| Меню |
|
|
 |
|
"Yaki Meshi" ar vistas gaļu Apraksts: Turpinot tēmu par japāņu virtuvi, es gribu, lai jūs iepazīstināt ar citu mūsu mīļākie trauciņā. Yaki Meshi - ir rīsi ar dārzeņiem, viens no japāņu ēdieniem peeped no Ķīnas. Ir viegli ēst ātri, atstājot aiz sevis sāta un baudīšanu pārtiku. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "" Yaki Meshi "cālis": - Rīsi(Sushi) -2 kaudze.
- Burkāns(Rīvēts, žuljēns) -70 g
- Zaļš sīpols-30 g
- Vistas ciskas(Bez asakām) -3 ieraksti
- Rīsu vīna(Mirin) -1 ēdamk. l.
- Mērce(Unagi - 1 ēdamkarote,. Yakitori - 1 ēdamkarote,. Worcester - 1 ēdamkarote) -3 ēdamk. l.
- Etiķis(Rice) -1 ēdamk. l.
- Sojas mērce-8. pants. l.
- Ķiploki-2 zobu.
- Augu eļļa
Recepte "," Yaki Meshi "vistas":  | Sagatavot visus produktus.
Sāksim ar rīsiem. Nu tas izmazgāt, vismaz 10 reizes, nevienai pannā ar dubultu dibenu, piepilda ar ūdeni 1: 1,2, tas ir, viena porcija rīsu pievieno pusotru porcijas ūdens, vienalga kādu mēru - krūzes vai glāzes, kamēr proporcijas bija ievēroti. Piegādāt rīsus vārīties pār augstu siltumu, līdz tas sāk vārīties, kad rīsi vāra, samazināt siltuma pret zemām un pārklāj ar vāku, atstājiet to gatavot 12 minūtes. Pēc tam, kad rīsi ir vārīti, noņemt vāku un starp panna un vāks izvirzīti 2 papīra dvieļus un aizveriet vāku. Tā rīsiem var atstāt uz vairākas stundas. Par šo ēdienu vislabāk gatavot rīsus iepriekš, lai gatavojot "Yaki Meshi" rīsus bija nedaudz silta vai gandrīz auksts.
Ļaujiet mums dārzeņi, burkāni paberzē uz "Korejas rīve" (70g. Tas ir apmēram puse lielu burkānus) un sīpolu sagriež pa diagonāli. Ķiploki Potro uz smalka rīve ābolu. |  | Atdalāms no gūžas kaula un var samazināt gaļu mazos kubiņos kopā ar ādu. |  | Tagad par mērcēm. Tās padara šo ēdienu tik garšīgi un neparasts, jo tas ir. Tas ir ļoti svarīgi, kā mērci. Es gribētu "Kikkoman", viņi dara reālu sojas mērci Eiropā, tas nav reklāma, tas ir mans personīgais viedoklis kā ventilators sojas mērci izmēģināt vairāk nekā vienu zīmolu.
Sajauc visas mērces 1 ēdamkarote izņemot sojas, tas būs pievienot tik daudz vairāk. Visas tiesības, principā var sākties. |  | Laba iesildīšanās wok, vai jebkura cita augsta novietotās panna, ielej nedaudz augu eļļu tur un Kinema mūsu vistas. Cept to baltā, nepārtraukti maisot, tad met sīpolus un burkānus.
Patiesība ir skaista? :-) |  | Kad dārzeņi uzsākšanas sulu, pievieno ķiplokus. Nedaudz vairāk nodzēst un piepilda ar ūdeni, mazliet, tā, lai viegli pārklātu gaļu, samazināt siltuma, un mēs uz vāku. Ūdens jums ir nepieciešams, lai apdzēstu gaļu un kļūt piedāvājumu. Caur 6-7 minūtēm noņem vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz viss ūdens ir iztvaikojis, nepārtraukti maisot. |  | Pievienot mūsu mērci, mēs gaidām, kamēr runa līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno rīsus un detaļas. Tas vien punkts fotogrāfija neiespējama, jo tas ir nepieciešams darīt visu ātri, tāpēc man nav šādu fotoattēlu. Ātri samaisa rīsus, lai kļūtu par vienu krāsu, un cep, līdz pilnīgai izzušanai šķidruma - tas ir ne vairāk kā 3-5 minūtes. |  | Nu, mūsu rīsi un gatavs.
| Izbaudiet visu dienu, garšīgi rīsi un jautru noskaņu. Skaitlis Hajaši Apraksts: Skaitlis Hajaši (Hayasiraysu) - ēdiens sautētu gaļu īpašā mērcē ar rīsiem, kā garnīrs, apvienojot tradīcijas Japānas un Eiropas virtuves. Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Sastāvdaļas "Hayashi Rice": - Liellopu gaļa(Ieteicams mazākām filmām un dzīvot) -400 g
- Rīsi(Attēlā pamata receptē nav iesaistīts, tas ir tikai garnīrs) -350 g
- Sīpoli(Vidējais lielums) -3 ieraksti
- Ķiploki-3 zobu.
