| Меню |
|
|
 |
|
Pikantā vistas kebabs Apraksts: Viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem par draudzīgām svētkos. Zamarinuem rīta un vakarā ātri apcep. Rezultāts pārsniedz visas cerības. Ļoti ātri, ļoti garšīgs, ļoti maigi un izskatās jauki uz galda. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Asā vistas kebabu": - Vistas fileja(Aptuveni, es 2 lieli filejas) -600 g
- Ķiploki-3 zobu.
- Ingvers(Ground, un var būt svaigi, maz gabals režģa) -1/2 h. L.
- Sojas mērce-50 ml
- Citrona mizas(No puse citrona nozīme) -1/2 gab
- Sweet paprika(Ground) -1/2 h. L.
- Medus(Vēlams šķidrums) -1 ēdamk. l.
- Koriandrs(Pulverī, bet es mīlu pupiņas, viņiem ir nepieciešams, lai stiept, smalcināt, sasmalcina) -1/2 h. L.
- Sīpoli-2 gab
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "Spicy vistas kebabs":  | Vistas fileju sagriež kubiņos, vidē. |  | Sagatavo marinādi - sajauc sojas mērci ar medu, citrona miziņu, smalki sagrieztu vai izlaista caur preses ķiplokus, ingveru, papriku un koriandru. |  | Marinate vistas šajā maisījumā uz vismaz 5 stundas. |  | Koka garneles kebabs mērcēt aukstā ūdenī (uz tiem nav stick gaļu). Es esmu par apmēram 15-20 minūtes mērcēt. Nomizo un sagriež sīpolu gredzenus, nav ļoti smalks. Skewered vistas uz iesmiem, pārmaiņus ar sīpolu gredzeniem. Apcep pannā ar sviestu 12-15 minūtes. Man patīk cepta tos lielā teflona pannas. Uzsist mazuļi iesmi vienmērīgi uz visām pusēm. |  | Mūsu kebabs ir gatavs! Es izplatīt to bļodā un pasniedz. Dekorē var būt jebkurš, vai arī tas var būt. Es bieži pasniedz ar ceptiem kartupeļiem, pasniedz uz atsevišķas plāksnes. Ti Viesi ņem sevi un kartupeļus, un grili, bet kas grib - nav nepieciešams noteikt katras plates porcijās. Man tiešām patīk šo versiju. | Cūkgaļas ribiņas "Joy vēders" Apraksts: Faktiski, tas var būt gandrīz jebkura gaļa, bet cūkgaļa ... jā reberyshki pastāvēt vēl ... m-mmm! Reizi gadā, jūs varat atļauties! ; ))) Visa triks marinādē: saldie un skābie atzīmē kopā ar asu un pikantu garšu plus maddening garšas savā virtuvē! Arī labs risinājums piknikam) Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "cūkgaļas ribiņas" Joy dūšā "": - Gaļa(Rack cūkgaļas ribas) -1, 5-2 kg
- Medus-150 g
- Citrons-1 gab
- Ķiploki-4 zobu.
- Čili pipari-1 gab
- Sojas mērce-100 g
- Olīveļļa-3 ēdamk. l.
- Garšvielas(Dry zāle, es būtu īpaši ieteicams, piemēram, majorāna, rozmarīna, ķiploku sāli, timiānu)
- Sausais baltvīns(Pēc izvēles) -100 g
Recipe "Cūkgaļas Ribs" Joy kuņģa "": Ribas sagriež porcijās, pa kauliem, ielieciet dziļā bļodā.
Par marinādi, samaisa medu ar sojas mērci un olīveļļu, izspiest sulu no citrona. Piparus sagriež plānās gredzenus (ja vēlaties īstu "ugunsgrēks mutē"! - Nezaudējiet sēklas), Ķiploki - plāksnes, pievieno zaļumus, citrona miziņu (nevar granulu) un labi sajauc ar gaļu. Vīns nevar pievienot, garša un pats par sevi ir ļoti bagāta, bet es mīlu vīnu un pievienojiet kur jūs varat, aromāts no tā vēl īpašs. Pārklāj ar foliju un atstājiet traukus istabas temperatūrā, ar vairāk nekā 2 stundas marinēšanai - Ražas novākšana ledusskapī.
Skaistums šo marinādē gaļu satvert pēc dažām minūtēm - tikai pusstundu!
