| Меню |
|
|
 |
|
Somijas kūkas Apraksts: Turpināt krāsns kūkas. Soft, konkursu maizītes. Pieejamu produktu klāstu. Cooking nav grūti. Paldies par ideju Karina. Pagatavošanas laiks: 90 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Bērniem
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Par otro / Uzkodas / Par pirmais
Vakarā
Daba
Vakariņās: On karsts / Uzkodas
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "Somijas kūka": - Milti-220-250 g
- Raugs(Dry, ar augšpusē karoti) -1 st. L.
- Piens(Warm) -80 ml
- Cukurs-1 st. L.
- Sāls-1 st. L.
- Augu eļļa(Mīkla - 1 ēdamkarote; cepšanai - 2 ēd.k.) - 3 ēdamk. l.
- Skābais krējums(10% tauku) -50 g
Recipe "somu kūkas":  | Siltā pienā izšķīdina raugu un cukuru. Atstājiet uz 10 minūtēm. Pievienot izsijāti milti, tad skābu, sāli un sviestu. Mīcīt elastīgu, nevis stīvs mīklu.
Tas ir labāk nevar pievienot visus miltus uzreiz, meklē konsekvenci.
Noņemt celšanas siltumā. |  | Mīklu sadalīts piecās daļās.
Es izmantoti, mērogu, lai iegūtu tādu pašu kūka. |  | Izskrējienu ar slīdošo pin tortiljas, nevis plānas.
Atstājiet uz 15-20 minūtēm. |  | Apcep tortillas vidējā siltuma vai cept cepeškrāsnī (temperatūras 220 * 10-15 minūtes).
Pasniedz karstu.
!!! Bon apetīte !!! |  vaina cepti tortiljas  vaina cep plācenīši  Abi varianti ir labi cooking, izvēlēties savu ceļu. Es ieteiktu jums uzreiz dubultu porciju - insanely gardas kūkas. Divi tortes, kas cep cepeškrāsnī, es smeared ar smaržīgu eļļu un apkaisa ar sausu rozmarīnu. Papildināt viņiem atbilstošāko un skābo krējumu, un sieru, un tomātu mērci un medu, ievārījumu vai sguschenka. Palutiniet sevi un savus tuviniekus. Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4573 American sviestmaize maize Apraksts: Maizi ... piecas minūtes. Šo brīnišķīgo maizes konstatētā zarnu, cookie recepte, pavārs innok (Liels paldies par maizes receptēm !!!) piedāvā daudzas iespējas, lai ātri maizes (kvieši, kviešu-rudzu, Challah, un D. utt.). Izmēģiniet vienu variantu maizes (kas man vērst jūsu uzmanību) slims šī maize ledusskapī stāv nākamo partiju, ģimeni laimīgu, un es esmu vēl jo vairāk tāpēc, lai iegūtu Smart hlebushek sagatavošanai, kuras notika gandrīz piecas minūtes ... !!! Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "American sviestmaižu maize": - Ūdens (silts, 3 glāzes 250 g) - 750 ml
- Raugs (42 g sausā vai mitrā) - 1, 5, Art. l.
- Sāls - 1 ēdamk. l.
- Cukurs - 2 ēdamk. l.
- Sviests (izkusis, 3 ēdamkarotes L. + Uz tauku maize.) - 100 g
- Milti (II klase) - 2 tases
- Milti (premium) - 5 tases
Recipe "American sandwich maize":  | Miltus tipa ar slaidu un nazi, lai novērstu slaidu (160 g miltu kļūs glāzē).
Lielā pannā (man ir 7 litru) jaukt siltu ūdeni, raugu, sāli, cukuru, izsijāti miltus un izkausētu sviestu, samaisa mīklu ar koka karoti, līdz gludas (Es atvainojos, bet kamera leju pēkšņi "nomira", tāpēc es jerked lai mīkla lai aiztaisītu spontāni nepārbaudot fotik * Sienas *)
Mīklu izrādījās ūdeņains, tāpat bieza krējuma. Es iedzēru to pannā apmēram 1/5 no katlā, uz kuriem P / E paketi ne zavetrilos un atstāj uz galda uz 3 stundām. |  | Trīs stundas vēlāk, tas ir pieaudzis pie reizes !!!
|  | Tas notika tik poraina. |  | Es vilka viņu atpakaļ maisā un ievieto ledusskapī.