- Sēnes(Vēlams šitaki sēnes, vai) -12 Pieces
- Augu eļļa(Jūs varat aizstāt sviestu) -4 ēdamk. l.
- Tomātu pasta-3 ēdamk. l.
- Sodas-1 st. L.
- Buljona kubiņu(Ar liellopu garšu) -1 gab
- Sausais sarkanvīns-2 kaudze.
- Sviests-1.5 pants. l.
- Kviešu milti-2 ēdamk. l.
- Austeru mērce(Arī tonkatsu mērci vai zivis) -1 ēdamk. l.
- Sojas mērce-2 ēdamk. l.
- Sweet paprika-1 st. L.
Recipe "Attēls Hayashi":  | Pirmais solis ir samazināt gaļas gabaliņos aptuveni |  | Ielej pannā ar divām tējkarotēm eļļas un apcep gaļu pār augstu siltumu līdz kraukšķīgus |  | Karbonāde sīpolu un ķiploku plānās gredzeni, ielieciet ceptu gaļu uz šķīvja un nodot gredzenu viņa vietā. Samazināt siltuma. |  | Close panna, saute sīpolu un ķiploku pēc desmit minūtēm. Maisījums ir nedaudz pokorichnevet un iegādāties vāju patīkamu aromātu. Tad pievieno šķipsniņu sodas un maisot cep vēl desmit minūtes, līdz maisījums ir pilnīgi brūna. |  | Noņemt sēnes no kājām un sagriež ceturtdaļās. Lieciet sīpolu-ķiploku maisījumu. |  | Pievienot sajauc divas glāzes sarkanvīna. |  | Izšķīdina buljona kubiņu divas tases karsta ūdens. Pievienot mix risinājumu un tomātu pastas. |  | Vāra maisījumu no pannas, kamēr tas ir samazināts līdz aptuveni viena trešdaļa apjoma |  | Pievieno gaļu, vāku un vāra uz lēnas uguns uz pusotru stundu, līdz gaļa ir maiga |  | Kaut gaļu sautē atsevišķā mazā tvertne, izkausētu sviestu un pievieno miltus. Maisa, līdz maisījums iegūst brūnganu krāsu. |  | Arī rūdīšana laikā var vārīta rīsus. Noskalo to, līdz ūdens kļūst tīrs, tad ielej ūdeni, lai tas pārklāj rīsus pusi līdz diviem centimetriem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. |  | Pēc slāpē traukā, pievieno eļļu, miltu maisījumu, labi samaisa. |  | Tad pievieno mix ēdamkaroti zivju mērci (vai tonkatsu) un divas - ar sojas mērci. Arī, pievienojiet papriku. Maisīt, vāku un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. |  | Ēdiens ir gatavs. Nolikt uz pusi plāksnēm, otra puse no vārītiem rīsiem ir ievietots. Bon apetīte! | Piezīme: Pro attēls Hajaši (vai Hayashi) Es uzzināju no Japānas detektīvu sērijas "Obligācijas krītošās zvaigznes" (Ryuusei nav Kizuna), kur šis ēdiens bija svarīga daļa no stāsta.  Tas ir pateicoties šo ēdienu, kā arī notebook ar savu recepti, lai galvenie varoņi uzzināt faktus, kas izgaismoja slepkavību viņu vecākiem. Garša rīsu Hayashi tik šokējošu nelaimīgs īpašnieku restorānā, ka viņš vēlas iegādāties savu recepti visa 2.000.000 ¥ (t. E. 200 tūkstoši dolāru). Cepumi "Kiwi" Apraksts: Es piedāvāju jums recepte, izmantojot zaļās tējas matcha (matcha). Šī tēja ir ļoti populārs Ķīnas un Japānas vārīšanas. To izmanto gaismas desertu, saldējumu un kūkas. Uz aukslējām tas nav dzirdējuši šajā cookie, bet dod pilnīgi citu krāsu. Tā palīdz sevi! Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Cookies" Kiwi "": - Milti-275 g
- Sviests-150 g
- Pūdercukurā-100 g
- Ola-1 gab
- Kakao pulveris-1 st. L.
- Mačs-1 st. L.
