| Меню |
|
|
 |
|
Karsti kūpinātas zivis lauka apstākļos bez speciāliem instrumentiem un šķidro dūmu Apraksts: Tas ir ļoti vienkārša recepte. Pat izplatīties neērti. Bet, kā rāda prakse, vienkāršas receptes ir vairāk pieprasījuma. Visi mani viesi redzēt šo ceļu vārīšanas, ir ļoti pārsteigti visi tik vienkārši. Šāda iespēja smēķēšanas, es redzēju pirms daudziem gadiem kulinārijas šovā. Tikai tur kūpinātas vistas. Tātad šī recepte ir piemērota gan zivīm un vistas. Nāc, es tev parādīšu ļoti vienkāršu un gardu kūpinātu versiju. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Piknika + K"
Daba
Sastāvdaļas "Hot kūpinātas zivis lauka apstākļos bez speciāliem instrumentiem un šķidro dūmu": - Zivs(Kāds no jūsu izvēles, vai vistas) -1 gab
- Sojas mērce(Kikkoman) -4 h. L.
- Citronu sula-1 st. L.
- Olīveļļa-1 st. L.
Recipe "Karsti kūpinātas zivis lauka apstākļos bez speciāliem instrumentiem un šķidro dūmu":  | Un So. Veikt zivis. Veikt zivis, kas jums patīk vislabāk.
I skumbrija. Es nomazgājos viņai, samazināt vēdera un izņēma insides. Var, protams, dūmiem un izķidātas zivis, bet man nepatīk. Jā un ķidāta zivs labāk absorbēt marinādi.
Ja jūs lietojat kādu zivju (sams, asari, un D. tā tālāk.), Tas ir labāk, lai tie auklu ar izturību (ne sadalīt gabalos).
Vai veikt vistas. Pilnībā vai daļēji)).
Nākamais marinādē.
I pavārs - 3 stundas L.. pievienojot sojas mērce 1 stundu. L. olīveļļas un 1 stundu. L. citronu sulu. Marinēt vismaz stundu. Labāk, protams, uz nakti, bet stundu vēlāk izrādīties ļoti garšīgs. Es esmu vēl vēderā likt citrona šķēlīti, sprig dillēm un daiviņa sasmalcināta ķiploka, taču šis solis nav obligāti - pēc pieprasījuma.
Par vistas marināde pats. |  | Next. Es izmantoju gatavās mikroshēmas. Tas tiek pārdots dārza būvniecībā vai citos lielveikalos (Leroy-Merlin, Auchan, OBI) departamentā, kur ir restes. Cena (pagājušajā gadā), 40-60 rubļu iepakojuma. Mikroshēmas var izpausties dažādi koki, es alksnis un ābolu.
Protams, jūs varat arī izmantot savu mikroshēmas (nastrogat no saviem kokiem)) |  | Chips ir iemērc ūdenī uz 20 minūtēm, pēc tam spiest to labi, ka ūdens plūda no tā nav, citādi uguns plūdu)).
Un dalīties ar labi silda grila oglēm. |  | Likts virsū grila režģa un grilu zivju izplatību (vai vistas gaļu vai daļu no tās) |  | Next. Mums ir nepieciešams panna. Man ir slikta vecs (sienu) WOG. Vai drīzāk parodija par to. Koka rokturi nepieciešams wrap foliju - ne sadedzināt.
Jūs varat izmantot absolūti jebkuru panna piemērota izmēra - tas nav daudz uzpūsties, nomazgā diezgan viegli.
|  | Un aptver top zivis.
Tagad mitrās mikroshēmas gruzdēt un dūmu zivis.
|  | , Zivju sagatavošanu, protams dažādos veidos - atkarībā no karstuma un no zivīm. Mana karstums bija vidēja, un viņa gatavojās 25-30 minūtes.
Vistas būs pilnībā gatava 45-50 minūtes.
Jūs varat noņemt pannu un skatīties (pirmo reizi).
