| Меню |
|
|
 |
|
Citrona Coffee Cake "Pochemuchka Love" Apraksts: Atzvans pieticīgs dāvana dāsna, laipns un iejūtīgs Luba (Pochemuchka), kas dienu no dienas pēc kārtas laimīgi šefpavāri nominālo dāvanas. Tasty, konkursa kūka. Tīkams citronu kūkas un kafijas krējums. Recepte bez olām - var kāds tas ir svarīgi. Sastāvdaļas "Lemon Coffee Cake" Pochemuchka Love "": - Milti-200 g
- Kefīrs-200 ml
- Sviests(200 g - krēms 50g - mīkla) -250 g
- Cukurs(150 g - mīkla, 50 g - krēms) -200 g
- Citrona mizas(Vienu citronu)
- Cepamais pulveris-1 5 h. L.
- Piens-400 ml
- Kafija dabas(Ground) -1, 5, Art. l.
- Manna-5 Art. l.
- Liķieris(Svai sīrups impregnēšana) -30 ml
Recipe "Lemon Coffee Cake" Pochemuchka Love "":  | Mīklu gatavo. Sajauciet sviestu ar cukuru. |  | Berzēt uz mazas rīve citrona miziņu, pievieno eļļā-cukura maisījumu.
Pakāpeniski pievieno miltus sajauc ar cepamo pulveri un jogurtu. Dažas karotes miltu - mazliet jogurts, sajauc visu - un atkal pievienojiet. |  | Ērti krāsns tieši uz cepešpannas. Tas ir izklāta ar cepamo papīru, un izplatīt mīklu. |  | Cept 180 grādos. 20 minūtes - 30, atkarībā no krāsns. Mīklai jābūt brūni virsū. |  | Sagriež to vairākos gabalos. |  | No stūra es izmantoti, lai samazinātu un padarīt drupatu universālais apdare - vienkārši un jauki. |  | Making krēmu. Brew kafija neliels daudzums ūdens, apmēram 100 ml. Ļaujiet atdzist. Filtru. Uzpildiet ar pienu, lai mēs iegūtu 500 ml šķidruma. Ja jūs nevēlaties, lai putru apmēram, jūs varat vienkārši ņemt 500 ml piena, un pievienot pāris tējkarotes šķīstošās kafijas.
Pievienot kafiju ar pienu mannu un cukuru. Mix, likts uz uguns, samaisa, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra pār zemu siltumu līdz bieza. Maisīt pastāvīgi! Brūvēts ātri, apmēram piecas minūtes. Ļaujiet atdzist. |  | Mikseris viszemākajā ātrumā, sita sviestu. |  | Mēs izplatīt to atdzesētu pudiņš. Noslaucīt, tad ieslēdziet lielāko ātrumu un noslaucīt pāris minūtes, izrādās gaismas kafijas krēmu. |  | Tad sajauc dzērienu ar ūdeni (es to daru, lai iegūtu apmēram 100 ml šķidruma vai vairāk). Kopumā, labāk lai uzsūktu kūka, arī garšīgāka griba. Tāpēc impregnēšana nenožēloju piesūcina katru cake, labāk - no abām pusēm. Kūka - krējuma kūka - krējumu un tā tālāk, atkarībā no tā, cik daudz cepumu out. Top kūka pārklāta ar paliekas krējumu, pārlej drupatas. Put ledusskapī uz nakti. No rīta, mēs iegūstam un baudīt. Labu apetīti un labu garastāvokli! | Šokolādes kūka ar slāni krēmu un jāņogas Apraksts: Piedāvā Receptes garšīgu un smaržīgu kūka ar gaismas skābu ogu, krēmīgu garšu un smaržīgu šokolādes cepumiem! Palīdzēt sev! Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Magic kulinārijas fantāzijas"
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 8. marts
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "šokolādes kūka ar kārtu krējuma un jāņogu": - Krēms(35% tauku) -500 ml
- Cepamais pulveris-1 st. L.
- Upenes-1 kg
- Tumšā šokolāde(100 g - cepumu, 100 g, - glazūras) -200 g
- Piens-2 ēdamk. l.
