| Меню |
|
|
 |
|
Ricotta uzpūtenis ar lasi Apraksts: Vēl viens bufetes galda recepte. Ļoti vienkārši, garšīgi un skaisti izskatās. Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Ziemassvētku fantāzija ar Rondell"
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Sastāvdaļas "Ricotta uzpūtenis ar lasi": - Sausiņš-4 gab
- Zivs(Salmon sālītas) -30 g
- Želatīns-2 g
- Krēms(33% tauku) -50 g
- Mērce("Tabasco" pēc garšas)
- Medus-1 st. L.
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Apelsīnu sula-1 ēdamk. l.
- Ricotta-50 g
Recipe "ricotta muss ar lasi":  | sagatavot četras porcijas ēdienu šeit, mums ir nepieciešams šos produktus. |  | Vispirms jums ir nepieciešams, lai uzsūktu 1 stundu. l. želatīns Kad tas uzbriest, ir nepieciešams ūdens vannā atlaist to un ielieciet rikotas sieru. Pastāv arī pievienot uz 1st. l. citronu un apelsīnu sulu 2st. l. krēms. |  | Vismaz pievieno dažus pilienus mērcē "Tabasco" un sasmalcinātas dilles.
Viss labi samaisiet un likts uz formochkam (man bija parasti, kas ir visas saldētavā ledus). Put aukstumu iesaldēt. Man vakarā. Šeit ir tikai fotogrāfija acīmredzot aizmirsti skriešanās))). |  | Pātagu atlikušo krējumu, līdz cietām virsotnēm. Ieziest krējuma krekeri.
Mark forma kas nostiprināja Ricotta uz dažām sekundēm karstu ūdeni un uzsist.
|  | Saņemt nedaudz Ricotta terīne likts uz krekeri.
Grease top ar putukrējumu un ievietot nelielu rozetes lasi. Dekorē ar svaigām zaļām lapām. |  | Pasniedz kā atsevišķu ēdienu ... |  | Vai bļodā uz galda bufete. |  | Vai nav jauki sēdēt ar šķīvi pie kamīna? | Želejā mājputni ar etiķi Apraksts: Vīra radinieki bieži dzert mūs ar zemniecisks gardumi - tad nosūta pīle, vistas vai pat veselu trusis. Visi gardumi nāk pie mums ar galvu un kājām. Dabiski, želejas mājās gatavot bieži un no tā, ka pastāv. Pagatavošanas laiks: 360 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "galerts mājputniem ar etiķi": - Kāja(Pork) -1 gab
- Trusis(Vadītājs, muguras gabals) -1 gab
- Pīle(Vadītājs, muguras, kakla) -1 gab
- Cālis(Foot) -2 gab
- Sāls(Rupja) -1 ēdamk. l.
- Etiķis(Tabula) -1, 5, Art. l.
- Želatīns-1 ēdamk. l.
- Lauru lapas(Large) -2 gab
- Ķiploki(Krustnagliņas) -4 gab
- Baltie pipari(Zirņi un black) -6-8 gabali
- Ūdens-4-5 l
Recipe "Jellied putnus ar etiķi":  | Par galerts es izmantot veco spiediena katls, tas biezs apakšas un gaļa man tas nav apdegums (ti. Mazs bērns mājā, es nesen bieži "cept", kas izvirzīja sautējums).
Visas gaļas sastāvdaļas mazgāt, likt katlā, pārlej 3-3, 5L. ūdens un nodot sautējums. Pēc vārīšanas nolocīt ugunsgrēks minimumam. Pavārs 3 stundas -primerno pie nepieciešamības pievienot verdošu ūdeni.
Es noteikt gatavību cūkas ādu, kad tā sāk sabrukt, gaļa ir gatava
|  | Gaļa ar kauliem nozvejas buljonu. |  | Atrisināt gaļu. Mana ģimene mīl gaļu zhilochki nav apskatus. Un tas, ka ir dažādi galerts myaska, ļoti patīkamu visiem.
Gaļa ir pieskāries. Iegūt trīs diski - plāksnīte ar gaļas ēdiens ar cūkgaļas kauliem un ādas (šī "uzkodas" suņiem) un plati ar kauliem emisija (pīles, vistas, truša kauliem, mēs nedod suns) |  | Rezervēt vietu, biļetes jau iegādājušies)))
Suns nemierīgi gaida niekiem. |  | Jo saspringtas buljonu pievieno ūdeni līdz 2-2, 5 litriem (mana ģimene mīl vairāk "drozhzhalochki", tāpēc man daudz liešana.
Buljonā izplatību zemes 1st. l. sāls (mana ģimene - ar slaidu), paprikas, ielej etiķi un nodot to uz uguns, līdz vārīšanās temperatūrai.
