| Меню |
|
|
 |
|
"Eclairs" Apraksts: Delikāts smalkmaizītes, ka mīl gan pieaugušajiem, gan bērniem. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Sastāvdaļas "" Eclairs "": - Kviešu milti(150 g testu, 25 g krējuma) -175 g
- Ūdens-1 kaudze.
- Sviests-100 g
- Sāls-1 st. L.
- Olas-3-4 gabali
- Pūdercukurā(Cream) -50 g
- Olu dzeltenumu(Cream) -2 gab
- Vaniļas cukurs(Cream)
- Piens(Cream) -250 ml
Recipe "" Eclairs "": 1. Uzbērt miltus.
2. eļļa, sāls, ūdens, cukurs savienoti kopā un uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu. Pēc tam, kad šķidrums sāk vārīties, noņemiet no karstuma.
3. Ievadiet milti ātri vymeshivaya.
4. Vieta atdzesēts 2 -3 minūtes.
5. Ievadiet vienu olu (pirms ievadīt, pārliecinieties, ka svars nav ļoti karsts). Pirmkārt, 3 gab., Bet, ja svars ir pārāk krutaya- ievadiet citu olu. Mīklai vajadzētu beidzot saņemt gluda un spīdīga.
6. Lai gan mīkla ir silts, likt savu karoti formā krelles uz cepamās mīklas šļirci vai saspiest ar taisnu sprauslu diametrs ir no 1 līdz 2 cm garos Eclairs.
7. Uzkarsē krāsni līdz 180 * C
8. Cept 20 līdz 25 minūtes, neatverot krāsni, un pēc tam samazina temperatūru līdz 160 * C un cep vēl 15 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
9. Izņem no krāsns, ļauj atdzist un piepilda ar krēmu.
Olu krēms:
1. slotu noslaucīt olu dzeltenumus ar cukuru un miltiem.
2. Pievieno vaniļas cukuru pienā un lai to vārīties.
3. dzeltenuma masai pievieno pienu un viss ātri atgriezās uz uguns.
4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.
5. Atdzesē maisījumu un aizpildīt to Eclairs. Šokolādes deserta tortes «Viola» Apraksts: Šis deserts ir garšīgs brīdis tiem, kas mīl šokolādi, apvienojumā ar sarkanvīnu, unikālo bagātību garšu un aromātu. Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Porcijas: 1 Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 8. marts / Birthday
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "šokolādes deserts tortes« Viola »": - Šokolāde-200 g
- Biezpiens-100 g
- Medus-2 ēdamk. l.
- Rieksti(Ground) -50 g
- Vanilīns(Šķipsnu)
Recipe "Chocolate deserta tortes« Viola »":  | Izkausē šokolādi ūdens vannā, pārklāj ar folijas pelējuma, pielietot modeli formā šokolādes grozi, vietā ledusskapī uz 15 minūtēm. |  | Folija izdarīt ziedus (atraitnītēm) un lapas, sagriež ap šokolādi, ievieto ledusskapī. |  | Sagatavot krēmu: in bledere garām biezpienu, pievieno medu, valriekstus, vaniļas. |  | Uzmanīgi noņemiet foliju no grozā. |  | Piepildiet grozu biezpiena krēmu. |  | Izrotāt ar ziediem un lapām šokolādes. Bon apetīte!
| Brūni ar maigu pildījumu Apraksts: Ak Sveiki meitenes! Šodien es nolēmu dalīties gardu cepumu recepte ar maigu garšu, piemēram, biezpienmaizīte pildījumu. Es nolēmu gatavot tos miniatūra kūka panna, iegūt šādu burvīgs, un pats galvenais garšīgi! Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Brūni ar maigo pildījumu": - Sviests-225 g
- Krējuma siers(Telpas temp.) -225 g
- Milti(. Stack = 230g) -1 1/2 kaudze.
- Smalkais cukurs(2 kaudze mīklas + 3 ēdamkarotes pildījumam)
- Šķīstošā kafija(Sazinieties ar 2 tējkarotes ūdens) -1 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Sāls-1 st. L.
- Tumšā šokolāde(Pilienu ,, podiņu = 130g) -3/4 kaudze.
- Kakao pulveris(. Stack = 230g) -3/4 kaudze.
