| Меню |
|
|
 |
|
Pašdarināts desas Apraksts: Mums ir šo visvairāk gaidīto maltīte gadā - gatavojas Ziemassvētkiem un Jauno gadu. Pavārmāksla kā ģimene un vēlas piedalīties konkursā "Ģimenes maltīte gadā", bet diemžēl ne visi mājdzīvnieki nebija apzināta - kautrīgi! Tātad - redzēt un norīt drool no konkurences! Šīs vietnes retseptik nav atrodams mūsu ģimenē tā sen. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: Jaungads / Ziemassvētku
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Sastāvdaļas "mājās gatavotu desu": - Cūkgaļa(Neck cūkgaļas, plecs) -3 kg
- Vistas fileja-2 kg
- Tauki(Fresh) -0, 5 kg
- Ķiploki(Taste)
- Sāls(Taste)
- Melnie pipari(Ground)
- Iekšas
- Sarkano piparu dedzināšana(Ground)
Recipe "mājās desa":  | Gatavot gaļu. Mēs darījām mazliet saldēšanas, lai būtu vieglāk samazināt. Kakla cūkgaļas mēs ņēmām resnāki un lāpstu - normāli. Bet sulīgumu vēl piebilda Salko. |  | Gaļa, tauki, fileshki - viss sasmalcina. Izmērs gabalu - kā vēlamo. Mēs sagriež smalki, lai iegūtu visvairāk vienādu sastāvu. |  | Lūk bļoda myaska mums ir. |  | Bet, tā kā viņa tēvs bija griešana. |  | Pievieno sāli, piparus, ķiplokus sasmalcināta uz chesnokodavke un labi samaisa, taisni pozhmakat un atstāj uz stundu vai marinēšana 10-12 (devāmies uz nakti). |  | Sagatavot zarnās. Bet mēs tos saucam "kolbasnitsy" -, kā tas prettier. Diemžēl, man nav ieguvuši fotogrāfiju, kā tie parādās sākotnēji tikai tādā veidā, gatavi lietošanai. Bet mēs pulētas, mazgā sāls un tīru ūdeni. Tas ir tik skaisti tie izskatās. |  | Kad esat gatavs, tad doties uz veidošanos desu. No dzirnaviņas (tikai instrukcijā!) Izvelciet nažus (un resti un zvaigzne), un ievieto speciālu runochku. Zarna tiek likts uz runochku un kā gaļas uzpildes malku uzmanīgi, lai tas nesaplīst. |  | Tad parasti kustība uzlikt gaļu un desas veidojas. Ļoti saspringts sīkumi nav nepieciešams, jo tie var uzsprāgt, kad cepšana.
Šis process mēs esam arī iesaistīti tētis, un mēs tikai bring-kalpoja! |  | Šeit ir pabeigta desa. |  | Un tā. |  | Tad mēs sadalīt trīs desiņas Kupka - tēvu viņa dzimšanas dienā (24. decembrī) tika, Jaungada un Ziemassvētku. Pack kulёchki un saldētavā, tik svaigas, silts tas ir labākais !!!!! Nu Nitsche tik auksti arī !!!! |  | Cepta par pētījumā duhovochke diviem gabaliem. Cover pergamentu izklāta ar desu, augu eļļa uzlej virsū (nedaudz) un duhovochku mērenā temperatūrā 1 2/5 stundas. Pirms stādīšanas ritmu adatu gaisā ārā, citādi tas var uzsprāgt un visi vkusnoten būs dryish. Mēs testa "Race" nav pārsprāgt, un tā iznāca ļoti, ļoti, ļoti garšīgs! Bet pietiekami! | Viltotais zaķis ietin bekona Apraksts: Garšīgs un skaists viltotais zaķis. Kad karsts - var iesniegt kā pamatēdienu. Kad atdzisusi - lieliska uzkoda! Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas
Uz svētku galda
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Sastāvdaļas "viltotais zaķis ietin bekona": - Cūkgaļa(Karbonādes) -600 g
- Maltā gaļa(Cūkgaļas + liellopu gaļa), -500 g
- Liquid dūmu-100 ml
- Bekons(Kūpinātas šķēlēs) -200 g
- Piens-50 ml
- Sīpoli-1 gab
- Sāls
- Melnie pipari(Ground)
- Pētersīļi
- Ķiploki-4 zobu.
