Puri - Indijas Gaisa Kraukšķīgie bumbiņas
Apraksts: Kā aprakstīt Indijas puris ar kuru viņi var salīdzināt, kā aprakstīt garšu? Ar savu neticami vienkāršību sagatavošanu, nav iespējams atrast analogu virtuvēs citām valstīm, lai atbildētu uz šiem jautājumiem. Es vienmēr saku, ka Indijas virtuve ir maģiska, brīnišķīga un neparasta, un mēs gribam ticēt, ka ar laiku man būs iespēja pārliecināt jūs, too. Izmēģiniet citu brīnumu - "Puri" - ļoti populārs Indijā kraukšķīgām bumbiņas, kas ir vienlīdz populārs gan bērniem, gan pieaugušajiem!
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Porcijas: 2
Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīs: Quick brokastis
Pusdienās: Viegli / Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Grūtnieces un laktācijas periodā / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Puri - Indijas Gaisa kraukšķīgas bumbas":
- Milti-1 kaudze.
- Augu eļļa(Vai kausēts sviests) -1 st. L.
- Ūdens-1/2 kaudze.
- Sāls-1/2 h. L.
Recipe "Puri - Indijas Air Kraukšķīgie bumbiņas":
 | Lai izveidotu šo brīnumu, mums ir vajadzīgs ļoti vienkāršs un pieejams sastāvdaļas - miltus, siltais ūdens Lapped, eļļu un sāli. Visa maģija šeit ir procesā vārīšanas.
Tātad, apvienot 1 glāzi miltus ar 1/2 tējk sāls un apmēram pusi tasi silta nedaudz ūdens un mīcīt stīvs mīklu. |
 | Pievieno rezultātā mīkla tējkarote mīkstu sviestu (vai normālo mikrofloru) un mīcīt mīklu labi vēlreiz.
Kā es esmu teica pirms, mīklas uzsūc ļoti spēcīgi mūsu jūtas, domas un emocijas, tāpēc arī šeit būs jāpiemēro mazliet burvju. Lai mūsu labie bumbas bija pietūkušas un bija ļoti garšīgs un kraukšķīgs, domāt par kaut ko viegls un gaisīgs un patīkams, bet mīcīt mīklu. |
 | Wrap mīklu folijā vai pārklāj to ar mitru dvieli un atstāj uz pusstundu. Šajā laikā, mūsu mīkla, kā tas būs atpūsties un apgūs jaunas īpašības. |
 | Sadala mīklu 6 vienādos gabaliņos un sarullē tos bumbiņās. |
 | Izskrējienu katru bumbiņu maza, plāna kūka. |
 | Siltuma eļļu, lai maza, bet pietiekams cepšanai temperatūru un mērcēt tajā kūka. Eļļa ir pietiekami daudz. |
 | Tūlīt mūsu lepёshechka, kā ar burvju, sāks uzbriest un kļūst kraukšķīga balonu. Maigi ar rievām karoti un iegulti tas viņam palīdzēt, kā vienmērīgi un labi uzbriest. |
 | Pēc dažām sekundēm, savukārt bumbu uz otru pusi un cep uz dažām sekundēm, līdz tie kļūst zeltaini brūni.
Fry katra torte individuāli un izvietojiet uz papīra dvieli vai drānu, lai noņemtu lieko eļļu. Tad novirzīt iegūtos kraukšķīgi bumbiņas atsevišķā traukā un pasniedz karstu. |
 | Esiet laimīgi un veselīgi!
Bon apetīte! |
