Pavārmāksla ...
1. Baltmaize sagriež kubiņos, izplatīties uz cepešpannas.
2. Nedaudz sausas maizes krāsnī līdz stāvokli krekeri.
3. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sasmalcinātu gabalos pa daiviņu ķiploka. Kad eļļa sāk vārīties, noņemt ķiploku no pannas. Eļļas iegūst ķiploku aromātu.
4. Apcep ķiploku sviesta uz krekeri.
5. Zaļā salāti iegremdēties 1 stundu aukstā ūdenī. Tas ļaus ilgāku uzturēšanās kraukšķīgu salāti. Tad žāvē.
6. Vistas fileju sagriež gabaliņos un cep pannā ar augu eļļu. Kad fileja ir gatavs, pievieno sāli.
7. Olas vāra, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus misu ar dakšiņu.
8. Pievieno vārītas dzeltenumi citrona sulas, sinepēm un 1-2 daiviņas ķiploku, izplūdis caur presi.
9. Pievieno nedaudz dārzeņu, sāli un piparus un samaisiet. Iegūtais maisījums ir mērce salātiem.
10. Siers poteretna smalka rīve.
11. Gatavi salātu asaru rokas un kas uz šķīvja.
12. Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm un organizēt uz salātiem.
13. Top tomāti likts cepta vistas.
14. Smidzina ar salātu mērci.
15. Sajauc salāti.
16. virsū salātiem likt krekeri.
17. Apkaisa salāti ar rīvētu sieru.
Cēzara salāti ar vistu ir gatavs. Bon apetīte!
