| Меню |
|
|
 |
|
Snack "Delicious ritina" Apraksts: Ļoti vienkārši un garšīgi uzkoda ar šķiņķi un sieru. Rotā svētku galdu, un tajā pašā laikā veikt maz laika, lai sagatavotos. Pagatavošanas laiks: 20 minūtes Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Snack" Delicious ruļļiem "": - Šķiņķis(Lean) -250 g
- Kausēts siers-2 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Majonēze(Taste)
- Olas(Vārīta) -2 gab
- Dilles(Fresh) -1 Puig.
- Kūpināts siers("Chechel" (bize))
Recipe "Uzkodas" Delicious ritina "":  | Sieru un vārītas olas rubbed uz rupja rīve, pievieno sasmalcinātu ķiploku, majonēzi un labi samaisa. |  | Ham sagriež plānās kārtās.
No malas katra gabala šķiņķa ievietot nelielu pildījumu un roll ritināšanas. |  | Pārsējs ruļļos sloksnes sieru. Šī kūpinātu siera "Chechel" tipa pārdoto savīti vērā pīt.
Iemērciet no ruļļiem majonēzē malu un tad smalki sagrieztu diļļu. |  | Snack gatavs. Var pasniegt, un jūs varat turpināt izrotāt.
Šajā gadījumā, dekorēts ar scrolls čipsi ar kaviāru, ir arī ļoti ātri un jāražo tā, ātri ēd uzkodas :)
Bon apetīte! | Gaļa "termoss" Apraksts: Šī ir mana pirmā recepte publicēti Povarenkov, bet viens, kas jau sen vēlējās dalīties! Šādā veidā, gaļa darīt aptuveni desmit gadus. Gaļa lieliski piemērots un svētku galda. Un katru dienu, kā arī diētu un bērneļi ... Home - Es nekad uztrauc tas, ka man nebūs savukārt gaļu! Neuztraucieties, ka gaļa tiks overdried vai termiski nepietiekami. Laipni lūdzam atpakaļ ... Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "gaļa" termoss "": - Gurns(Teļš) -0, 7 kg
- Bekons-0, 7 kg
- Šķiņķis(Cūku) -0, 7 kg
- Ūdens-2L
- Sāls-130 g
- Cukurs-50 g
- Ķiploki-2 gab
- Lauru lapas-4 gab
- Melnie pipari(Peas) -1 5 h. L.
- Smaržīgie pipari-3 ieraksti
- Krustnagliņa-4 gab
- Ķimenes-1 st. L.
- Maisījums pipari(balts, zaļš, sarkans - zaļie zirnīši) -1 st. L.
- Koriandrs(Peas) -1 st. L.
- Riekstkoks muskatrieksts(Rīvēts) -0 5 h. L.
- Rosemary(Zars, un ja sauss) -2 st. L.
Recipe "Gaļas" termoss "":  | Lūdzu, ņemiet vērā, ka ne visi no garšvielām es piemēroto mana pirmā pieredze ar šo recepti. Tas ir laika gaitā es pievienot garšvielas, Beitsa sāli, cukuru. Sākotnēji 2L ūdens bija 200 g sāls un 70g cukura, un klasisku komplektu garšvielas - lauru lapas, melnos piparus, ķiplokus !!! Ja jūs neievēro, kādu iemeslu dēļ, sarakstā minētā garšvielas, vai izmantot jūsu mīļākie klasika jums! |  | Par šo recepti, izmantojiet jūsu mīļākie gaļas. Ko es esmu uzrakstījis, man bija pēdējo reizi. Bacon reti, galvenokārt - šķiņķis, kakla, plecu, griešana ...
Un lielākā daļa no visiem, mēs mīlēja gaļu !!! Teļa gaļas vārīti šo recepti nobaudīt, piemēram, gaļas valodā. It īpaši, ja jūs izmantojat muguras, kakla, lāpstiņas.
