Apraksts:Pārsteidzoši garšīgi zupa! Ēda pat mana priveredika kas savukārt savu degunu no gurķu zupa.
Mērķis: Bērniem Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "sālījumi ar rāceņiem un kotletes":
Maltā gaļa(Beef) -300 g
Burkāns(Vidēja lieluma) -2 gab
Gurķis(Sāļš, mazs) -2 gab
Kartupelis(Vidēja lieluma) -2 gab
Rācenis(Vidēji aptuveni 200-250 grami) -1/2 gab
Sīpoli-1 gab
Pētersīļi(Nedaudz svaigi)
Ķiploki-2 zobu.
Tomāts-1 gab
Recipe "Pickle ar rāceņiem un kotletes":
Lūk komplektu. + 1, 75 litri ūdens, kas jau vārīties. Kāds var teikt, ka nav kodne bez graudaugiem (rīsu vai miežu) un bez sālījumā. Iespējams. Bet gurķi tajā. Un ar putraimiem es maziņš zupa ne ēst. Tātad gatavot, piemēram, ēšanas.
Maltas ķiploku, pusi burkānu un pētersīļu malto gaļu. Par kotletes es vienmēr kloķiem samaļ 2 reizes. Maisīt, pievieno sāli diezgan daudz nesālītu kotletes - tas ir negaršīgs.
Roll mazas bumbiņas. Tā zupa un bija paredzēts par bērnu, mazie kotletes slidoja ar karoti viņa mutē un uzņemti.
Ūdens vārītas, pievieno nedaudz sāls tā mazliet. Mest atpakaļ sīpolus, pusi burkānu un kotletes. Ja putas veidojas - šaut.
Otrajā pusē no burkāniem un rāceņus sagriež mazos gabaliņos.
Pripuskayut ar nelielu daudzumu buljona (kas gurgles miermīlīgi sevi liek katliņā), 5 minūtes, līdz vārīti pievieno rīvētu tomātu (berzēt rīve, kažoks metienu). Trīs gurķi bez ādas. Izslēdziet uguni ar dārzeņiem un pievieno rīvētu gurķi.
No pannas ar buljona izņem sīpolus un burkānus (kas mums izsviest) met kartupeļus, sagriež mazos kubiņos. Swara - pievieno atlikušos dārzeņus. Nu, tad ja ir vēlēšanās - melnie pipari zirņi, lavrushku ... Mēģiniet sāli, ja nepieciešams, - pievieno sāli. Vēl 5 minūtes par niecīga gaismas un rassolnichek gatavs.
Sagatavoja recepte no "The garšīgu un veselīgu ēdienu Book".
Kodne Ar nieres, lai novērstu tauku un plēvi, sagriež katru nieres 3-4 daļās, mazgāt, nevienai katliņā, pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra. Tad drenāžas ūdens, nieres atkal mazgāt atkal pārklāt ar aukstu ūdeni un likt vārīties 1-1 1/2 stundas. Mizoti saknes un sasmalciniet sīpolus veidā salmu un cep sviestā zupas katlā. Pēc tam, panna no uguns, ielieciet to mizoti un šķelti marinēti dārzeņi un kartupeļi, sagrieztas kubiņos, pārlej ar saspringtas buljonu un vāra 25-30 minūtes, lai piegādāt. 5-10 minūtes pirms beigām vārīšanas pievienot sālījumi (par smagumu) saspringtas gurķu sālījumi, sasmalcinātas skābeņu (vai salātu) un sāli. Pasniedz ar marinētu nodot nieres, sagrieztas, krējumu vai krējumu un sasmalcinātus pētersīļus vai dilles. Kodne var gatavot gaļu vai vistas buljonu un pasniedz ar kādu teļa, jēra, vistas. Tā vietā, jūs varat izmantot nieru subproduktus mājputnu (zosu, pīļu, tītaru, vistas), uzmanīgi mizoti un sagrieztas gabalos.
Kodne var pagatavot zivju buljonu un pasniedz ar kādu vārītu stores vai nags.
500 g liellopu nieres - 2 gurķi, pētersīļi 2, 1 stublājs selerijas, 1 gab. sīpols, 4 gab. kartupeļi, 2 ēdamk. naftas karotes un 100 g skābeņu vai salātiem.
