Haiphong doks strādā vēlu. Un viss tāpēc, ka vietējā pusdienas pārtraukumu, no Spānijas siesta veidu, 12-00 līdz 16-00. In "mūsu" vakariņas ir ne tikai karsts: šeit neglīts, nāvējoši, neciešami aizlikts kad kāds pretinieki kondicionieri rindā, mierīgi sēžot zem viņiem un mēģināt pamanīti. Un tagad, vēlu vakarā par kuģa otmyvshis netīrumu un dienas nogurums, mēs ejam ārā no pilsētas, cerot ēst kaut ko tādu. ASIAN. In open, mēģiniet pludmales restorānu, vispirms angļu un tad tikai krievu vjetnamiešu dialekta izskaidrot viesmīlim, ka mēs vēlamies, gaļa un degvīnu. Nu, otrā daļa: pat zināt senatnīgs Amazones ciltis. Vjetnamiešu - cilvēki gudriem un gudri, tāpēc piecas minūtes vēlāk, kad garšoja brilles vietējās brūvēt ar pistācijām (labi, nav savukārt manu mēli ir degvīns to nosaukt), mēs diezgan labi esam lūguši vjetnamiešu kuryatinki. Pēc trīs naktis pavadīja apmeklēt šo restorānu, man jautāja mans draugs, vjetnamiešu, lai saglabātu mani uzņēmumu. Bet tas nav bezmaksas, kas ir. e. nekas, kā arī rakstot recepti ar vārdiem gatavot Ny Chen PAA. Pieņemsim īstenot derības, vidējais receptes Great Paa.

Nu, mani nogalināt, es nesaprotu vistas gras. Man šķiet, rotaļlietas, un ielaužas dažos atsevišķos granulas. Vajag varbūt vismaz zoss, un labad vienā traukā, jums ir nepieciešams, lai iznīcinātu pusi vistu fermu. Es biju laimīgs draugs, es nezinu, ko lai izsauktu sieviešu miesnieks (myasnitsa, vai ko ???), piezvanīja un teica, ka viņa būs pārī teļa aknas. I "ieguva" Me mārciņas ... un pēdas viņa rokās ... Šeit tas ir - skaisti, taču tёplenkaya. Es runāju par aknām, lai gan "myasnitsa" ir ļoti personiska.

Īpaši tīrs un daži nebija nekā. Cut slāņus līdz 2 centimetriem. Tad sagriež strēmelēs. Nedaudz atvairīt, pro forma.

Un sākt, lai sagatavotu marinādi. Ar cieti pievieno papriku,

Tad karija un sāls. Starp citu, par sāli. Rozā sāls Gimmalayskuyu es atklāju arī dienvidaustrumos. Pēc lasījumā par daudzām tās "lietderība" un atceroties pieļaujamo 20 kg lidojumam, es nolēmu, ka man bija labāki saldētu trīs gabalus svaigu omāru vai pieciem kilogramus dažu karalisko garneļu astes, labi, plus kilogramu muitā. Ne bez tā ... nekā piekrauts ar sāli. Jā, un tā, kāds bija mans pārsteigums, kad, mūsu meža biezokņos viens no piegādātājiem man piedāvāja vislielāko sāli un noliktavā. Protams, jo es cenšos izmantot un nekad nožēloja.

Tad pievieno melno piparu rupjš (atmiņas pieņemšanas Hamburgā). Jūs varat nomainīt neliels, bet veikt mazāk nekā pusi.

Pēdējais komponents - augu eļļa un ķiploku, kas jāšķērso chesnokodavku vai karbonāde ar nazi (tik garšīgi).

Tas ir tas, ko mēs esam

Samaisa un atcelt malā

Ielieciet kafiju un ātri pagatavotu mērci: 3 ēdamkarotes tomātu pastas vārīta ūdens un samaisiet, pievienojiet 8 st. karotes sojas mērci. Vēlams bez piedevām - Classic. Un visbeidzot, jau siltajam maisījumam tika injicēts 4 ēdamkarotes medus. Samaisa un mums ir aptuveni desmit minūtes kafijas vai dūmu pārtraukuma.

Kūpinātas? Turpināt ... Labi sakarsētā pannā, gulēja aknas un ceptas 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot.

Mēs sagriež sīpolu uz pusēm gredzeni, bet tikai kopā. Tiek uzskatīts, ka, ja visi garša paliek uz šķīvja, nevis tvaicēts caur bojāto šķiedrām.

Pastāv arī pievienot to gras un cep apmēram piecas minūtes, līdz pirmajām pazīmēm dzeltenā sīpolu.

Aizpildīt aknu mērci, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina liesmu, lai zema un pārklāj ar vāku. Vāra uz lēnas uguns desmit minūtēm.

Ēdiens ir gatavs, un to var novirzīt uz piemērotāku ēdieniem.

Es aizmirsu jums pastāstīt par garnīrs. Lai gan, es esmu pārliecināts, ka lielākā daļa no jums bija pirmajā lasījumā, un tad sagriež ... Dekorē ar mums šodien - klasika! Lieli kartupeļus pārgriež uz pusēm un krustiņu. Astoņās daļās. Vāra sālsūdenī līdz piedāvājumu. Drain visu ūdeni. Pievieno sviestu un atgriezties pannu tiny uguns 3-5 minūtes. Ūdens vajadzētu iztvaikot. Un tad pievieno zaļumi uzgriešana un pāris ēdamkarotes skābā krējuma mājās. Satricina ...

