| Меню |
|
|
 |
|
Marinēti sīpoli "draugam šiškebabs" Apraksts: Ātri un garšīgi sālījumi sīpoli uz grila, vai vienkārši patīk svētki ... - Yum! Pagatavošanas laiks: 25 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "marinētiem sīpoliem" līdz šiškebabs "": - Sīpoli(Balta vai sarkana - jūsu izvēle) -1 gab
- Etiķis(- 9 Galda% vai 70% etiķa esence - 2 tējkarotes) -4 ēdamk. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Sāls(Nav slaidi) -1 ēdamk. l.
- Ūdens(Uzvārīta un atdzesēta) -1 kaudze.
- Dilles(Taste)
Recipe "Marinētas sīpoli" draugam šiškebabs "": Noslēgumā traukos - jūs varat veikt pusi cet burka ar vāku vai plastmasas PE slēgšanu
banka - ielieciet sasmalcinātu sīpolu pusgredzenus. Pārlej marinādi no ūdens, cukura, sāls, etiķis (sastāvdaļas
tikko samaisa - nav vārīties! ). Pievienojiet sasmalcinātu diļļu. Aizveriet vāku. Lieciet ledusskapī 25-30
minūtēm, un marinēti sīpoli gatavs! Adjika ar mārrutkiem Apraksts: Lūk, beidzot, un manas rokas sasniedza konservēšanu. Ierosināt versiju adzhika kas vārīšanas nav nepieciešams. Es izmantoju šo recepti uz ilgu laiku, un vienmēr "lido", lai garastāvoklis. Saskaņā ar dažiem apstākļiem, 2 gadus nav konservus (tikai sēnes). Un tagad pēkšņi ļoti vēlējās. Liels paldies Natalia (Hyazinthe) par atgādinājumu par adzhika. Dārzeņu un garšvielu kombinācija manā receptē draugam, kurš var noķert iedomātā un manu versiju. Visu ziemu uzglabā ledusskapī (bet pirms Iestājoties ziemai ir jādara vairāk nekā vienu porciju). Ātri, viegli un garšīgi Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Adjika ar mārrutkiem": - Tomāts(Sarkans) -2 kg
- Paprika-1 kg
- Ķiploki-300 g
- Sarkano piparu dedzināšana(Bitter) -300 g
- Mārrutki(Fresh root) -300 g
- Sāls-1 kaudze.
- Etiķis(9%), -1 kaudze.
Recipe "Adzhika ar mārrutkiem":  | Tomāti, sēklām saldie un karstā pipari caur gaļas mašīnā samaļ. Ķiploku un mārrutku tīrs un labi sagrieztas gaļas mašīnā. Pievieno sāli un etiķi, labi samaisa. Expanded tīrās, sausās burkās un aizveriet parasto vākus. Glabāt ledusskapī. Man ir raža aptuveni 3 l (I karstā pipari samazināts līdz 4 gab). No sevis Es arī gribu piebilst: slīpētas stikla - par kromochku var sāls 2 ēdamkarotes likt mazāk, un etiķis too.
|  | Iespējams hlebushek, gaļa uc Kā jums patīk. Un jūs varat karoti - izvēlēties jebkuru.
Tas var likties smagi, bet sakarā ar visām asumu etiķa "dzēsts". |  | Labu apetīti. Un es ceru, ka jums baudīt to.
| Kāpostu "Provencal" 3 stundas Apraksts: Viens no "darbinieku un pienākums" receptes. Pavārs visu laiku, kā viņš vēlas, lai kāposti. Ir sagatavoti vienkārši un ātri, un rezultāts ir kraukšķīgas, ar ķiploku, salds un vkusnyuchaya. Slopyvaetsya gandrīz tikpat ātri, jo tā gatavojas))) Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "Kāpostu" Provansas "3 stundām": - Kāposti-2 kg
- Burkāns-200 g
- Ķiploki(Koridors, viena galva) -6-8 zobu.
- Etiķis(9%), -80 ml
- Sāls-2 ēdamk. l.
- Cukurs-0.5 kaudze.
- Augu eļļa-1 kaudze.