- Kviešu milti(Augstākā grade) -1 kaudze.
- Cukurs(1 tase - cepumu 2 tases - par jāņogu 1 ēdamkarote - Cream) - 3 kaudze.
- Ola(Vidējais) -5 gab
- Fiksācijas krēms-1 gab
- Želatīns(Leaf) -3 ieraksti
Recipe "šokolādes kūka ar slāni krēmu un jāņogu":  | Sagatavot cepumu dzeltenumus atdalīti no baltumiem. Saputo olu dzeltenumus ar cukuru. Izkausē šokolādi ar pienu, apvienot ar dzeltenumiem un maisa, līdz gluda. Olbaltumvielas tika saputota cietā putas. Sazinieties ar šokolādes-olu maisījumu, pievieno izsijāti miltus ar cepamo pulveri, viegli samaisa, līdz gludas. |  | Diametrs 24 cm taukiem ar sviestu apakšā gulēja cepamo papīru. Cep uzkarsētā 180 grādu C cepeškrāsnī, līdz vārīti (tests uz sausas skabarga), apmēram 30-40 minūtes. Gatavs kūka atdzist uz grila, sagriež 2 daļās. |  | Mums būs nepieciešams 2 glāzes (1 tase = 250 g) jāņogu sulu ar mīkstumu. Lai to izdarītu, 1 kg atkausētā jāņogas vāra apmēram 3 minūtes, pēc vārīšanas ar 2 glāzēm cukura (pēc garšas, atkarībā no saldumu jāņogas!), Spread sietā un maksimāli noslaucīt. Ja nav ļoti sulīgiem jāņogas, tad atšķaida līdz atzīmei ar vārītu ūdeni vai veikt vairāk jāņogas. |  | 300 ml krējuma putukrējumu cietā putām ar 1 ēdamkaroti cukura, fiksāžas par krējumu, ievieto ledusskapī. |  | Lai sagatavotu jāņogu uzpūtenis želatīna plāksnes (aptuveni 3 gramus pulvera), lai uzsūktu uz dažām minūtēm aukstā ūdenī, izgriezt. 1/2 glāze jāņogu sula siltums, izšķīdina želatīnu it šķīvja, nedaudz atdzesē. Pēc 200 ml krējuma sakult, pievienot izšķīdina sulā ar celulozes želatīna samaisa. |  | Lai sagatavotu upeņu želejas 2 loksnes želatīna (apmēram 5-6 g pulvera, izlasiet norādījumus uz iepakojuma) mērcēt vēsā ūdenī uz pāris minūtēm. 1 glāze jāņogu sula silda, izšķīdina želatīnu lapas 2 tajā. Nedaudz atdzist. |  | Montēt kūka, izmantojot split gredzena forma, sāni es palielināt Stripes "failu". Pēc apakšā cepums izplatīties 1, ja ir vēlēšanās, var piesūcināts ar cukura sīrupu, izkliedēšanas putukrējumu, ielieciet ledusskapī uz 5 minūtēm, tad ielej atdzesēto želejas no korintēm, ielieciet ledusskapī, līdz tas pilnībā ielej želeju, tad izplatīt kārtu upeņu uzpūtenis virsū glīti aptver cepumu . |  | Lai sagatavotu šokolādes un jāņogu glazūra izkausētu šokolādi ar 1/2 glāze jāņogu sulu. Nedaudz atdzesē līdz aizpildīt virsmu cake. Nosūtīt kūka ledusskapī vismaz 12 stundas, lai atdzist un dzesēšanas, neizmantojiet saldētavu! | Cake "Big Break"  Apraksts: Netālu no mūsu mājas ir skola .. un, lai gan es iet tur pārāk vēlu, un viņa meita vēl ir pāragri, taču mēs nevarētu pretoties un unisonā ar visiem skaļš un jautri bērni pavadīja lielāko dienas uz skolu līnijas (pirmā rīta .. tad pēcpusdienā. .), ... kas visi ir skaisti .. eleganti nāca 1. septembris .. viss bija nokrāsota melnā un baltā krāsā .. zēni smagos melnos uzvalkos ar "tauriņu" un kaklasaite, meitenes valkā svārkus un sarafāns, un, protams, uzsvēra svinīgumu pasākuma balta: krekli un bluzochki, loki, zeķes un golfiki ... Un vakarā, skatoties mīļāko filmu "Big Break" un dziedot mīļākie aktieri ir sagatavojusi svētku kūka: Rich tumšā šokolāde un baltā kokosriekstu smalkmaizītes garšas ... kurā ir uzsvērts, kafijas krējums īriss un atsvaidzinošu krējuma saldējumu ... Neskatoties uz divu veidu kūkas un krējuma kūka sagatavoti ātri .. un ēd pat ātrāk .. Konkurss "Skola Time" Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Mērķis:
Bērniem: Desertā
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Big Break "": - Kakao pulveris(Par testa) -3 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris(Par testu (pēc 10gramm katrs klimpu)) -20 g
- Olas(4 gabali mīklu + 2sht.v krēmu) -6 gab
- Biezpiena bērni(Var būt jebkura biezpiena mīklu) -100 g
- Cukurs(1 tasi mīklas + 1 / 2stakana krējuma) -1 1/2 kaudze.
