Dārzeņi chistim.Narezaem sīpoli plānas polukoltsami.Morkov uz trim galvenajām tёrke.Kapustu un baklažānu - lielās strēmelēs.

Pannas passeruem burkāni 2 ēdamkarotes augu eļļas apmēram 3 minūtes, pievieno sīpolu, passeruem 2 vairāk minuty.Posle kas pievieno sasmalcinātu paprikas strēmeles, sakapātus tomātus un tomātu pastu.Gotovim apmēram 3 minūtes uz mazas uguns.

Trīs uz rupja rīve bietēm un pievienot pannas, vāra apmēram 15 vairāk minūtes.

Tikmēr, vāra buljonu, ielieciet to 4 ēd.k. brūni dārzeņus un ko kapustu.Varim aizsegā 7 minūtes.

Kartupeļus sagriež strēmelēs un pievieno kastryulyu.Eschё 5 minūtes baklazhany.Varim pievienot vēl 5 minūtes.

Tagad uzskriet uz pannas brūni dārzeņiem un fasol.Na zemu siltuma vāra vēl 10 minūtes.

Pētersīļa sakni sagriež mazos strēmelēs, zaļumi porubit.Koren cep atlikušajā eļļas 1 ēdamkarote un pievienot kopā ar zaļo borscht. (Es pievienoju Žāvēti pētersīļa sakni) .Borsch sāli, pievieno smaržīgos piparus, lauru lapu.

Piestā un berzēt ķiplokus un berzēja shpik.Ya tikai ķiplokus, jo manā ģimenē nav edyat.Snimaem mūsu bekons zupa no karstuma un apdarinātas ar ķiplokiem un shpikom.Nakryvaem vāku un piešķir tai ievilkties 15-20 minūtes.

Nu, šeit ir mūsu tīkams un garšīgi zupa ir gatava !!!

Uzvāra buljonu, tas ir vislabāk gatavot gabals liellopu gaļas ar "cukura" kaulu. Kamēr buljons ir vārīti, sagatavo dārzeņus. Burkānu Reste un Sauté ar sasmalcinātiem sīpoliem un tomātiem, sagriež mazos kubiņos. Bietes tīru, restes. Pirmkārt, apcep, tad samazināt siltuma un sviedri, pievienojot nelielu daudzumu ūdens. Pēc rūdīšanas ielej etiķi un pievieno sasmalcinātu ķiploku sloksnes un vāra uz lēnas uguns vēl 5 minūtes. Kaut sautētas bietes, kartupeļus sagriež kubiņos, karbonāde kāpostus un nodot to buljonu gatavot. 5-7 minūtes, līdz vārīti kāpostiem un kartupeļiem, pievieno buljonu bietes, brūni dārzeņus, lauru lapu, piparus un sāli. Jo vārītu zupu likt otro daiviņa ķiploka, sagriež 4 gabalos, pārklāj pannu un ļaujiet tai ievilkties borscht. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem un skābo krējumu. Bon apetīte!

Bietes rīvēt

Put pannā bietes, pievieno cukuru un etiķi, ļauj nostāvēties 3 minūtes, pārlej ar ūdeni un vāra kādu laiku ar vāku slēgts pusstundu.

Karbonāde sīpolu un cep

Burkānu Reste

Ar ceptiem sīpoliem pievieno burkānus un overcook kopā

Veikt piparus un tomātu pastas

Tā vietā, lai svaigu piparu, es paiet ziemas novākšana "pipari tomātu mērcē" ir ērtāk

Overcook visu kopā, pat pēc 5 minūtēm

Var samazināt kāposti

Ielej ūdeni katliņā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno kāpostus un vāra 10 minūtes

Kartupeļus sagriež kubiņos, pievienot kāpostu un vāra vēl 5 minūtes, pievieno ābolu ar puķuzirnīšu un vāra vēl 5 minūtes.

pievienot tvaicēti dārzeņi ar lauru lapas un vāra 5 minūtes

Borščs gatavs

Atliek pievienotu apstādījumus līdz gatavam ēdienam. Labu apetīti.

Sagriež sīpolus, lai jūsu patikas. Personīgi, es samazināt pusi sīpolu gareniski četrās daļās un šķēlēs.

Berzēt rupjiem rīve burkāniem.

Kā arī burkānu uz rupja rīve, bietes berzēt.

Spread uz uzkarsētā eļļā (man patīk nerafinētas) pannu sīpolus, burkānus un bietes. Apcep tas viss 10-15 minūtes.

Beigās saute dārzeņus pievieno tiem cukuru (jums tas ir nepieciešams, lai zupa nav skāba no tomātu pastas), nedaudz citronu sulas un tomātu pastas. Maisījums papriku. Fry viss vēl saute 5 minūtes gatavs.

Cut kartupeļu šķēles, piemēram, cik vēlaties.

Shinkuem kāposti.

Put kartupeļus un kāpostu katlā verdoša ūdens un vāra 5 minūtes.

Tajā laikā, kamēr vārītu kartupeļu un kāpostu shinkuem pipariem.

Tad shinkuem sarkano sīpolu.

Ķiplokus izspiež caur chesnokodavku.

Pievienot pannas ar kartupeļiem un kāpostu paprikas, sarkano sīpolu un ķiploku.

Sasmalcinātas dilles un pētersīļus.

Pievienojiet dilles un pētersīļus pot.

Berzēt uz mazas rīve viena biešu, lai iegūtu līdzība biešu biezeni.

Pievienot pannas un saute mūsu biešu biezeni. Pavārs to visu vēl 10 minūtes, un mūsu zupa ir gatava. Atliek lej bļodiņās un pievieno skābu krējumu. :) Protams zupa kļūst pilnīgi gatavs līdz nākamajai dienai, kad dārzeņi ir "precējies". Visu labu apetīti! Es ceru, ka mana recepte ar savu garšu. :)