| Меню |
|
|
 |
|
Etiķis Jāņogu Apraksts: Pirms vairākiem gadiem, mana māsa man parādīja šo recepti, viņa atrada viņam (t. E. Uz vietas, kur viņa pavada daudz laika) uz forumu. Es reiz vārīti, bija laimīgs! Cik jauki izmantot kaut ko dabisku, kāds ir 100% pārliecināts, bet ne ķīmija. Ieteiktu ikvienam, kurš nezina par ogu mājās etiķus. Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Etiķis jāņogām": - Jāņogu-500 g
- Cukurs(Sand) -200 g
- Ūdens-2L
Recipe "Etiķis jāņogu": Vāra ūdeni, pievieno cukuru un atdzesē. Ogas mīcīt, papildināt tos pēc tam atdzesē sīrupu. Likts uz souring krastā ar platu kaklu un nodot burkā tumšā vietā. Neaizveriet vāku, vienkārši segt salvete. Jūs varat periodiski maisīt no celulozes centrifugātu. Etiķis ir gatavs, kad fermentācijas process ir pabeigts, aptuveni divus mēnešus. Izkāš caur marli, saloka vairākās kārtās. Es mest prom mīkstuma. Ogu etiķi tiek glabāti, atšķirībā no ābolu, ilgu laiku - līdz 10 gadiem. Cherry etiķis Apraksts: Sweet ogu etiķis izmantot salātu mērces. Cherry etiķi var arī izmantot, gatavojot gaļas vai mājputnu, medījumu. Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās
Sastāvdaļas "Cherry Etiķis": - Etiķis(Apple, dabas - 5%) -200 ml
- Ķirsis(Atkauliņoti, saldētas) -200 g
- Cukurs-1-1, 5, Art. l.
- Kanēlis(Pēc izvēles - pēc garšas)
Recipe "Cherry Etiķis": Iepriekš atkausētas ogas. Ielej ķiršu ābolu sidra etiķi un atstāj uz 2-3 stundām. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un vāra 10-15 minūtes. Pievieno garšvielas (kanēlis) par pārtikas izvēli (man nebija pievienot). Izkāš un ielej etiķi burkā. Ogas Es atstāju etiķī, kā viņi pēc tam var izmantot, sagatavojot siltie ēdieni no gaļas, mājputnu, medījumu. Uzglabāt etiķi vēsā, tumšā vietā.  Mājās majonēze "Provansas" Apraksts: Vienkārša recepte majonēzes Provençales Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Mājās gatavotu majonēzi" Provencal "": - Olas-1 gab
- Sinepes-1 st. L.
- Cukurs-1 st. L.
- Saulespuķu eļļa-200 ml
- Etiķis-1 st. L.
- Garšvielas(Pepper, baziliks) -1 g
- Sāls-1 g
Recipe "Mājās gatavotu majonēze" Provansas "": Visas sastāvdaļas ir jābūt pašu Tempera (nu visu silts vai visu ledusskapja). BET ieteikums no manis personīgi temperatūrā 12-14 grādi pēc Celsija patēriņa saulespuķu eļļa majonēzes mazāku un biezāku mērci ir iegūta. Tas ir saistīts ar to, ka tauku pilienu eļļas, kas atdzesētā veidā labāk jaukti ar citiem produktiem.
Tagad jūs esat gatavs gatavot. Ja jūs - laimīgs saimniece brīnums tehnika sauc pārtikas pārstrādātāju, es ļoti iesakām jums izmantot tos, un arī tāpēc, ka Viena no galvenajām funkcijām šī vienība ir sagatavot mērci un majonēzi.
Izvēlieties no naži apvienot - viļņveida - maisīšanai ir šķidri produkti, sajaucot mīklu.
1. solis: ielieciet olu bļodā, sāli, pipariem, cukuru. Maisīt.
2. posms: lēns, ļoti plānas plūsma ielejot tasi atdzesēta saulespuķu eļļu. Pēc šīs procedūras, majonēze vajadzētu sabiezēt. Ja nē, tad vai nu eļļa bija pārāk silts vai eļļa nebija pietiekami - pievienojiet nedaudz vairāk, 30-50 gramus.
3. solis: ielej etiķi uz iegūtā maisījuma biezāka. Majonēze ir jāiegūst vairāk baltu nokrāsu un garšu nebūt mīlīgs kā sviestu, un nedaudz skāba.
Tas arī viss! Ja vēlaties, jūs varat pievienot vairāk sāls vai piparu ar savu garšu.
Ja jūs nezināt, kā gatavot klasiskās mājas majonēzi, tad nesteigsies lūdzu - viņš ir sagatavots tieši tā, kā recepti un majonēzi "Provansas", bet bez sinepēm!