Nu, ja jūs esat jau noņemts panna, suku ar papildu zivs sojas mērci virsū. Lai gan tas nav nepieciešams solis. Viņa ir labs smēķēt. |  | Nu, šeit tas ir, mūsu skaistums. |  | Mēs ēdām tas reiz karsti. Redzēt, cik viegli tas noņem ādu un zem tā brīnišķīgi slānis spīdīgi, konkursu Zhirkov.
Zivis ir tik maigs ... Es nevaru pat vārdos, jums tikai nepieciešams, lai mēģinātu.
Protams, jūs varat ēst aukstu, un (ja viņš paliek), bet man joprojām patīk karsts ilgāk.
Vīrs patīk! - Jūs redzēt "Klusā daba"?!
Saka, ka bez vīna glāzes aizmigloties labi, nav, ka ir raksts)).
Tātad, tiešām, tiešām ieteiktu izmēģināt šo metodi vārīšanas zivis. Un mēģināt skumbrijas - viņa uzreiz pasakains, kā arī! | Fish "Grieķu" Apraksts: Pirmo reizi es mēģināju šo ēdienu pirms trim gadiem, tā sagatavojot mana māte likumā. Aizveda viņu nekavējoties piezīmi, un bieži gatavot. Šo ēdienu var piedāvāt viesiem karsti. Apdullināšanas aromāti izplatījās visā dzīvoklī! Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "Zivs", kas grieķu valodā "": - Zivs(Jebkurš piemērots fileja balta ryby.V šajā gadījumā - eļļa, tas bez kauliņiem) -2 gab
- Tomāts(Intermediate) -2 gab
- Ķiploki-2 zobu.
- Majonēze-150 g
- Siers-100 g
- Augu eļļa
- Sāls
- Melnie pipari
Recepte "Fish" ir grieķu "":  | Pavārmāksla liešana zivīm. |  | Tomātu sagriež kubiņos, sieru, trīs uz rupja rīve, ķiploki - par naudas sodu. |  | Pievieno majonēzi. Maisīt. |  | Zivju filejas sāli un piparus. Izlīdzina uz ietaukotas plāts. |  | Mēs izplatīt mūsu zivju pildījumu. Un likt uzkarsētā cepeškrāsnī 15-20 minūtes. | Dekorē es parasti att. Šajā gadījumā mēģinājuši kartupeļi iznāca ļoti garšīgs. Kam patīk karsts, jūs varat pievienot vairāk ķiplokus.
Bon apetīte! Kūpinātas zivis mājās + bonus - kūpinātas vistas krūtiņas recepte Apraksts: Es mīlu kūpinātas zivis, bet es zinu, ka tas nav lietderīgi. Es piedāvāju jums recepte kūpinātas zivis mājās bez šķidro dūmu Turklāt un visu veidu citas šķebinošs lietas. Tātad jūs varat smēķēt un gaļu. Meitenes maisījums nedeg, bet tikai nedaudz, un tad smēķē ar kapuci, pēc vārīšanas Kad zīmēšanas pat vēdināšana nav nepieciešama. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "kūpinātas zivis mājās + bonuss - kūpinātas vistas krūtiņas recepte": - Zivs(Makreles) -2 gab
- Rīsi-100 g
- Melnā tēja(Leaf) -30 g
- Kanēlis-1 st. L.
- Cukurs(2 ēdamkarotes - smēķēšanai, 1 ēdamkarote - marinādē) -3 ēdamk. l.
- Sāls-2 ēdamk. l.