Gaļa var izmantot svaigs vai pēc atkausēšanas. Gabali ideālu izmēra 400 - 700g. Mazgāt, mizas no filmām. Bacon wrap pavedienu, taču arī ne pārāk. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka, pēc tam, kad tas izskatījās jauki, un tauku slānis nepieauga, kad palikt bekona "termoss".
|  | UZMANĪBU !!! Panna jābūt divreiz ūdens tilpumu !!! Tas var būt tikpat emaljas un nerūsējošā tērauda, čuguna, bet nav ieteicams !!!
UZMANĪBU !!! Ieliet aukstu ūdeni (mums ir 2n) un uzreiz aukstā ūdenī pievieno sāli un cukuru. Mēs liekam uz uguns vārīties.
Tikmēr sagatavo garšvielas. Dalīties ar ķiploku daiviņas, neizņemot miziņa krustnagliņu !!!
Kad ūdens ar sāli un cukuru vārīšanu, mest ķiplokus un ļaujiet vāra piecas minūtes. Tad pievieno garšvielas un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes. Un tagad izlaist mūsu karstā marinādē gaļu.
Kad tas sāka vārīties, veikt nelielu uguns, pārklāj ar vāku un turēt uz siltuma 15-20 minūtes. |  | Tikmēr, sagatavot "attire termoss." Es izmantoju vecas segas, paklājus un pat ādas podstezhki no vīra vecā jaka. Labāk jūs ietin, efektīvākus termosa. Kad es iztīt pannu, man tas vēl ir karsts !!! |  | Mēs ieliekam centrā mūsu "mētelis", pannas un ietiniet segas kārtas, un tā tālāk. D. un atstāj 10-12 stundas !!! Vai nav satraukumu! Kopējais laiks, lai sagatavotu un rakšanas gaļas aizņem mazāk nekā stundu, tad jums nekas nav atkarīgs. |  | Kad laiks utrechkom ja jūs naktī pirms, vai otrādi, mēs iegūstam mūsu gaļu.
Un tad gaumes jautājums. Es dažreiz viegli apkaisa ar melnajiem pipariem. Mana mamma cep uz augstas siltuma dažām sekundēm uz visām pusēm. Bet, būtībā, es atstāt to, kā tas ir.
Dodiet gaļu atdzist. Uzglabāt ledusskapī vai zem plēves pārsega - lai izvairītos no izžūšanas.
Ja jūs nolemjat gatavot vairāk gaļas, palielināt īpatsvaru. Attiecība ūdens un gaļas, kā esat ievērojuši - 2L ūdens uz 2 kg gaļas! Un tad tas ir vienkārši! |  | Vistas krūtiņa vai tītara var pagatavot tieši tā, kā, bet laiks, kas pavadīts ar karstu marinādi gaļai samazināts līdz sešām stundām !!! |  | Gaļu var ēst karstu kā mēs bieži, ņemot paraugu, vai atdzisis. Tāpat kā ar salātiem un sviestmaizi par. Jūs varat atļauties ņemt vīru vai uzkodas darbā. Uz dabu. Un kā bērniem patīk gaļu. Tas ir sulīgs, maigs ...
Ja jūs nolemjat saglabāt diētu, teļa, tītara krūtiņa vai vistas krūtiņa, vārīti šādā veidā, tas palīdzēs jums, lai jums tas būs kā nelaimes gadījums.
|  | Šāda gaļa ir ideāli piemērots lietošanai salātiem !!!
Es to izmantot salātos, "Olivier" - mīļākā salāti mans vīrs.
| Vistas terīne ar dārzeņiem Apraksts: Sagatavo krāsni, jūs vienkārši sajauc visus produktus. Izrādās, garšīgi un ātri. Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Uzkodas
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Vistas terīni ar dārzeņiem": - Malto vistas-400 g
- Sīpoli-1 gab
- Dārzeņi(Saldētas) -200 g
- Krēms(22%) -100 g
- Ola-1 gab
- Garšvielas(Par vistu)
- Siers-100 g
- Smaržīgie pipari(Ground)
Recipe "Vistas terīne ar dārzeņiem":  | In maltas pievieno sakapātus sīpolus, garšvielas, sāli un atkusis dārzeņiem.
