| Меню |
|
|
 |
|
Siera kūka ar aprikozēm Apraksts: Sagatavošanās recepti no žurnāla "Lisa", gardu augļu kūka tvorozhno-. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Siera kūka ar aprikozēm": - Kviešu milti(250 g - mīkla 100 g - apsmidzināšanu) - 350 g
- Ola(1 pc -. Mīkla, 3 gab -. Pildījumu) -4 gab
- Cukurs(80 g - mīkla, 100 g, - pildījums, 70 g, - apsmidzinot) -250 g
- Sviests(120 g - mīkla, 60 g - laistīšanai, 60 g - pildījumam) -240 g
- Aprikoze(Konservētas, man ir persiki, aprikozes nav atrasts; pildījums) - 500 g
- Biezpiens(Diet, pildījumam) -500 g
- Citrona mizas-1 gab
- Citronu sula-1 ēdamk. l.
- Rieksti(Ground) -50 g
- Pudiņš(Pulveris) -1 iepakojums.
- Manna-1 ēdamk. l.
- Cepamais pulveris-1 iepakojums.
Recepte "Siera kūka ar aprikozēm":  | Nepieciešamie produkti |  | Miltu, olas, cukuru un sviestu (visiem par testu) un Mīklu auksts 30 minūtes. |  | Biezpiens pārspēt sviesta, cukura, miziņas, sulu un olu dzeltenumus. |  | Pievienot riekstus ar mannas, cepamo pulveri un sausa pudiņš. |  | Olbaltumvielas pātagu un sajauc pildīti ar biezpienu. |  | Mīklu no ledusskapja, uzskaitē un nodot apaļu formu, padarot bamperi. Cep 10 minūtes. |  | Virskārtas likt uz kūka, top aprikozes samazināt. Cep 30 minūtes. 180 grādos. |  | Sajauc visu smidzināšanā. |  | Drupināt virsū posypku pīrāgs un cep vēl 15 minūtes. Diemžēl, rvzreze nav bijis laika, lai iemūžinātu viesi tika ātri ēst. :-D
NICE dzerot tēju! | Zemeņu siera kūka Apraksts: Ātri, viegli sagatavot, konkursa kūka. Pagatavošanas laiks: 40 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Zemeņu biezpienmaizīte": - Margarīns-150 g
- Zemene(Var izmantot arī citus augļus / augļu apmērs ir atkarīgs no tā, cik kaudze augļiem, summa ja kaudze kā attēlā) -200 g
- Cukurs(1/3 + 1/3 mīklas biezpienu (oriģinālo recepti 1/4 + 1/4 pārvēršas saldā pietiekami)) -2/3 kaudze.
- Soda dzēstie etiķi-1 st. L.
- Biezpiens(Es Ricotta, get mīkstāka) -400-500 g
- Ola(Atkarībā no siera, es Ricotta, olu un 2 Missing) -3-6 gabali
- Želatīns(Ērti lietot speciālu želatīna kūka, bet tas ir iespējams, un normāli, tad tas ir labāk, pievienot sīrupu, kas ir piemērots jūsu gaumei un krāsu augļus) -1 iepakojums.
- Milti-2 kaudze.
Recepte "Zemeņu siera kūka": 1. mīkla: margarīns, milti, pusi cukura, sodas. Mīkstināts margarīns, pievieno pārējās sastāvdaļas, lai padarītu skaidiņas.
2. Biezpiens (ricotta) sajauc ar cukuru un olām. Pievieno olas pakāpeniski labāk, summa ir atkarīga no nakolko sausu biezpienu.
3. veidā likt 2/3 mīklas virsū sieru, pārējo mīklu.
4. Cep 200 grādu cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm.
5. Tikmēr sagatavo zemenes (vai citu augļu).
6. Veikt kūka atdzist nedaudz, ielieciet zemenes.
7. Sagatavot želatīnu (. Es parasti lietoju speciālu kūka sasalst 30 minūtes, Ņem ar zemeņu sīrupu vai piebilda, un paņēma parasti - sasalst ilgāk), pārlejiet kūka vienmērīgi. Cake "Zemeņu Mojito" Apraksts: Easy siera kūka ar zemenēm, laimu un piparmētru suflē. Ne salds un ļoti maigs. Es vēlos, lai dotu šo recepti visus dalībniekus akcijā "krāsošana" un kulinārijas nedēļām "vārīšanas kopā". Ar visu manu sirdi Es gribu pateikties jums par siltu stipendiju un draudzīgu atmosfēru. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "Cake" Zemeņu Mojito "": - Piparmētra(Svaigi, par piparmētra suflē) -15 g
- Zemene(Par biezpiens) -300 g
- Kaļķi(Par biezpiena 2 gab, For piparmētru suflē 0, 5.) -2, 5 gab
- Skābais krējums(Low-tauku jogurts vai biezpiens) -500 g
- Biezpiens(Low tauki, par biezpiena) -500 g
- Cepamais pulveris(Par testa) -5 g
- Cukurs(4 ēdamkarotes mīklu siera pildījumu 6 ēdamkarotes + 2 tējkarotes uz ēdamkarotes piparmētru suflē 4)
- Milti(Par testa) -4 ēdamk. l.