Shut Down. Buljons var likties nedaudz skāba, bet tas nav briesmīgi, ja pievieno gaļas-skābi pazūd, smarža pīles pazūd, atstājot buljons kļūs pārredzamāka |  | Želatīns izšķīdina 0, 5CT. ūdens (ļoti ātri uzbriest). Es izmantoti, lai vienmēr gatavot želeju bez želatīna, bet pāris reizes, ka man nav strādāt, tas nav sasalusi, un tagad es vairs neesmu risks.
Lauru lapu lauzt rokas (ne pārāk mazas, lai jūs varētu saņemt to ēdot no galerts), ķiploku nospiediet uz chesnokodavke
|  | Pietūkušas želatīns tika rūpīgi pievienots buljona (es joprojām karsti - nebija laika, lai atdzist).
Izklāstīts pārredzamā veidā gaļu (saplēsts gar šķiedrām). Tas 2-3 gabali lavrushki un apmēram 1 ekstrudētā ķiploku. |  | Pārlej ar karstu buljonu ar želatīnu. Raža produkta-litru 3.
Noņemt aukstā (balkonu) uz 1 stundu, 5-2 |  | Pēc sacietēšanas var izgriezt uzreiz piesakoties tabulā formā. Bet skaisti tikai noņemot no pelējuma. Par šo veidlapu ar zemāku galerts pāris sekundes karstā ūdenī un apgrieztā veidā šķīvja ar galerts.
Labu apetīti !!
Labu apetīti | Galerts kolēģi-kontinentāls Apraksts: Šo ēdienu var pagatavot vai nav sagatavoti izklaidēt draugus un viesus vai izklaidēt pavārs to vai nav pavārs, bet mēģināt to ar sinepēm vai zapravskoy Khrenkov sarīvē un mīlestību ... Tas ir apsveicami, ... Pagatavošanas laiks: 260 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Jelly-kolēģi Continental": - Cūkgaļa(Ar kauliem, cooking) -400 g
- Stilbs cūkgaļas(Pavārmāksla ar ādu) -2 gab
- Burkāns(Daļa) -2 gab
- Sīpoli(Vārīšanai) -1 gab
- Zaļumi(Pētersīļi, dilles un 1 gaismas) -1 Puig.
- Ķiploki(Uzpildes (galva)) -1 gab
- Garšvielas(Sāls un pipari pēc garšas)
Recipe "galerts kolēģiem-kontinentālais": 1. Piepildiet cūkgaļas šarnīrs un aukstu ūdeni un likt uz gāzi, tiklīdz sāk vārīties noņemt putas samazināt siltumu un vāra 3, 5 -4 stundas. 2. Šajā laikā, sagatavo veidlapu (Es mēdzu no biezpiena) 12 gabali 3. Notīriet un sagriež garšaugus un ķiplokus, un izkliedes tos mūsu formās 4. Kad gaļa ir piemērots ņemt ārā sakārtoti, kauli spainis  )) Viss pārējais melenko karbonāde sāli un piparus, izplatīties uz veidlapām. 5. buljons noņemt virsējo slāni tauku (Handy nākamajai protams) ) un aizpildiet mūsu veidnes (buljons sāls pipari pēc garšas) 6. kaudzē jebkurā veidā lauru lapas, nedaudz zaļa un ledusskapi saldēšanai. Labu apetīti! Es lūdzu mīļie viesus pie galda. Galerts "Confetti" Apraksts: Pirms Jaungada skatoties caur senām receptēm, šeit nolēma, lai jums laimīgs nepretenciozs, gardas, skaistas pildvielas. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "nelobītu" Confetti "": - Vistas krūtiņa-500 g
- Šķiņķis-500 g
- Corn Cukurs-1 aizliegums.
- Zaļie zirnīši-1 aizliegums.
- Želatīns(1 litrs buljons) -50 g
- Burkāns-1 gab
- Sāls
Recepte "galerts" Confetti "": Vistas krūtiņa un burkānus vāra 1 litrā ūdens, apmēram 30 minūtes. Pievieno sāli pēc garšas. Želatīnu tika iemērc 100 ml ūdens un atstāj kipyachenoy uzbriest. Nākamie berem veidnes, es paņēmu pialki katrā krūts sagriež kubiņos, burkānus, šķiņķi, kladem 2 ēdamkarotes konservētu kukurūzu un zirņi zelenogo. Buljons filtru, pievieno želatīnu šķīdumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Ielej formochkam. Ļauj atdzist, tad ieliek ledusskapī, lai pabeigtu sacietēšanas. Lai nolikt skaistas galerts veidnes, izlaist pelējuma uz dažām sekundēm verdošā ūdenī, izplatījās uz apakštasīti. -lya "Želejā" zivis Apraksts: Šī recepte ir mana vecmāmiņa man teica, ir ļoti vienkārša un ātra, un garšīgs, vīrs pārbaudīts :) Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 3 Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Vakariņās
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "A -lya" želejā "zivis": - Sardīnes eļļā-1 aizliegums.
