Apraksts:Wonderful salāti plate ar ziemas skvošs, paprikai un tomātiem. Salāti, šķiet, ir vienkāršs, bet ļoti garšīgs.
Mērķis: Pusdienās: Uzkodas Uz svētku galda Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "salāti" Prestige "":
Skvošs(Mizoti) -2 kg
Pipari-1, 5 kg
Tomāts-2-2, 5 kg
Sīpoli-0, 5 kg
Augu eļļa-1 kaudze.
Sāls-2-2, 5, Art. l.
Cukurs-3-4 ēdamkarotes. l.
Etiķis-1 ēdamk. l.
Melnie pipari(Ground) -1/2 h. L.
Ūdens(Vārīta) -1 kaudze.
Recepte "salāti" Prestige "":
Cukini izņem sēklas un mizu, sagriež lielos kubiņos. Uz pannas vai pannā, ielej nedaudz augu eļļas un ūdens, ielieciet cukini un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
Sīpolu un papriku sagriež strēmelēs un atsevišķi apcep augu eļļā. Tomātus sagriež šķēlītēs.
Visi dārzeņi pieslēgt, sāli un piparus, pievieno cukuru un etiķi un kārtīgi samaisa.
Salāti paplašināts bankās un sterilizē 30-35 minūtes (1 litra burkas). Satīt un wrap līdz atdzist. Man 6 litru kannas.
Apraksts:Ešs viena recepte izejvielas gurķu salāti faniem asu maz. Taču es biju vēlu maz, lai gan gurķi nav pārvietots. Jūs varat izmantot arī ilgi siltumnīcefekta šķirnes.
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Porcijas: 5
Mērķis: Pusdienās: Uzkodas Uz svētku galda Daba Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Salātu Dānijas karaliene":
Gurķis(Fresh) -2.5 kg
Sarkano piparu dedzināšana(Akūts, man vēl ir gabals ar pusi sērkociņu kastītes, un es iemeta to salātiem, gan recepti, un tā nebija)
Ūdens(Vārīta, pēc tam atdzesē ūdens lietošana ir vēlama) -250 ml
Sāls(Large, sāli un cukuru, kā labāk nosvērt, un nelikt uz acīm, citādi pārsteigumu ..) -150 g
Cukurs(Sākotnējā receptē bija 500 g, tas šķita pārāk salds un ar mieru, man 400 g Kaut kam patīk salds marinēti gurķi, un var likt 500 g) -400-500 g
Etiķis(Mēs pārdodam tikai S0% etiķi, un tas bija oriģinālajā 100 ml man tik kaut kur 75 ml.) -75-100 ml
Recepte "salāti Danish Queen":
Karbonāde gurķu šķēlītes, par pāris milimetriem bieza. Ielej ūdenī un apkaisa sāli un cukuru. Ielej etiķi, ja problēmas ar etiķi nav, tad ielej visus uzreiz ar 100 ml, un ja slikti nodot etiķi, tad pievieno nedaudz izmēģināt. Bet mums ir jāatceras, ka etiķis - visu to pašu konservantus - un pievienot to diezgan maz nestrādās. Nu, beidzot smalki sakapāt piparus. Man pusi nelielu pod aptuveni pusi sērkociņu kastītes, bet kopā ar sēklām, un tās pievienot asumu. Kurš mīl asprātīgs, nevar stāvēt uz ceremoniju un nodot savu. Tas salāti būtu tik straujš, ka tā nevar brīvi iznīcināt ēdamkarotes. Ļauj nostāvēties 3 līdz 4 stundas mērci un saloka siltās burkās. Jūs varat satīt, bet jūs varat aizvērt vienkāršas skrūvju vāciņiem. Bon apetīte! RS Uzglabāt vēlams vēsā vietā.
Apraksts:Es saprotu, ka tas ir pārāk vēlu, lai šo gadu, bet var kāds noderēs nākamajā gadā. Šī salāti recepte dzīvo mūsu ģimenē vairāk nekā 15 gadus. Vienmēr ir veiksmīga, un tiek sagatavots katru gadu. Īsta traģēdija bija, kad bērni izvilka lapu ar proporcijām piezīmjdatoriem lolojama. Pēc ilgas meklēt internetā recepti atrodams šeit "Scullion", bet pieņemsim, ka saīsinātā formā, ti. E. proporcija ir, bet par šo autoru un ierobežota. Tāpēc es uzdrošinos nolikt pilnu versiju šo netaisnīgi nepamanīt pusē salāti.
Pagatavošanas laiks: 360 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis: Pusdienās: Uzkodas Uz svētku galda Vakariņās: Uzkodas Negaidīti viesi: Uzkodas Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "salāti" gurķu dillēm "(ziemai)":
Gurķis-4 kg
Dilles(Ziedkopa) -1 Puig.
Cukurs-200 g
Etiķis(9.6%) -200 ml
Augu eļļa-200 ml
Sāls-100 g
Ķiploki(Medium head) -1 gab
Melnie pipari-1 ēdamk. l.
Recepte "Salāti" Gurķi Dilles "(ziemā)":
Šī salāti skaistums ir tas, ka tā var izmantot kādu no gurķiem, kā veikls maz pipargurķīši un lieliem jau nobriedušu paraugiem. Tik labi mazgāt gurķus un sagriež. Ja gurķi ir mazi, apļi, ja liela, tad šķēles. Biezums ir nedaudz lielāks nekā tad, ja griešanas regulāru salāti, par 0, 5-0, 7 cm.
Ķiploku nomizo un sagriež katru daiviņu uz 2-3 gabalos. Pievienot gurķiem.