Recipe "zaķis ietin bekona":  | Beat pienu, sīpolus, ķiplokus un 50 ml šķidruma dūmu. |  | Pievienot putukrējumu masu liellopu, sāli un piparus pēc garšas. |  | Cūkgaļas sagriež karbonādes, labs, lai cīnītos off. |  | Tauki folija, pārkaisa ar pētersīļiem. |  | Put karbonādes. Prisolit un apkaisa ar pipariem. |  | Par karbonādes likt pildīšanai. |  | Close roll. |  | Tagad sadalīties labi bekonu. Šeit mēs go! |  | "Gāzelēties" roll on bekonu, bekonu un aizveriet otru pusi. |  | Ietiniet klaips folijā. Novākšanas cepeškrāsnī. Temperatūra nedrīkst būt augsta. Būtu prokoptitsya šķidro dūmu un uzņemt smaržu speķa. Man ir temperatūra 170 grādiem. Sagatavošanās roll 02:00. |  | Lūk pagriezās roll. |  | Bon apetīte !!! | Šķiņķis, zapechenny ar žāvētām plūmēm Apraksts: Garšīgs, maigs un flavorful šķiņķis ar gabalu žāvētām plūmēm (balstoties uz grāmatu *** *** Pork) aizstās Jums jebkuru desu brokastīm. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Par otro
Uz svētku galda
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "šķiņķi zapechenny ar žāvētām plūmēm": - Šķiņķis-1 200 kg
- Apcirpt(Atkauliņoti, pēc garšas)
- Majonēze-2 ēdamk. l.
- Sinepes("Krievu") -1 ēdamk. l.
- Garšvielas(Gaļa, I apiņi-suneli garša)
- Sāls-1 st. L.
Recepte "Kāju, zapechenny ar žāvētām plūmēm": Gaļa ir labi marinēta un tas bija mīksts un smaržīgs, es marinēt nakti. Tātad: gabals šķiņķi skalošanai un mitru drānu, lai lieko mitrumu mums neko. Turklāt abi recepte "Pig Grāmata" ar gaļas gabalu veikt vairākas šķērsvirziena iegriezumus ieguldīt plūmes. Man bija sausa, un es nedomāju, mērcēšanai un rasparivaya, tas bustles ar šķiņķi. Nelielā muļķības mix majonēzi ar sinepēm, pievieno sāli un garšvielas. Par nesalocītā lapas foliju rūpīgi berzēt gaļu no visām pusēm. Wrap mētelis ar gaļas vairākas reizes (3-4 slāņi), lai netiktu parādījās sulas. Un nodot ledusskapī līdz rītdienai. Ilgāk gaļa ir marinēti, tāpēc tas ir labāk. Bet es nedomāju, ka tas ir jums atradīsies nedēļu.  Nākamajā dienā, ielieciet gaļu formā, un pēc tam uz lapas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-200 * C, un nosūtīt cep 1, 5 stundas. Gatavošanas laiks cūkas nosaka pēc svara: 1 kg uz 1 stundu. Kad laiks iegūt gaļu, uzmanīgi nogriezt augšdaļu top folijas, izurbt ar nazi, ja izvēlaties rozā sulu, tāpēc gaļa vēl nav gatava. Ja skaidrs, tad dod nedaudz vairāk myasko brūni. Atklāj plašākai augšu, un nosūtīt to krāsnī atkal kaut kur uz 15 minūtēm. Gribu labu ceptas garoza tur nedaudz ilgāk, bet nav izkaltēt. Nelietojiet skriešanās ēst! Tas vēl nav viss! Atstājiet gaļu cepeškrāsnī, aptverot folija, līdz atdzist. Fakts, ka dzesēšanas gaļas sulas uzsūc, kas tika piešķirti cepšanas laikā. Nu, tagad mēs nodot gabals par griešana kuģa un sagriež plastochki un baudīt savu garšu un aromātu.  