| Меню |
|
|
 |
|
Pildīti barankas Apraksts: Tradicionālās, bet ļoti jautri un garšīgi uzkodas! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 20 Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda: Dzimšanas diena
Sastāvdaļas "pildīti barankas": - Bagel(Žāvēšana) -400 g
- Malto gaļu-500 g
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns-2 gab
- Piens(Sākums) -500 g
- Majonēze-150 g
- Kečups-80 g
- Sezams(Seed)
- Garšvielas
- Sāls
Recipe "Pildīti barankas":  | Tas ir nepieciešams, lai uzsildītu pienu nedaudz mīkstināt ātrāk barankas. Paņēmu piena mājās, saņemt gardas barankas.
Iegremdēt tos pienā un gaidīt. |  | Half mīkstina barankas izplatīties uz cepešpannas, noteiktajā cepamo papīru un taukiem ar sviestu. |  | Sagatavot pildīšanai vai ņemt gatavu, sāli un piparus. |  | Notīriet sīpolu un divus burkānus. |  | Sasmalcina tos pārtikas pārstrādātāju vai gaļas mašīnā un pievieno malto |  | un divas ēdamkarotes majonēzes. Labi samaisa. |  | Begin pildījumu barankas, ko veic pildīšanai ar "virtulis caurums")), ir iespējama pat ar nelielu slidkalniņu. |  | Likts virsū nedaudz majonēzes un tomātu mērci. |  | Un rotā mērci sezama sēklas.
Tagad cep 200 grādos apmēram 30 minūtes. |  | Yummy! Bon apetīte! | Galerts "olas no vistu Ryaba" Apraksts: Šie garšīgs sēklinieki rotās jebkuru svētku galdu. Un darba dienās, neviens atteikties šo oriģinālus ēdienus. Un mūsu bērni var izdarīt "Kinder Surprise" augļu un sulu, pārsteigums, nav nekādu ierobežojumu. Nu, Lieldienās būs šedevru Lieldienu olas! Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "rīsa" olas no vistām Ryaba "": - Želatīns-1, 5, Art. l.
- Pētersīļi-6 l
- Melnajām olīvām(Atkauliņoti) -3 ieraksti
- Pipari-0, 5 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Zaļie zirnīši-2 ēdamk. l.
- Vistas Leg-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Ūdens(Jelly-3st + 1st.dlya vārīšanas.) -4 kaudze.
Recipe "galerts" olas no vistu Ryaba "":  | Kad es pavārs kūkas vai salātus, tad uzmanīgi sadalīt sēkliniekos ar neasu nolūkā veikt nelielu caurumu skalots un žāvēts. Bet tādiem ēdieniem tie ir mani, tad. Kāju un vāra burkānus sālsūdenī 4staknah, pievieno lauru lapu un šķipsniņu garšvielu (kas man patīk). |  | Kāju un izvelciet burkānu buljonu 3 tases urinēt un atdzesē. Vienu glāzi auksta buljona iegremdēties želatīnu 1 stundu. Par uzpildes griezuma burkānu maslinki, paprikas, pētersīļiem un rasschipyvaem kāju ceturksnī. |  | Aizpildiet citā secībā čaumalas zirņi, pipari, petrushechkoy, myasko vistas (jūs varat nākt klajā ar jebkuru pildījumu-jūras fantāzijas) |  | Razbuhnuvshy želatīns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samaisa ar pārējo buljonu un ielej olas. Ielieciet ledusskapī (vēlams uz nakti) zazhelirovatsya labā stāvoklī sēkliniekos (katrā ledusskapī tie parasti ir) |  | Pēc sacietēšanas, tīrs, apgāzties strupu beigām uz leju, jūs varat izrotāt. Pasniedz nekavējoties, pirms lietošanas. Palīdzēt sev! Jā, es aizmirsu - lai cockleboat labāk tīru, ielej etiķi vienā un konsekventi, izlej no viena uz otru, nedaudz bultyhaya (5-10 sek). | . Līdz ar to ir iespējams sagatavot želejā mēli, nags, želejas un tā tālāk D. Un samazinājums nav vajadzīgs, - ir jau apkalpo! Vistas pastrami mājās Apraksts: Iepriekš, mans vīrs un es nopirku pastrami šajā veikalā. Tagad pavārs pats par šo recepti. Gaļa kļūst sulīga, garšīga un pikanta. Un pats galvenais - jūs varat eksperimentēt ar garšvielām un vāra pastrami ar savu garšu. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "Vistas pastrami mājās": - Vistas fileja-2 gab
- Garšvielas(No "paprikas maisījums") -1 st. L.
- Garšvielas(Paprika sarkans pulveris) -1 st. L.
- Garšvielas("Grilēta vistas") -1 st. L.
- Sāls-1 st. L.
- Ķiploki-3 zobu.
- Augu eļļa-1/3 kaudze.
Recipe "Vistas pastrami mājās": Lai sāktu, lai sagatavotu marinādi.
