| Меню |
|
|
 |
|
Bieza pica ar kartupeļiem un sīpoliem Apraksts: Es piedāvāju jums recepte, kas ir tik neparasts, pūkains, bet ļoti garšīgas picas no žurnāla La cucina Italiana. Parasti, padarot picas, mēs izskrējienu tās biezāka vai plānāks, bet pica tiek veikta veidā noņemams un kļūst diezgan sulīgs un augsts. Par konkrētu daudzumu sastāvdaļas jums vienu lielu picu (ja forma ir 32cm diametrā) vai divas mazas (ja forma ir 23-26 cm). Pagatavošanas laiks: 100 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās
Sastāvdaļas "Fat Pica ar kartupeļiem un sīpoliem": - Milti(Izsijāti) -500 g
- Tomātu pasta-100 g
- Kartupelis-200 g
- Tauki-25 g
- Sarkano sīpolu-1 gab
- Raugs(7 grami svaiga vai sausa, bet neaizmirstiet pievienot cukuru) -20 g
- Raudene-10 g
- Sāls-15 g
- Olīveļļa
Recipe "Fat Pica ar kartupeļiem un sīpoliem":  | Nepieciešamas apmēram 270 ml silta ūdens (jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk, atkarībā no mitruma apetīti) un atšķaidītā rauga tajā. Uzbērt miltus, sajauc ar smalki sagrieztu vai maltas gaļas mašīnā un speķa sāls. |  | Tagad lēnām ielej ūdeni miltos, mīcīšanas mīklu ir gluda. Mīcīt apmēram 10 minūtes. |  | Izpausties olīveļļas vai tauku maskēta pergamenta un apmesties uz leju tur mīklu. Pārklāj ar tīru dvieli un atstāj siltā vietā 30 minūtes. Pēc šī laika mīklas iztaisnot rokas formas un aptver tomātu pastu, sāli un oregano. Dodiet nedaudz pieaugumu cepeškrāsnī 185 grādos 20-25 minūtes. Ja esat no šīm sastāvdaļām, ka viens pica var būt ilgāks. |  | Šajā laikā, sagriež kartupeļus plānās gredzeni un cep uzkarsētā pannā arī ar olīveļļu, nedaudz sāli un piparus. Pēc 10 minūtēm pievieno sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus. |  | Ne perezharte kartupeļus, kā tad, kad jūsu pica ir gandrīz gatava minūtes 5-10, pirms izņemt to no krāsns gulēja uz viņas kartupeļus ar sīpoliem. |  | Kad pica ir gatavs saņemt no krāsns apkaisīt ar izvēles zaļumiem, parmezāna sieru, sīpoliem. Jūs varat pievienot arī gabalus bekonu vai sagrieztu ceptu bekonu. Pasniedz uzreiz!
Buon appetito!
| Deserts "Pull mani" Apraksts: Deserts dievišķo garšu, kurš nejauši redzēju uz STS kanālu. Vadošā programma bija Ilona Bronevitskaya. RTR un izskatījās pēkšņi atvienots kanālu, nevis pievienojās STS. Un tā, jo šo pārsteigumu, es atklāju divas itāļu recepte (t. E. Divas dienas sestdien un svētdien TV nolēma pret mani pēc brīvdienu saldumus). Pirmais bija torte "San -. Marino" Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "deserts" Pull me up "": - Olu dzeltenumu-3 ieraksti
- Cukurs(Fine vai pulvera) -3 ēdamk. l.
- Mascarpone-300 g
- Cepumi(pirkstiem) -18 gab
- Kapučīno(Cup) -1
- Liķieris(Cream) -3 ēdamk. l.
