Šašliks
Apraksts: tīkams, mīksta, maiga, nedaudz skāba, mmmmm .... - vienkārši Yum
Mērķis:
Uz svētku galda
Daba
Sastāvdaļas "Kebab":
- Cūkgaļa(Dzemdes kakla)
- Ķiploki-1 gab
- Sodas-0 5 h. L.
- Etiķis
- Citrons(1 gabals sulas un paliek uz iesmiem) -4 gab
- Pipari(Vidēja lieluma) -3 ieraksti
- Tomāts-3 ieraksti
- Sāls(Taste)
- Garšvielas par šašliku
- Sīpoli-3 ieraksti
Recepte "Kebab":
1. Cūkgaļas šķēlēs.
2. Sīpoli - gredzeni.
3. Tālāk, sagatavo marinādi. Atsevišķā laivu, vien nodzēst soda etiķis, soda ņem aptuveni pusi tējkarote.
4. Aizpildiet glāzi ūdens.
5. marināde caur presi izlaist galvu ķiploku, sāli, piparus, pievieno jebkādas garšvielas grilēšanai, saspiežot sulu no viena citrona.
6. cūkgaļa ar sīpolu gredzeniem maisa, pārlej ar marinādi un atstāj marinēties uz nakti (un var būt uz vienu dienu, garša būs ieguvēji), ir vēlams regulāri jāmaisa.
7. Nekavējoties pirms cepšanas sagriež gredzenos citronu, pipariem un tomātu.
8. Nobeiguma posms - savērtas pārmaiņus sastāvdaļas kebabs uz iesmiem - un BBQ.