- Ola(4 gabali, kas mīklas + 1 olas dzeltenumu fani pildījumam)
Recipe "Brownie ar maigu pildījumu":  | 1. Pievienojiet olas, kakao, sāli, cepamo pulveri, kafiju un sajauc to vanil- viendabīgumu. |  | 2. Šokolādes savienot ar sviestu un izkausēt, ļaujiet atdzist. Uz olu maisījumā un pievieno cukuru šokolādes maisījumu un maisa, līdz izveidojas viendabīga masa.
|  | 3. Pievieno miltus un maisa ar koka karoti. |  | 4. Mūsu mīklu. |  | 5. Lai aizpildītu apvienot krējuma sieru, olas dzeltenumu un cukuru, sita, līdz gludas. |  | 6. Ieziediet formu sviestu. Man ir forma miniatūras cupcakes. |  | 7. Apakšā veidlapas, mēs pievienojam 1 ēdamk. l. baltās šokolādes mīklu pēc piepildīšanas un top 1 st. l. šokolādes mīklu. I pievienotās pārāk daudz mīklu, un tie ir man iegūt ar cepurīti :) |  | 8. Nosūtīt cepeškrāsnī 12 minūtes 180 * C Ļauj tiem atdzist 10 minūtes formā, un pēc tam ļauj atdzist pilnīgi uz režģi. Mēs ēdām tos siltā un aukstā uzkodas redzējumu. |  | 9. ķircināt mans vīrs :) |  | 10. Cut. | Ābolu strūdele ar saldējumu Apraksts: Ja jums patīk pārsteigt un lutināt mīļos, šo delicious strūdele jums !!! Crisp un ābolu-medus garša ar riekstiem lieliski papildina garšu saldējums ar kausētu šokolādi! Diemžēl nav soli pa solim fotogrāfijas, kā patērē. Bet galvenais foto par jums! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās
Sastāvdaļas "ābolu strūdele ar saldējumu": - Milti(Kvieši) -250 g
- Ūdens(Warm) -0, 5 kaudze.
- Ola-1 gab
- Sāls(Par galu nazi)
- Sviests(1 ēdamkarote L. mīklu..) -50 g
- Ābols(Large) -4 gab
- Cepumi(Smalkmaizītes, cepumi var malt) -150 g
- Cukurs(Paņēmu fruktoze, tas ir vairāk noderīgs) -150 g
- Rozīnes(Atkauliņoti) -100 g
- Rieksti-80 g
- Ice Cream(Sviests) -400 g
- Šokolādes Black(Liquid, jūs varat iegādāties savu mīļāko šokolādi un izkausēt) -100 g
Recipe "ābolu strūdele ar saldējumu": Mīcīt elastīgs mīklas, roll uz bieza pīne un sita uz galda 10 minūtes. Tas ir ļoti svarīgs posms gatavojoties ekstrakta testa. Pēc tam mīklu izveltnē uz bumbu, pārklāj un atstāj siltā vietā uz 1 stundu.
Tikmēr, padarīt pildījumu: rozīnes iemērc siltā ūdenī, stiept rieksti. Āboli mizoti un sagriež plānās serdtsevinku šķēlītēs.
Uz pannas uzkarsē sviestu, pievieno cukuru un ābolus. Fry 2 līdz 3 minūtes. Put ābolus bļodā, pievieno rozīnes un riekstus.
Sausiņi karbonāde, apcep uz sausas pannas. Izklāj uz galda vai lielu dvieli auduma, apkaisa ar miltiem. Liek mīklu uz dvieli un roll to tik plānas, cik vien iespējams. Paceliet to maigi uz plaukstām un stiept no centra uz malām, līdz tas kļūst ļoti plānas, bieza malu apdari. Apkaisa mīklu ar eļļu, pārkaisa ar rīvmaizi un nodot pildīšanai.
Pacelšana tuvākā gala dvieļus, lai sevi, veikt pirmo pagrieziena rulli. Pēc ņem malas dvieli un lēnām velciet dvieli, tādējādi pagriežot roll.
Pārnest strūdele uz ieziestas cepešpannas. Pārklāj ar foliju un cep cepeškrāsnī, sakarsēta līdz 200 grādiem 25 minūtes, tad noņem foliju un cep, kamēr zeltaini brūnas.
Tikmēr padarīt saldējuma bumbiņas, izkausētu šokolādi.