Un visbeidzot: ja jums nav pārtikas pārstrādātāju, jūs varat to aizstāt ar mikseri vai mīcīt majonēzi stikla vai porcelāna traukā, ar koka lāpstiņu. Process, protams, tiks atlikta uz ilgāku laiku, bet šajā gadījumā, mājās majonēze solās būt vēl saldāks! Sauce "la Majonēze" Apraksts: Iedvesmojoties recepti no crybell "Mājās gatavotu majonēzi ar pienu" un nolēma tur un tad pavārs to, un plānots arī vakara salātiem ... Tomēr, piens nebija pieejama, un bija bifidokefir, izrādījās ne pārāk ļoti slikti. Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Sastāvdaļas "mērcē" la majonēzi "": - Bifidokefir-200 ml
- Augu eļļa(Rafinēti) -200 ml
- Cukurs-0 5 h. L.
- Sāls-1 st. L.
- Balzamiko etiķis dark-1 st. L.
- Etiķis suši-0 5 h. L.
- Sinepes-0 5 h. L.
Recepte "mērce" la Majonēze "": Sajauc sviestu un jogurtu, pukstēšana 5 minūtes. Tad pievieno garšvielas un sita vēl 3 - 5 minūtes. Mērce aizņem ilgāku laiku sitieniem nekā majonēzes pienu. Izrādās, nav tik biezs kā majonēzes žurnāls, bet pēc atdzesēšanas ledusskapī kļūst biezāka nekā uzreiz pēc sitieniem.
Kopumā, kā rezultātā, man bija prieks. Asums kefirchik nāca parocīgs. Mērce ir labi tuvojās dvesma salāti, kā izrādījās, nav bieza salāti bija nezhnenko un labi iemērc. Veiksmīgie eksperimenti! Aromatizēts saulespuķu eļļa Apraksts: Pikantā vai pikantu piegaršu saulespuķu eļļa - katrai gaumei. Mērķis:
Pusdienās
Vakariņās
Sastāvdaļas "tīkams augu eļļa": - Saulespuķu eļļa
- Dilles(Lietussargi)
- Melnie pipari(Burning)
Recipe "Aromatic saulespuķu eļļa": Pudelē saulespuķu eļļas, lai pievienotu labi mazgā un žāvē ar Lietussargi ar dillēm vai karstajās paprikas (pārgriež uz pusēm tā, ja tas ir liels, vai veikt garenisko griezumu). Pirms lietošanas ieteicams dot tai ievilkties uz pāris dienām  Viss !!! Py. SY: Oil, kas ar pipariem, jau akūta, tāpēc gatavojot uz to, pipari tas ir labāk ne, lai pievienotu ...  Simple zaļo mērci Apraksts: Vienkāršs, bet garšīgi mērce ar dārzeņiem. Īpaši gards ar vārītiem kartupeļiem. Es varu dot pikniku - šiškebabs būs laba pārāk ... Mans pirmais retseptik, nav daudz kick :) Pagatavošanas laiks: 5 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Simple zaļo mērci": - Augu eļļa(Kas ir vairāk, piemēram) -0, 5 kaudze.
- Dilles(Vai jūsu mīļākais augs) -0, 5 brusas.
- Ķiploki-2-3 zobu.
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
Recipe "Simple zaļo mērci": Sajauc visas sastāvdaļas blenderī un baudīt. Tā vietā, jūs varat izmantot piparmētru dilles, baziliks, pētersīļi, koriandrs, utt ... Šajā laikā man bija nedaudz dilles un daudz sīpoliem - arī izrādījās garšīgi.
Bon apetīte! Jogurta mērce salātiem un Co. Apraksts: Meitenes, šo vienkāršo detaļu es izmantoju katru dienu. Divas minūtes Delov un pavasara svaigumu glāzē! Nu, vai šķīvja ... Pagatavošanas laiks: 5 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Brokastīm
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "jogurta mērci salātiem un Co": - Jogurts-1/2 l
- Gurķis-50 g
- Piparmētra-6-8 gabali
- Ķiploki-1 zobu.
- Gāzēts ūdens
- Sāls-1/2 h. L.
