| Меню |
|
|
 |
|
Fårikål Apraksts: Fårikål es gatavoju pirmo reizi. Recipe dalīta Nelia 0503, mēs bijām pateicīgi. Tomēr esmu gatavs šo ēdienu ar liellopu gaļu, garša netiek ietekmēta. Fårikål (Norw Burtiski -. Aitu kāposti) - viens no slavenākajiem Norvēģijas ēdieniem. Tradicionālām sastāvdaļām gatavot tā kalpo jērs ar kaulu, lieliem gabaliem kāposti, liels melnos piparus un nelielu daudzumu kviešu miltiem, karkasa katlā vairākas stundas. Apaudzis trauku, parasti kartupeļus, vārītas savās žaketes. Šis nacionālo ēdienu ir savs fanu klubs un savu dienu - pagājušajā ceturtdienā septembrī Norvēģijā tiek uzskatīta valsts diena Fårikål. Norvēģi ir daudz fanu Fårikål gaida rudens sezonas kāpostiem un jēra gaļu - divām galvenajām sastāvdaļām šo ēdienu. Pagatavošanas laiks: 170 minūtes Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Fårikål": - Kāposti-1, 2-1, 3 kg
- Krūšu gabals(Man ir liellopu gaļa) -1 kg
- Melnie pipari(Peas) -3 h. L.
- Sāls(Taste) -2 st. L.
- Ūdens-400 ml
- Kartupelis(Izvēles, papildus kāpostu) -4-5 gabali
- Milti(Man nav pievienot) -3 h. L.
Recepte "Fårikål":  | Nepieciešamās sastāvdaļas. | | | Nomazgājiet gaļu un sagriež lielos gabalos.
Kāpostu samazināt plastmasas biezums ir aptuveni 25 mm. Mēģināt padarīt to par daļu no stumbra tika noslēgta. Es nenotika. |  | Panna likts slāni kāposti, kāpostu gaļu, sāli un pipariem un izvēles miltu uz 1 stundu. L.
Tad atkārtojiet slāņi, līdz jūs darbināt no sastāvdaļām.
Ielej ūdeni, vāku un likts uz uguns. Tiklīdz "burbuļošana", samazināt siltuma pret zemām un gatavot ar vāku slēgts 2, 5 stundas.
|  | Gatavam ēdienam, kas uz šķīvja, un jūs varat pēc izvēles pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, apsmidzinot to ar gaļas mērci.
Es novārījums nomizoti kartupeļi.
Bon apetīte! | | | Krāsu ēdieni nav ļoti reprezentabls, bet garša ir lielisks! | Norvēģu krēmveida zupa ar semgoy Apraksts: Bless Viens skandināvu virtuvi! Simtiem gadu vikingi ēda to, ka lielākā daļa no viņu zemēm - zivis, dārzeņi un piena un auga liels karavīri, uzvarēja krāšņās uzvaru. Šādu recepti - viens no visvairāk apbrīnojamo lieta man bija gatavot pētījumā tradicionālās Ziemeļvalstu virtuvi. Amazing piegaršu zivju zupa ar mājienu tomātu un krēmveida maiguma. Un nevajag jaukt ar kombināciju zivju un krējuma tās pašas plates. Nesaderības šo sastāvdaļu mīts jau sen ir lauzts, un pārsteidzoši garda zupa izrādās, ir vienkārši sagatavot, un ir piemērota jebkuram gadījumam - no ikdienas, lai brīvdienas! Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Norvēģijas krēmveida zupa ar semgoy": - Lasis(Fileja) -400 g
- Kartupelis(Vidējais lielums) -4 gab
- Sīpoli(Large) -1 gab
- Burkāns(Large) -1 gab
- Tomāts(Vidējais lielums) -4 gab
- Krēms(20%) -500 ml
- Dilles(Fresh) -1 Puig.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Svaigi malti, pēc garšas)
- Ūdens-1, 25 l
- Augu eļļa
Recipe "Norvēģu krēmīga zupa ar semgoy": Visi neprātīgi sagatavojot  Iespējams visgrūtāk posms visa recepte - nenoņemot ādu no tomātiem, bet jebkura šefpavārs, kurš zina, kurā pusē turēt nazis rīkoties ar to divās scheta. 1) nomizo un smalki sakapāt sīpolu. 2) Burkāni arī tīru un natrem seklā terke. 3) Kartupeļus nomizoti un atbrīvot zupas mēs sagriež kubiņos. 4) Tomāti blanshiruem, mizu un sagriež mazos gabaliņos. Nezaudē sulu! 5) semgi fileju sagriež gabalos aptuveni vienāda lieluma gabalos mūsu kartupeļiem. Veikt zupu labāk svaigus filejas, bet moem maza pilsēta tā ir reāli pieejamas. Man bija jāņem divi saldētas steiks, atkausēti un samazināt tos. 6) Smalki sakapāt dilles. 