- Sojas mērce
Recipe "Kūpinātas zivis mājās + bonuss - recepte kūpinātas vistas krūtiņas":  | Zivis var veikt jebkurš. Man bija makreles. Vakarā es izliešu sāli un cukuru (2 ēdamk. Tējkarote sāls un 1 ēdamk. Tējkaroti cukura), ielieciet ledusskapī. No rīta skalošanas. Pēdējo reizi vēl palicis uz 1 stundu sojas marinādē. Jūs varat pievienot sāli savu iecienītāko veidā - tas nav svarīgi. |  | Sagatavo maisījumu par smēķēšanu: Jauktās rīsu, tējas brūvējumu (sauss lapu tēja), cukuru un kanēli. Šis maisījums apmēram 500-800g produkta smēķēšanu. |  | Veikt panna ar biezu dibenu. No tā apakšas, pārklāj ar foliju cepšanai, salocīta trīs vai četrās kārtās. Tagad ielej iegūto maisījumu smēķēšanu uz folijas. |  | Put panna no cepeškrāsns grila (man ir ideāls grilu tvaicēšanai augstspiediena katlā), un sāk sildīt rezultātā būvēt pār augstu siltumu uz plīts ne vairāk kā 5 minūtes .. Ļoti drīz jūs sajutīsiet neticami garšu. |  | Samazināt uguns vidēja un izplatīt mūsu zivis. |  | Aizveriet vāku. Jūs joprojām varat top pārklāj ar foliju, un pēc tam pārklāj ar vāku. |  | Kūpinātas zivis ļoti tīkams dūmu (dūmi, it kā tu būtu cepta pankūkas) apmēram 30 minūtes, kuru laikā tā ir Pagriezts reizi. |  | Tādā veidā es kūpināta vistas krūtiņa. Sākumā viņi tika marinēta sojas marinādē, un tad kūpinātas - ļoti garšīgs. Var pievienot salātiem. Vistas fileja pirmais marinēt mērci par 2 stundām, jūs varat atstāt uz nakti:
sojas mērce - 50ml
Žāvēta ingvera - 1 tējk
balzamiko etiķis - 3 ēdamkarotes
Olive Oil - 70ml
Sāls un melnie pipari
Tad apcep filejas labāk (būt skaista, sulīgs un garšīgs). Fry filejas pannas ar olīveļļu pār augstu siltumu uz pāris minūtes no katras puses. Svarīgi, ne kalst gaļu!
Divas vistas krūtiņas, sagriež 2 daļās koptus apmēram 30-45 minūtes (atkarīgs no svara, biezuma, fileja). Bon apetīte!
Šoreiz man nav krūšu cepts, tad ļoti negatīvas sekas: krāsa un nav tas pats, un garša ir nedaudz atšķirīgs, tāpēc pārliecinieties, ka jūs cept! |   Lasis cep folijā Apraksts: Ļoti garšīgs zivis. Es ieteiktu ikvienam šādam zivīm uz svētku galda un karstā nekaunējās piemērot, izrādās, vienmēr un garša .... mmmm Jūs varat izmantot foreles. Pagatavošanas laiks: 45 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Par diētu
Sastāvdaļas "Salmon cep folijā": - Lasis steiki(Steiki, pieņemt pareizo numuru) -4 gab
- Citrons-0, 5 gab
- Mīkstais siers(Jūs varat Edam, Gouda) -150 g
- Tomāts(Pamatojoties uz 1. tomātu 1 liels steiks) -4 gab
- Dilles(Citas zaļumi neizmanto) -1 Puig.
- Garšvielas zivīm(Pēc izvēles, bieži vien nav) -1 st. L.
- Sāls(Taste) -0 5 h. L.
- Majonēze-4 h. L.
- Augu eļļa(Jebkurš, bet pats galvenais bez smaržas) -2 st. L.