Recipe "jogurta mērci salātiem un Co.":  | Es nezinu. ka aprakstīt šeit. Tie ir mūsu sastāvdaļas. |  | Nedaudz izmelchit gurķi un ķiplokus nazi un ievieto blendera traukā ar piparmētru, sāli un divas ēdamkarotes jogurta. |  | Labs blenderis grind |  | Pievieno atlikušo jogurtu un perforators blenderī uz 10 sekundēm, lai gaismas putas. VISS |  | Saņemiet gaismas mērci svaigiem dārzeņiem. Un tagad uzņēmumam. Ielej glāzē 1/3 no jogurta un papildināta A ļoti minerālūdeni. Ir atspirdzinošs dzēriens ar garšu pavasarī! Un, ja jūs dzert tējkaroti sinepju add-out gardu pikantu pildījumu par hash! Bon apetīte! | Akvāriju eļļā Apraksts: Smarža un garša saulespuķu eļļas nav kā bērns, bet pirms daudziem gadiem, es atradu risinājumu šai problēmai. Es iesaku iepazīties ar recepti piegaršu eļļu. Pagatavošanas laiks: 5 minūtes Mērķis:
Pusdienās
Daba
Vakariņās
Īpašas maltītes: Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Aquarium eļļā": - Koriandrs(Sēklas šķipsnu)
- Ukorp(Un pētersīļi zariņš 1-2)
- Rosemary(Šķipsnu, jūs varat nomainīt lauru lapu)
- Baziliks(Žāvēti šķipsnu)
- Ķiploki-1-2 zobu.
- Citrona mizas(1/2 vidēja citronu)
- Saulespuķu eļļa-150-200 ml
Recepte "Akvārijs eļļā": Ķiploku sagriež plānās šķēlītēs, sasmalcināti koriandra sēklas (sasmalcina), plānās sagriež sloksnes citrona miziņu ar zaļumiem mazliet stiept rokas. Apvienot visas sastāvdaļas pudeli, ielej aukstu augu eļļu (es izmantoju saulespuķu). Ievilkties vismaz nakti istabas temperatūrā (kratīšanas vairākas reizes), bet, ja nepieciešams ātri turiet pudeli ar eļļu karstā ūdenī. Pēc 3 -4 dienas iztukšot eļļu, jūs varat uzglabāt pāris mēnešus. Rezultātā nafta tika pievieno salātiem, dārzeņu ēdieniem gatavs izmantot marinēšana, utt ... Dažreiz es nem mazuļi gaļu un dārzeņiem, izrādās, garšīgs un smaržīgs. Ķiploki no eļļas manā ģimenē tikai ēd ar jebkuru gaļas ēdienam. Wild ķiploku pesto Apraksts: Classic pesto izgatavots no baziliku, ķiploku mērci bet ne sliktāk, ticiet man. Svaigi ļoti jauni dzinumi ar ķiploku aromātu, kas jau devusies uz pārdošanu. Maiga zelenye kāposti ar pievienojot ciedru riekstiem, parmezānu, garšvielas un smaržīgu olīveļļu noteikti iekarot savus garšas izjūtām un bagātina dažādus ēdienus. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Sastāvdaļas "savvaļas ķiploku pesto": - Wild puravi(Fresh ir labāk izmantot ļoti jaunie dzinumi ar lapām neatrisinātu) -500 g
- Priežu riekstu(Var aizstāt ar valriekstiem) -3 ēdamk. l.
- Parmesan(Karote ar slaidu) -3 ēdamk. l.
- Olīveļļa-150 ml
- Sāls(Taste) -1 st. L.
- Melnie pipari(Pulveris, pēc garšas) -0 5 h. L.
Recipe "savvaļas ķiploki pesto":  | Sagatavot nepieciešamos produktus. Lapas savvaļas ķiploku mazgātavām sausa, ja tas netiek darīts, mērce nebūs ilgi turēt. Ja jūs izmantojat valrieksti, iepriekš tas ir labāk, lai sasmalcina drupatas, tad pievieno uz puraviem, ciedru riekstus tā nav nepieciešama, jo tie ir mīksti, sulīgs un lieliski iekļaujas kopējā aina bez pirmapstrādes. |  | Tradicionāli, pesto zemes piestā. Piedod man, itāļi, bet mēs veiksim šo mērci, kas iet lapas savvaļas ķiplokiem un ciedru riekstiem caur gaļas mašīnā ar smalku režģi. |  | Sieru sarīvē un pievienot zaļumiem ar valriekstiem. |  | Sajauc visu un sezonu ar sāli un pipariem un apkaisa dāsni ar olīveļļu. |  | Reizes šo mērci traukā, maigi saspiež un pārlej olīveļļu virsū slāni vienu centimetru līdz
vairs nav gaisa piekļuves, citādi mērce sāk pasliktināties. |  | Pesto ir pilnīgi uzglabāt ledusskapī uz vienu mēnesi. Vienīgais nosacījums - mērci vienmēr būtu pārklāti ar eļļu, par katru lietošanas, pievienojiet tiesības summu
to. |  | Izmantojiet šo mērci ar gaļu. |  | Relive marinētas sēnes. |  | Pievienot krāsas rubīna sēklas pupiņas. | Pievienot mērci dārzeņiem, zivīm un makaronu. Dodiet unikālu aromātu vārītiem kartupeļiem, netrūkst svaigu garozu maizes, ļaujiet tai smaržo saldu ķiploku garšu un dod mums utonchennye garšu! Bon apetīte! Jogurta mērce ar spinātiem Apraksts: Svaiga garša ar patīkamu skābu jogurtu. Piemērots zaļo salātu un jūras veltes. Pagatavošanas laiks: 10 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Viegli
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "jogurta mērci ar spinātiem": - Plain jogurts(nav piedevas, piemēram, Valio) -100 g
- Spināti leaf-50 g
- Ķiploki-1 zobu.