7) Mūsu produkti ir gatavs! Berem panna, aizdedzināts, iesildīties tajā nedaudz augu eļļas, sīpols met ar burkāniem un apcep tos, līdz zeltaini brūnas. 8) Lai pievienotu sīpolus un burkānus tomātus, darīt mazāk gāzes un vāra uz lēnas uguns kopā apmēram divas minūtes. 9) Pievieno 1, 25 litrus ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai EE. Tad met katlā kartupeļus, sāli, pipariem liberāli no dzirnavām un vāra, kuriem apmēram 10 minūtes virs vidējas uguns. 10) Kad kartupeļi ir gandrīz gatavi, mest zivis pannas (semga sagatavojot zibens), maigi, maisot, ielej krējumu un vāra, līdz vārīti kartupeļi. 11) Tas ir darīts! Atliek pievienot dilles, samaisa un atstāj ievilkties uz 30 minūtēm uz vāka ... Vienkārši mēģināt neņem mājas virtuve ar aplenkuma, paklausībā aicinājumu apbrīnojamo garšu! Kotletēm sams Apraksts: Fileja sams ir ļoti sulīgs pīrādziņi. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās / Pie pusdienas / Vakariņas
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "kotletēm sams": - Zivju filejas(Sams, vienīgais, āte) -700 g
- Kartupeļu ciete-3 h. L.
- Sīpoli(Sākotnēji izmanto maurloki) -1 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Piens-50 ml
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
Recipe "kotletes sams":  Smalki karbonāde zivju fileju - lai gabalus izrādījās pusi centimetra. Pastāv arī pievieno smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku uz neliela rīve. Pievieno cieti, pienu, sāli un piparus, visu rūpīgi un ļoti uzmanīgi samaisa. Uzsildiet pannu ar lielu daudzumu augu eļļas, ielieciet karoti pīrādziņi, cep, kamēr apbrūnināšanai katrā pusē. Pasniedz ar skābo krējumu. Rhys flette Apraksts: Norvēģu rīsi krēms. Ziemassvētki gandrīz katrā mājā Norvēģijā uz galda būs deserts. Delicate, gaisīgs, gaisma. I sauc draugs, kas zhivet tur, un paņēma retseptik. Jo īpaši attiecībā uz konkursa "Jaungada gaumi planētas." Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: Ziemassvētki
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Rhys flette": - Rīsi(Round) -150 g
- Krēms(33% sitieniem) -200 ml
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Vaniļas cukurs-1 st. L.
- Mandeles(Sasmalcinātas) -1 nedaudz.
Recipe "Rhys flette":  | Pavārs rīsi ūdens kārtā. Es vārīti dubultā katlu, mikroviļņu krāsnī. Siltā rīsiem pievieno smalko cukuru un vaniļas cukuru. |  | Tad pievieno sasmalcinātu mandeles. Es pagriezos lielāku gabalu. |  | Beat krēmu. |  | Uzmanīgi iemaisa rīsus ar krējumu un jūs darīts.
Pasniedz šo desertu ar kiselёm vai šķidro ievārījumu.
Mūsu gadījumā tā korinšu.
Deserts kļūst gaisa, legkim. Ar skābo ievārījumu - visvairāk to! | Lasis ar gurķu mērci Apraksts: Es atklāju, ka ļoti interesanti šī recepte, kas ir ātra, improvizētas produkti un saimniece uzstāja, ka gurķi mērci nejustos kā tvaicēti vai vārīti. All patiesība - oddly pietiekami, garša un smarža svaigiem gurķiem pilnīgi. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "lasi ar gurķu mērci": - Lasis(Fileja) -3 ieraksti
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
- Gurķis(Fresh) -1 gab
- Sviests-1 ēdamk. l.
- Zaļš sīpols(Feathers) -2 gab
- Dilles(Fresh) -2 ēdamk. l.
- Krēms(Treknās) -100 ml
- Citronu sula-2 st. L.
- Cukurs-0.5 h. L.
Recipe "Lasis ar gurķu mērci":  | Uzkarsē krāsni līdz 230 C (vai, piemēram, man - zem grila MW)
Ielej eļļu uz cepešpannas.
Laša fileja, noskalo un nosusina ar dvieli. Sāls un pipari pēc garšas
|  | Sagriež kalpo gabalus un vieta uz cepešpannas ādas pusi uz augšu. Ielieciet cepeškrāsnī 2-3 minūtes. Izņem no krāsns, apgāzties un cep vēl 10 minūtes vai līdz piedāvājumu.
