju, ka man? Pamēģini pats! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Mans ātri Borschik": - Kausēts sviests(Vai margarīns) -2-3 ēdamk. l.
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns(Large) -1 gab
- Paprika(Man ir iesaldēti) -1 gab
- Buljons(Vistas vai gaļu var būt klucīši) -2-2,5 litri
- Kartupelis-2-3 gabali
- Kāposti(Mean) -1 / 2-1 / 3 sveces
- Tomātu pasta-2-3 ēdamk. l.
- Biete(Vārītas, saldētas)
- Ķiploki-3-4 zobu.
- Zaļumi(Dilles un pētersīļi)
- Skābais krējums(Barība)
Recipe "Mana quick Borschik":  | Ja jums ir buljona - perfekts! Ielieciet to sakarst. Ja tā nav - nav problēmu, ielieciet tējkannu uz uguns ar ūdeni, lai pagatavotu buljonu kubiņus.
Pa to laiku, mūsu buljona (vai ūdens) vārīties, sākt netradicionāli - ar zazharki: mēs sagriež sīpolu un apcep to izkausētā sviestā, līdz zeltaini brūnas, un cep to uz pannas, kurā mēs apkopojam gatavot zupu, vēlams ar teflona pārklājumu. Cep uz vidēja (tuvāk spēcīgu) karstumu, pa laikam apmaisot, un pārliecinoties, ka nav sadedzināta. Tērēta šo "procedūru" aptuveni 5 minūtes.
|  | Laikā starp uzbudinājums man ir laiks, lai attīrītu un Sarīvē burkānus, kas pievienot sīpoliem un mazuļi vēl pāris minūtes. |  | Sagriež papriku (man ir iesaldēti ceturtdaļas, tāpēc man bija citu krāsu) un nosūtiet to tajā pašā pannā.
Visi samaisa un turpina cept apmēram trīs minūtes.
Šajā laikā, mizu kartupeļus un to sagriež nelielos kubiņos (aptuveni 1x1 cm). |  | Un tikai tad, un mūsu zupas vāra.
Ieliet to tur, pannas ar. |  | Un, kā vāra katliņā neapstājas tur pievienot kartupeļus. Pavārs visas 5 minūtes vārot, un vāra gandrīz nekavējoties.
Šajā laikā, smalki sakapātus kartupeļi gandrīz vārīti (tā vēl jāsagatavo kopā ar kāpostiem). |  | Shinkuem kāpostu - un tur, katliņā. |  | Kā vārīt, es uzreiz pievienot tomātu pastu, lai kāposti sagremot un nekļūst pārāk mīksts.
Kopā ar tomātu likt 2-3 "kubi" fiksēto bietes. Cukurbiešu novāc rudenī: vārītas, berzēt uz rupja rīve un iesaldēti maisos, iepriekš sadalot saturu kvadrātos, tas bija ērti izvēlieties vajadzīgo numuru.
Starp citu, tas ir iespējams, un bez bietēm - joprojām izrādās garšīgi!
|  | Pāris minūtes, līdz vārīti dāsni pārkaisa ar zaļumiem un saspiest pāris daiviņas ķiploku. |  | Izsniedzot pievieno saldo krējumu.
Bon apetīte!
| Piezīme: Šis Borschik var pagatavot liesās formā, drīz pēc Lent.
Šajā gadījumā mēs zazharku augu eļļu un pievienojot ūdeni nevis buljonu. Sakarā ar pārpilnība dārzeņu zupa kļūst bagāts un garšīgs un smaržīgs. Green borščs Apraksts: Īpaši, kad vienu es nee māca viņam gatavot. Vaicāts mana māte reiz, "Mammu, kā pagatavot zaļo zupu?" Un viņa man teica, un sacīja: "Kā parasti, bet tā vietā, kāpostu skābenes ..." Varbūt tas nebija labi, bet, tā kā mana ģimene Šī zupa sauktā zaļā))) Jā, un kaut kā draugs teica: "Green - ir tad, kad tur ir daudz apstādījumu visiem", arī pieņēma zināšanai))) Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "zaļo zupu": - Buljons
- Kartupelis-3-4 gabali
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Tomātu pasta(vai tomāti, 2-3 gab.) -1 ēdamk. l.
- Skābenes-1 Puig.
- Zaļumi(Pētersīļi, dilles, zaļie sīpoli, ķiploki, zaļš)
Recipe "zaļā zupa":  | Es vārīti šo zupu (domāju, teļa gaļas karbonāde).
