Kvass maize ar medu un rozīnēm un rūgt viņam
Apraksts: Es to daru brūvēt vairāk nekā 15 gadus. Pirmā-in-likums deva man raugu to uz mani un teica man, kā padarīt brūvēt pati. Bet es empīriski izsecināt sev nedaudz dažādās proporcijās un tehnoloģijas. Un brūvēt sāka parādīties vairāk garšīgi nekā viņas. Un in-likums es iemācījos to darīt. Un tad es raugu jāpielāgo. Kvass nāk labāko salds un līdzīgs stobra kvasu, kas tika pārdots uz Savienību. Tagad es iegādāties brūvēt dzert vispār es nevaru. Kas viņš ir pārāk salds un ne reāli. Starp citu, tiem, kas seko skaitlis. Kaloriju šāds kvass apmēram 25 kalorijas uz 100 gramiem. Tā, ka 2-3 tasītes dienā - ir iespējams atļauties! Nu, ņem pudeli uz pikniku - Dievs pats piesprieda!
Mērķis:
Bērniem: Desertā / Breakfast / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Add-uguns mīļākais ēdiens"
Brokastīm
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "kvasa maizi ar medu un rozīnēm un rūgt viņam":
- Maize(Bordinskaja (2 maizes)) -800 g
- Medus-2 ēdamk. l.
- Cukurs-400 ml
- Raugs(Dry) -2 st. L.
- Rozīnes-50 g
- Ūdens-10 l
Recipe "Kvass maize ar medu un rozīnēm un raugu viņam":
 | Cut šķēles maizes, kā sviestmaizes. |
 | Zasushivat krāsnī pie maksimālās temperatūras. |
 | Ļoti svarīgs jautājums - jums ir nepieciešams, lai sausa, līdz nedaudz sadedzināta. Ne gluži uz oglēm, bet gan melns uz gabaliem jābūt. Tas dod garšu un krāsu, lai nākotnes KVAS. |
 | Suhrt aizmieg apakšā lielā katlā vai spainis |
 | Nelielā ūdens daudzumā izšķīdinātu medu. |
 | Aizpildīt šo medus Vodicka sauso raugu |
 | Labs rameshivaem. |
 | Lai pievienotu rīvmaizi cukuru |
 | Rozīnes. Tas dos kvass lielāku asumu. |
 | Pievieno raugu un medu. |
 | Piepilda ar siltu attīrītu ūdeni. |
 | Pārklāj ar marli |
 | Dvieļu. Dvielis vajadzība aizsargāt pret mušas. Uzkarsē līdz balkona saulē 2 dienas. Ļoti intensīvu siltumu, un tā var ilgt vienu dienu. Kopumā, mēģiniet katru dienu nepieciešams. Pirmais brūvēt šķiet pārāk salds, bet tad izrādās, salduma - to. Ja tas ir forši, tad kvass, diemžēl, nestrādās: ( |
 | Tas ir gandrīz pabeigts brūvēt. |
 | Noņemiet top "veseli" gabalu maizes, nevienai cet burkā un nosūtiet ledusskapī. Tas starteris nākamajam partijas kvasa. |
 | Kvass izkāš caur marli. Pildīts plastmasas pudelēs vai burciņās. Izrādās, vidēji apmēram 9 litri kvasa. |
 | Un nosūtīt uz vienu dienu ledusskapī. Šajā laikā, nogulsnes norēķinās. Kvass nogatavoties un iegūt asumu. Parasti stikla burkas out garšīgāka nekā plastmasas. Bet trīs bankas ne vienmēr atrast vietu ledusskapī. |
 | Nākamreiz, kad nav nepieciešams raugu. Ielej starteri apakšā pannas. |
 | Aizmigt krekeri, un pēc tam visu tekstu ... |
 | Kas var būt labāks karstā dienā nevis aukstu glāzi mājās kvasa?! Izbaudiet savu atvaļinājumu! |
