Chakin ruļļi
Apraksts: Es vērst Jūsu uzmanību rullīšus ar krējuma sieru un lidošanu ikriem japāņu omleti tamogoyaki.
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Kaleidoscope tradīcijas." Āzijas virtuve
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Chakin ruļļos":
- Rīsi(Mistral Japonica, 8 ruļļi neizmantoja visus rīsus) -140 g
- Nori-1/2 l
- Etiķis(Rice) -3 ēdamk. l.
- Pūdercukurā-2 ēdamk. l.
- Sāls-1/2 h. L.
- Siera graudu masa(Krēmveida) -50 g
- Sarkanie ikri(Flying zivis) -3 h. L.
- Olas-2 gab
- Sojas mērce-2 st. L.
- Cukurs-1/2 h. L.
Recipe "Chakin ruļļi":
 | Sagatavot ruļļus ideāls Japonica rīsi Mistral. Pavārs rīsi saskaņā ar ieteikumiem uz iepakojuma. Atsevišķā traukā sajauc 2 ēdamk. l. rīsu etiķis, sāls un pūdercukurs. Pievienot maisījumu siltā rīsiem un samaisiet. |
 | Atsevišķā traukā, apvienot olas, 1 ēdamk. l. rīsu etiķis, sojas mērci un cukuru. |
 | Iegūtais maisījums vidējā siltumā cep plānās pankūkas. Labāk krāsns pankūkas uz kvadrātveida panna, bet man nav, tāpēc es ņēma tradicionālo kārtu. Saņemt 2 pankūku ar kuru diametrs ir 26 cm. |
 | Wrap bambusa paklājiņš ar pieguļošu plēvi, un nodot to uz pusi lapas nori. Nori uz slapjām rokām gulēja att. Nori un rīsi ir jānovieto tā, lai tie aizņem pusi no bambusa paklājiņa. |
 | Cover rīsus otrajā pusē no bambusa paklājiņa un pagrieziet to pa otru pusi. |
 | Izvērst mat - tagad nori virsū. |
 | Vieta uz lapas nori krējuma sieru un peld ikriem. |
 | Ar palīdzību bambusa paklājiņš roll roll. |
 | No pankūkām sagriež 2 kvadrātu, lai tie wrap roll. |
 | Ar palīdzību bambusa paklājiņš wrap roll pankūka. Sagriež rulli pikanta, nedaudz mitru nazi pirmajā pusē, tad katrs gabals pusi atkal un vēl pusi. Saņemt 8 ruļļos. |