- Kviešu milti(3stakana mīklas + 5st.l. krējuma)
- Minerālūdens(Jūs varat lietot tīru ūdeni (mīklas)) -1/2 kaudze.
- Chips kokosriekstu(1 / mīkla 2stakana + 1 / 2stakana krējuma) -1 kaudze.
- Kefīrs(Man ir 2, 5%) -1 kaudze.
- Vanilīns(Nedaudz mīklas un krēmu)
- Piens(In krēmu) -2 kaudze.
- Butterscotch(In krēmu) -150 g
- Šķīstošā kafija(In krēmu) -1 ēdamk. l.
- Sviests(In krēmu) -50 g
- Ice Cream(Visvienkāršākā sviests) -400 g
Recepte "Cake" Big Break "":  | sagatavot šokolādes kūka:
noslaucīt cukuru (1 / 2stakana) un olas (2 gab) ar lielisku masas |  | pievienot kakao
sajauc biezpienu ar minerālūdeni un ielej šo maisījumu uz mīklas |  | Novietojiet miltus un cepamo pulveri, labi samaisa |  | panna bija pārklāta ar papīru cepšanai, smēreļļu. Mīklu, saplacināt un nosūtīt uzkarsētā 215C krāsnī uz 12 minūtēm |  | kamēr kūka cep kokosriekstu gatavot mīklu:
noslaucīt cukuru (1 / 2stakana), vaniļu un olas (2 gab) ar lielisku masas |  | pievienojiet jogurtu, cepamo pulveri (10gramm), kokosa (1 / 2stakana) un miltus (1 1 / 2stakana), viss labi samaisa.
panna bija pārklāta ar papīru cepšanai, smēreļļu.
Mīklu, saplacināt un nosūtīt uzkarsētā 215C krāsnī uz 12 minūtēm |  | Gatavs karstā šokolādes kūka ar palīdzību virtuves dvieļiem izspiest cieši ruletē |  | Gatavs karstā kokosriekstu kūka, izmantojot virtuves dvieli un izslēdziet cieši ruletē |  | Tagad ir pienācis laiks gatavot Butterscotch krēmu:
ielej bļodā pienu (1 glāze), pievieno kafiju un īriss. likts uz "ūdens vannā", un ir gatavi, maisot, līdz viss īriss izšķīst |  | tad pievieno 2 ēdamkarotes miltu, labi samaisa (lai izvairītos no sacietējumiem) un vāra, līdz krēms sabiezē. Gatavs pievienot 15gramm krējumu sviestu un atdzesē |  | Tagad ļaujiet mums uzņemties krējumu krējuma:
sajauc 1 olu, krējumu un miltus (3 ēdamkarotes)
ielieciet bļodu uz "ūdens vannā", un vāra, līdz maisījums sabiezē
Gatavo krēmu 15gramm pievieno eļļu, samaisa un atstāj atdzist |  | Visi kūkas ir gatavi, krējums kafija ir auksts, sāk vākt savu kūka:
šokolādes kūka, paplašināt, mēs uztriepes kafijas krējums |  | Put kūka virsū kokosriekstu |  | mēs smērēt krējuma saldējumu .. |  | un pārvēršas lielā rullī |  | sagriež rulli 4 gabalos un pievienot tos tuvu viens otram, skaistu cut out .. |  | sagatavoties kokosriekstu krēmu ieziest top kūka:
sajauc olu (1 gab), cukurs (1 / 2stakana), pienu (1stakan), miltu (1st.l.)
