Tas ir kaut kas, jo šīs ceptuves manu uzticīgo apstiprināts 5 punktiem, pat komentēja turpmāku savu pieteikumu ar dažām izmaiņām, pirms cepšanas apkaisa tos ar sāli un domuzīme flagella plānāks. Mājienu un darīt.
Sgryzlis šos kliņģeri-žāvēšanas vakarā. Pat cukura saturs nav dot viņiem tiesības prasīt salds, ir maz toni, bet ne salds, man bija ēšanas tos ar alu, šeit un vēlas ieliet sāli uz tiem.
Es eksperimentētu ar mūsu gaumi un, lai uzlabotu, piemēram, struktūru, blīvs, kraukšķīgs, drupans, garšīgi.
Nākamais solis ir vārīti un cep kliņģeri un barankas, blīvu chewy drupatu virtulis, kas man patika, kā bērns iešūt ar ievārījumu un pienu. Princips ir līdzīgs cooking, gadījumā, ja rauga mīklu.

Siltā pienā pievieno cukuru, sāli, overclocked ziņā cukura un piena, rauga, 500 g miltu. Izslēdzas elastīgu mīklu, mesim līdz tas kļūst, lai tiktu galā ar rokām un piederumiem. Klājam, jānovieto siltā vietā uz 1 -1, 5 stundas.
Kad mīkla ir dubultojies, štancēti viņu un maisījums atlikušos miltus. Mīklai jābūt diezgan stāvas, gluda. Beat viņam uz galda, brauciet atpakaļ bļodā un atstāj siltā vietā vēl 30 -40 minūtes.
Izvelciet mīklu atkal uzvarēts, sasmalcināts ar plastilīna valsti, veido klaipu, likts uz kārtību, kas papīra cepšanai. Vairāk jūs sita viņu, un stāvāka mīkla, visticamāk, ka jūsu karavāna nav žāvāties vienkāršā skatā, jo mans ... Nu, no otras puses, pateicoties tam, ko viņš nožāvājās nesaplēšot "sālstrauks" ...
Pārklāj ar dvieli un atstāj uz 20 minūtēm siltā vietā.

Kaut kas nodarbojas ar rotaslietas. Viņi ir rīvēts mīklu.
Mēs izveidot mīklas sastāvdaļas (milti 300 grami !!!), likts uz galda kalna miltu (vēl 200 grami), un trīs no viņa rokām, berzēt, līdz visa miltiem. Nu, tas ir ideāls, protams ... Izrādās atdzist plastmasas masu.

Share 2 olas dzeltenumus un baltumus tālāk. Ieeļļo virsmas mūsu klaips dzeltenumus. Posts rīvētu mīklas flagellum, sadalīt 2 daļās, vērpjot virves un likts uz cepamā klaips apkārt.
Izskrējienu mīklu rīvētu 2 lepeshechkah plānas, nogriezt ar nazi divas identiskas skaitļi baloži (darīts manuāli chesslovo !!!, vienkārši noklikšķiniet vienreiz bija). Ieeļļo atkal laiž karavāna, kas tiks likts baložus, dzeltenumu un kas baložus. No tā izriet, ka padomus no malām, knābji un astes patīk būt iestrēdzis uz karavānu. Ieeļļo malas spārniem olbaltumvielu sašķeļ nelielu flagella formā spalvām.
Starp baložiem vidū klaips padarīt "sālstrauks". Ieeļļo Seredka svaigas olas dzeltenums, ielieciet to velmēto gredzena virves rīvētu mīklas.
Lejā Master saderināšanās gredzeni (arī izmanto tie nav izklīst, bet, kad cepšana viss ir iespējams), tie sculpt lentes ar nosaukumiem līgava un līgavainis. Lielākā daļa vietām ir tukšas vai sašķelts klaips radzēm ar rozēm, lapām un tā tālāk. Jo vairāk rotājumi, mazākas plaisas uz karavānu! Mans perestaival, un es neaptvēra to visu lapas, piemēram, iet ... Man bija bail, ka nav laika.
Visas rotas ieeļļo olbaltumvielas. Tas dos dažas krāsu atšķirību starp autofurgonu un dekoru.
Put uz apakšā krāsns plašu tvertnei, kas piepildīta ar trešo ūdeni. Uzkarsē krāsni līdz 220 grādiem un cep līdz tie kļūst zeltaini klaips.

Kāzu tortes - produkts parasta, tā apdares un rotājumi jābūt svētku, kā arī jūsu garastāvokli. Lai to izdarītu, mēs izmantojam visu arsenālu cepšanas skaistules: pumpuri un rožu lapiņas - simbolus Ēdenes dārzā; gredzeni, virves, lentes, baloži vai gulbji - simboli mīlestības un lojalitātes ... Tas viss ir jānosaka tūlīt pēc sagatavošanās klaipu, un ne tikai sēdēt kaut kur un vieta saskaņā ar plānu, lai iegūtu visu ainu.


Mana klaips iznāca un kļuva milzīgs žāvas pat izolācija. Bija, ka varbūt utykat rozēm, un ka nav iespējams podmazyvat dzeltenums tieši krāsnī, tā ka vismaz krāsa nav ļoti atšķirīga.
No maizēm malas bija tuvu sienām cepeškrāsnī, tā savīti klaips uz papīra ik pēc piecām minūtēm. Kad viņš brūni, samazina temperatūru līdz 100 grādiem un atvēra krāsni līdz vidum, sasniedza. Tādā gadījumā, ielieciet top folijas gludo pusi uz augšu.
Starp citu, tas bija liekot top folijas klaipu, tad novilka, tā ir sasniegusi vairāk vai mazāk gluda iekrāsošanu ...
Izvilka, likts uz dvieli, paslēpa divus dvieļus ...
Viena laba lieta: kāzu klaips - dekoratīvs gabals, ēst to, visticamāk, neviens būs. Tāpēc, ja jums ir bažas par to cepot pirmo izskatu klaipu, ar kuru jaunieši tiks fotografēts, un no iekšpuses - nav tik svarīgi. Kāzās būs bez viņa pilns ar pārtiku. Un fakts, ka jaunais bite no tā - tā tas ir garoza, tas noteikti ir kaut propeklas.
Mums, galvenais - ka tas nav tieši šķidruma un opāls. Tas ir viss.

Es vēlos no visas sirds novēlēt veiksmi tiem, kuri vēlas, lai pārbaudītu to izturību. Kāzu tortes - darbs augstākās klases, un papildus zināšanas un izpratni par tehnoloģiju un īpašībām dažādu veidu mīklas, prasa vairāk iemaņas un ... liela vēlme darīt labu !!! Ak, un vēl laiks, pacietība, izturība, optimisms, spēja saglabāt, ja kaut kas noiet greizi, dzelzs nervi, jo vārds - centību un upurēt!
Viss ir iespējams !!!