Un dalshe- kaut kā: stunda cepeškrāsnī, ātri grilēta vai ar dvēseli uz grila! Man, starp citu, rāda variants ar cepeškrāsni =)
Labu apetīti Maiga kebabs no Edward Apraksts: Vietā daudzas receptes bārbekjū, un es nevarēju redzēt visu, bet nolēma izteikt savu versiju. Šī recepte ir mans tētis saņēmu no sava drauga - Gruzijas pieredze vēlāk pieņēma manu brāli, un tad es darīju. Mēģiniet !!!! Sastāvdaļas "Maiga kebabs no Edward": - Cūkgaļa-2 kg
- Sīpoli-1 kg
- Lauru lapas
- Pepper zirņi
- Smaržīgie pipari
- Sāls
- Citronskābe
Recipe "Gentle kebab no Edward":  | Nopirkt svininku (labāk kakla un ribas), sagriež lielos gabalos. Sagriež sīpolus plānās šķēlītēs. |  | Mnemonisks paklanās izcelt sulu. Pievieno sīpolu gaļai, un pievienojiet lauru lapu, piparus - zirņi, Jamaikas piparus un, protams, sāli. Pievienot garšvielas pēc garšas. Visi labi samaisa un atstāj marinēties uz vienu dienu. Ja jums ir nepieciešams ātrs kebabs, tad ielieciet gaļu siltā vietā, un tas būs gatavs 12 stundas. |  | Kad gaļa marinēt, savērtas to uz iesma. |  | Tikmēr, iekurt Fire grilu. |  | Kebab savērtas un mums joprojām ir vajadzīgi citronskābe Vodicka, smidzināšanā grila. Lai to izdarītu, atšķaida ar ūdeni, citronskābi, perelivaeem to plastmasas pudelē un korķis Vai caurumus. |  | Malka dega, oglēm ir gatavs! Mēs izplatīt iesmi uz grila. |  | Un apcep tos uz oglēm, neaizmirstiet, lai ūdens skābos ūdeņos. |  | Dūmi, smarža barbecue ...... |  | Delikāts iesmu gatavs! Izbaudiet savu maltīti !!!!!!!! | Gaļa granātābolu sulas Apraksts: Šī recepte ir sadalīts lūguma strādnieki, jo komentārus, kur es uzrakstīju, kā to izdarīt, izņemti kopā ar recepte bārbekjū. Paskatījos internetā, un tiešām nebija atrast šādu sālījumi. Marināde ir piemērota grilu un cepšanai gaļu cepeškrāsnī. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas par "gaļas granātābolu sulas": - Cūkgaļa(Vēlams ar taukiem) -1 kg
- Granātābolu sula-1 kaudze.
- Sīpoli(Man ir galva) -2 gab
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Garšvielas(Bārbekjū)
Recepte "gaļa granātābolu sulā":  | Gaļu nomazgā, sagriež gabalos vēlamā lieluma, atkarībā no tā, ko jūs vēlaties gatavot, ja kebabs - nozīmē gabalus, ja cep - jūs varat, un gabals sālījumā. Šodien es nolēmu veikt bārbekjū krāsnī, tikai vakariņām .. |  | Tas ir tas, ko mums vajag, lai marinādi. |  | Viena spuldze es rubbed uz rupja rīve, jūs noteikti var darīt to pārtikas pārstrādātāju vai blenderī, bet es biju pārāk slinks, lai netīras apvienot vienu spuldzi. Otrs sagriež pusi gredzenus (vai gredzeniem, ja jūs plānojat, lai tā uz iesmiem). |  | Gaļa sāls, pipari, pievienot mīļākie garšvielas (es pērku tirgū komandas garšvielas gaļai). Ja jūs plānojat, lai mazuļi, tad labāk ir izspiest sīpolu sulu ar nelielu sīpolu sadedzis, un, ja krāsnī - var pievienot kopā ar celulozes. Tur arī izlaist sagrieztu sīpolu pusgredzenus, pārlej granātābolu sulas (apmēram 200 ml uz 1 kg gaļas). |  | Labi samaisa. Atstāj marinēties uz pāris stundām. Parasti, jo ilgāk Marina, garšīgāka un maigāka gaļa ir iegūta. |  | Šī fotogrāfija es veicu, lai parādītu, cik daudz sulu iegūst procesā marinēšana (tas gadījumā, ja kāds domā, pietiekami daudz sulas 1 kg - 200 ml). Es pārvietoti uz plastmasas spainī un ievieto ledusskapī uz pāris stundām). | Sāls, garšvielas, sīpoli, un, protams summu, pievienot pēc garšas. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz jūs plānojat marinēt. Solid gabals, protams, marinēta vairs iespējams atstāt pat uz vienu dienu ... Līdz gaļa ir ledusskapī un gaida spārnus  Mēģiniet marinēt gaļu tādā veidā, es domāju, ka tur būs vienaldzīgi ...   Souvlaki kebabs ar baklažānu Apraksts: Šī recepte - tikai nelaimes gadījums Grill-vasaras sezonā! Nejauši ieraudzīja viņu grieķu žurnāla "Test & Style", maz iesaistīties - aizstājot brūno cukuru sojas mērci un pievienot ķiploku mērci servēšanai. Cooking bieži vien, lai gan ne vienmēr dabā, bet arī cepeškrāsns grila izrādās ļoti garšīgs! Pamēģini! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "ideāls recepte piknikam"
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: Lieldienas
Daba
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Souvlaki kebabs ar baklažānu": - Sāls(In mērci un maltās garšas)
- Citronu sula(Sula no 1 citrona)
- Ķiploki(1 galva)
- Mērce(Ķiploki)
- Olīveļļa(50 + 50 mince mērce) -100 ml
- Baklažāns(Tsakonian vai jebkuru plānas baklažāni) -700 g
- Sweet paprika-1 st. L.