Un jūs varat likt uz plates ... cienījams cilvēki nevar traucēt zobus un atstāj kauss, jo šis ēdiens nav nepieciešams, lai košļāt. Tā ir pati "apņemas"

Un Vjetnamā, tāpat kā iepriekš, ir uzplaukums "lielveikali"

Un augļu tirgus ...

Sagatavot kāpostu, mango, burkānus un kaļķi (vai citronu) un garšaugiem.

Sadriskāt kāpostu plānas šauras sloksnes, pārklāj ar aukstu ūdeni, ar kurām divas ēdamkarotes rīsu etiķi un Art. l. cukurs. Labi samaisiet un ielieciet ledusskapī uz 10 minūtēm vai ledusskapī.

Kā var būt vienmērīgāk garas, šauras sloksnes, sagriež pārējās sastāvdaļas. Par mērci: smalki sasmalciniet sīpolus, pievieno sāli, augu eļļu, rīsu etiķi, zivis vai sojas mērci (pēc izvēles), izspiest laima sulu un piparus un labi izmaisa.

Kāposti izņemt no saldētavas un pārlej ar marinādi. Uzmanīgi sajauc visas sastāvdaļas. Mērce ir labāk aizpildīt tieši pirms pasniegšanas! Jūs varat pievienot sakapātus Indijas rieksti (pre-žāvē sausā pannā). Pasniedz ar saldo čili mērci.

Avokado mizas un karbonāde. Pēc pieprasījuma, ielej sulu no pus citrona, lai viņi nav aptumšota.

Put ledu blenderī un saplīst.

Par sasmalcinātu ledu, pievienojiet avokado, medus (pēc izvēles), kondensēto pienu un pienu. Jūs varat izmantot 1/2 līdz 1 tasi piena, atkarībā no tā, cik biezu vēlaties kokteili. Es iedzēru 1/2 kausu. Arī dažās receptēs tiek aicinātas izmantot sojas pienu, nevis govs, bet citās - aizstāt 1/4 tasi govs piena kokosriekstu. Tas ir gaumes jautājums un jūsu vēlmēm.

Pārspēt līdz gluda. Tas nav ļoti ātrs process var aizņemt minūti, vai arī tā. Tā rezultātā, jums vajadzētu iegūt ļoti skaistu blīvu viendabīgu masu.

Salej glāzēs un pasniedz! Bon apetīte! Ikviens zina, ka avokado - ļoti sirsnīgs dārzeņu, tāpēc šis kokteilis stikls var aizstāt brokastis vai pēcpusdienas tēja.

Kā prēmiju, es vēlos piedāvāt jums citu iespēju vjetnamiešu milksheyka. Recepte ir ļoti vienkārša, tāpēc es nedomāju, izplatīt to intervālu. Visas sastāvdaļas, ko izmanto (2 ēdamkarotes iztvaicēts piens, 1/2 glāze sasmalcinātu augļu vai ogu, 1/2 tase aukstu pienu un ledu, 6-8) tika ievietots miksera bļodā.

Beat ar biezu biezenis ledus.

Ielej glāzēs un baudīt! Ar foto kokteiļi: maisījums ogām, banānu un melleņu.

Rīvētu burkānu, smalki sagrieztu sīpolu un apcep malto (sautējums) augu eļļā uz pannas, līdz vārīti. Sāli un citas garšvielas (piemēram, pipari) garša. Jūs varat pievienot sojas mērci.

Cook (uzsūktu) stikla nūdeles kā norādīts uz iepakojuma. Ļauj notecēt.

Nomizo gurķi un sagriež gareniski ķīļi (ilgtermiņa orientēties izmēra jūsu nākotnes pankūku in "platums" -Es sagriež 9 gab.)

Gatavot rīspapīrs kā norādīts uz iepakojuma. Piezīme: Put loksni rīspapīra uz šķīvja ar tādu pašu diametru, un mest gabals papīra ar karstu ūdeni. Rīspapīrs jābūt ūdenī ne ilgāk kā 10 sekundes, pretējā gadījumā tas var mīkstināt. Pēc atstāt lapu uz šķīvja un nākamie soļi tiks vārīšanas to uz šķīvja, ja jūs mēģināt pārvietot mīkstu lapu, tas var saplīst vai sarukt krokām. Neaizmirstiet, ka amortizē loksnes rīspapīra var turēties kopā un atdalīt tos jau būs grūti.

Rīspapīrs izplatība: stikla nūdeles, liellopu gaļa, gurķi. Tilpums izklāsta sastāvdaļas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm un pirmo izmēģinājuma iesaiņojuma kā pankūka, kas izgatavoti no rīsu papīra.

Tīteņi izplatīties uz apsildāmu pannas un cep no visām pusēm augu eļļā.

Dodiet notecēt lieko eļļu. Gatavs! Un pasniedz ar sojas mērci.