Vīrs atvests no zvejas £ 3 līdaku un zandartu uz 1 kg. Šeit tas ir, skaistums, gaidot savu kārtu izlietnē. Asari jau ir devies uz saldētavā. Cepšanas izvēlējās vidusdaļa liemeņa

Sagriež diezgan lielos gabalos līdaku, vēders nav sagriezti, lai iegūtu gredzenu un iekšējo velk ar griezumu galvā. Sīpolu sagriež pusi gredzeni, ķiploki ar preses garām - viss pievienot zivis, sāls, labi samaisa, berzes sāli, un ķiplokus zivīm un atstāj uz stundu (var būt ilgāk).

Es gribēju zvejot uzreiz ar garnīrs gatavot, tāpēc vāra sālsūdenī līdz Pusapaļš kartupeļiem (gabalu skaitu zivju). Ja esat lietojis zaļus kartupeļus, viņam nebija laika, lai ceptu vārīšanas zivis laikā. Cepamajā traukā labi, nesaudzēs, ietaukotā ar sviestu, bamperi too. Zivīs gredzeni likt kartupeļus un vietu tādā veidā, sadalīties gabalu sviesta virsū un pārlej veidojas pie "kodināšanas" sulu ar sīpoliem.

Lieciet uzkarsētā līdz 180 * C cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Cepšanas laiku, protams, individuāli. Skatīties uz cepeškrāsnī. Zivis un kartupeļi brūni gaļu zivis viegli atkāpjas no kauliem - ēdiens ir gatavs.

Pasniedz, pārlejot zivi un kartupeļus veidojas grauzdēšanas sulu laikā, un pārkaisa ar dillēm. Ne mazāk garšīgs vai aukstu - iegūt līdakas želejā ... mmm ...

Nepieciešamie līdzekļi.

Foreles fileja, ievieto verdošā sālsūdenī, uzkarsē līdz augstas siltuma līdz vārīšanās temperatūrai, nekavējoties noņemiet no karstuma. Transfer ar rievām karoti ieliek traukā, ļaujiet atdzist nedaudz.

Kārtīgi noskalo puravus un sagriež gredzenos biezums aptuveni 0, 5 cm, nevienai verdošā sālsūdenī un vāra 4 minūtes. Reizes caurduris, sausa.

Atdzesētas zivis, izjaukt mazos gabaliņos, karbonāde ingveru, iepriekš notīra, sagriež plānās strēmelēs vai čili gredzeniem. Ar kaļķi noņemt miziņu rīve, izspiest sulu.

Ļaujiet mums pagatavotu mērci. Lai to izdarītu katliņā vai bļodā, uzkarsē pienu, ne verdošu. Noņem no uguns, vadīt olu dzeltenumus, sāli, laima miziņu un sulu, labi samaisa.

Novietojiet foreles un puraviem zemu cepamajā traukā (es pamīšus slāņi sīpolu un zivīm). Pārlej krējuma mērci un ievieto uzkarsētā 180 * C cepeškrāsnī 10 minūtes. Applūst ar zivju mērci netiek fotografēts, kāpēc - es nezinu, atvainojos par gaffe.

Ticiet man, un pārbaudīt, kas ir noticis, ir ļoti, ļoti garšīgs. Nice asums, ingvers piezīmes, garšīgi garšu cēlā zivju ... Palīdzēt sev!

Mazgāt zivis, sagriež gabaliņos.

Sasmalcina ar blenderi.

Pievieno olu dzeltenumus.

Krēms.

Paprika, sāls.

Parmesan un sita blenderis.

Atsevišķi, sita baltumus ar šķipsniņu sāls.

Uzmanīgi iemaisa zivju masā.

Dziļa panna jāaplej ar karstu ūdeni. Masu sadala veidnēs, nodot tos uz pannas. Sagatavot ūdens vanna uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes.

Insanely delikāts suflē.

No šiem produktiem sagatavos trauciņā.

Šo milzīgo, līdz 200 kg zivju, kuras zinātnieki zvanīt Nīlas asari, hits plauktos formā gabalu filejas. Notiek lielos rezervuāros Āfrikā - upēm Nīlas, Senegāla, Volta un Congo Lake Albert, Rudolph un Tana. Ļoti populārs Tuvajos Austrumos zivīm. No tā jūs varat pagatavot tikai par neko! Bet tā trūkums tas ir pilnīgi savstarpēji aizvietojamas jebkuru citu zivju filejas. Sagriež zivi mazos gabaliņos.

Ābolus nomazgā, sagriež off augšpusē un uzmanīgi izņemiet serdi un daļu mīkstuma, atstājot malas no apmēram 1 cm. Jo āboli nekļūst tumšas, iemērciet tās sālsūdenī. Ābolu miesa karbonāde un izspiest sulu.

Pieces zivju ielej ābolu sulu un simmered, līdz mīksti.

Karbonāde sīpolu un cep, kamēr pārredzama. Pievienot sīpolu smalki sasmalcinātas sēnes. Tā vietā es izmanto sēnes Portobello sēnes (Portobello). Tie ir no tās pašas grupas, bet vairāk flavorful. Visi maz mazuļi kopā.

Savienot sēnes un zivis. Pievieno krējumu, sāli un piparus pēc garšas.

Aizpildiet ābolu pildījumu. Pārklāj ar vāku un ielieciet ābolu cepamajā traukā uzkarsētā 180 ° C temperatūrā cepeškrāsnī 20 minūtes.

Viss. Mūsu ēdiens ir gatavs! Bon apetīte!

Lūk zivs "noķerti" dzīvesbiedrs tirgū (jau pa daļām un matēts, nomazgā viņu, nogrieza galvu un asti (par DR dēlu noderēs uz pildījumam zivīm), sagriezts gabalos, pievieno sāli un piparus, un atcelt 20 minūtes.

Sīpolus notīra, nomazgā, sagriež plānās gredzeni, sāli nedaudz, apkaisa ar garšvielām, lai zivs lēja jogurtu, samaisa (to rokturi pozhamkat par sulīgumu) un atcelt 20 minūtes

Pagrieziet cepeškrāsni, lai uzsildītu panna ar pergamenta izklāstīts, un svaidīja ar eļļu, ielieciet sagatavoto zivi ar vienu kārtu.

Virsū zivju bļodas rakstīja marinēta jogurta sīpoliem, uzlej virsū zivis ar marinādi un nosūtīja sauļoties cepeškrāsnī (180 g C temperatūrā 40-45 minūtes).

Šeit un gatavi zvejot mājās.

Burke zivis, samazināt to šķēles 1, 5-2 cm bieza. Ieziest panna ar augu eļļu un izplatīt mūsu zivis.

Prisalivaem zivis, piparus un pārkaisa ar sojas mērci.

Sagriež sīpolus uz pusi gredzeni un izplatīt tālāk pelengasa.

Pagatavotu mērci, kas piepildīs zivis: Sajauc medu, sinepes un alu.

Aizpildiet mūsu zivis un ielieciet cepeškrāsnī temperatūrā 200-220 grādiem.

Kad šķidrums pannā ar zivīm sāk vārīties, saņemtu to un apkaisa ar sarīvētu sieru mūsu zivis. Atdod to atpakaļ krāsnī. Cep, līdz zeltaini brūnā siera. Un, jūs varat lai pie galda. Zivs kļūst sulīgs, ar neparastu garšu, ka tas dod mērci.

Izbaudiet visu apetīti.:-)