- Ola(Par testu 3 veseli un 2 olu dzeltenumi, lai piparmētru suflē 2 olbaltumvielu) -5 gab
- Želatīns(Par biezpiena un piparmētru suflē.) -40 g
- Ūdens(Vārīta lai izšķīdinātu želatīnu 300ml., Lai piparmētru suflē 3 ēdamkarotes)
Recepte "Cake" Zemeņu Mojito "":  | 3 olas, 2 olu dzeltenumi, četras karotes cukura un miltu mīcīt mīklu (pēc garšas, jūs varat pievienot 1 ch. L. Peppermint deserta un laima miziņas no pusi). Pievieno cepamo pulveri, izplatījuši sagatavotā pannā (diametrs 26 cm) un cep 200 grādos, līdz darīts. Gatavs kūka cool. |  | Ar piparmētru lapas ir samazinājies, papildināt tos sulu pusi laima un 3 ēdamk. l. ūdens blenderī sasmalcina visu vai dzirnaviņas. |  | Noslaucīt zemenes ar 2 ēdamk. l. cukurs. |  | Ar diviem laimi noņemt mizu ar smalku rīve un izspiest sulu no tiem, sajauc to ar miziņas un 2 stundām. L. cukurs. |  | Želatīns mērcētas 300 ml ūdens, izšķīdina saskaņā ar paketi virzienos.
Biezpienu sajauc ar krējumu un 4 ēdamk. l. cukurs, lai biezpiens bija viendabīgāka, karstvīna to pārtikas pārstrādātāju ar nažiem. |  | Lai pievienotu biezenī zemenes 1/3 un 1/3 no siera masas atšķaidīta želatīna, kārtīgi samaisa. Ielieciet kūka uz šķīvja, ielieciet kuģa uz split pelējuma un izplatīt virsū kūka zemeņu maisījumu. Novākšanas ledusskapī uz 30 minūtēm līdz masa "satvert". |  | Atlikušajā 2/3 siera maisījumu ielej sulu un laima miziņas, un 1/3 atšķaidīts želatīnu. Uzmanīgi izkaisītas pa zemeņu slāni. Atkal mēs noņemt ledusskapī. |  | Ņem 2 olbaltumvielas, sita tos ar 4 ēdamk. l. cukurs stabilus virsotnēm, pievieno sasmalcinātu piparmētru un pēdējo trešdaļu no izšķīdušo želatīnu, labi samaisa un izlīdzina uz kūka. |  | Izņem kūku ledusskapī vismaz 4 stundas, lai viss uzpildes iesaldēja, un labāk naktī. Pirms pasniegšanas viegli turēt nazi gar malām veidlapas, izņemiet to un rotā kūka kā vēlamo zemenēm, piparmētru lapiņām un laima šķēlītēm. | Bumbieru pīrāgu ar biezpienu un krējumu ieskicē Apraksts: Garšīgi pīrāgu! Ļoti maigs krēms ... Pagatavošanas laiks: 120 minūtes Porcijas: 8 Mērķis:
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "bumbieru pīrāgu ar biezpienu un krējumu iezīmētās": - Milti(In mīklas) -1, 5 kaudze.
- Sviests(Jāatdzesē mīklas - 100 g, apdedzināšanas bumbieri - 10 g krējuma - 70g) -180 g
- Ola(1pc -. Into mīklas, 1pc -. In krēmu) -2 gab
- Ūdens(In mīklas) -60 ml
- Bumbieris(Large) -2 gab
- Cukurs(3/4 stack -. Ar krēmu, 2 ēdamkarotes - ar bumbieris) -1 kaudze.
- Manna(Cream) -1, 5, Art. l.
- Piens(Cream) -1 kaudze.
- Vanilīns-0 5 pakete.
- Biezpiens-1 PKG.
- Kartupeļu ciete-1 ēdamk. l.
Recipe "Bumbieru pīrāgu ar biezpienu un krējumu ieskicē":  | Berzēt miltus ar aukstu sviestu drupatām (I did it blenderī). |  | Pievieno olu un aukstu ūdeni. Un mīcīt maigu elastīgu mīklu. Ja jūs stick ar rokām, apkaisa nedaudz miltu. Tad veido disku mīklas un ievieto ledusskapī uz 1 stundu. |  | Roll mīklu uz diametra formu (I 28 cm). Put formā fundamenta ar robežām. Izdurt dibenu ar dakšiņu. Put pergamenta papīru, un viņas pupas vai zirņi (mīklai nav pieaugt). Lieciet uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz 20-30 minūtēm. |  | Šajā laikā, sagatavo krēmu.
