Меню

Cepumi "drupans" ar halvu

Apraksts: Kopš manas bērnības es mīlu saulespuķu halva! Ja tu mīli viņu, tad šī recepte ir priekš jums !!! Ļoti vienkārši un ātri, lūdzu, mēģiniet.

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Pavasara stilā Rondell"
Brokastīm
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "Cookies" drupans "ar halva":

Halva saulespuķu-200 g
Sviests-200 g
Ola-1 gab
Milti-2 kaudze.
Cepamais pulveris-2 st. L.
Mandeles(Ziedlapiņas dekorēšanai) -100 g
Šokolāde(Dark) -50 g
Cukurs-1 ēdamk. l.

Recipe "Cookies" irdena "ar halva":

Sastāvdaļas mīklas.

Par mīklas noslaucīt sviestu ar cukuru, pievieno olu, turpinot noslaucīt. Pievieno miltus. Karbonāde halva. Pievieno cepamo pulveri. Labi samaisa.

Izklāj mīklu uz cepešpannas pārklāta ar pergamenta papīru, un arī razravnyat. Var sagriezt taisnstūra formas cepumus. Apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām un ievieto uzkarsētā cepeškrāsnī 200 gradusrv 10 minūtes.

9 minūtes un cepumi gatavs! Izkausē šokolādi ūdens peldē un rotā viņiem virsroku. Ja ir balts, bet, no otras puses, rotā un balts. Man nebija baltā šokolāde.

Cookies maiņu vāzē, un jūs varat baudīt ar tēju ...

Viesojās draugs-zamlyachki tur un dara to cookie.

Un tas Tatjana, viņa bija slima, un mēs lidot mazliet!

Source www.povarenok.ru

Liellopu gaļa sinepes

Apraksts: Tender liellopu ar kraukšķīgu garozu. Es reti ēst liellopu gaļu, bet, ja jūs pavārs, un tad tikai tādu gaļu. Svaiga gaļa nav sasalis. Tas kūst mutē. Šo recepti, esmu divreiz vārīti liellopu gaļu, saldētu gaļu un svaigu. Iesaldēti maz rupjāku un košļāt tam vajadzētu būt ilgāks. Manas mājas visi baudīt liellopu gaļu sinepēm. Recepte es uzzināju no viena igauņu sievieti, kas strādā ar mani spa. Šāda gaļa pasniedz ar marinētu ķirbi ...

Pagatavošanas laiks: 45 minūtes

Porcijas: 3

Mērķis:
Star Receptes
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: On karsts
Negaidīti viesi

Sastāvdaļas "Liellopu sinepju":

Liellopu gaļa(Atvairīti, antrekots) -3 ieraksti
Sinepes(Taste)
Olas(Raw) -1 gab
Rīvmaize(Taste)
Kviešu milti(Taste)
Garšvielas(Sāls un pipari pēc garšas)
Augu eļļa(Jebkurš grauzdēšana, pēc garšas)
Piens-0, 5 kaudze.

Recepte "Liellopu gaļa sinepes":

Atvairīt liellopu steiku. 3 skaņdarbi 150 gr.

Atvairīti liellopu gaļu.

Liellopu biezu smērvielu abās sinepju pusēs.

Sabrūk agonijā.

Samitrināt ar olu-piena maisījumu.

Roll abās pusēs, panirovachnyh rīvmaizi.

Fry liellopu līdz zeltaini no abām pusēm.

Beef recepte jāpasniedz ar marinētu ķirbi. Bet ne visi mana ģimene gribēja, lai to ar viņu. Tāpēc tēla vārītiem, mizotiem kartupeļiem un kāpostiem.

Un šis gabals raktuvju. Es mīlu ķirbju kā deserts vai kā garnīrs.

Bon apetīte!

Lūdzu, skatiet rakstu "vēsture Igaunijas nacionālās virtuves" šajā saiti. http://www.povarenok.ru/articles/show/5963/

Ar jūsu atļauju, es gribēju pastāstīt mazliet par Igaunijas karogu, ti, ka viņš simvaliziruet, zilas - debesis, melns - zemes, un baltā simbolizē vēlmi pēc brīvības un cerību uz labāku nākotni. Valsts ziedu ir rudzupuķu. Swallow tiek uzskatīta arī valsts.

Source www.povarenok.ru

Igaunijas kūka "Apple kūkas"

Apraksts: Ļoti oriģināls krāsai ir igauņu virtuvi. To ietekmēja Krievijas, Skandināvijas un vācu virtuves. Un neskatoties uz to, tā ir saglabājusi savu garšu. Būtībā, ēdieni ir vienkārši tā sagatavošanā sastāvdaļām pieejamo pirmajā vietā, ir tipisks zemnieku ēdieni populārs 19. gadsimta vidus. Ļoti bieži vārīti graudaugi, piena produkti tiek plaši izmantoti. Still, es gribētu piedāvāt jums garšu Estonian kūka, reiz šī recepte cepšana celta mums radinieks, kurš pirms 30 gadiem apmetās Igaunijas galvaspilsētā. Un katru reizi, kas attiecas uz svētku galda par viņas ierašanās, mēs noteikti cept šo kūka. Un, ja tas ir sagriež mazos kvadrātos, tas ir ar unikālu garšu un neparastu izskatu, vēl vairāk, piemēram, kūka nekā pīrāgs.

Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pie pusdienas
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Daba
Vakariņās: Desertā

Sastāvdaļas uz "Estonian tortes" Apple kūkas "":

Milti(Aptuveni smilšu kūka mīklas (varbūt nedaudz vairāk) + 5 ēdamkarotes cepumu mīklu) -500 g
Sviests(Smilšu kūka mīkla istabas temperatūrā) -200 g
Cukurs(100g - in Smilšu mīkla 100g + - pildījums + 6 ēdamkarotes - in cepumu mīklas) -200 g
Ola(1pc -. Smilšu kūka mīklu + 5gab -. In cepumu mīklas) -6 gab
Ābols(Pildījums) -1 kg
Ciete(Cepumu mīklas) -2 ēdamk. l.
Kanēlis(Pildījums) -1 st. L.
Vanilīns(In mīklas, šķipsniņa)

Recipe "Estonian torte" Apple kūkas "":

Kas ir noderīga, lai mums. I Self-paaugstinot milti (ti, cepamais pulveris, tāpēc cepumu mīklas, man nelika cepamo pulveri, var pievienot mīklai bija vairāk gaisu).

Vispirms veikt Smilšu mīkla:
mums ir nepieciešams apmēram 500 g miltu, 200 g sviesta, 100 g cukura, 1 ola, soma vaniļas cukuru vai vaniļas uz galu nazi.

Kārtīgi samaisa sviestu, cukuru, vaniļas un olu kaut kur 300 gramus miltu.

Mēs izplatīt mīklu uz miltiem pārkaisīta virsmas un mīca, līdz elastīga, pievienojot miltus nepārtraukti.

Izpaužas kā 1/2 panna, pergamenta un gulēja blanketed smilšu kūka mīkla, nolīdzināšana rokas vai nelielu slīdošo pin tieši veidlapā.

Veikt bieža pinned dakšiņu un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī 200 * C temperatūrā 20 minūtes, mīklu vajadzētu iegādāties gaiši zeltainu krāsu.

Kaut pamats mūsu pīrāgs ir krāsnī, sagatavo pildījumu:
1 kg ābolu, 100 g cukura, 1 tējkarote kanēli.

Ābolus notīra no ādas un sēklas un sagriež šķēlītēs, sajauc ar cukuru un kanēli.

Un visbeidzot, gatavo augšējā slāņa biskvīta kūka, aizņem 5 gabalus vistu olas, 6 ēdamkarotes cukura 5 ēdamkarotes kviešu milti (man ir sevis veidošanas milti, cepamais pulveris tāpēc es nolēmu nelaist) un 2 ēdamkarotes ciete.

Saputojiet olas ar cukuru lielisku masas, pievieno miltus un cieti, visu rūpīgi sajauc.

Izņemt no krāsns smilšu bāzi.

Tas vienmērīgi izplatās ābolu pildījumu.

Pour virsū cepumu mīklas un nosūtīt atpakaļ krāsnī 25-30 minūtes (līdz konkursa kūka, pārbaudiet maču, ja mīkla nelīp pie tā, kūka ir gatava).

Mēs izņēma kūka, sagriež kvadrātos vai taisnstūros.

Brūvēt aromātisku tēju un izklaidēt viesus Igaunijas reālu ārstēt.

Izbaudiet savu maltīti! Igaunijas Ābolu pīrāgs kūkas

Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? p = 144732 # 144732

Source www.povarenok.ru

Valga roll

Apraksts: Valga Valga klaips un smalkmaizītes - tas ir viens no Igaunijas maizes, balstoties uz nacionālajām tradīcijām mīklas sagatavošanu, pievienojot sieru. Nokļūt ar maizes skaidiņas pūkains dzeltenā un patīkamā kraukšķīgus tumšā krāsā, ar pietiekami spilgtu hlebno- un piena garšu. Ja cep, visa virtuve tikko hlebouhala!

Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakariņās
Maizes mašīna recepte

Sastāvdaļas "Valgas roll":

Ūdens-220 ml
Kviešu milti-500 g
Biezpiens(9%), -75 g
Cukurs-65g
Sāls-8 g
Raugs(Dry instantons) -1 st. L.
Sviests-20 g

Recipe "Valga roll":

Mīkla tiks ražots parasto biskvīta metodi bieza sourdough. Lai to panāktu, 275 g miltu sajauc ar raugu un pakāpeniski pievieno 170 ml ūdens. Mīcīt mīklu ir diezgan blīvs.

Ielieciet sūkli bļodā, vāku un atstāj siltā 3 - 4 stundām fermentācijas. In gatavo virsma ir klāta ar sūklis burbuļa plīšanas, krokām.

Tagad centrs sourdough darīt arī, pievieno atlikušo ūdeni tur, sāls, cukurs, biezpiens.

Maisīt. Iemaisa atlikušo miltiem un pievienojiet mīksta sviesta.

Mīcīt diezgan blīvs, mīksts, nevis turas pie rokās mīklas.

Mīklas, vāku un atstāj iesildīšanās dubultojas apjomā.

Nāk klajā mīklas gulēja uz galda, podpylenny miltiem un sadalīt 2 daļās.

Mīcīt mīklu slāņa vienmērīga biezuma.

Reizes malas uz centru - rūpīgi aiztaisītu vīlēm, reizes uz pusi, un podkatayte šuve. Rezultāts būtu bar (es domāju, ka man bija bildes, bet mašīna ir aizmirsis, sorry).

Veidojas bāri segšanai un atstāj siltā gala aspektā. Koriģēšanas mīklu būtu maksimālais, jo mīklu iegriež un neadekvāta korektūras cepšanas var eksplodēt.
Cepta maize uzkarsētā 220 ° C cepeškrāsnī, līdz vārīti.

Es to daru: apakšā krāsns nodot dziļu pannu - tas apdegums, un pēc nolaišanās maizes krāsnī ielej glāzi verdoša ūdens, tur un nekavējoties aizveriet cepeškrāsns durvis. Pēc tam, kad mīkla sāk sārtošanās, atlikušie pāri jānoņem - lai iegūtu panna ar ūdeni ir īss un vēdināt krāsni.
Ruļļi ir tik smalka, smaržīgi, garšīgi!