Ar gurķi sagriež ādu, sagriež šķēlītēs.
Pannā izkausēt sviestu. Pievienot gurķus, sīpoliem (smalki sabruka), sāls - piparus un vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Pievieno dilles, pārlej ar saldo krējumu (man bija 33%, bet ne mazāk kā 28%), citrona sulu un cukuru, labi samaisa un noņemiet no karstuma.
Pasniedz zivi šajā brīnišķīgajā mērci.
| Krēmveida foreles zupa Apraksts: Garšīgi zupa. Maiga, barojoša, salds. Neskatoties uz to, ka šī zupa - mūsu ģimenē tā iet kategorijā delikateses un ēdienus, kas nav kauns, lai sagatavotos visvairāk svētku brīvdienām. Nekāda īpaša zivsaimniecības gars - garša krēms, saknes un kaut kas gandrīz iedomātā. Un, ja mēs mazuļi zupa grauzdēta baltmaize un viegli ieziest no majonēzes un skābo krējumu ar ķiplokiem ... Pat greznākajiem otrais kurss riskē ne izmēģināt viesi - ikvienam būs aizbildināties vispirms pirmais, un pēc tam uz otro, trešo papildināt šo brīnišķīgo zupa līdz naedyatsya ne tik daudz, ka pat tēja nebūs nepieciešamas. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 4 Sastāvdaļas "krēmveida foreļu zupa": - Zivs(1 skeletik forele ar galvu, asti, spuras un neglīts gabalu, ja skelets ir liels, bet vismaz 200 grami tīra gaļas paša forelēm, bet var būt, ja nedaudz skeletiem, gaļa jābūt lielākam Zivju kg mazāka svara dosies uz. zupa pilnībā, no liela gabala gaļas kreisās). -1 gab
- Kartupelis-3 ieraksti
- Burkāns-1 gab
- Sīpoli-1 gab
- Piens-200 g
- Milti-1, 5, Art. l.
- Krēms(20%) -100 g
- Sviests-50 g
- Cukurs-1 st. L.
- Smaržīgie pipari(Peas) -3 ieraksti
- Riekstkoks muskatrieksts(Pinch)
- Sāls(Taste)
- Zaļumi(Dilles, pētersīļi - pēc garšas)
- Lauru lapas-2 gab
- Ūdens-2L
Recipe "Krēmveida foreļu zupa":  | Šeit ir visas sastāvdaļas, kas mums ir.
Jo zivis, jūs varat izmantot jebkuru daļu - galvas (neaizmirstiet izņemt žaunas), asti, spuras, un tā tālāk D. Es iedzēru asti gabalus viņiem un kaulus, lai buljonu un tur myasko.. |  | Mēs atdaliet zivju fileju no kauliem un nolikt malā. Asakas, ādas, galvas un tā tālāk. D. Piepildiet to ar ūdeni un nodot sautējums. Ūdens - bez fanātisma, lai segtu zivis, tikai 2 litri sāls un ļaujiet vārīti, apmēram 15-20 minūtes pēc vārīšanas. Jā, tur lavrushku var mest dažas papriku un zirņi. |  | Kamēr buljons ir vārīti, ļaujiet mums dārzeņus. Kartupeļi - tīras un sagriež kubiņos. Burkānu - notīra un sagriež plānās strēmelēs (vai sarīvē burkānus korejiešu). Bow - tikai karbonāde. Varbūt, ka viss sagatavošana. |  | Swara buljons? Tad mēs filtrēt to vēlreiz - caur caurduris lai novērstu lielu gabalu tīrā katlā; un filtrē divas - caur smalku sietiņu, lai novērstu svari atpakaļ uz pannas, kur tas tika vārītu. Tas ir labi, ja mēs izslēdzam sietu - in zupa nāks pāri šeit un tur mazus kaulus un svari. Caurduris arī nevar izslēgt, ja tiesības izkāš caur smalku sietu, pāris lielu gabalu no skeleta, un ekrāns vairs garām ne tikai svari, bet buljons.
Saspringtas buljons aizdedzināts, ļaujiet vārīties - un uzreiz Pour kartupeļus. Un tomēr uzsildītā buljonu, tas bija nepieciešams, lai mazuļi, kamēr zeltaini brūns burkāniem un sīpoliem, un pārlej tos ceptiem, zupa seko kartupeļi. Samaisa un visas garšvielas, izņemot ar svaigiem garšaugiem. |  | Pēc 10 minūtēm, dārzeņi pavārs. Izmēģiniet to, redzēt to, dosolit ja nepieciešams, apkaisa ar cukuru (jā, burkāni cukura! Kā jūs nodot to un pārāk salds, tējkarote cukura padara garšu zupa vēl mīkstāka un konkursa). Miltu izšķīdina siltā ūdenī un pārlej šo balto miltu pienu zupa. Zupa sabiezē nedaudz, kļūs samtaina, vēl nav želeja, bet ne gluži zupa. Tagad tas var būt droši ieliet pienu (lai nodrošinātu - vāra to, lai pārbaudītu, vai nav sarūgt - žēl glāzi piena sabojāt šādu zupu), un pēc tam krējumu. Milti ir nepieciešams, lai pievienotu, pat bez iepriekš vārīta piena vai krējuma var saritināties uz zivju buljonu.