Apraksts:Laba dažādiem zināmiem zupas. Mēģiniet :)
Pagatavošanas laiks: 90 minūtes
Porcijas: 8
Mērķis: Bērniem: Pusdienās Pusdienās: Pirmais Vakariņās: On karsts Negaidīti viesi: On karsts
Sastāvdaļas "kodne nieru un pupiņām":
Gaļa(Jebkurš gaļas bundža ar kauliem) -400 g
Nieres(Beef) -1 gab
Kartupelis-3 ieraksti
Burkāns-1 gab
Sīpoli-1 gab
Gurķis-2 gab
Ūdens-3 l
Pupas-1 aizliegums.
Sāls
Zaļumi
Recipe "Marināžu pupiņas un":
Nieru mērcēt aukstā ūdenī vairākas stundas, vēlams visu nakti. (Lai izvairītos no smakas)
Kad laiks gatavot nieru 30 min., Uzmanīgi noņemot putas.
Put buljonu gatavot. Es lieto liellopu gaļu ar kauliem. Vāra vienu stundu vidējā siltumā.
Tagad mēs iegūstam pārējās sastāvdaļas. Sīpolus un burkānus, lai attīrītu, pievienot visu buljonu vidū vārīšanas.
Kartupeļus sagriež vidēja lieluma gabalos. Kad buljons ir gatavs, saņemt to un mest sīpolus un burkānus. Pievieno kartupeļus.
Nieru atdzist un sagriež svītrām. Add On.
Kad kartupeļi ir gatavi, sarīvē gurķi (2-3, jūs varat skatīties uz blīvumu). Pievienot gurķus un pupiņas marinētu. Es mēdzu konservētu pupiņu savā sulā, un jūs varat gatavot sev, un garšīgi.
Apraksts:ātrs zupa, es nesen kartupeļi ēst šeit un gatavot bez nee.
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Porcijas: 4
Mērķis: Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "marinētu zivju bez kartupeļiem":
Tilapia(Fileja) -2 gab
Grūbas(Vārīti) -1 kaudze.
Burkāns-1 gab
Sīpoli-1 gab
Ūdens-4-5 kaudze.
Lauru lapas-1 gab
Garšvielas(Sāls, pipari)
Citronu sula-1 ēdamk. l.
Kaperi
Feta
Dilles-2 ēdamk. l.
Recipe "Pickle zivs bez kartupeļiem":
tas ar astēm
ir mazi
sagatavošana
Vāra līdz vārītu miežu. sīpolus un burkānus, lai attīrītu, un cep 2 ēdamk. litrs augu eļļas, tad pievieno zivi sagriež gabaliņos, sāli, pievieno 1 ēdamkarote citrona sulu, samaisa, ielej 1 ēdamkaroti ūdens vārīties. Pannā ielej 3 ēdamkarotes ūdens vārīties, pievieno 1 ēdamkaroti miežiem, vāra, pievieno zazharku ar zivīm un vāra 5 minūtes ar lauru lapu. pielaikot sāli sāli un pipariem. slēgtas, dod uzlējumu. in bļoda likt sagrieztu fetas, ielej zupu un apkaisa ar kaperiem kladem labu dilles. Labu apetīti!
PS. ja nav kaperi reizināt citronu sulas skaits, 1 ēdamkarote uz 2, 5, Art. l.
Veikt nieres, apgrieztām no liekā tauku un filmas. Lai dzēstu specifiska smarža pumpuri sagriež gareniski un iemērc 3 līdz 4 stundām, ik stundu, lai mainītu ūdeni un mazgā nieres.
Pour iemērc pumpuri ar svaigu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Notecina ūdeni, nieres atkal skalo piepilda ar tīru ūdeni (3 litri ūdens uz 1 kg nieres) un vāra līdz piedāvājumu. Vārīti nieru šķēle (klucīši).
Jo gaļa vārīšanās buljons put sagrieztu nierēm un grūbas, uzvāra. Pievieno kubiņos kartupeļus, vāra.
Pavārmāksla zazharku. Marinēti gurķi sagriež kubiņos, apcep, tad pievieno sagrieztu sīpolu un cep sīpolus līdz pārredzama. Pievieno tomātu biezeni. Zazharku ready pievienojiet buljonu, sāli, piparus.