Jūs varat gatavot, no kuriem pazīstami, vai pat liesa do. |  | Sīpolu, burkānus un tomātus padara zazharku, kā borscht. |  | Kamēr cepšanai tiek darīts, mizas un šķēle kartupeļus, mest to gatavo zupu. |  | Pēc 2 minūtes pēc vārīšanās kartupeļus pievienot zazharku.
Kad kartupeļi ir gandrīz izdarīts, pievieno visas mūsu zaļumiem. |  | Tas ir, kā es saņēmu to.
Salīdzinājumam, pan, kurā termiski zupa, 2 reizes lielāka nekā pot, kurā sasmalcinātu zaļumi.
Sezona ar sāli un vāra vēl 5 minūtes, ne vairāk, lai stingrāka garšaugiem (ķiploku un sīpolu) vēl nedaudz mainīja savu krāsu, tāpēc tad nasch borščs nav sabojājis. |  | Pasniedz ar skābo krējumu. Bon apetīte! | Dārzeņu zupa ar sēnēm, pupiņām un sarkanajiem kāpostiem Apraksts: Mana mīļākā zupa. Visvairāk man patīk to vasarā, aukstā, tieši no ledusskapja. Bet Teplý tas bija ļoti garšīgi. Pamēģini! Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas par "dārzeņu zupa ar sēnēm, pupiņām un sarkanajiem kāpostiem": - Zaļumi(Maz)
- Kāposti(Jūs varat izmantot kāposti) -200 g
- Tomātu pasta(Ar slaidu) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki-2 zobu.
- Sīpoli-1 gab
- Pastinaks-100 g
- Burkāns(Small) -1 gab
- Kartupelis-3 ieraksti
- Biete-1 gab
- Sēnes(Man ir iesaldēti beka) -150 g
- Pupas-50 g
- Sāls(Taste)
- Etiķis(Balzamiko vai parastās - maz)
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recepte "dārzeņu zupa ar sēnēm, pupiņām un sarkanajiem kāpostiem":  | Vispirms jums ir nepieciešams, lai vāra pupas. Nomazgājiet to, piepildiet to ar lielu daudzumu auksta ūdens un vāra līdz piedāvājumu. Es ne norāda laiku cooking, taču, protams, ir tāda lieta kā mērcēšanas. Es pupiņas "melnā acs," viņa pavāri ļoti ātri un bez mērcēšanas. Stundu pupas es biju gatavs. |  | Līdz vārītas pupiņas, sagatavot visus citus produktus.
Bietes sagriež strēmelēs un cep augu eļļā ar etiķi, lai saglabātu krāsu. |  | Sagatavot zazharku. Pastinaki sagriež strēmelēs un cep augu eļļā. |  | Pievienot burkānu nūjiņas. |  | Šķēlēs sīpolus. |  | Pievieno tomātu pastu. |  | Nedaudz ūdens un ķiploku. Es samazināt to I tikai gredzeni. |  | Ja pupas novāra, pievieno bietes. Vāra 15 minūtes. |  | Nākamais, nosūtiet pannā šķēlītēs sēnes. Man ir iesaldēti beka, bet jūs varat izmantot jebkuru sausu vai svaigu. Sausa nepieciešams iepriekš mērcēt. |  | Pēc 10 minūtēm, mēs liekam kartupeļus. Man to dārzeņu zupa sagriež lielos un vienmēr cep augu eļļā. Es gribētu, kartupeļi nav sabrukt, taču joprojām tselenkoy. |  | Kartupeļi vārīti ļoti ātri (kā tas bija iepriekš brūni). Par viņa gatavību pievienot zazharku. |  | Un gandrīz uzreiz žuljēns kāposti. Šoreiz es gribēju sarkano galvu. |  | Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra minūti un izdala.
Vasarā, kad zupa ir vārīti ar jauno kāpostu, es esmu celt viņu tikai līdz vārīšanās temperatūrai un viss.
Izsniedzot apkaisa ar zaļumiem. | Bon apetīte !!! Dārzeņu zupa ar fettuccine vai tagliatelle Apraksts: Complex nosaukumi, bet patiesībā - ir Itālijas nūdeles līdz vienam metram, velmēto bumbu. Ir divi veidi: regulāras un zaļās Iesaistīts spinātu sulu. Abas sugas ir labi piemērots, lai borscht. Tā kā nav Itālijas nūdeles izgatavoti mājās nūdeles. Tiem, kas nav badošanās, jūs varat pagatavot zupu ar gaļu vai vistas (Turcija) buljonu. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas par "dārzeņu zupa ar fettuccine vai tagliatelle": - Sīpoli-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Kartupelis-1-2 gabali
- Biete-2 gab
- Tomāts-2-3 gabali
- Kāposti-200 g
- Selerijas izgrieztu(Man ir iesaldēti, sasmalcinātas) -2 ēdamk. l.