Mēģiniet vēlreiz - ir jābūt mazliet, visvairāk gramusku pārspīlēts, ņemot vērā, ka mēs neesam vēl piebilda zivis. Un - pievieno zivju gabaliņus. Swara viņi gandrīz uzreiz, pēc minūtes, lai atkal vārīties - sypte sakapātus garšaugus, samaisa, mēģiniet vienu pēdējo reizi, un pagrieziet zupu. Pārklāj ar vāku un ļaujiet 10 minūtes infūzijas, un jums vienkārši ir laiks darīt Tostik (jums var tosteris, bet jūs varat vienkārši apcept uz pannas: jautājums ir nevis kalst, bet lai iesildītu un padarīt zeltaini brūns), samaisa majonēze skāba krējuma, sasmalcināta ķiploka daiviņa, un izplatīt šo krēmu Tostik. |  | Un - noplūde zupu bļodiņā, skaistākā, ka jums ir izveidojuši vairākus pulēta karoti, izbāzt plate Tostik. Un labākais papildus šo zupu - sprēgāšana kamīns un atdzesē vakarā ārā.
Bon apetīte !!! | Marinēta skumbrija Apraksts: sooo garšīga zivs! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "marinēta skumbrijas": - Skubriya(Svezhemorozhennaya) -1 gab
- Sāls-1/2 Horst.
- Melnie pipari
- Cukurs-1/2 Horst.
- Garšvielas(Par zivīm)
- Ķiploki-1 zobu.
Recipe "Marinēti skumbrija": Nelietojiet atkausē makreles! Sagriež gar kores. Pats kores noņemt. Iekšējās puses pusītes ar sāli, apkaisa ar cukuru un pipariem, mētelis ar garšvielām un sasmalcināti ķiploki. Cieši piespiediet pusītes kopā un ietiniet pavedienu. Ielieciet bļodā un aizmirst uz 24 stundām. Pēc 24 stundām, noņemiet pavedienu, sagriež gabalos un baudīt !!  Ticiet man, ļoti garšīgs un viegli! Salāti "no varjagiem līdz grieķiem" Apraksts: Salāti, kas uz svētku galda pazūd viens no agrāk. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Uz svētku galda: Valentīna diena
Sastāvdaļas "salāti" no vikingiem uz grieķiem "": - Garnele(Royal) -800 g
- Ķiršu tomāti-300-400 g
- Salāti(lapas) -1 Puig.
- Yaytso perepelinoe-18-20 pc
- Sīpoli(Red vai šalotes) -1 gab
- Majonēze(Light) -300 g
Recepte "salāti" no vikingiem uz grieķiem "":  | Smalki sasmalciniet sīpolus un marinēt 1 tējk 6% etiķis ar šķipsnu cukura. Tas novērš skarbums garšas sīpoliem. Ja jūs izmantojat šalotes, vienkārši shinkuem. |  | Paipalu olas, vāra, mizas un pārgriež uz pusēm.
Salāti mazgāt, sausa un pārtraukums. |  | Pat tad, ja esat iegādājies garneles vārīti, tie vēl ir vāra sālsūdenī ar garšvielām - lauru lapām, melnie pipari pipari, svaigām dillēm uc Jūs varat izmantot gatavu Spice "maisījumu sagatavošanai garneles un jūras veltes." Garneles nav par svaigu. Nelietojiet garneļu kokteili, esat tos salātus vienkārši nemanīja! Sagrieziet garneles spēkā 2-3 gabalos (ne smalkāka). |  | Ķiršu tomāti šķēlēs uz pusēm un izņemiet serdi. |  | Reizes sagatavotās sastāvdaļas salātu bļodā. Majonēze. Maisīt. Un tieši uz galda.
Ja jūs gatavojas rīt vai nākamajā dienā pēc, aizstāt lapu salāti "aisberga" salāti paliek kraukšķīgs. |  | Ir svarīgi, lai katra sastāvdaļa salātiem, ko nobaudīt prieks) |
Fårikål
Jēra ribiņas
Norvēģu tradicionālā kūka
Seafood Cocktail
|
|
|
|
|