nodot "ūdens vanna", un ir gatavi, maisot, līdz krēms sabiezē.
gatavs pārlej ar kokosriekstu krēmu (1 / 2stakana) un eļļas (20gramm), visu samaisa |  | ieeļļo kokosriekstu krējuma torte (skaistas sadaļas I apmestas, pateicoties viņiem kūka izskatās brīnišķīgi) |  | apkaisa ar rīvētu šokolādi |  | rotā rozi no ābolu un ... |  | Labu apetīti !! :)
Kurš kļūdās? Kas var uzminēt?
Dažādi laime samazinās līdz mums,
Bieži vien šķiet absurdi ..
Melns balts, balts un melns ...
| Cake "Lady Baltimore" Apraksts: Tā apraksts par šo kūka parādījās Owen Wister romāna "Lady Baltimore", viņš kļuva par vienu no favorītiem amerikāņu mājsaimnieces - pat dara to uz kāzām kā alternatīva tradicionālajam "balto" kūka. Un ticiet man, tas ir vērts savu laiku, lai to. Recepte no grāmatas par salds. Pagatavošanas laiks: 300 minūtes Porcijas: 14 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Lady Baltimoras "": - Milti(1 stack = 250 ml.) -3, 5 kaudze.
- Cepamais pulveris-4 h. L.
- Sviests-200 g
- Cukurs(1, 75 kaudze mīklas, 1 kaudze Sīrups, 3 steku proteīnu krēmu...), -5, 75 kaudze.
- Olas baltumam(4 olbaltumvielas mīklas, 3 - krēms olbaltumvielu) -7 vienības
- Piens-1 kaudze.
- Būtība(Mandeļskābe 1 tējkarote - mīkla, 0, 25 - olbaltumvielu krēms) -L. 1 līdz 25 stundas.
- Sāls(0, 75 tējkarotes - + saspiest mīklu proteīnu krēmu) -0, 75 hr. L.
- Liķieris(Better "Amaretto") -2 ēdamk. l.
- Etiķis(Vīns vai balto vīnogu) -0 5 h. L.
- Rieksti(+ Rieksti dekorēšanai) -2, 5 kaudze.
- Fig(Dry) -10-12 pc
- Rozīnes-1 nedaudz.
- Konjaks(Vai šerija) -170-200 ml
Recepte "Cake" Lady Baltimore "":  | Par uzpildes sasmalcina valriekstus un vīģes, pievieno rozīnes un pārlej šo maisījumu brendija (vai heresa), atstāj ievilkties uz 2-3 stundām. |  | Par kūku izsijāti miltiem un cepamo pulveri sāli. |  | Berzēt sviestu ar cukuru, līdz parastā stikla. |  | Pārmaiņus, stājas sviests 1/4 miltu maisījumā. |  | Tad 1/3 piens un tā tālāk, līdz miltiem un pienu iztek.
Pievieno mandeļu esenci un mīcīt, līdz gluda. |  | Olbaltumvielas ar sāli, sita ar putām,
Turpinot noslaucīt, pamazām pievieno pusi cukuru, līdz spīdīgu putām. |  | Lāpstiņa maigi ieviest olbaltumvielas uz mīklas.
Sadaliet mīklu 3 daļās un cep kūkas 3 (diametrs 26 cm formā), kas iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 180 * C. Katrs kūka cep, kamēr zeltaini brūnas apmēram 30 minūtes. Tad mēs iegūstam no krāsns, atstāj uz 5 minūtēm veidā, un pēc tam izņemt un dot smilšu atdzist pilnībā. |  | Par sīrupu, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai 1/2 Art. ūdens ar cukuru un vāra 6-7 minūtes. Pievienojot "Amaretto" un alkohola ottsezhenny no valriekstu augļu maisījumu. Apaugļot Atdzesētos kūkas ar sīrupu. |  | Proteīnu krēmu, pārspēt baltumus cietā putu dziļā pannā.