Paņem bļodu ar augu eļļu. Tas mums ir nepieciešams 1/3 tasi. Pievienojiet tam 2-3 sasmalcinātas daiviņas ķiploku, 1 ch. L sāls, 1 ch. L garšvielas no "maisījumi pipari", 1 ch. L zemes sarkano piparu un pašu garšvielu "grilētas vistas". Visi labi samaisa.
Tagad vistas ir labi ieeļļo mūsu marinādi un atstāj uz 30 minūtēm vismaz. Bet tas ir labāk marinēties uz 2-3 stundām (ja Jums ir laiks).
Tad ņem cepešpannas un izplatīt to foliju, lai tā pilnībā aptvēra visu pannu.
Pēc vistas marinēt, izplatīt to centra paplātes. Pārlej marinādi pār augšas. No folijas malas ir saliekt un formas bamperi.
Pastrami Cep 250 grādos, jābūt apmēram 20 minūtes.
Pēc 20 minūtēm, jūs varat saņemt no krāsns un pasniedz karstu ar jebkuru garnīrs. Vai atstāt cepeškrāsnī, līdz atdzist. Tad tas var pasniegt brokastīs, nevis desu.
Bon apetīte! Te ir "galerts" Apraksts: Viens no maniem iespējām pildījumu vai vienkārši galerts. Garšīgs un skaisti! Pagatavošanas laiks: 180 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Te ir" galerts "": - Cūkgaļas kāju-2 gab
- Cūkgaļa-300 g
- Vistas ciskas-1 gab
- Majonēze-2 ēdamk. l.
- Burkāns-1 gab
- Ola-1 gab
- Lauru lapas-3-4 gabali
- Kečups-2 ēdamk. l.
- Ķiploki-3 zobu.
- Garšvielas(Par pildījumu) -1 iepakojums.
- Zaļumi(Pētersīļi) -1 Puig.
- Garšvielas(Sāls, malti melnie pipari - pēc garšas)
- Buljons(Pēc gatavošanas gaļu) -3 kaudze.
Recepte "Te ir" galerts "":  | Kājas un cūkgaļas vārītās ar lauru lapu sālsūdenī (es vārīti augstspiediena katlā) |  | Uzvāra vistas bёdryshko un burkānus, sagriež šķēlītēs, arī ar lauru lapu sālsūdenī. |  | Pabeigts cūkgaļa plucinātas, kājas izjaukt, atbrīvoti no mosolikov.
Tikai irdinātas vistas augšstilbu. |  | Sajauc kopā visas gaļas, piparus, saspiest ķiploku, samaisa. |  | Apakšā ir želejā gaļu (man bija stikla pannu mikroviļņu) likt šķēles burkānu, olu un zaļumiem. |  | Labākai recēšanas un garšu, man bija maiss garšvielas gaļas galerts (želatīns), bet jūs varat veikt želatīnu, tad sezonu ar garšvielām saskaņā ar savu garšu.
Tātad, garšvielas vai želatīns (sagatavoti saskaņā ar norādījumiem uz maisa) mērcēt glāzi auksta buljona. Buljons paliek no vārīšanas gaļu, mums ir samaisa un vistas buljons, vienkārši vajag 3 glāzes.
Pirmā glāze buljona mēs būsim pārredzama,
Otrs - balts (majonēze)
un trešais - sarkana (ar kečupu).
Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, majonēzi un kečupu. |  | Tagad ir izplatījusies 1/3 jauktas gaļas burkānu un olām. Ielej glāzi skaidru buljona. Jā, es aizmirsu uzrakstīt, kad želatīns uzbriest, uzkarsē buljonu, lai izšķīdinātu želatīnu (bet nav vārīties), pievieno vēl 2 glāzes buljona, samaisa. |  | Lieciet formu ar masu auksts,
Kad buljons maz "paķert", top ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem un atlikušajiem šķēles burkāniem. |  | Tad ielieciet citu gabals gaļas, ielej glāzi buljona sajauc ar majonēzi. Atkal auksts. |  | Tad pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem un nodot pēdējo gaļas gabalu. Ielej pēdējo glāzi buljona sajauc ar kečupu. Tas bija tad, ka es ieskrūvē augšu, applūst sarkano buljonu, negaidot, kad sacietē balts, un sarkanā buljons nedaudz paslīdēja balts, tāpēc tas nav darbs, tad, ka es gribēju. Bet, protams, tas nav garša bojāti.
Tagad likts uz formu ar galerts auksti, lai pabeigtu sacietēšanas. |  | Tātad, šeit ir manas nav ilgstoša, un mudināja mani sākt ēst pildvielas, ja tas nav gluži zazhelirovalos. Izrādījās, ka nav tik svarīgi, umyalas laba puse vakariņas!
