| Меню |
|
|
 |
|
Zviedrijas safrāna maizītes lyusekatter Apraksts: Zviedrijā ir brīnišķīga tradīcija svinēt pieeju Ziemassvētkiem. Katru svētdienu decembrī sauc Advent un svinēja apgaismojumu sveces. Sākotnēji tikai dienā Sentlūsija, lyusekatty cep gandrīz visu decembri un tiek uzskatīts par Ziemassvētku kūkas. Šī mīksts, saldās maizītes ar maigu safrāna garšu. Pagatavošanas laiks: 150 minūtes Porcijas: 30 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku fantāzija ar Rondell"
Brokastīm
Vakarā
Uz svētku galda: Ziemassvētki
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas uz "Zviedru safrāna smalkmaizītēm lyusekatter": - Sviests-175 g
- Piens-500 ml
- Raugs-50 g
- Sāls-0 5 h. L.
- Cukurs(Vai mazāk) -1 kaudze.
- Safrāns(Ground) -1 g
- Ola(1 neobligāti mīklu, 1 eļļošanai) -2 gab
- Rozīnes(150 ml) -0, 75 kaudze.
- Milti(Aptuveni) -1, 5 l
Recipe "zviedru safrāna maizītes lyusekatter":  | Izkausē sviestu, pārlej ar pienu un karsē līdz 37 ° C. Cast nedaudz siltu šķidrumu tvertnē mīklas un izšķīdina raugu tajā. |  | Pielejiet atlikušo pienu un sviestu, pievieno sāli, cukuru, safrānu un olu. |  | Mīcīt mīklu, pakāpeniski pievienojot miltus, lai tā nelīp pie rokām un atpalika sienām virtuves. Apkaisa ar miltiem, pārklāj ar dvieli un atstāj uzrūgt siltā projektā brīvā vietā uz 30 minūtēm. |  | Pēc šī porazminat mīklas dažas minūtes, laist apkaisīta ar miltiem darba virsmu, mīcīt un veidot nevainojami lyusekatty. Šim mazo asaru off gabalu mīklas, roll tos ilgu plānas desas, un nostipriniet galus formā apgrieztu burtu S. vidū katra gredzentiņš kratot likt rozīnes. Kopā vajadzētu saņemt 30 ruļļos.
Sagatave gulēja uz cepešpannas, noteiktajā cepamo papīru, pārklāj ar dvieli un atstāj uz 30 minūtēm, lai vskhozhdeniya. Maizītes vajadzētu palielināt gandrīz divas reizes. |  | Tuvojoties ietaukotā maize cepta ar sakultu olu un vidū krāsnī 5-10 minūtes, pie temperatūras 225-250 ° C. Ja jūs nolemjat cept no šīs mīklas kaut ko lielāku, tad cept produkta apakšā cepeškrāsnī 15 - 20 minūšu laikā pie temperatūras pa 200 - 225 ° C. |  | Gatavie konditorejas atstājiet zem dvieli. | Piparkūkas un sloksnes ar Parmesan un mandelēm Apraksts: Es iesaku izmēģināt tradicionālos un iemīļotas ingvera cepumi neparastā formā. Pikantās sloksnes, cep ar sieru un pikantu mandeļu ziedlapiņām, pārsteidzoši pat paši zviedri! Izmēģiniet to un jums. Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku fantāzija ar Rondell"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "piparkūkas un sloksnes ar parmezānu un mandelēm": - Cukurs(300 ml) -1, 5 kaudze.
- Cukura sīrups(Light) -50 ml
- Ūdens-100 ml
- Sviests-200 g
- Rūgto apelsīnu(Ground mizas) -1 ēdamk. l.
- Kanēlis(Hammer, 1-2 ēd.k. L..) -1 ēdamk. l.
- Ingvers(Ground) -0, 5, Art. l.
- Krustnagliņa(Ground) -0, 5, Art. l.
- Kardamons(Ground) -2 st. L.
- Sodas-2 st. L.
- Milti(Aptuveni) -1 litrs
- Parmesan(Rīvēts) -1 kaudze.
- Mandeles(Ziedlapiņām) -0, 5 kaudze.
Recipe "piparkūkas un sloksnes ar Parmesan un mandelēm":  | Vāra ūdeni ar sīrupu un cukuru, sajauc. |  | Reizes eļļu, rūgto apelsīnu, kanēli, ingveru, krustnagliņas un kardamons bļodā par mīklas un aplej ar karstu sīrupu. Rameshivat lai izšķīdinātu eļļu. |  | Kad pikants maisījums ir forši, iemaisa dzeramo sodu ar 800 ml miltu un ātri mīcīt mīkla ir elastīga, ja nepieciešams, pievieno vēl nedaudz miltu. Es nejauši apgāztas reizi visa litru ... Varbūt sausi noticis.
Forma mīklu formā briketes, ietin plastmasas plēvi un atstāj vēsā vietā, grādi, teiksim, 15 naktī. Ja jums nav citas atdzist vietās, izņemot no ledusskapja, mīkla kļūs akmens, un būs tās pirmā siltā istabas temperatūrā. |  | Noteiktais sastāvdaļu skaits, kas paredzētas 150 maziem, plānas cepumiem. Par siera lentēs, mums vajag 300 gramus ingvera testu. Izskrējienu uz cepamā papīra lielu taisnstūri. |  | Apkaisa ar Parmesan sieru un mandeļu ziedlapiņām un roll, lai tie dodas uz mīklas. Šajā gadījumā, taisnstūra parametri jāpalielina lielā cepešpannas. |  | Vilkt papīru uz cepešpannas un cep vidū krāsnī 7-8 minūtes temperatūrā no 225 ° C līdz Browning. Case, jaunais rezervuārs sagriež strēmelēs 2x15 cm, kamēr tā vēl ir silta un mīksta. |  | No atlikušajiem mīkla ispechёm tradicionālajiem cepumiem. Izrullējiet mīklu mazos gabaliņos, un vajadzētu būt tik plāns, cik vien iespējams, līdz 1 - 2 mm. Ja cookie paredzēts dekorēšanai, jūs varat darīt to biezāka, tā, lai izjauktu. Produkti dažāda biezuma jāklāj uz dažādiem paplātes un cep kārtas.
Roll būtu tikai pārvietojot nesaspiežot mīklu ar slīdošo pin. Mana mīkla ir diezgan rassohlos (daudz miltu), bet tomēr izdevās atgūt, un roll to starp divām kārtām pārtikas plēves. Arkas portatīvie izmantojot lāpstiņu par aukstu cepešpannas pārklāta ar cepamo papīru vai ieeļļoti. |  | Cept vidū cepeškrāsnī 200-225 ° C 5-8 minūtes. Esi uzmanīgs, piparkūkas viegli nepietiekami! |
|
|
|
|
|