- Konfektes(Šokolāde vai šokolādes) -15 gab
- Kakao pulveris(Nesguik, pēc garšas)
Recepte "Deserts" Pull me up "":  | Sastāvdaļas uz porciju - viens olas dzeltenums, viena tējkarote cukura, 100 g maskarpones siera 1 ēdamkarote krējuma - liķiera, 6 sīkdatnes. |  | Dzeltenumus ar cukuru (cukuru var aizstāt SAH. Pulveris). Ielieciet mascarpone sieru. Cream liķieris es sadalīt uz pusēm, daži dzeltenā un daļa no tasi kafijas (ar recepti nepieciešama tikai kafiju). |  | Beat maigi noslaucīt. Es saputota pie lēni maisītāju. |  | In kapučīno liķieris likt cepumi un nekavējoties noņemts. Cepumi likt kremanku un pārklāj vzbitao dzeltenuma masu. Un tā atkārtot divreiz. Kremanki ar desertu laiž ledusskapī apmēram trīs stundas. |  | Candy dekorēšanai. |  | Trīs stundas jāgaida ļoti ilgi gulēt un no rīta uz darbu. Briesmīgi vēlas izmēģināt desertika. Tāpēc, pēc 30 minūtēm Paņēmu kremanki no ledusskapja. Deserts apkaisa kakao pulveris (I "Nesguik"). |  | Ja tomēr dod kremanki stāvēt ledusskapī īstais laiks, tad jūs varat šķērsot desertu plāksni. |  | Uz desertik likt konfektes vai šokolādes gabaliņus. |  | Tiramisu ir gatavs. Kā sacīja Ilona, šis deserts ir tik svētlaimīgs, kas citādi nevar teikt par "Pull mani." Soul Plane deserts! |  | Kas vēl nav mēģinājuši to, izmēģiniet to! Tas garšīgu laba !!! :-P * thumbs up * |  | Šīs divas partijas es šodien. Ar kokosriekstu un marcipānu, |  | kakao un šoks. Candy. Pasteidzieties, lai apstrādes tādā plāksnē, kurai bļodu karstā ūdenī. Nedaudz sāk kūst. Kā liķieris ir pievienojusi Veco Tallinu. IzYumitelny garšu! | Šī desertu vēsture ir ļoti interesanta, ja tikai tāpēc, ka nav skaidrs, kura no abām versijām izcelsmes - reāla lieta.
Viena versija ir tā, ka tā pirmo reizi tika sagatavots 17. gadsimta beigās pilsētā Siena. Domājams izgudroja īpaši desertu izturas valdnieks pilsētas - Duke Cosimo III Medici ģimenes. Un pirmais nosaukums bija "hercoga zupa" - "Zuppa del duca". Tad recepte ieradās Florenci un Venēciju. Un Venēcijā parādījās pazīstami mums nosaukumu "tiramisu"
Burtisks tulkojums nosaukumu - "pacelt mani uz augšu." Un pat tas ir atšķirīga attieksme. Daži apgalvo, ka tas ir saistīts ar augstu kaloriju deserts - naeshsya un no galda nav piecelties. Citi - tas ir tik pacilājoši, ko var uzskatīt par antidepresantu. Treškārt, un tas kredītā deserta stimulējošas īpašības - Faktiski tā kakao un kafiju ... Vai kāds ir mēģinājis to tiramisu, tas ir droši teikt, ka šis ir viens no visvairāk garšīgus desertus. Ar tiramisu saldējumu nevar salīdzināt vai ko - kādu citu desertu. Izcelsmes stāsts tiramisu Ilona Bronevitskaya. Bet es neatceros, ee atrast internetā. Grissini ar siera dvesma Apraksts: Redzēja recepte grisīni mīklu un nolēma izmēģināt dvesma .. dabūja ne sliktāk .. Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Viegli / Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Puff grisīni ar sieru": - Sviests-200 g
- Milti(Izsijāti) -2 kaudze.
- Ūdens-1/2 kaudze.
- Cukurs-1 st. L.
- Sāls-1/4 h. L.
- Kausētais siers(Vai ciets) -200 g
Recipe "Puff Grissini ar sieru": Mīklu.
Lielā bļodā sajauc miltus un sagriež nelielos kubiņos sviesta.
Atsevišķā traukā sajauc ūdeni, cukuru un sāli. Pievienojot iegūto maisījumu maisījumā, miltu un eļļu. Labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu mīklu stāvoklī. Shift mīklu bļodā izmēru un pārklāj ar dvieli. Dodiet tests Brew 2 -3 stundas vēsā vietā vai atstāj ledusskapī uz nakti.
Pēc tam, izraut mīklu un izskrējienu biezumā 5 līdz 6 mm. Reizes mīklu 3 -4 gultas un izskrējienu vēlreiz. Atkārtojiet 2 reizes, un mīkla ir gatava.
Variants №1
Izskrējienu mīklas gabalus ar flagella garums 15 -20 cm. Tas ir iespējams, un mazāks. Ja flagella roll biezāka, zizlis būs izrādīties kraukšķīga no ārpuses un mīksts iekšpusē. Un, ja flagella roll plānāks, tas savukārt kraukšķīgi nūjas.
Likts nūjas par kārtību, pergamenta cepešpannas un apkaisa ar rīvētu sieru. Pēc pieprasījuma var smidzināt sezama nūjas, rupjo jūras sāli vai magoņu sēklas.