Recepte "Cookies" Kiwi "":  | Sajauciet sviestu ar cukuru, līdz balts. Jūs varat pievienot paciņu vaniļas cukuru. (To es gribētu piebilst) |  | Pievieno olu un miltus pakāpeniski. Mīcīt mīklu. Tas būs līdzīgi māla. To sadala 3 kolobochka. Es mazliet mazāk. |  | Vienā daļā mēs pievienojam zaļās tējas pulveri. Citās kakao. Mazākā daļa no atvaļinājuma balta. Mīcīt arī divi no mūsu testu. |  | Tādi kolobochki iegūst. Mēs strādājam tieši ar mīklu, izskrējienu balto daļu desas, man tas 2 cm diametrā. Izņemiet to saldētavā uz 5 minūtēm. |  | Zaļš daļa no ruļļa, kas šādā taisnstūrī, 9cm plata. Put balto daļu un iecilā rullī. Un likvidējot to atkal saldētavā uz 5 minūtēm. |  | Mīklas ar kakao un roll ārā taisnstūris ir platums 15cm. Mēs izņēma roll saldētavas un ietiniet to šokolādes mīklu. Un nodot to atpakaļ saldētavā uz 10 minūtēm. |  | Sagriež mīklu tālākai mūsu mērķiem platumu 0, 5 cm. Un cep uzkarsētā cepeškrāsnī uz 20 min, lai 170gr. Labu apetīti |  | ****************** |     "Matta -. Normāla sastāvdaļa japāņu saldumu To lieto kasutera (vai Castella), manju un Monako kakigori pārkaisa, sajauc ar pienu un cukuru, un sāls bija jaukta un pievieno tempura par īpašu garšu mērci To izmanto arī. kā piedevu daudzās šokolādes, konfektes un deserti, piemēram, kūkas un smalkmaizītes (ieskaitot Šveices ruļļos un siera), cepumi, pudiņi, putas un saldējumu ar zaļo tēju. Pat japāņu Pokey Nūjas ir gaumīgi matcha. matcha var jaukt kopā ar citām tējām. Piemēram, tā tiek pievienota Genmaicha lai saņemtu tā saucamo matcha-IRI gemmaytya (grauzdētas brūnie rīsi tēja ar matcha). Izmantojot mūsdienīgu dzērienu matcha ir izplatīta Ziemeļamerikā kafejnīcās, kur, kā arī Japānā, tas ir pievienots kafijas latte ielikt ledus dzērienu un piena un augļu kokteiļus. Matcha pulveri pievieno latte un ledus dzērienu, un alkoholiskajiem dzērieniem, tādiem kā liķieri. Matcha ir izgatavots no tējas lapas, kas pirms ievākt tonētā. Sagatavošana matcha sākas vairākas nedēļas pirms ražas novākšanas, kad tējas krūmi ir slēgti no tiešiem saules stariem. Tas palēnina augšanu, padara lapas tumšāks un bagātina tējas lapas aminoskābes, kas padara tēju saldāks. Pēc novākšanas, ja lapas ir savīti un žāvē, jūs saņemsiet tējas Gyokuro (pērļu rasas). Un, ja lapas ir žāvēti taisni, piekauj, izrādās tējas Tenchi. Ražošanai matcha tēja Tenchi Izņemiet kātiem un vēnas, un pēc tam sasmalcina to spilgti zaļa, talkopodobny pulvera. Var ilgt līdz pat stundai, lai sasmalcina 30 gramus tējas matcha. Jāatzīmē, ka tikai Tenchi var būt pamats matcha, pulvera tējām un citiem pazīstams kā Konate. Matcha tēja garša ir noteikts ar klātbūtnē aminoskābēm. Augstākas pakāpes matcha ir vairāk intensīvu, saldu garšu un dziļu aromātu nekā zemāku kategoriju tējas, kas savākti pašā gadā vēlāk. " Rīsu kūkas "Zelta" Apraksts: Palutiniet savus tuviniekus tik garšīgi un skaisti desertu. Es iesaku to gatavot svētku 23. jo viņš lieliski piemērots februārī un atsvaidzināt savu izskatu un garšu, kā arī, piemēram, bērniem. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkursa "Graudaugu manevri"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "rīsu kūkām" zelta "": - Rīsi(Lūdzu kārta) -100 g
- Oranžs(Sula un miziņa) -1 gab
- Sezams(Par mīklu) -2 ēdamk. l.
- Medus(In mērci) -2 ēdamk. l.
- Saldais baltvīns(Var būt jebkurš deserts) -1 ēdamk. l.
- Brūnais cukurs-1 ēdamk. l.
- Kanēlis-0.25 hr. L.
- Kurkuma(Ne vienmēr uz galu nazi)
- Ūdens(Rice) -1, 5 kaudze.
- Augu eļļa(Cepšanai) -2 ēdamk. l.
Recipe "Rīsu kūkas" Golden "":  | Sagatavot visus nepieciešamos produktus. Par šo recepti strādā labi apaļgraudu rīsus Kuban no "Mistral". |  | Nomazgājiet rīsus un vāra līdz piedāvājumu, atdzesē. |  | Ar pusi apelsīnu miziņu, lai novērstu, izspiest sulu, mums ir nepieciešams apmēram 1-2 ēdamkarotes sulas. |  | Attēlā pievienot miziņas, apelsīnu sulu, kanēli, cukuru, es arī gribētu pievienot kurkuma rīsus (bet ne obligāti). |  | Labi samaisa. Ja rīsi izrādījās drupans, pievieno 1 nelielu olu, man nebija piebilst. |  | Veido nelielas pīrādziņi (vai lepeshechkah) un panētas sezama. |  | Apcep no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni augu eļļā. | | | Par mērci uz siltu medus (2. tabulu. Ēdamkarotes) un pievieno 1 tabulu. tējkaroti deserta vīnu. |  | Pasniedz ar mērci un kompots. Ja ir bērni, tad tikai ielej medu vai ievārījumu. |
|
|
|
|
|