- Folija
Recepte "Lasis cep folijā":  | Visas sastāvdaļas, kas mums ir nepieciešams. Tomāti, dilles mazgāt, sausa, laša steiki too. |  | Lasis prisolit maz, ja tādas garšvielas zivīm, tad pievienojiet to (es parasti lietoju "citronu aromatizētāja uz zivīm" no Santa Maria) un visus 4 steikus saspiežot sulu pusi citrona. |  | Tomātus sagriež aprindās, berzēt par rupjiem rīve sieru (patiesībā, jūs varat veikt jebkuru, dažreiz, es lietot pat krievu, kamēr tas kūst arī). Ar dilles sagriež grūts kājām (atstājot tikai filiāles) |  | Veikt foliju, savukārt divās kārtās un veikt šādus kabatas, lai ar krājuma tāpēc, ka top no mums ir nepieciešams aizvērt, kabatas ir pilna. |  | Kabatas ziede ar augu eļļu. !!! Tas ieeļļo, jo lieko eļļu mums nevajag mums Galvenais, ka nav iestrēdzis. Tikai pats trekno zivju un dos savu tauku (pat ja jūs izmantojat foreles (kas ir mazāk tauku nekā laši). Mēs izplatīties katram kabatā vienā steiks. |  | Top gulēja zariņiem, dillēm. |  | Tad, krūzes tomāti. |  | Apkaisa ar sieru. Paberzējot to apmēram 10 minūtes, jums var likt saldētavā, un pēc tam apkaisa tas būs vieglāk, rīvētu sieru netiks stick kopā. |  | Maz ziede ar majonēzi (foto viņš vienkārši izspiesti, ir arī nepieciešams, lai nolīdzinātu ar dakšiņu. Doing to galīgā redakcija, mēs iegūt jauku un nevis gumijas verhushechka. |  | Zaschipyvaem labs malu un ielieciet cepeškrāsnī (temperatūra, pie kuras jūs cept kūkas vai padarīt gaļu franču valodā)))) Vienkārši man nav termometru. Kaut kur uz 30 minūtēm, ne vairāk, 7 minūtes līdz vārīti viegli (! Hot tvaika) izirst malu un dod mazuļi top, jo ir skaista zelta krāsas izņemt un kalpot)))) Es esmu pa labi foliju un fed, ļoti patīkami, ka pat Piedevas neviena nav, tikai dārzeņu salāti. |  | Tas ir tas, ko galu galā noticis. Es ceru, ka jums patika mans recepti.
| Spicy lasis Apraksts: Grilēts lasis (vai forele) interesantā marinādē mērci. Tas ir ļoti vienkārši un ātri. Taste - apdullināšanu! Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Daba
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Asā lasi": - Garšvielas(Jūs varat pievienot savu mīļāko, es tikko pievienoja maisījums svaigi malti pipari, nedaudz)
- Ķiploki-1 zobu.
- Sojas mērce-3 ēdamk. l.
- Olīveļļa-6 ēdamkarotes. l.
- Lasis(Vai forele, lieli steiki, saites) -2 gab
- Sinepes(Franču, jūs varat izmantot Dijon) -2 ēdamk. l.
Recipe "Spicy lasis":  | Visas sastāvdaļas (izņemot zivju), lai izveidotu savienojumu un viegli saputo ar dakšiņu. Puse no tā izrietošo mērci, marināde malā līdz pusē. |  | Ielej pusi marinādi zivis, izplatīt to vienmērīgi pār zivīm. Atstājiet uz 10-15 minūtēm. |  | Zivju mazuļi uz karstas pannas ar minimālo daudzumu augu eļļas, t. Lai. Pietiekami eļļas marinādē. Es tikai ietaukotas pannas, silikona suka, tuvās to iepriekš eļļā. Fry vidējā siltuma, ilgi pirms raksturīgo zeltaini brūns gatavo zivis kaut kur 4-5 minūtes no katras puses. |  | Mēs izplatīt zivi uz šķīvja un pārlej ar atlikušo mērci virsū. Par piedevām - dārzeņiem. Bon apetīte!
Es domāju, ka šajā ļoti garšīgs marināde gribas vasaras zivis uz grila. Noteikti izmēģināt.
Tas ir balstīts uz receptes no Ukrainas žurnāla "Tas ir garšīgi" - dāvana Lyudochka skaista sieviete, ar maniem izmaiņām. |  | Un tas ir iespējams šajā marinādē lašu cep cepeškrāsnī. Un likts uz silikonizēta cepamo papīru un cep 20-25 minūtes. |   Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4263
|
|
|
|
|