Attiecībā uz dillēm, tad ir nepieciešams nobriedušus ziedkopas, ja tās ir maz, tas ir iespējams šajā gadījumā pievienot dažus svaigus garšaugus. Patiesībā tas dod dilles un "izcelt" ap salātiem.
Pievienot dilles gurķi un pievieno visas pārējās sastāvdaļas par recepti.
Visi labi samaisa un atstāj uz 5 stundām. Ledusskapī, lai uzstādītu nav nepieciešama. Ja tas ir forši, tas ir diezgan piemērots balkons, bet mierīgi un var stāvēt virtuvē. Laiku pa laikam ir iespējams sajaukt. Es parasti visu es sagatavot vakarā un atstāj uz nakti, lai viņi bija man stāv vairāk nekā 5 stundas.
Gurķi pastāvīgā darba vieta viņiem laiku, un ļaujiet marinēti sula, maz kas ir mainījies krāsā.
Izplatīties mazgāti bankām, es tos vēl jāsterilizē. Neaizmirstiet ielej iegūto sulu pats. No šī daļa pārtikas ir aptuveni 4-4, 5 litri salātiem.
Nobloķēšanas no burkā un sterilizē: 0, 5 l - 15 min, 0, 7 l - 20 minūtes, 1 litrs - 25-30 minūtes. Pēc tam, vērpjot un wrap līdz atdzist.
Gurķi iegūst ļoti aromātisks, vidēji marinēti. Es teiktu tuvāk sālīti pēc garšas, tikai gaumīgu marinādi.
Apraksts:Es esmu pārliecināts, ka sezona gurķu, vēl nav beigusies. Daudzi twist, turn, ietin, Marina, un viss tādā daudzumā, ka ir, lai ārstētu un mīļajiem, un ne pārāk tuvu. Lai justies brīvi ieteikt gardu uzkodu recepte gurķu salāti (var nomākt, kosovatyh un greizs). Vietne ir līdzīgas receptes ierosināt arī izmantot nevis parasto cukuru, etiķi - brūns cukuru un ābolu sidra etiķa (protams noderīgi).
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 30
Mērķis: Pusdienās: Uzkodas Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Pikantie gurķiem (salātu)":
Gurķis-1 kg
Balts sīpols-750 g
Brūnais cukurs-0, 25 kaudze.
Etiķis(Apple) -0, 25 kaudze.
Augu eļļa-0, 25 kaudze.
Sāls(Jūra) -1 ēdamk. l.
Koriandrs-2 st. L.
Recipe "Spicy gurķi (salāti)":
Produkcija saglabāšanai. Gurķus jau nomazgā un sagriež aprindās, padomus iegrieztām.
Lielā katlā, kur ir gurķi, pievieno sīpolu, šķēlēs plānas gredzeni.
Lai pievienotu dārzeņus ābolu sidra etiķi, cukuru, eļļu, koriandru, sāli. Maisīt. Ja jūs varat pievienot un sasmalcinātu koriandrs, tas būs vienkārši perfekta.
Pan aizdedzināts, pirms dārzeņi sniegs sulu, uguns - maza un prasa diezgan bieži maisot. Pēc gurķi dos sulu, palielināt uguns, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz krāsa mainās uz olīvu gurķi, gurķi celulozes jābūt mīkstam. Sadalīt sterilās burkās, roll, wrap, uzturiet siltu līdz atdzist. Var uzglabāt istabas temperatūrā.
Snack tikai naudas sodu. Jums nav degvīna, bet ar kartupeļiem.
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5676
Apraksts:Tas ir pārsteidzošs burvju nūjiņa ziema. Tas makeready pievienot zupa, zupa, sautējums kartupeļiem un pat picu, un var ēst kā salātus. Garša ir ļoti tuvu, lai svaigiem dārzeņiem. Mans vīrs vienkārši mīlēja tukšu))) vienmēr dara daudz!
Pagatavošanas laiks: 80 minūtes
Porcijas: 1
Mērķis: Pusdienās: Par otro / Par pirmais Vakariņās: On karsts / Uzkodas Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "Universālie gatavošanos ziemai":
Tomāts-4 kg
Sīpoli-1 kg
Burkāns(Vidējais) -10 gab
Pipari(Intermediate) -20 gab
Dilles-4 sijas.
Pētersīļi-4 sijas.
Augu eļļa-0.5 kaudze.
Recipe "Universal gatavošanās ziemai":
Sagriež tomātus kubiņos (var caur gaļas mašīnā), iemest katlā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, lai dotu
Nākamais, trīs burkāni par rupjiem rīve
Paprikas sagriež kubiņos
Burkāni un pipari pievienot tomātu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal un atstāj uz lēnas uguns 15 minūtes
Sagriež sīpolus kubiciņos, cep kastrolītis ar augu eļļu (veikt dažus no tiem 0,5 kauss)
Nosūtīt sīpolus pannā, sāls ar savu garšu. Vāra 15 minūtes
Sagriež zaļumus, pievieno sviestu un vāra atkal 15 minūtes.
Izplatīties sterilās burkās, satīt. Un viss! Mūsu garšīgi zagotovochka gatavs!
Paprikas līņāt ar olīveļļu un cept cepeškrāsnī līdz marķējumu. Nodīrātas, mīkstumu sagriež strēmelēs, sula no pipariem pievienot, lai uzpildītu degvielu.
Vāra rīsus atdzist. Šķēle sīpoliem. Maisīt pipari, rīsu, sīpolu, sāli. Pildījums: citronu sula + cukurs + olīveļļa + svaigi malti melnie pipari sulu no pipariem - viss ir labi krata burkā un piepilda ar salātiem.
Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5158