Recipe "jogurts mērcē ar spinātiem": Spināti izjaukts, notīrīts, obsushivayut. Viss ir saistīts un putukrējumu ar maisītāju, sālītas. Ja mērce šķiet ūdeņains - Jūs varat pievienot lapu ar aisberga salātiem par blīvumu (protams tie arī ir nepieciešams "blenderī"). Es nevaru pievienot attēlus - nav kameru.  East-mērci mērci Apraksts: Es jums, ka pārvērtīs Jūsu banāls pusdienas vai vakariņas stāsts par Scheherazade. Sezona ar izejvielu vai vārītiem dārzeņiem, mērci, marinēt gaļu tajā - un stāsts piepildīsies! Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "austrumnieciskā garderobes-mērci": - Citrons(Vai kaļķi) -1 gab
- Ingvers(Svaigi vai neliels gabals ceturtdaļa tējkarote) -1 gab
- Brūnais cukurs(Vai normāli) -2 ēdamk. l.
- Ķiploki-2 zobu.
- Sarkano piparu dedzināšana(Vai 1 tējkarote zemes) -1 gab
- Olīveļļa(Rafinēti) -150 ml
- Saulespuķu eļļa(Nerafinēta vai sezama) -2 ēdamk. l.
- Sojas mērce-150 ml
Recipe "austrumu mērci-mērce":  | Visi uzpildes mix šajā statusā, kurā jums būs saglabāt to sastāvdaļas. Izspiest sulu no citrona. Ķiploku saspiest ar preses starpniecību. Ingvers smalki sasmalcina. Pievienot tur. Labi sakratīt. Degvielas uzpildes kļūst bieza, dubļaina un viendabīga. Un smarža ... tas ir pietiekami ilgu laiku. Tas ir nekādu problēmu, pat bez dzesēšanas iekārtas.
Pirms lietošanas labi sakratīt.
Katru dienu mērci kļūst tīkams. Un katru reizi, dažādi veidi, slīpēšanas sastāvdaļām (piemēram, ķiploki, pipari) sniedz jaunas garšas notis un mērce nav garlaicīgi. Es turpinu aizpildot pudelē no šķīduma lapped ar saspringto aizbāzni. |  | Tagad, kā to izmantot. Tas ir ļoti vienkārši:
- Var izlej uz pelmeņi, un viņi kļūs par austrumu ēdieni;
- Vietā izmanto sojas mērci;
- Marinate gaļu pirms cepšanas to;
- Piesakies uz svaigiem un pagatavotiem dārzeņiem. |  | Vienkāršākais, bet izsmalcinātu salāti:
Skaidrs burkāni un gurķi. Mizotājs vai īpaša rīve sagriež plānās lentes. Dāsni apkaisa ar garšvielām, viegli samaisa ar pirkstiem, skaisti likts uz šķīvja un nekavējoties piemērot. Dabiski, ne sāls.
Jūs varat arī iesniegt un izejvielas cukini. Vai atsaldēt ķīniešu dārzeņus no iepakojuma. Vai jebkurš cits. Man nav īsti attēlā atsaldēt brokoļus). Bet tas nav kļuvis mazāk garšīgs).
Un, ja jūs smidzināt uz rudzu krekeri, tie kļūst lieliska uzkoda pie alus! Iemērc tajā un ātri cepta gaļa, dos jums personai radiniekiem un draugiem galveno austrumu vārīšanas.
Esiet radoši! | Tomēr es domāju, ka tad, kad tas pildījums būs viens no jūsu mīļajiem, jūs varat atrast visu, un darīt to labi izmantot. Tas varētu dot kādus banāls trauku izsmalcinātu šedevrs. Iet par to! Spēlē ar stilu! Garšīgs un garšīgi ēdieni jums!  
|
|
|
|
|