Jūs varat cept bezē iepriekš, dažas dienas pirms brīvdienu (tā ir vieglāk). 6 olbaltumvielas izlaida divas lielas cepšanas bezē, tāpēc tas ir labākais olbaltumvielu sapurināt divos posmos, lai bezē nav bijis laiks, lai nokārtotu. Making pirmā partija 3 olbaltumvielu sapurināt vēsā putas ar šķipsnu sāls un 1 tasi pūdercukurā.

Olbaltumvielas, izmantojot konditorejas maisiņu vai divas tējkarotes likt uz cepešpannas, pergamenta (nevis tauku). Sauss bezē cepeškrāsnī 100 grādos 80 līdz kaut kur stundu. Uz augšējā plaukta. Gatavošanas laikā, atveriet cepeškrāsns nevar būt, jo proteīns var apmesties un nekad piecelties. Tad cep otro partiju tādā pašā veidā.

Pavārmāksla cepumu. 4 Beat olas ar glāzi cukura, ievadiet izsijāti milti, cepamais sodas un vaniļas hidratāciju. Veidā 26-28 cm diametrā iereibis pergamentu ieliet mīklu. Boca formas netiek ieeļļot, citādi tauki nebūs atmest cepumu. Cep 30 minūtes 170C.

Gatavs kūka atdzist.

Sviesta krēms. Pre-gatavot kondensēto pienu. Pavārs uz 2 stundām (nevajag slinkot, gatavot sev, protams, veikala pārdoto vārīti iebiezināto pienu, bet tā garša, to nevar salīdzināt ar iebiezināto pienu mājās). Mīksta sviesta noslaucīt, pakāpeniski pievienojot uzvārītu un iebiezinātais piens.

Ielieciet sviestu krēmu atdzesē ledusskapī, kamēr mēs sagatavojam proteīnu krēmu.

Protein krēms. 2 atdzesētas proteīns sapurināt ar 0, 5 glāzes pūdercukurā vēsā putas. Tad lēnām iemaisa 0, 5 glāzes sasmalcinātu valriekstu.

Montāža kūka. Biscuit kūka sagriež divās daļās.

Kūkas tauki ar biezu kārtu sviesta krēmu un pārkaisa ar riekstiem. Atstājiet krēmu uz bezē, kaut nedaudz mazāk nekā puse.

Tad ņem bezē, iemērc to augšējā daļā olbaltumvielu krējumu un nosusiniet apakšā gulēja uz eļļota biskvīta kūka. (Šajā laikā izklāstīja bezē gluži pretēji, otrādi kļūdas, bet garša nav ietekmēta). Tātad, lai rindu, apkaisa ar riekstiem. Jo karoti izsauktu sviestu krējumu un pārlej pāri virsmas pavedieni bezē. Tādējādi nolikt šādas sērijas bezē, samazinot katru numuru uz konusa.

Veikt atlikušo sviestu krējumu pil uz virsmas "pakalni", apkaisa ar riekstiem. Izkausē šokolādi ūdens vannā un uzlej virsū kūka. Vai arī jūs varat apkaisa ar sarīvētu šokolādi. Put ledusskapī uz 4 stundām, un vēlams visu nakti. Izbaudiet savu tēju!

Olbaltumvielas atdala no dzeltenumiem. Helen, sveiki. Paldies par šādu parocīgu maz lieta. Ar tās palīdzību tiek darīts labi, tikai 1 sekundi

Olbaltumvielas pārspēt līdz pūkains putas, pievieno 270g cukura un ritmu līdz stabilām virsotnēm. Līdz masa kļūst viendabīga un spīdīga

Uz papīra, izdarīt izklāstu jūsu forma, kas pelējuma kūka. (Es biju laimīgs, un visi trīs parādās vienā kūka panna). Un nodot proteīnu maisījumu saskaņā ar izdarīt formu. ielikt aukstā krāsnī un žāvē tempu 100 grādiem 2-2,5 stundas. Bezē kad materializēt jāpublicē dobjš troksnis.

Sagatavot produktus ananāsu krēmu

Ananāsu notīra, sagriež gabaliņos. (Bija man 200g mīkstumu). Jūs varat lietot konservētu ananāsu, mango varat, vai persiku

Pineapple perforators blenderī biezeni

Ciete ielej aukstu ūdeni: 1 ēdamk. l. cietes un 1 ēdamk. l. ūdens

Pannā apvienot cukuru, vaniļas cukuru, sviestu un atšķaidītu cieti. Warm up uz lēnas ogrē uz rasstvoreniya cukuru, noņem no uguns, pievieno ananasu biezeni, labi samaisiet, atdzesē līdz istabas temperatūrai

Sakult olu dzeltenumus ar

Olu masa īstenot daudz ananāsu, likts uz mazas uguns un nepārtraukti maisa, līdz bieza krējuma. vāra uz pāris minūtēm, tad ātri ielieciet to bļodā ar aukstu ūdeni un turpina jaukšanai, līdz krēms ir atdzisis līdz istabas temperatūrai

Pātagu krējums lielisku masu lāpstiņu un maigi ieviest ananāsu krēmu

Form gulēja pārtikas plēves. (Mana forma bija diezgan zema, un man nācās pastiprināt blīvu polietilēnu.) Un izplatīt slāņus: bezē, krējums, bezē, krējums, bezē, krēms. Un devās uz iesaldēšanas 5-8 stundām. Es atstāju uz nakti

No rīta, izņemt no saldētavas, aizpildiet kokosriekstu un dekorē ar kausētu šokolādi un putukrējumu

Ielikt katlā medus sah.pesok eļļu likts uz uguns, pa laikam apmaisot, līdz uzsildīt līdz sah.pesok nav rastvoritsya.Snyat pannā ar plity.Perelozhit lielā bļodā un ļaujiet atdzist pilnībā.