Labi samaisa. |  | Krējuma pievieno olu, noslaucīt, pievienojiet saldo piparus un sāli.
Sajauc malto gaļu ar dārzeņiem + rīvētu sieru (50g). |  | Mēs izplatīt iegūto masu ietaukotā formā.
Cep 200 ° C temperatūrā 30 minūtes, pārkaisa ar atlikušo sieru, siers izkūst. | Atdzesē formā sagriež gabaliņos. Bon apetīte! 
Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? p = 173295 # 173295 Cūkgaļa vēders divos iepakojumos Apraksts: Recepte no Pavārmāksla luba5 ar lielu patika ne tikai manai ģimenei, bet visi mani draugi. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Vakariņās
Sastāvdaļas "cūkgaļas vēdera diviem iepakojumiem": - Krūšu gabals-800 g
- Ķiploki(Medium head) -1 gab
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Taste)
- Garšvielas(Par cūkgaļas, jūs varat izmantot jebkuru, kas ir populāri)
Recipe "cūkgaļa vēders divos iepakojumos":  | Bacon sagriež gabaliņos.
Krūtiņa berzēt ar sāli, garšvielas, piparus un malto ķiploku. Ļauj nostāvēties vismaz stundu (Es atstāju uz nakti). |  | Ielieciet marinēti ribu iepakojumā (plastikāta maisiņi brokastīm), noņemt gaisu, roll. Iegūtais saišķa, lai otrajā paketē. Sasiet paketes. |  | Iepakojumi ar speķi nevienai katlā ar aukstu ūdeni, segtu panna ar vāku un likts uz uguns. Iepakojumi, kas pārsprāgt gatavošanas laikā!
Pēc vārīšanas, vāra uz lēnas uguns 2 stundas. |  | Izslēdziet siltuma un atstāj vēsā krūtiņu ūdenī, kas tiek vārīta.
Kad atdzisis, izņemiet krūtiņa no iepakojuma. Ietiniet folijā un ievieto ledusskapī. Labāk naktī. |  | Bon apetīte! | Liellopu saraustīts Apraksts: Cienījamie povaryata, es paātrināt, lai jums šodien, lai ārstētu vienkāršu saraustīts Chef Ivans Zhillardi (Nick Belotserkovskaya "Gastronomiskais Recipkies"). Uzpirkti man šo recepti savā vienkāršībā un gatavošanas laiku, tikai par 1 nedēļu. Taču gaļa tiek iegūta, tāpat kā vairums dārgu veikalu plauktos. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "liellopu saraustīts": - Liellopu gaļa(Fileja) -1 kg
- Sāls(Sea liela) -1 kg
- Melnie pipari(Rupja) -1 ēdamk. l.
- Ķiploki(Vai 1 ēdamkarote žāvēta) -4 zobu.
- Rosemary(Žāvēti) -1 ēdamk. l.
- Timiāns(Žāvēti) -1 ēdamk. l.
- Raudene(Žāvēti) -1 ēdamk. l.
- Sweet paprika(Vai jūsu mīļākie garšvielas, man tas sausā adjika) -1 ēdamk. l.