Katliņā ar biezu dibenu, samaisa ar cukuru un 1 glāzi ūdens, pievieno etiķi. Vāra sīrupu pār zemu siltumu nepārtraukti maisot apmēram 20 minūtes, līdz brīdim, kad no tā, kad iegremdējot karotes nebūs stiept plānās karameļu pavedieni.
Ready-plānas karstā sīrupu plānā plūsmā tiek ievesti sakultu olas baltumu, nepārtraukti maisot, pievieno mandeļu būtību un sāli. Galu galā sīrups ir ievadīta, sita vēl 2-3 minūtes. |  | Olbaltumvielu krēms sadalīt 2 daļās. Viens sajauc ar maisījumu riekstu un augļu - izrādās valriekstu-augļu pildījumu.
Tad savāc kūka: likts pārsēju uz kūka, smērvielas pusi valrieksta augļu pildījumu,
tad otrs kūka, pārklāj to atlikušo pildījumu. |  | Put kūka virsū trešā, mēs to pārklātu kūka augšu un sāniem proteīnu krēmu. |  | Jūs varat izrotāt ar valriekstu pusītes.
Atstāt kūka ledusskapī uz vismaz 4-6 stundām.
Bon apetīte! | Šeit es varētu atrast par šo kūka internetā. Stāsti, kas stāsta par izcelsmi slavenā kūka "Lady Baltimoras" pretrunu pilns. Tās nosaukums esot saņēmis torti beigās XIX gadsimta kafejnīcā "Tea Room Lady Baltimoras" Charleston, Dienvidkarolīna, un nevis Baltimorā, jo tas var izraisīt vārds pats par sevi. Ir arī uzskats, ka šī kūka bija viens no ļoti mīļākie kūka iespējām Dolley Madison, sieva ceturtā ASV prezidents. Lady Baltimore, ar kuru gods un tika nosaukts torti, acīmredzot nekad garšoja kūka, nosaukts viņai par godu, un nebija pat dzirdējuši par to. Tā kā Anne Arundel dzīvoja - tiek uzskatīts, ka viņai par godu tika nosaukts ne tikai kūka (fakts, tomēr, nav uzstādīts), bet visa grāfiste Maryland (vispāratzīts fakts) - XVII gadsimtā. Anne bija sieva noteikta īrs, kurš 1649. gadā mantojis no sava tēva visa valsts Merilendas, bet kas, tāpat kā daudzi cēlu zemes īpašniekiem, kas Vecajā pasaulē tajā laikā, nekad savu kāju uz savas zemes ārzemēm. Saskaņā ar citu stāstu, sauc šo slavenā kūka ir cieši saistīts ar vārdu Owen Vaystera, amerikāņu rakstnieks un atzina "tēvs" žanra "Western". Saskaņā ar leģendu, reiz Vayster, apmeklējot Miss Alicia Rett Mayberry no Charleston, izmēģinājusi tik krāšņs kūka, ka viņš nolēma iemūžināt to vienā no saviem darbiem. Savā grāmatā "Lady Baltimoras", kas publicēts 1906. gadā, Veyster rakstīja par jaunu cilvēku, kurš, atnācis uz veikalu vienā no dienvidu pilsētām (iespējams Charleston), lika īpašu kūka par viņas kāzas. Kūka, ko viņš izvēlējās, bija nosaukums "Lady Baltimoras", bet pirms incidenta, viņš nekad pasūtīja kāzu labumi. Pašlaik, šī kūka ir lieliska alternatīva tradicionālajam balto krēma torte un bieži vien rotā kāzu galdus visā ASV. Tas ir tas, ko viņš Sekciju [Size = 18]Izbaudiet savu tēju! Palīdzēt sev !!![/ Size] [/ I] [/ b]
|
|
|
|
|