Variants №2
Roll gabals mīklas, lai iegūtu kvadrātu vai taisnstūri. Pāri augšējās virsmas, lai sasmalcinātu sieru.
Reizes mīklu uz pusēm un slāni sagriež nūjas.
Likts nūjas par noteikto pergamenta cepšanai.
Put panna ar siera nūjiņas 20 minūtes uzkarsētā līdz aptuveni 220 -230 ° C cepeškrāsnī.
Ready siera nūjiņas uzmanīgi noņem no pannas, izklāj uz koka dēļa, apkaisa ar nelielu daudzumu ūdens, pārklāj ar dvieli un ļauj nostāvēties 7 ~ 10 minūtes.
Var pasniegt karstu vai aukstu nūjas zupām, nevis maizes. Rīsi ar desu un sēnēm un piegaršu sēnēm Apraksts: Fani rīsu (īpaši solenoy putra) Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Par pirmais
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "rīsi ar desu un sēnēm vai sēņu aromatizēti": - Arborio rīsi(divas saujas vienai personai + divi uz pannas) -8 Horst.
- Sīpoli(Mean) -1 gab
- Desa(Raw) -300 g
- Sēnes(White svaigi) -200 g
- Melnie pipari(Ground)
- Buljona kubiņu(Beef) -1 gab
- Olīveļļa
- Sviests
- Krēms(Fat vai krējuma piegaršu balta sēne) -200 ml
- Parmesan
Recipe "Rīsi ar desu un sēnēm vai sēņu aromatizēti":  | Sastāvdaļas, ko esam pievienojuši rīsiem. |  | Smalki sasmalciniet sīpolus un overcook nedaudz olīveļļas. |  | Šķēle desu, papildināt ar sīpoliem un sviedri uz 5 minūtēm. |  | Kaut sautētiem desu, likt vārīties rīsus ar buljona kubiņos. |  | Tad pievieno sēnes un desas krēmu (man nebija sēnes, bet tie bija krējuma piegaršu balta sēne), pavārs, uz apmēram 5 minūtēm vairāk. |  | Tad pievieno visu katlā ar rīsiem un vāra līdz darīts (rīsi ir cooking vairāk nekā 20 minūtes, no sākuma vārot). |  | Pavārs mazliet ilgāk, līdz rīsi, sarīvē sieru uz smalka rīve. |  | Tad pievieno sieru un iemaisa rīsus tieši uz pannas. Izvietojiet un ēd karstu. | Kaltsonchini viltus sloenogo mīklas ar spinātiem un sieru Apraksts: Kāpēc kaltsonchini? Small calzone! Ļoti populārs itāļu uzkoda. Viegli sagatavot mīklu. Godīgi sāk apskatīt visas 500 lappuses meklēšanu, bet 120 th "sadalīti", nevarēja vairāk. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu"
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Kaltsonchini nepatiesu sloenogo mīklas ar spinātiem un sieru": - Krējuma siers(Jebkura) -100 g
- Sviests-100 g
- Milti(Rīsu milti - nesatur glutēnu iespēju) -150 g
- Spināti-200 g
- Mīkstais siers(Mozzarella, Brie vai Gorgontsolla) -100 g
- Ola-1 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Olīveļļa-1 ēdamk. l.
Recipe "Kaltsonchini viltus sloenogo testu ar spinātiem un sieru":  | Atstājiet sviestu istabas temperatūrā (apmēram 30 minūtes). Tad, krējuma siers (Filadelfija I) sajauc ar sviestu ar dakšiņu. |  | Uzbērt miltus un pievieno sviestu un sieru. |  | Mīcīt mīkla ir elastīga, ietiniet to plastmasas plēvi un liek ledusskapī, vēlams visu nakti. |  | Ja svaigi spināti, nomazgājiet to un ļaujiet nožūt. |  | Uzkarsē pannā ar olīveļļu, pievieno ķiploku, nedaudz nospiests ar dūri uz griešana kuģa. Pievieno spinātus un sautējums apmēram 5-8 minūtes. Ļauj atdzist un pēc tam smalki sakapāt to. |  | Izrullējiet mīklu ļoti plānas, apmēram 3-4 mm biezs. Cut apli ar diametru 12 cm. |  | Uz vienu pusi no apļa likt spināti, siera kubiņus virsū. |  | Aizveriet otro pusi apļa, nospiediet uz leju arī ar pirkstiem. Put saldētavā uz 15-20 minūtēm.
Tad eļļa kaltsonchini saputo olu. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes tempo. 200 ° C. |
|
|
|
|
|