Biezpiena deserts "Asaras eņģelis"
Apraksts: Ja jūs sniedzat īsu aprakstu par šo desertu, tikai debesu prieks !!! Nesen es satiku savu draudzeni, viņa uzaicināja mani uz savu kafejnīcu tasi kafijas, viņa man jautāja: "Vai es kādreiz asaras eņģelis"?! Es atbildēju: "Nē". Tad lai mūsu pasūtījuma deserts ar kafiju. Kāds skaistums, nav aprakstīt vārdos, bet garšoja, mad prieks !!! Lūdzās recepti no pavārs, nāca savvaļas vēlme izmēģināt mājās, lai sagatavotu šo pasakaini burvju desertu. Un ar nelielu trīsas un uztraukums rezultāts pārsniedza visas manas cerības! Magic slēpjas faktā, ka tad, kad tā ir pilnībā atdzisusi uz virsmas pilienos veido dzeltenīgi krelles. Laikā šo viegli pagatavot desertu bija skaists nosaukums "Asaras eņģelis." Es dalīties ar jums šo maigu, burvju, pasakains deserts !!!
Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Sweet stāsti"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Biezpiena desertu" Angel Tears "":
- Milti(In bāzes) -250 g
- Cepamais pulveris(In bāzes) -1 st. L.
- Sviests(In bāzes) -80 g
- Cukurs(In pamata - 2 ēdamkarotes; pildījumam - 125g; brūns obligāti atkarībā no pieejamības) -180 g
- Ola(In pamata - 1 gab; pildījumam - dzeltenums 3 gab, kādā suflē - olbaltumvielas 3 gab) -4 gab
- Biezpiens-500 g
- Manna(Pildījums) -1 ēdamk. l.
- Skābais krējums(Vai smagā krējuma pildījumu) -100 g
- Vanilīns(Taste)
- Pūdercukurā(Suflē) -3 ēdamk. l.
Recipe "Siers Deserta" Asaras eņģelis "":
 | Gatavošanās bāzes: sajauc miltus ar cepamo pulveri un sasmalcinātas ar eļļas dzesēšanu. |
 | Saputo olu ar cukuru. Starp citu brūnais cukurs piebilst savu garšu desertu, šefpavārs veikts šis īpašais akcents! |
 | Sajauc eļļu, miltu maisījumu ar olu un mīcīt mīklu. |
 | Gatavo mīklu ietin plastmasas wrap un ievieto ledusskapī uz 30 minūtēm. |
 | Lai aizpildītu: sajauc blenderī sieru, cukuru, olu dzeltenumus, krējumu, mannas, vaniļas līdz gludas. |
 | Formā papīra izklāt, izplatīt mīklas slānis 0, 5 cm, veicot nelielas līstes. |
 | Liek mīklu uz biezpiena. Saplacināt pat slāni un nosūtīt cepeškrāsnī 20 minūtes 180 grādos. |
 | Tikmēr noslaucīt proteīnus cietas putas, pievienojot cukuru. Olbaltumvielas ir nepieciešams, lai mēģinātu pārspēt labi, atkarīgs rašanos "Tears". |
 | Mēs sasniedzam pēc 20 minūtēm no krāsns desertu, izplatīt vienmērīgu slāni virsū sakultu olas baltumu, man ir dekorēts no olbaltumvielām ar maziem cirtas. Nosūtīt deserts atkal cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnas, 10-15 minūtes, ne vairāk, tā, lai kalst kādu suflē. |
 | Izslēgšana krāsni un atdzesē pilnībā dot desertu !!! Kaut kur stundu un pusotru ir pirmie pilieni "asaras". |
