Itāļu pelmeņi ar kastaņiem
Apraksts: Izrādās, ka ne tikai franču, piemēram, kastaņi, bet arī itāļi nav vienaldzīgi pret tiem. Tie ir īpaši fond pīrāgiem šeit ir niecīga viena bite. Es, iespējams, nebūs darīt šādas kūkas (noguris sculpt, krievu dvēsele pieraduši skalas). Bet tas izrādījās ļoti garšīgs. Kraukšķīgie no ārpuses un iekšpuses salds.
Pagatavošanas laiks: 80 minūtes
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara Itālijā"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Atsevišķs barošanas avots
Sastāvdaļas "itāļu pelmeņi ar kastaņiem":
- Milti(Kvieši) -280 g
- Sviests-150
- Ola(vistas, olu dzeltenumus) -4 gab
- Raugs(I ņēma nospiests) -20 g
- Pūdercukurā-1 ēdamk. l.
- Cukurs-150
- Skābais krējums-5 Art. l.
- Sāls(Pinch) -2 g
- Vaniļas cukurs-2 pakete.
- Kastanis(Mash up) -400 g
- Krēms("Parmalat") -120 g
Recipe "itāļu pelmeņi ar kastaņiem":
 | Lielā bļodā likt 5 ēdamkarotes. l. skāba krējuma, 2 olu dzeltenumi, pūdercukurs, vaniļas cukurs. |
 | Izšķīst 130 gramus. un pievienojot eļļu, lai mīkla. Ievadiet rasuschennye raugu ūdenī. |
 | Nosver miltus. |
 | Uzbērt miltus un mīcīt mīklu. Jānovieto siltā vietā, lai paceltos. |
 | Kamēr mīkla paceļas, mēs sagatavosim pildījumu. Mēs sasniedzam kastaņi. Viņi ir mani gulēja saldētavā jau vārītas (var kāds labāk luck, un tas būs svaigs kashtanchiki.). Bet kā rezultātā garša netiek ietekmēta. |
 | Kaut kādā mērā ieliet 120gr. krēms "Parmalat". |
 | Mēs liekam atlikušo sviestu, pusi maiss vaniļas cukura un 150g. cukurs. samaisa un nes atpakaļ mūsu atkusuši kastaņi. Vāra, līdz bieza. Samīcīt 15-20. |
 | Perforatori rokas blenderis ar vēlamo konsistenci mums. Put atdzist līdz remdens. |
 | Šajā laikā, mūsu mīkla ir pieaudzis trīs reizes. Take mīkla nav ļoti lielas porcijas, tāpēc tas bija ērti roll. Izskrējienu līdz ar biezumu apmēram 2 mm. un sagriež kvadrātos 4x4 cm. Vidū komplektā ar 1 stundu l.. kastaņu pildījumam. |
 | Zaschipyvaem crumpets kā parādīts foto. Mēs liekam tos uz cepešpannas šuvi uz leju, atmest mazliet. Jāieeļļo ar olas dzeltenumu atšķaidītu 1 ēdamk. l. piena. Ielieciet cepeškrāsnī temp. 200 gr. C 20-25 minūtes. līdz tie kļūst zeltaini. |
 | Tie ir pelmeņi vajadzētu saņemt. Mēs kalpot viņiem un aicināt pie galda ar saviem mīļajiem, kas nevar gaidīt, lai tērēt nedaudz itāļu. |