Un, ja viņa no rīta cep ar ceptu olu, tas būs liels un bagātīgas brokastis. Uzglabāt svaigā šķiņķa vajag foliju. Atlikušo sulu izlej. Visas meitenes, to apraksts es droši vien noguris? Bon apetīte !!! Shtrudli ar kāpostiem Apraksts: Šis maizītes tvaicētiem un pasniedz tos ar kāpostiem ar cūkgaļu. Ļoti sirsnīgs un garšīgi. Viss cooking ir pilnībā izplatīties. Šis ēdiens es uzzināju vecākā māsa (s-ra Viktoriya), un viņa, savukārt, uzzināju no mana drauga no Vācijas. Jo receptēm uz vietas, es neatradu, tāpēc mēs piedāvājam. Mērķis:
Pusdienās
Uz svētku galda
Sastāvdaļas "Shtrudli ar kāpostiem": - Milti(Par) -1 kg
- Ūdens(Warm) -2 kaudze.
- Raugs(Fresh) -30-40 g
- Sāls
- Cukurs-1 st. L.
- Ola(Dzeltenums) -1 gab
- Augu eļļa-4 ēdamk. l.
- Cūkgaļa(Neck) -600 g
- Kāposti(Intermediate) -1 gab
- Burkāns-2 gab
- Sīpoli-1 gab
- Garšvielas
Recipe "Shtrudli ar kāpostiem":  | Siltais ūdens ar sāli, posaharit un izšķīdina raugu tajā.
Tad atļauja vai attaisnojums dzeltenumu un pievieno miltus, līdz kamēr mīkstu mīklu. Pirmkārt, tas būs stick, bet tas ir labi:-)
Pievieno eļļu (šoreiz zem manas puses tika krēmveida kausētu sviestu un es ņēma to - gala rezultāts bija tikpat labi).
Nu viss mīcīt ar rokām. Mīklu mīl rokās. Tagad mēs uz audumu un nodot to tālāk aspektā. |  | Pa to laiku, sāk gatavot sautēti kāposti.
Mēs sagriež gaļu un cep tolstodonnoy kastrolī, pievieno sīpolu, burkānus un garšvielas.
Tā kakla daļa, kam starpslānis nav nepieciešams pievienot eļļu. |  | Tagad shinkuem kāpostus un cep visu kopā. Vāks vāks nav nepieciešams! ja nepieciešams, pievieno pāris ēdamkarotes ūdens. Kāposti ir sulīgs. |  | Pa to laiku, mīkla ir pienācis (man tas tika paņēma pāris reizes, un es štancēti) |  | Izskrējienu kūka. Pripylite nedaudz miltu uz galda. Tagad CAKE smazhem labas augu eļļas, un mēs savukārt rulli. |  | Mēs samazināt rullīti nūjām 5 cm un liešana (dibenu) naftas, likts uz grila tvaikoņi. |  | Likt prom viena no otras, nav rezerves vietu.
Tagad, kamēr verdošu ūdeni pannā (es parasti mantovarke), mūsu shtrudli atpūtušies apmēram 10 minūtes.
Pavārs par lielu karstumu 40 minūtes. Un, pats galvenais, neatveriet pirms laika COVER !!! Jūs pat varat papildus motivācijas segumu ar dvieli pār! |  | Lūk, kā viņi nāk ārā. Kārdinoša maizītes. Kids vienkārši dievinu viņus.
Otrajā dienā viņi var uzsildīt tikai pāris vai ar sviestu (sviestu) uz pannas. Veikt vārdu, garšīgi!