- Želatīns-2 PKG.
- Zivs(Head (kas paliek pēc cepšanas))
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari
- Zaļumi
Recipe "-lya" želejā "zivis":  | Vāra vai galvas vai astes zivju (es to, kas paliek pēc vārīšanas citus zivju ēdienus :)))), buljons filtru. |  | Izņemiet sardīnes bez eļļas, un gulēja Skeet |  | Karstā buljona šķirnes želatīnu, kad atdzesē, pārlej zivis | Pildviela kokteilis "J�ras akv�rijs" Apraksts: Ideja un nosaukums recepti gr�mat� es ��ma uzun Oksana "krievu virtuve", maz kas ir main�jies to, lai j�su patika, un tas, kas notika. Ja jums pat�k �elej� zivis un jums pat�k skaists dizains svin�bu galdu, esat laipni. Pagatavo�anas laiks: 60 min�tes Porcijas:�6 M�r�is:
Pusdien�s: Uzkodas
Uz sv�tku galda
Vakari��s: Uzkodas
Sast�vda�as "Grunt��ana kokteilis" J�ras akv�rijs "": - Buljons(Zivis, sarkana zivs lab�k) -1 litrs
- Lauru lapas-1 gab
- Gar�vielas(Zivis un j�ras veltes, p�c gar�as)
- S�poli-1 gab
- �iploki-1 zobu.
- Kokteilis j�ra(V�r�tas un sald�tas) -250 g
- Dilles(svaigi zari�i) -3-4
- Melnaj�m ol�v�m(Un ol�vas bez kauli�iem) -10 gab
- �elat�ns-15 g
- Citrons-2 klaipi.
- Ola(V�r�ta) -1 gab
- Gar�vielas(S�ls, pipari, p�c gar�as)
Recipe "Grunt��ana kokteilis" J�ras akv�rijs "":  | Pirmk�rt, pav�rs zivju buljonu. �oreiz es biju gatavs. Par �elej� zivju buljonu, un es grib�tu sarkano zivis (bet j�s varat izv�l�ties, ar savu gar�u). Cooking buljons veikt lielu gabalu zivju (250-300g) ielej 1 litru �dens, pievienot 1 lauru lapu, 1 s�pols, 1 �iploka daivi�u. Es vienm�r pievienot gar�vielas, lai zivis un j�ras veltes (att�l�). Moc�ja p�r zemu siltuma 40-50 min�tes. S�ls un pipari p�c gar�as. Izk�� buljonu un zivju sagrie� lielos gabalos bez s�kl�m. |  | Pav�rm�ksla j�ras veltes. Veikt v�r�tas sald�tas j�ras veltes samaisa. Turkl�t, es tom�r j��em 1st kalm�rus un da�as liels garneles. Kokteilis ar gar�viel�m p�rlej verdo�u �deni 1-2 min�tes, ta�u nav v�r�ties, cit�di visas koktei�a samazin�ta izm�ra vair�kas reizes komponentus. |  | �elat�nu ar aukstu v�r�tu �deni t�d�s proporcij�s, kas nor�d�ts uz iepakojuma. Atst�j uz 30 min�t�m, lai uzbriest. �elat�ns ir at��ir�gs konsekvence, t�p�c, lai garant�tu saciet��anas ir nepiecie�ams stingri sekot instrukcij�m uz iepakojuma. Man bija iepakojumam 15 g. Kad �elat�ns uzbriest, ieliet karstu buljonu un, neradot l�dz v�r��an�s temperat�rai gaida iz����anas. |  | Olas sagrie� ���l�s, citronu - ���l�t�s. Ol�vas, m�s vienlaic�gi pild�s o�iem.
Nok���ana l�dz mont��ai m�su akv�riju. Apak�� konteinera gul�ja pusap�a pirmo dilles (a��es), gareniski sagrie� ���l�s olu un citrona ���l�t�m, un nolikt zivis un j�ras veltes. Aizpildiet gelled buljonu un pirms sasald��anas s�t�t ledusskap�.
Tad nolikt otro da�u zivis un j�ras veltes, k� ar� meln�s un za��s ol�vas, p�rlej ar atliku�o buljonu un nos�t�t ledusskap�.
Divreiz aizpildiet ir nepiecie�ams dar�t, ka trauk� bija vair�k �eleja. |  | Kad "akv�rijs" iesald�ja pirms pasnieg�anas, nodot m�su sp�ju vair�k kastrol� (ar karstu �deni). Tas ir, lai malas m�su "tvertne" ir labi aiz ���vja. |  | G�zt uz ���vja vai trauci�� ar atbilsto�a izm�ra - un j�s dar�ts.
Bon apet�te! |
|
|
|
|
|