Moldovas torte "Rlacinta"
Apraksts: Plăcintă - Moldovas īpaša veida kūka, kas līdzinās lepeshku apaļas un dažreiz kvadrātveida forma. Ir parādīts zemāk recepte mīklu un pildījumu mani visvairāk patika no dažādības šāda veida kūka. Olu-sīpolu pildījumu ar sieru - tas ir garšīgi, sulīgi un barojošu!
Pagatavošanas laiks: 40 minūtes
Porcijas: 6
Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas par "Moldovas torte" Rlacinta "":
- Ola(3 gab In mīklas, 2 gab In pildījumam..) -5 gab
- Ūdens-100 ml
- Milti-1, 5-2 kaudze.
- Olīveļļa(Vai dārzeņu šajā mīklā un tauki) -50 ml
- Sīpoli(Sarkans vai zaļš) -2-3 gabali
- Dilles(Jebkurš zaļumi)
- Skābais krējums-3-4 ēdamkarotes. l.
- Sāls(garšvielas)
- Siers(Jebkura šķirne) -50-100 g
- Sviests(Par eļļošanas) -1-2 ēdamk. l.
Recipe "Moldovas torte" Rlacinta "":
 | No 3 gab. olas, ūdens, milti un mīcīt mīkstu, elastīgu mīklu.
Laikā mīcīšanas pievieno nedaudz olīveļļas un sāli pēc garšas (+ nekādas garšvielas). |
 | Mīklai jābūt ļoti mīksta (un līdz ar miltu summu, kas norādīta par - uzmanību "uz vietas")
bet tas būtu atrauties ar rokām.
Atstāt, pārklāti ar audumu 30 minūtes. |
 | Šajā laikā sagatavo pildījumu.
Olas 2 gab. Vāra un karbonāde smalki. |
 | Es izmantoti sarkanie sīpoli, var būt zaļā krāsā (jauna)
bet jūs varat vienkārši izmantot balto, tik ilgi, kamēr viņš nav rūgta.
Karbonāde smalki. |
 | Siers Es mēdzu Cietie, ja vēlas, sieru var izvēlēties, lai atbilstu jūsu gaumei.
Sarīvē uz rupjas rīve. |
 | Visas pildījuma sastāvdaļas, sajauc, sāli un pievieno garšvielas (vismaz, melnie pipari)
Pievieno skābu krējumu un labi samaisa. |
 | Cepšanas papīra ieziestas ar olīveļļu. |
 | Mīklu tika sadalīts 3 daļās.
Pirmā daļa no ruļļa, kas veido apli, kas nav mazāks par 30 cm. Diametrā.
Put 1/2 pildījumu un razravnyat to nesasniedzot malu 5-7 cm. |
 | Otrā daļa testa roll apkārt, mazāku diametru no pirmās 5-7 cm.,
un aptver pildījumu, viegli nospiežot malām. |
 | Gulēja virsū, pārējo pildījumu un gluda. |
 | Trešā daļa testa ruļļa, kā arī otrā daļa, un aptver pildījumu.
Paaugstināt pirmā slāņa malu un "zaschipat" apakšējo slāni uz augšējo. |
 | Izskatās, attēlā - augstu sānu pusē kūka.
Ieziest top ar sviestu, dāsni! |
 | Cep līdz zeltaini vidējā siltumā. |
 | Pasniedz karstu.
Vai arī strādāt, nevis sviestmaizes, labāk ņemt kādu delicious kūka.
Bon apetīte !!! |