Uzbērt miltus, pievieno kakao, piparkūku maisījums man nebija, tā vietā likt uz pol.ch.l kanēli un krustnagliņām, citrona miziņu

Pievieno medu un olu masa atdzisusi miltu maisījumu (kakao ....) Rūpīgi mīcīt mīklu ar mikseri vidēja ātrumā

Iemaisa tasi cepamais sodas ar rumu vai ūdeni, es pievieno nevis ruma kafijas aromatizator.Kogda sodas ir pilnībā izšķīdis pievienot testo.Vnov mīcīt mīklu, līdz tā apstājas pieturoties pie mikseru.Esli mīklai pārāk mīksta un lipīga, pievieno miltus, lai padarītu to elastichnym.Ya blīvs un nav jāpievieno.

Izņem mīklu no bļodas un piešķir tai formu bumbu un ietiniet pārredzamā plenku.Polozhit mīklu ledusskapī vismaz 4 stundas un, vēlams noch.Chto man atstāt līdz rītam.

Par trafareti jumtu, sānu sienas un kores samazināt papīra vai kartona, sagatavo mīklu cepšanai zaranee.Raskatat porcijas 5 mm, piemēro trafaretu un vyrezat.Vypekat uz cepešpannas, uz papīra.

Uzkarsē krāsni līdz t = 180 ° C un cep 20 minut.Vyrezat logiem, durvis joprojām uz siltajām smilšu

Dibens māja no bezē, nedaudz žāvē krāsnī, likts uz paplātes, un noteikt virs mājas. Sah.pudru sajauc ar citrona sulu, maisa, līdz viskozs tauki massy.I pusē, visas detaļas, lai "veidotu" māja "un atstāt nožūt no rīta

Tagad rotā olbaltumvielu pārklājumu. Lai to izdarītu, ielej tasi 100 g ūdens, pievieno 200 gr. sah.pesok un pavārs, nav apnikt, pēc vārīšanas uz citu (klusajā uguns) sautē min 30.Poluchaetsya kā līmi. Šajā laikā, pārspēt baltumus cietā putu un pārlej ar verdošu sīrupu un goryachiy.I šo masveida krāsot māja (sniega) Atkal, atstāj nožūt no rīta dot.

Nu, pēc sākot doukrashivat stāsta fantāzija un ka to darīt. [IMG] http://s42.radikal.ru/i097/0812/fc/bb9f3da7354e.jpg [/ img] [IMG] http://s40.radikal.ru/i090/0812/0f/a21cf53f942a.jpg [/ img] [IMG] http://s50.radikal.ru/i128/0812/26/adcba3d9c641.jpg [/ img] [IMG] http://s40.radikal.ru/i088/0812/48/d58e0dbce33f.jpg [/ img]

K_O_R_ZH_I. Beat olas ar cukuru (vaniļas un pievienojot citronskābi uz galu nazi) cietā putu.

Pievieno izkausētu sviestu, maisa, līdz gluda.

Pakāpeniski ielej sulu.

Pievienot hidratēts soda.

Sajauc kakao un 1 ēdamk. milti.

Pievieno sauso maisījumu, maisa, līdz gluda, tad pievieno miltus (cik būs), tā ka mīkla bija kā bieza skābā krējuma.

Sadaliet mīklu divās daļās, cep 200 * C, līdz gatavs ... Es cep 50 minūtes.

Ļaujiet atdzist tortes uz režģa, tad sagriež katru 2 daļās.

Pierce iesms uz grila kūkas, impregnēt katru sīrupa torti (ūdens + cukurs pēc garšas konjaks + 1, 5. Pants L. glāzi ūdens)

K_R_E_M. Izkausē šokolādi ar sviestu (es izkausē mikro). Sajauc līdz vienota.

Pievieno krējumu un biezpienu, biezpiens krēmīgi mani, ja Jūs lietojat normāls, berzēt caur sietu. Iegūt pūkains salds un skābo krējumu.

S_B_O_R_K_A. Iemērc kūka liberāli tauki krēmu.

Mēs uz otro Korzh, pamatīgi mētelis ar krējumu. Noguldījumi slāni bezē.

Trešais kūka ieeļļo krējumu un nodot CREAM leju (!).

Top Trešā kūka vāka krējumu.

Pārklāj ar 4-m Korzh. Ceturtkārt kūka ieeļļo krēmu. Cream sagatavots atbilstoši norādījumiem tauki puses kūka ar krējumu un rotā ...

... Šeit tas ir ... skaista meitene ... ka Doge lolota frāzes pareizrakstības mīļoto un noņemt savu lāstu ... viņa atkal izskatās ārā pa logu un redz viņu ... viņa mīļākā !!!