Pasniedz ar sautētiem kāpostiem ar gaļu. | Sulīgs steiks ar sēnēm pāris Apraksts: Pirmo reizi vārīšana dubultā katlu, tāpēc nav tiesnesis strikti))))) Mērķis:
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "sulīgs steiks ar sēnēm pāris": - Cūkgaļa-350-400 g
- Sēnes(Fresh, es paņēmu beka) -250 g
- Majonēze-2 ēdamk. l.
- Siers-50 g
- Garšvielas(Taste)
Recipe "Juicy steiks ar sēnēm tvaicētu":  | Gaļa atsišana un mētelis ar sāli un garšvielām. |  | Ielieciet gaļu uz folijas, top ar sēnēm |  | Eļļot visu majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru uz smalka rīve |  | cieši aizvērt foliju un nodot parovrku,
vāra 40 minūtes. | [Size = 18] [/ size] Labu apetīti !!!  Pigodi Apraksts: Ļoti garšīgs un gandarījums! Tas Korejiešu ēdiens - tvaika pīrāgi! Mērķis:
Pusdienās: Par otro
Vakarā
Vakariņās: On karsts
Sastāvdaļas "Pigodi": - Rīsu milti-750 g
- Piens-1, 5 kaudze.
- Raugs(11 g sausā) -1, 5 paketi.
- Olas-2 gab
- Cukurs-50 g
- Augu eļļa-100 g
- Gaļa(Paņēmu liellopu + cūkas) -500 g
- Sīpoli-500 g
- Burkāns(Korean)
- Kečups
- Majonēze
- Kāposti(Ceturksnis)
Recepte "Pigodi":  | Aizveriet vidū |  | Mala |  | Savieno malas |  | Vārīšana dubultā katlu
|  | Mēs ņemam ārā no tvaikonis gatava |  | Gala rezultāts | Pielaikot vasaras brīvdienas, un man tas patika ļoti! Frets recepti un šeit veikts! Ikvienam bija saviļņots! Māte likumā jautāja retseptik! Šeit es vēlos dalīties ar jums!
Un tā mīkla:
250 ml ūdens vai piena
2 olas
750 g miltu
1, 5 paciņa sausā rauga
50 grami cukura
100 augu eļļa
Pildījumam:
500 grami gaļas (cūkgaļas es esmu darījusi ar liellopu gaļu)
500g sīpoli
1/4 kāposti
Burkāni korejiešu
Majonēze
Kečups
Un tā, mēs uzdodam brūvēt - siltā ūdenī vai pienā izšķīdina raugu un cukuru, pievieno 300 g miltu un atstāj uz 1, 5 stundas siltā vietā. 1, 05:00 pagatavot pievieno eļļu. olas un milti atliekas. Mīklu sastrādātas, līdz iegūst viendabīgu masu, un atstāj uz 30 minūtēm. Pēc 30 minūtēm, štancēti un atstāj vēl 30 minūtes. Šajā laikā, do pildīšanai. Samalt gaļu ar sīpoliem, kāpostiem smalki shinkuem un vāra uz lēnas uguns, līdz mīksti un sajauc ar malto gaļu, sāli un pipariem. Un tā, mūsu mīkla ir gatava. Šķipsnu off gabals izskrējienu, kā pīrāgs vidū pildījumam un nodot zaschipyvaem, pirmkārt, vidū, un pēc tam, malas paralēlas vidū ausīm un puses ir savstarpēji saistītas. Izrādās apaļas ar tucks vidū. Reizes tvaikonis un vāra 50 minūtes. Noņemt pigodi gatavs, sasprindzinājums top kā vāku, tur ir uzliktas burkānus un pārlej kečupu un majonēzi vai mērci - kas jums patīk! Ļoti garšīgs un gandarījums!
Bon apetīte!
Pašdarināts desas
Tvaika tauki
|
|
|
|
|