Izbaudiet visu maltīti! | Želejā cūkgaļas kājas un vistu spārniņi  Apraksts: Man patīk gatavot želeju. Es atceros, maza meitene, mana māte ar savu vecmāmiņu vārīti to brīvdienās: Jaungada un dzimšanas diena. Es domāju, ka tas ir tāpat kā gandrīz viss. "Senči" jelly bija bagāts buljons ar gaļas un kauliem, kas ir zināms cilvēcei daudzus tūkstošus gadu. Ešs par senās vietas cilvēku vārītu iegūta spēli labu buljonu un labi vārītas gaļas, kas ir ļoti noderīgi, barošanai slimiem, veciem cilvēkiem, sievietēm un bērniem, kā arī ātras atveseļošanās vīriešiem - apgādnieku un aizsargi cilts. Kad buljons atdziest, tas kļūst biezs, viskozs masu. Iemesls tam ir īpašas recinātājiem, kuri atrodas kaulos un gaļas dzīvniekiem. Bet šī iezīme bija vairāk mīnusi nekā plusi. Atbrīvoties no šī viskozitātes buljona katru reizi nācās iesildīties. Tomēr šis trūkums man izdevās pārvērsties tikumu. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "želejā cūkgaļas kājas un vistas spārniņi": - Garšvielas(Carnation, angļu pipari - pēc garšas)
- Zaļumi(Pētersīļi, dilles)
- Burkāns-1 gab
- Sāls(Taste)
- Sīpolu mizas
- Ķiploki-8-12 zobu.
- Cūkgaļas kāju-4 gab
- Spārni vistu-7-8 gabali
- Ūdens(Kā lai segtu kājas)
Recipe "Jellied cūkgaļas kājas un vistu spārniņi":  | Cūkas TROTTERS labs mazgāšana, kasīšana un tīrs (noņemt nagi), pārgriež uz pusēm gareniski. Pannā likts kājas, aizpildīt uz augšu ar aukstu ūdeni un likt uz uguns. Kad vāra - jānosmeļ putas, pārklāj un samazināt siltuma zems, lai gurgled klusi. Galerts pagatavota kopumā 5-6 stundas. 3 stundas pirms beigām vārīšanas, ielieciet buljonu vistas (spārni). Pēc 1 1, 5 stundas pirms beigām vārīšanas, ielieciet buljons pilled veselu sīpolu un burkānu matēts. |  | Kad viss ir vārīti, izņemiet gaļu no buljona ar kauliem. No gaļas kuņģa likvidētu visus kaulus - tas ir atvērts visiem ģimenes locekļiem. Gaļa, āda, hryaschiki atlasīti uz muskuļi un kaulu rūpīgi obsmaktyvayutsya un dots mājdzīvniekiem (ja tādi ir). |  | Izvēlēts uz kaula diezgan karbonāde, samaisa un nodot plānā kārtiņā uz dziļu šķīvja un cita piemērota podu. Ķiploki mizas un push viegli izplatīties uz augšu no gaļas. |  | Top viegli pārlej filtrētu buljonu. Burkānus sagriež šķēlēs un sakārtot virsū. Cool želejā un ievieto ledusskapī vai aukstuma pilnīgas sacietēšanas. |  | [B] Padomi un triki [/ b]
Pirms jūs pour saspringtas buljons želejā var pievienot šķēlēs plānas Plāksnes stāva olas, pētersīļus un dilles, citronu plānās lokus vai kubiņos dārzeņpipari dažādās krāsās.
Pasniedz želeja ir labākais ar mārrutkiem vai skābo krējumu, saldo ar zaļumiem un ķiplokiem.
Ja jūs vēlaties, lai atvieglotu jūsu muskuļi, vispirms mums ir nepieciešams, lai novērstu gaļu no buljona, tad gaišāku atlikušo buljonu un izkāš; tad jūs varat sniegt nepieciešamo buljonu garšu. Lai buljons sākotnēji bija skaidrs, ka ir nepieciešams tūlīt pēc vārīšanas, samazināt siltuma un turpina gatavot zupu, buljonu vai želejas uz mazas uguns. |  | Ēd ar sinepēm, mārrutkiem, adzhika vai bez tiem. | Tītara kāju jerked Apraksts: Pre-vēsture ir veseli, nopirka tītaru kājas, ko nesaprotu uzreiz. Un ideja padarīt jerked. ALL uzkāpa in-a un neatrada. Tāpēc es nolēmu izmēģināt to. Kas notika -reshat JUMS. Pagatavošanas laiks: 560 minūtes Porcijas: 6 Mērķis:
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "tītara kājas jerked": - Tītara kāju-1 kg
- Sāls
- Indijas garšvielas
Recipe "tītara kāju jerked": Grebt kāju, noņemiet kaulu un samazināt cīpslu. Sagatavojiet sālījumu: sāls un garšvielas atšķaidīti ūdenī un nodot vārīties. No sālījumā blīvums pārbaudiet jēlas olas. Yaitso vajadzētu parādīties kā viņi saka "5 centus" -M. e. pār sālījumā nedaudz .. liek mūsu gaļu bļodā un atstāj uz vienu dienu uz galda. Pēc obsushivayut papīra dvieļiem. Sabrūk garšvielām, Sastāvs -indiyskaya nezinu, bet ar skaidru garšu piparmētru.
Iederas "maisā" un gaidīt nedēļu. Pēc smalki sagriež un doties uz degustāciju. Man personīgi patika garša, ļoti atgādina liellopu gaļas saraustīts ar pieskārienu piparmētru.
|
|
|
|
|