Hot strūdele sagriež gabalos, ielieciet bumbiņas saldējumu un pārlej visu šokolādi. Bez pozitīvu noskaņojumu nevar darīt !!!! Bon apetīte !!!!!!! Mint panna cotta un piparmētru liķieris Apraksts: Soft un atsvaidzinošs deserts garšīgi liķieris, ka var lietot kā dzērienu, un var pievienot krēmiem, desertu un citu garšīgu lietām. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Summer svaigums"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Mint panna cotta un piparmētru liķieris": - Piparmētra(Large) -1 Puig.
- Krēms(22%) -900 ml
- Piens-125 ml
- Citrons-1
- Cukurs-180 g
- Želatīns-20 g
Recipe "Mint panna cotta un piparmētru liķieris":  | Sagatavot pārtikas produktiem. Mint mazgāšana, nokratīt ūdeni un piešķir tai nedaudz sausa. |  | Želatīns ielej pienu. |  | Ar citrona miziņu dzēst. |  | Krējumu un cukuru uzkarsē līdz vārīšanās pār zemu siltumu, noņemt, pievienojiet citrona miziņu, vāku un atstāj ievilkties uz 20 minūtēm. Želatīns silts izšķīst.
|  | Smalki sakapājiet piparmētra. Sasmalcinātu piparmētru likt bļodā maisītāju, pievieno 3 ēdamk. l. Pašlaik krējumu un pātagu, līdz pastas. |  | Ielieciet makaronu katliņā ar krējumu, pievieno izšķīdinātu želatīnu un labi samaisa |  | Un tad berzēt caur sietu.
|  | Lej burkās vai citās formās, un ievieto ledusskapī, lai pabeigtu sacietēšanas. |  Iesniedzot rotā ar svaigām piparmētru lapām un svaigām ogām. Man ir svaiga rokas nebija, biezenī zemenes dekorēts. Jūs varat izrotāt ar kausētu šokolādi.  Ļoti maigs, neparasta deserts. Bon apetīte!  Mint liķieris 2-3 zariņi piparmētru smalki karbonāde, ielej 1 glāzi ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno cukuru, vāra 1 minūti. Notecina un saspiest. Atdzesē sīrupu un ieliet pudelē. Korķis un nodot ledusskapī. 5-10 zariņi mētras (šeit tas ir pēc garšas) sasmalcina, ielej burkā, pārlej 0, 5 litri degvīna (vai, ja vairāk mīlestības brendijs), vāks un ievilkties 1 nedēļu. Jebkurā laikā pēc infūzijas, ielej sīrupu tajā, labi samaisa un uzstāt vēl 2-3 nedēļas. Pēc tam, ka šķidrums ir gatava lietošanai. Aizmirsa norādīt, ka tas ir nepieciešams, lai 2 glāzēm cukura. Deserts "Pearl melone" Apraksts: Atsvaidzinošs salda garša karstā vasarā Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 2 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Summer svaigums"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 8. marts / Valentīna diena
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "deserts" Pērļu meloni "": - Melone-1/2 gab
- Ice Cream-50 g
- Piparmētra
- Pussausais sarkanvīns-150 ml
- Citrons
- Cukurs-2 ēdamk. l.
- Krustnagliņa
- Kanēlis
Recepte "Deserts" Pearl melone "":  | Sāksim ar vīna karameles: ielej glāzi sarkanvīna katliņā, pievieno 2 ēdamk. karotes cukura, 5-7 daiviņas zirņu, 1/2 tējkarotes kanēļa un ceturtā daļa citronu. Pavārs pār zemu siltumu līdz šķidrums ir samazinājies uz pusi, un ieguvums koncentrācijas biezu sīrupu |  | Sagriež meloņu bumbas īpaša karote |  | Kad sīrups ir atdzisis no vīna aizpildīt ar pusi bumbiņām melones un atstāj uz 20 minūtēm, kas būtu iemērc |  | Tagad pagatavot kokteiļus: melone šķēles, 2 ēdamk. karotes vaniļas saldējumu un nedaudz piparmētru, sita blenderī un ielieciet ledusskapī uz 10 minūtēm |  | Kokteiļus ielej glāzē, meloņu bumbiņas savērtas uz koka iesmiem |  | Romantiskais deserts savu "pusi" ir gatavs! |
|
|
|
|
|