Beat olas ar cukuru un vaniļas nelielā metāla pannā. Ielej mannas un noslaucīt no jauna. Ieliet plānas plūsmu silta piena, vēl jaukšanai. |  | Kastrolis likts uz uguns, uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz bieza, nepārtraukti maisot. Tad nolocīt uguns, jāieliek daudz karstu sviestu un vāra, līdz izšķīst eļļā, nepārtraukti maisot. |  | Krēms atdzist un ledusskapī. Tad vadīt maisītāju uz krējuma sieru un cieti. |  | Un pārspēt labi. |  | Bumbieri sagriež nelielos kvadrātos. Un apcep sviestā ar 2 ēdamkarotes cukurs, karamelizēts. |  | Mūsu fonds ir gatavs! Daļa no viņas bumbieru sulu. |  | Top ar krējumu. Ielieciet ledusskapī dzesēties. Rotā kā vēlamo. Esmu caur trafaretu kakao. |  | Es aizmirsu piebilst! Es esmu šajā laikā, nevis piena šeit izmantotā ir kokteilis piegaršu Tiramisu. Ļoti interesanta garša, lai iegūtu ... | Torte "Eierschecke" Apraksts: Unikāls kūka recepte no grāmatas "pīrāgus un kūkas:. Viegli un garšīgi" Sarežģīti (pēc maniem standartiem), tik ilgi gaida spārnus. Bet rezultāts ir tā vērts! Delikāts, tīkams biezpiena un šokolādes konfektes ar mandelēm un citronu ... No šīs summas, produkti, kas iegūti ar lielu kūka uz cepešpannas. Sastāvdaļas ar "Cake" Eierschecke "": - Milti-400 g
- Piens(175 ml - mīklas, 750 ml - pudiņš svars) -925 ml
- Raugs(Dry, strauji - sākotnējā 40 g "live") -12 g
- Cukurs(100 g - mīkla, 100 g, - pudding svars, 100 g, - augšējais slānis) -300 g
- Citrona mizas(Rubbed uz smalka rīve, ar divu citronu)
- Pudiņš(Pulveris, vaniļas, man bija šokolādes, paciņa = 50 g), -1, 5 paketi.
- Sviests(100 g - mīkla, 100 g, - pudding svars) -200 g
- Ola(4 gab -. Pudiņš masu, 2 gab -. Virsējo slāni) -6 gab
- Biezpiens(Sākotnējā - 20%, man bija 5%) -1 kg
- Vaniļas cukurs(1 maiss) -30 g
- Mandeles(Šķembas) -100 g
Recepte "Cake" Eierschecke "":  | Mīcīt mīklu (milti, silts piens, raugs, cukurs, eļļa). Pievieno šķipsniņu sāls, citrona miziņas 1. Dod viņam nedaudz stendu siltā vietā, lai palielinātu apjoma ir aptuveni divas reizes (40 minūtes). |  | Lai pagatavotu pudiņš masu ņem 6 ēdamkarotes piena 2-3 ēdamkarotes cukuru, samaisa tos ar saturu maisa (es dažreiz nomainīt receptes pudiņš pulvera ciete, ja tā nav). In atlikušo pienu likt eļļu un atlikušo cukuru, pudiņš paredzēta masu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, noņem no uguns, pievieno sagatavoto maisījumu (nepārtraukti, kamēr maisa!).
Pudiņš mix atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, maisot maigi, 1 minūti uz mazas uguns. Noņem no uguns un atdzesē. |  | Making biezpiens (augšējā kārta). Biezpienu sajauc ar cukuru un vaniļas cukuru. Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Pievieno olu dzeltenumus, kas biezpienu, olbaltumvielu ielieciet ledusskapī (tad mēs noslaucīt). Pievienot biezpiena mizu no otrās citrona, 2 pinches sāls un mandelēm. Visu samaisa. |  | Cepešpanna izklāta ar cepamo papīru, mēs izplatīt mīklu, veikt pusē. |  | Top biezpienu izplatīt. In oriģinālo recepti virsū biezpiena masu, ir arī smidzināt 50 gramus rozīnes, es gribētu darīt bez viņa. |  | Olas, kas paredzētas pudiņš, arī sadalīt, atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus sajauc atdzisušāja pudiņš masu. Visi olbaltumvielas (6 gab, labi atdzesēti !!!) noslaucīt cietā putas. |  | Sajauc pudiņš ar proteīnu putām. Iegūto masu izklāj uz tortes augšu. |  | Cept kūka vidū cepeškrāsnī 160 grādos. Cep, līdz zeltaini brūnas (gatavošanas laiku grāmatā - aptuveni 1 stunda 10 minūtes, koncentrēties uz savu krāsnī). Dodiet cool. Visbeidzot, VISI !!! Labu apetīti, labs garastāvoklis jums visiem! |
|
|
|
|
|