Recipe "Kāpostu" Provencal "3 stundas": Kāpostus un burkānus shinkuem kā cilvēks, vairāk patīk (es domāju izmēru). Es to visu pārtikas pārstrādātāju, kā parasti - jo laika trūkuma, tāpēc man tas ir pārāk mazs. Ķiploki caur presi, pievieno kāpostus. Padarīt marinādi: 1 litru ūdens vāra, pievieno etiķi (80gr Lai ielej glāzi auksta vārīta ūdens.), Sāls, cukurs, saulespuķu eļļas. Dodiet marinādi vārīties, arī tā nedaudz atdzist 15-30 minūtes. Un aizpildīt, karstu marinādi kāposti. Kad kāposti uz cool - jūs varat ēst! Ja jūs to daudz, pēc atdzesēšanas, mēs pāriet uz bankām vai citiem. Container un uzglabā ledusskapī. Bon apetīte !!!  Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5797 Kabači bulgāru  Apraksts: Par šo recepti gatavot cukini savā trešajā gadā. Ļoti ilgu laiku es meklēju tieši šādu recepti nobaudīt: svaigs un salds un skābs, piemēram, es nopirku veikalā pirms dažiem gadiem. Mamma tie ir arī ļoti priecīgi, viņa cienāja viņas draugs, un, ka pagājušajā gadā man jautāja par recepti. Es biju kaut kā pārliecināts, ka viens es konstatēts, ir šeit un ar lāpstu visu, kas saistīts ar cukini. Konstatēts līdzīgi, bet nav tas pats (mana recepte atšķiras ar to, ka maz vārītiem cukini marinētiem). Manas mātes draugs paņēma vienu no tiem uz tiesu, un sagatavoja dažas burkas, bet es meklēju savos rakstveida Talmuds nepieciešamo (vispār es atceros savu būtību, bet ar proporcijām baidās kļūdīties). Tā rezultātā visas bankas uzpūstiem viņas, un ka viņa nolēma perekipyatit, tomēr dostoyat pirms ziemas, bet garša nav tas pats izrādījās. Es, protams, veido viņas zaudēšanu, un tagad ar lielu prieku, ka es piekrītu recepte cukini bulgāru ar jums. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Squash bulgāru": - Skvošs(Ļoti jauniešiem ar mīkstu ādu un sēklas) -1,5 kg
- Ūdens-1 litrs
- Cukurs-0.5 kaudze.
- Sāls-1.5 pants. l.
- Etiķis(9%), -120 ml
- Ķiploki(Uz 1 litru burka) -2..3 zobu.
- Dilles(Lietussargi, uz 1 litru burka) -1..2 pc
- Ķirsis(Leaf, uz 1 litru burka) -2..3 pc
- Upenes(Leaf, uz 1 litru burka) -2..3 pc
Recipe "Kabači bulgāru":  | Gatavošanās viss diezgan vienkārši, visgrūtākais - ir verdošu marinādi, bet lai tas nav baidīt jums - rezultāts ir tā vērts. Pirmā lieta, jums ir nepieciešams mazgāt viss, ķiploku, tīru, sagriež cukini, kas astēm un sagriež dārzeņus šķēlītēs vai polukruzhochkami, bet ne pārāk plānas. |  | Lielā kastrolis pārlej ūdeni, pievieno cukuru un sāli. Publicēt vārīties un pārlej etiķi. Tad nolaist verdošajā marinādes sagatavoti cukini un gatavot tos 5-7 minūtes, pa laikam apmaisot.
Tikmēr kādā sterilizēti 1 litrā kannas sadalīties garšaugus, ķiplokus, un tad uzmanīgi karoti izplatība vārītas marinētus cukini.