- Ingvers(Vai sauss) -1 st. L.
- Ūdens-1, 5 l
- Lauru lapas-2 gab
- Zaļumi(Dilles, pētersīļi, sīpoliem)
- Melnie pipari(Crush nazis) -5-6 gabali
- Augu eļļa-2-3 ēdamk. l.
- Sēnes(Man ir sēnes) -4 gab
- Garšvielas
- Nūdeles mājas(Vai fettuccine, tagliatelle)
Recipe "dārzeņu zupa ar fettuccine vai tagliatelle":  | Ja post netiek izpildīts, pirmais vāra gaļas (kājas).
Es dārzeņu zupa. |  | Apcep augu eļļā 2-3 minūtes sakapātus sīpolus un burkānus kubiņos.
Pievieno selerijas, sagrieztas sēnes un ingveru.
Pēc 2-3 minūtēm, aplej ar karstu ūdeni (var vārīt tējkannā), un mētāt kartupeļus kubiņos.
Dodiet vāra 5 minūtes un met sasmalcinātus kāpostus, sāli spēcīgāku. Samazināt siltuma.
Pēc 10 minūtēm, mētāties sagrieztas bietes kubiņos, kubiņos tomātu un sasmalcināta zirņi pipariem.
|  | Kad dārzeņi ir gandrīz gatavi, atkal pievienotu uguns un mest nūdeles, lauru lapu, pievieno sāli pēc garšas (es pievieno sāli, nevis dārzeņu buljona - pulveris).
Kā vāra, izslēdziet krāsni un dot borščs stendu, uz kuriem 5 minūtes. |  | Tad pievieno daudz zaļumi (dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli) un ķiplokus, ja nepieciešams.
Var izliet uz plāksnēm.
Bon apetīte! | Borščs "Holiday" Apraksts: Zupa veģetārs "Holiday" Kāpostu zupa man nav likts vispār. Man nepatīk vārītu kāpostus. Ja jūs pavārs gaļas zupu, iepriekš vārīti zupu, gaļu izņem, atdala no kauliem, sagriež mazos gabaliņos un nodot gatavā zupa ar garšvielām Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Sastāvdaļas "borščs" Holiday "": - Sāls
- Ķiploki
- Augu eļļa(Cepšanai)
- Zaļumi
- Sīpoli-1 gab
- Kartupelis-2 gab
- Tomāts-2 gab
- Pētersīļi(Root) -2 gab
- Biete-1 gab
- Burkāns-2 gab
Recepte "Borščs" Holiday "":  | Sagatavošana borščs svētki sākas ar braucienu uz dārzu. Tātad asaru 2 burkāni (diezgan lielas), 1 vidēja bietes, pētersīļa saknes saknes 2, ķekars pētersīļu lapu un tomātiem 2-3. Kartupeļus nevar būt uz vietas, sīpoliem, pārāk, lai viņi ir, lai viņu pašu. Nu, ja jūs sagatavot pilsētā, tad vienkārši nopirkt to visu. Put panna uz uguns ar ūdeni, burkāni un bietes Motora, passiruem augu eļļā (kas nav stick, es papildināta ar mazliet ūdens). |  | 2. 2-3 kartupeļi tīra, sagriež kubiņos, pētersīļa sakne - strēmeles. Met katliņu ar ūdeni, kad tas vārīties - sezonu ar sāli. |  | 3. Kad passirovka gandrīz gatavs, pievieno nomizotus tomātus. Jūs varat likt tējkaroti tomātu pastas vai kečupu. Novākti no pannas pētersīļu saknes, smalki sakapāt tos, atdevi. Mocīja passirovku 5 vairāk minūšu, izplatījās uz pannas. |  | 4. atbrīvotās panna apcep sīpolus līdz zeltaini brūnas. |  | 5. Mēs sagriež zaļumus, pievienot zupai, tur arī - sīpolus. Bring nobaudīt ar sāli un citronskābi (pievienot mazliet un izmēģināt, cik garšīgs tas kļuva par visu). Put 2 lavrushki lapu un piparu (sīkumi 5). Vārīti to visu vēl 10 minūtes. |  | 6. Pasniedz lielā traukā ar maltas ķiploku un skābo krējumu. |
|
|
|
|
|