- Ķimenes(Ground) -1 st. L.
- Cepumi(White) -40 g
- Sarkano sīpolu(Reste) -1 gab
- Maltā gaļa(Cūkgaļa, teļa gaļa) -600 g
- Melnie pipari(Ground, pēc garšas mazliet čili)
- Sojas mērce(Par kodināšanas baklažānu un smērvielas) -50 ml
Recipe "Souvlaki kebabs ar baklažāniem":  | Malto gaļu malto gaļu divreiz.
Pievieno eļļu, sīpolus un ķiplokus, garšvielas un rīvmaizi.
Nu un rūpīgi mīcīt, līdz veidojas viendabīga viendabīga masa. Ledusskapī uz 1 stundu. |  | Baklažānu Tsakonian. |  | Sagriež gabaliņos 3-4 cm un ieliek bļodā, pārlej 30 ml sojas mērci un krata bļodā, līdz tie tiek absorbēti mērci. |  | Maltās gaļas veido mazas bumbiņas. |  | Savērtas uz iesmiem, pārmaiņus kebabchiki un baklažānu. Ar suku, lai tauki kebabs ar sojas mērci. |  | Likts uz grila. |  | Cep, līdz zeltaini brūnas. |  | Rīvētu ķiploku sajauc ar ūdeni, citrona sulu, eļļu, sāli un pipariem, ļaujiet tai ievilkties. |  | Līņāt viņiem kebabs. | Šašliks Apraksts: Grila receptes mūsu mājas lapā lielisks daudz, bet es gribu, lai, un es dot savu ieguldījumu, jo bārbekjū - tas viss atšķirīgs. Šī iespēja ir win-win man, vienmēr saņemt insanely garšīgi !! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 5 Sastāvdaļas "Kebab": - Cūkgaļa(Dzemdes kakla - 1, 2 kg ribas-grils - 1 6 kg)
- Citrons-4 gab
- Sīpoli-1 kg
- Ūdens(Mineral, ļoti) -1, 5 l
- Sāls
- Garšvielas
Recepte "Kebab":  | Gaļu sagriež gabaliņos la carte.
Izspiest sulu no citroniem un sajauc ar gaļu.
Sīpolu šķēle un sasmalcina gaļu. Sezona ar sāli un pievieno garšvielas.
Garšvielas Es pērku tirgū, pārdevējs - mans labs draugs - brīnišķīgi garšvielu maisījumiem, viņam vajadzēja tikai pateikt, cik daudz gaļas.
Bet pirms tam spice pati parasti jaukt dažādus pipari (melna, balta, rozā, kajēnas, čili un papriku), pievienojiet apiņus-suneli, koriandrs, ķimenes, nedaudz karijs.
Visa šī ekonomika samaisa un ļauj nostāvēties 15-20 minūtes un |  | Nākamais solis - ielejot minerālūdeni. Ir ieteicams veikt stipri mineralizētu ūdeni (Narzan, Yessentuki) augsti un vienmēr.
Burbuļi iekļūst gaļu šķeļ šķiedras, tāpēc bārbekjū izrādās ļoti maiga un sulīga! |  | Un nosūta dabu !!!
Kopumā pietiekami marinēties 1-1, 5 stundas.
Mēs saņemam marinēt uzreiz iet ārā no pilsētas, atšķaida nelielu uguni un vāra jautri !! |
|
|
|
|
|