Marināde vāra un pārlej bankas, satīt metāla vāki, apgāzties un ietīšanas. Cik foršs - mēs noņemam vēsā vietā. (Attēlotie pēdējais jar pagājušā gada krājumiem))) |  | Ziemā, atvērt mūsu ražu un baudīt. Sakarā ar etiķi viņiem pietiekami enerģiska, bet tas ir tāds es mīlu. Un kā viņi sprakšķēt ... | Delicious YOU WINTER !!!  Gogoshary marinēti Apraksts: Gogoshary - tas tomatovidny pipari ar biezu mīkstus konkursa mīkstumu ar snaipera garšu un maigu aromātu, ar vārdu sakot, labākais starp citu šķirņu papriku .... meitenes Jums piedāvāt labāko recepti marinēšana !!! nastoyatsya- kad tie tiek iegūti želejā !!! Un nepārspējams garša .. Lai to izdarītu, bija pat fotik otdolzhil !!! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 15 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "gogoshary marinētu": - Gogoshary
- Medus
- Ķiploki
- Augu eļļa
- Pipari
- Smaržīgie pipari
- Lavrovvy saraksts
- Etiķis
- Sāls
Recipe "gogoshary marinēti":  | Pirmais solis būs mazgāt bankām obdadim verdoša ūdens un sauss! Es samazināt to tīru gogoshary.Ya segmentus ... ne plānas, kaut kur 2-3 cm. |  | Sagatavotā burkas likt 1 ēdamk. medus karoti un pāris daiviņas ķiploku. |  | Likts uz plīts pot ūdens. Vēlama jauda vismaz 4 litriem. Kad ūdens sāk vārīties, mest atpakaļ pāris lauru lapas, 25-30 gab. asie pipari, nedaudz smaržīgos piparus, krustnagliņas un var būt. Tagad ļoti svarīgs punkts! Sālsūdens ir ļoti labs (es izliešu apmēram 1 glāzi sāls), pēc garšas ūdens bija ļoti sāļš. Tad pārlej uksus.I mēģināt ... ūdenim jābūt pietiekami skāba un sāļa !!!! |  | Met 2-3 saujas gogoshary ... Es varu saderēt ar cerībām 2 pudeles .. |  | Hmm ... Es aizmirsu ... Atsevišķā katliņā, mans eļļa, kas būtu labi iesildīties, un tad jūs varat atstāt to uz mazas uguns |  | Un otrā vāciņu !!! |  | Vairāk ... atpakaļ uz mūsu aitu ... ka gogosharam..Zasypali, un pār augstu siltumu vārīties gaida ... Dodiet Vāra burtiski pusminūti un nekavējoties noķert un rammed bankām ... Katrā burka ar gogoshary likt augšpusē vairāk 1-2 zobu un ķiploku 1-2 ēdamk. karotes karstā augu masla.I uzreiz roll !!!! un, protams, satīt! | Sākot ar pirmo reizi var šķist recepte traucējošs ... bet man izdevās 2 stundas roll 2 kausi ....  Kāposti "Pelyustka" Apraksts: Sākotnējā kāpostu GURIA nosaukums, bet vietā ir vairākas iespējas ar tādu pašu nosaukumu, tā nosaukts tāpēc, ka mēs to saucam par mājām. Recepte atrodama internetā pirms 4 gadiem, tagad tikai marinēt kāpostus tik pat mana māte likumā, mēģināja ķekars šīm receptēm, teica, ka visvairāk garšīgi. Vietā daudzas līdzīgas receptes, bet tie visi ir dažādas proporcijas un kompozīcija garšvielas. Es ceru, ka mana versija, lūdzu povaryata Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Kāpostu" Pelyustka "": - Kāposti-1 kg
- Burkāns-1 gab
- Biete-1 gab
- Ķiploki-3 zobu.
- Ūdens(Marināde) -0, 5 litri
- Etiķis(Marināde) -0, 5 kaudze.
- Cukurs(Marināde) -0, 5 kaudze.
- Sāls(Marināde) -1 ēdamk. l.
- Augu eļļa-0, 5 kaudze.
- Smaržīgie pipari(Peas) -3 ieraksti
- Sarkano piparu dedzināšana(Ground) -1 st. L.
- Krustnagliņa-3 ieraksti
- Kardamons-1 gab
- Majorāns-1/3 h. L.
- Ingvers-1/3 h. L.
Recepte "Kāposti" Pelyustka "":  | Kāpostu sagriež ļoti mazos gabaliņos nav, man ir apmēram 5x5 cm, var būt iespējams, kā jūs vēlaties. |  | Burkānu mizas, sarīvē uz liela rīve. |  | Bietes attīra un sagriež plānās šķēlītēs vai berzēt par rupjiem rīve. |  | Ochishaem ķiploku un maurloki pārgriež uz pusēm. Saskaitīt visas sastāvdaļas lielā bļodā vai panna (vieglāk iekļūt veidā). |  | Pievienot dārzeņiem augu eļļu un garšvielām un labi samaisa. Man garšvielas pēc garšas (aptuvenais skaits I norādīts sastāvdaļu), ja vēlaties, lai būtu karsti, daži sarkanie pipari var ielikt vairāk man labāko pikanta, bet ne asa. Mēs maiņu bļodā, kurā mēs uzglabāt (es neesmu izkustēties, un glabāt tajā pašā pannā, kurā pavārs). |  | Uzpildiet marinādi, dod cool un nosūtīt auksts (Es turpinu aukstajā sezonā uz balkona, ja siltums ledusskapī). Marināde ir ļoti vienkāršība ūdens vāra, pievieno cukuru, sāli, maisa, līdz tas pilnībā izšķīst, pārlej ar etiķi, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uzreiz pārlej ar marinādi kāpostus. Kāposti gatavs dienā, bet trešajā dienā, viņa iemērc visas garšvielas un kļuvusi daudz garšīgāka.
