Gandrīz Borschik
Apraksts: Dienas zupa)))
Pagatavošanas laiks: 100 minūtes
Mērķis:
Bērniem
Pusdienās: Pirmais
Vakariņās
Sastāvdaļas "Gandrīz Borschik":
- Biete(Vidējais) -2 gab
- Kaulu gaļa(Cūkgaļas vai liellopu gaļa) -1 kg
- Burkāns-2 gab
- Gurķis-1 gab
- Skābi kāposti-300 g
- Kartupelis-3 ieraksti
- Lauru lapas
- Sāls
- Melnie pipari
- Citronu sula(Sensitive)
- Ķiploki-2 zobu.
Recipe "Gandrīz Borschik":
 | Cook gaļa (buljons) |
 | Man arī patīk sausas pannas apcep sīpolus un burkānus))) lielu gabalu ... Tad viņus buljonu, un beidzot izmests.
Viņi buljons cietoksni un pārskatāmu tumšā krāsā) |
 | Tad apcep burkānus un bietes) |
 | Skābēti kāposti saņemt, sula no neёya ne apvienot, un skābo zupa ... |
 | smalki sagriež marinēti dārzeņi un zupa beigās nedaudz citrona sulas un ķiploku ... |
Borščs
Apraksts: Garšīgs, barojošs. Es ieteiktu jums izmēģināt !!!!!
Pagatavošanas laiks: 120 minūtes
Porcijas: 10
Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "borščs":
- Cūkgaļas kauli-0, 5 kg
- Burkāns-2-3 gabali
- Sīpoli-1 gab
- Biete-1-2 gabali
- Kāposti-0, 5 gab
- Kartupelis-0, 5-1 kg
- Tomātu pasta-2-3 ēdamk. l.
- Skābais krējums-2-3 ēdamk. l.
- Sāls
- Ķiploki-1-2 zobu.
Recepte "Borščs":
Ielieciet kauli sautējums. Šajā laikā, darīt zazharku burkānu (režģa) un sīpolu (sagriež kubiņos). Pēc sarīvē bietes par rupjiem rīve, apcep nedaudz, pievieno tomātu pastu un krējumu. Sautējums pār zemu siltumu. Pēc tam, kad kauli tiek metinātas, ņem tos ārā un sakopt gaļu. Gaļas likt atpakaļ katlā. Sagriež kartupeļus šķēlēs un ļaujiet vāra uz lēnas uguns dažas minūtes. Jāpiebilst, kāpostus (iepriekš nashenkovat), kā arī uz lēnas uguns dažas minūtes. Pēc pievienošanas zazharku un bietes. Datprokipet vēl 10 minūtes, pievieno sāli pēc garšas un pievieno ķiploku, smalki sagrieztu vai sarīvētu uz smalka rīve. Labu apetīti.