Recipe "Liellopu gaļas saraustīts":  | Mēs tīrīt gaļu no filmām. Liels sāls sajauc ar pipariem. Gaļas izvēles sagriež gareniskās gabaliņos. Kilograms gaļas var sagriezt 2-3 šādas nūjas. |  | Half sāls maisījums izplatīties apakšā veidlapas, būtu jānosaka virs gaļas. Absorbēt atlikušo sāli un piparus. Aizveriet foliju un nodot tos ledusskapī uz 12 stundām. |  | Mazgā, tika žāvēti un dot apgulties papildu 12 stundām ledusskapī plaukta (neaizveras). |  | Garšaugi un garšvielas, ir zemes, kafijas dzirnaviņas, ķiplokus cauri preses. |  | Gaļa uz visām pusēm rūpīgi rub maisījumu (I pievienoja gabals, lai viens no otra un garšvielām adzhika). Ietin vairākos slāņos marli vai plānu dvieli, nav ļoti saspringts, lai gaļa elpot. |  | Pārsēji auklu un nodot tos ledusskapī uz nedēļu. Jūs varat vienkārši likts uz plaukta, bet ir pāris reizes dienā, lai ieslēgtu to, un var pievienot Plauktā gaļu uz āķa. Tātad tas būs ļoti vyalitsya bez jūsu iejaukšanās. |  | Nedēļu vēlāk, mēs iegūstam mūsu gaļu un baudīt! Un jūs varat aizmirst par gaļu uz nedēļu, tas būs vēl garšīgi))) Lai gan daudz daudz vairāk:-) |  Šāds skaists un garšīgi gaļu viņam un lūdz glāzi sarkanā krāsā)))  Palīdzēt sev, mans dārgais! Saraustīts mājās Apraksts: Ļoti interesanta recepte itāļu virtuvi, pielāgota mūsu apstākļos. Netiesājiet stingri - pirmo pieredzi. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "saraustīts mājās": - Sāls(Pavārmāksla pārtika 700-800g)
- Etiķis(Apple vai rīsiem 6%) -1 pudele.
- Ķiploki(Fresh) -3 zobu.
- Maisījums pipari(1 daļa)
- Koriandrs(Sēklas - 1 daļa)
- Sweet paprika(3 daļas)
- Čili pipari(0, 5 daļas)
- Ķiploki(Žāvēti - 0, 5 daļas)
- Zvaigžņu anīsa(Anīss - pāris kauliņiem)
- Rosemary(Fresh - 1 filiāle, Žāvēti - 1 tējk)
- Cūkgaļa(Neck) -2 kg
Recipe "saraustīts mājās":  | Cūkgaļas kakla, ielieciet bļodā ar ilgu plakandibena lieluma gabaliņos.
Dāsni apkaisa ar sāli, lai visu gaļas gabala bija labi, uz ko tā.
Ielieciet ledusskapī uz trim dienām.
Pēc trim dienām, gaļa jātīra no sāls zem tekoša ūdens.
Sagatavojiet sālījumu (alyatta).
Es paliku lēti sarkanvīna etiķi, ko es sajauc ar ābolu. Jūs varat vienkārši izmantot ābolu.
Pievienojiet ēdamkaroti sāls, daži melnie pipari, sasmalcināti ķiploki, rozmarīns.
Jums ir nepieciešams, lai gaļu sālījumā, un arī tā "izpirkt" to. |  | Sagatavot pulveri.
Koriandrs, zvaigzne anīss maisījums papriku un sasmalcina piestā.
Sajauc visas garšvielas, pievieno nedaudz sāls un rozmarīnu.
Veikt gaļu no sālījumā, ielieciet to uz lapas pergamenta un roll labi pulvera. Ietiniet pergamenta, dod pareizu apaļas formas. |  | Man bija pilnīgi plakana gabals cūkgaļas kakla tāpēc man nācās cieši wrap biezu pavedienu dot apaļas formas. Izkraušanas laikā šķidrums pergaments jāmaina. |  | Ielieciet gaļu ledusskapī uz augšējā plaukta un atstāt durvju vyalitsya 30 dienas. |  | Mēnesi vēlāk, asu nazi sagriež plānās šķēlēs gardu gaļu un neaizmirstiet ielej glāzi sausā sarkanā krāsā;) | Tagad pieredze. Gaļa nedrīkst būt pārāk plašs diametrā, vai sālīšana laiks var palielināties līdz sešām dienām. Nākamajā reizē es ņemšu tikai baltā etiķa. Balzamiko sarkanā krāsā mala tumšā krāsā un garšvielu uzreiz norādīja mani uz šo kļūdu. No garšvielām nākamo reizi es pievienot zemes ķimenes un lauru ... iespēja mainīt kaklu uz bitochnuyu daļu. Bet tas būs vēl viens recepte. Kas ļoti drīz dalīsies. Tagad šī ir mana mīļākā 
|
|
|
|
|