Tas kāposti ir lielisks, un kā uzkodu viesiem ar degvīnu, un vārīta vakariņas (jebkurā formā) vai ceptiem kartupeļiem. Labu apetīti. | Asorti dārzeņi Apraksts: Trauku dārzeņu. Mērķis:
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "Asorti dārzeņiem": - Medus-1 kaudze.
- Etiķis(Apple) -1 kaudze.
- Augu eļļa-1 kaudze.
- Sāls-1 st. L.
- Baklažāns-2 kg
- Sīpoli-2 kg
- Tomāts-2 kg
- Pipari-2 kg
Recipe "Asorti dārzeņi": Dārzeņi (baklažāni, sīpoli, tomāti, pipari), lai tīrīt, mazgāt, sagriež gredzenos.
Medus, etiķis, eļļa - samaisa, pievieno sāli. Lai to visu līdz vārīšanās temperatūrai un uzturēt šo valsti. Šī marināde problanshirovat visi sagatavotie dārzeņi ne vairāk par 1 minūti. Un, kad saliek slāņiem sterilās burkās.
Pārlej ar verdošu marinādi, vāku un ielieciet pasterizēts verdošā ūdenī 5 minūtes. Tūlīt roll, flip un ļauj atdzist. Turshu in Gagauz Apraksts: Ļoti garšīgs kodne Gagauz virtuve. Recipe dalīties ar mani kolēģi, viņas vīrs, Gagauz Moldovas. Gatavoju šo recepti otrreiz, vēlāk gatavojas darīt ziemā plašāk obem. Mērķis:
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda: 23. februāris / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "Turshu in Gagauz": - Tomāts(Mature, spēcīga) -4 kg
- Pipari(Dzeltens vai zaļš) -1, 2 kg
- Kāposti(Small) -1 dakšas
- Burkāns(Vidējais) -1 gab
- Sīpoli-2 gab
- Ūdens-5 l
- Sāls(Nav iodized) -150 g
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Melnie pipari(Peas) -100 g
- Mārrutki(Lapas -. 20 gab, sakne - 6-8 vidēji sakne garums 15 cm)
- Selerijas izgrieztu(lapas un stublāji, lieli) -1 Puig.
- Dilles(Stublāji ar pumpuriem, liela) -1 Puig.
- Ķiploki(Large head) -1 gab
Recepte "Turshu in Gagauz":  | Making sālījumu:
Ūdenī mēs vieta zirņu melnos piparus un sāli, cukuru, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Pievienojiet lapas mārrutku, selerijas un fenheļa, off. Dodot ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai. |  | Vai kāpostu pildījumam:
Shinkuem kāposti, sīpoli sagriež nelielos kubiņos, burkānus, trīs uz vidējas rīve.
Dārzeņi pievienot dažas sāli, samaisa un misu rokas līdz sulu. |  | Sagatavot papriku pildījumam. |  | Farshiruem pipari malto kāpostus. |  | Mani tomāti. |  | Apakšā tvertnes Put nedaudz zaļš no sālījumā, ielieciet tomātus un papriku sajauc, pievieno sasmalcinātu mārrutku saknes, ķiploka daiviņas. |  | Starp kārtām mēs liekam zaļumus un papriku no sālījumā. |  | Aizpildiet atdzisusi ar sālījumā, pārklāj ar marli, likts uz augšu no koka apļa vai emaljētas vāku uz pannas un apspiešanu. |  | Atstāt istabas temperatūrā, pirms raudzēšanas, duļķainības sālsūdenī apmēram 5. dienā, un pēc tam izņemiet to vēsā vietā.
Periodiski izskatās, ja veidojas baltu plāksni, kravas vāka marle un nomazgā ar ūdeni un mēs liekam atkal. |  | Dārzeņi būs gatava pēc mēneša.
Man ir attēlotie vēl nav pilnībā gatavs sālīti, 2 nedēļu laikā būs pievienojot fotogrāfijas.
Turshu uzglabā vēsā vietā, līdz ziemas beigām, vairs vērts yadrena garša. |
|
|
|
|
|