Ciabatta

Apraksts: Itāļu baltmaize izgatavoti no kviešu miltiem un rauga, parasti pievienojot olīveļļu. Šīs maizes īpatnība ir kraukšķīgas un miesa ir porains. Ciabatta Itālijas līdzekļiem "Čības"

Pagatavošanas laiks: 240 minūtes

Porcijas: 10

Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakariņās

Sastāvdaļas "Ciabatta":

Kviešu milti(250g kviešu 250g tipo 00) - 500 g
Ūdens-350 ml
Olīveļļa-15 ml
Raugs(High-speed) -5 g
Sāls-15 g
Cukurs-7 g

Recepte "Ciabatta":

Maize izrādās ļoti garšīgs.