Principā, trīs stundas no daļu (vai visu) testa var cept maizi, bet ledusskapī, to var uzglabāt līdz pat divām nedēļām !!! Ti Tu sastrādātas to, un ievieto ledusskapī uz nedēļu, ar laiku jūs varat cept maizi, prāts vymeshivaya NOT IT !!! |  | Bet kur es tiešām savaldīt sev divas nedēļas, vienā dienā (jo recepte saka, ka ilgāk mīkla ir tā vērts, tāpēc tas ir labāk, lai nogatavoties un garša no šīs maizes ir mainīts), es velk to ārā no ledusskapja (tur ir daudz pastāvīgo), ielej miltus (gramu 250, papildus līdz septiņiem brilles!) dziļā bļoda, rokas un virsmas mīklas pannā miltiem nokaisītas un norāva gabaliņu mīklas 1/3 (bet, ja krāsns ir kā maizes, mīkla ir tikai divi pilna buhanochki), lai attēlu kvalitāte nav lamāt, viens roku mīkla nāk nost, un kamera uz leju kreisajā rokā. |  | Mīklu diezgan sabiezējis un ielikt bļodā ar miltiem, un pēc tam, iegremdējot rokas miltos, lieti bumba (drupināšanas apakšējo daļu testa vidū, miltu patērē min, jo lieti hlebushek rokā, pārkaisa ar miltiem.
|  | Obminaya mīklu maigi, piešķirot tai nepieciešams cepšanai pelējuma šuvi uz leju un nodot veidnē cepšanai maizes (Man ir vecs darbaholiķis, parasts maiznīca ierobežotājs). |  | Es jau rakstīju iepriekš, bija nepieciešams veikt vairākus testus, manā veidnē mīklu izskatās vairāk nekā pieticīgi (1/5 forma ne vairāk), likts uz pieeju, līdz 100 minūtēm, mīkla 2/3 veidojās, un man manu maizi eksperimentāls uzsilda līdz 200 grādiem C, krāsns uz vidējā plaukta. Saskaņā ar maizes bija karsts kastrolītis kurā es rūpīgi liekšķere (jūs varat saņemt nodedzinātas ar karstu tvaiku !!!) apšļākt 200 gramus verdoša ūdens, nekavējoties izslēdziet krāsni un atstāj to tikai 45 minūtes. |  | Pannā atstāja apmēram 2/3 no mīklas, ko es atkal slēgts filmu un ievieto ledusskapī. |  | Mans prieks nebija robežu, kad, pēc 45 minūtēm es redzēju brīnumu !!! |  | Nu, varbūt ne skaists?! |  | Hlebushek ieteicams ieziest top ar sviestu un atdzesē pilnībā uz režģa, tad tas nebūs drupināt griežot. | Es absolūti mīlēt rakstiski daudz ilgāk (tāpat kā viss būtu skaidrs), nekā vārīti, skaidiņas pagriezās smalki poraina, vlazhnovatoy, maize nav drupināt griežot, ideāls sviestmaizēm, pilnībā attaisno savu nosaukumu.
Noteikti cept hlebushek, ļoti ērts aizņemtiem cilvēkiem darbā, kas vēlas, bet nav laika cepšanai mājās gatavotu maizi !!!
Ļoti ieteiktu !!! Sinepju tortiljas vai Pitas viltus Apraksts: Dodamies uz grila, kā šašliks labu pitas maizi, bet es vienmēr veiksmīgi aizstāt kūkas daudziem labi zināmo choux mīklu. Es nevaru vienkārši gatavot atkal šodien nolēma nedaudz mainīt recepti. Izrādījās ļoti garšīgs "Lavashiki." Ļoti laba iespēja dot. Mērķis:
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Sastāvdaļas "sinepju tortiljas vai Pitas viltus": - Milti-200 g
- Ūdens-200 ml
- Sinepes-1 ēdamk. l.
- Pētersīļi(Žāvēti augi, nav obligāti)
- Augu eļļa-2 ēdamk. l.
Recipe "Sinepju tortiljas jeb Pitas false":  | Sveiki !!! Es atkal šaubas. Šķiet, viņa parādīja daudz dažādu iespēju, pitas maizi, bet ar cerību, ka kāds, un šī iespēja ir noderīga. Tomēr nolēma parādīt
Un So.
Ūdens sajauc ar sviestu un sinepēm (mana franču, var aizstāt ar sausa, bet tad samazināt līdz 1 tējkarote) ūdens un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Ielieciet miltus dziļā bļodā. Noņem no uguns un ūdens sildīšanai, neļaujot ūdenim atdzist, sajauc ar miltiem. Labi samaisa un atstāj mīklu atdzist. |  | Miltiem nokaisītas galda. Sadaliet mīklu mazos gabaliņos un izskrējienu ļoti plānas (kurš ir strādājis ar šo testu, zina, ka darba nebūs darīt). |  | Apcep sausā, labi sakarsēts pannas no abām pusēm. Tikai 30 sekundes katrs. |  | Labu apetīti !!!! |    Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4029 Maize bez mīcīšanas Apraksts: Tas ir ar šo maizi pirmo reizi mans bērns ēda sviestmaizi ar sviestu, lai gan mēģinājumi viņam piedāvāt šādu krekeri ir vairākkārt ... Šī recepte ir jau Vodoleyka pavārs, bet bez fotogrāfijas, un cilvēkiem nav iedvesmoja. Un par velti! Maize ochchchen vērts pievērst uzmanību, tā ir bez problēmām un garšīgi !!! Mērķis:
Bērniem
Brokastīm
Pusdienās
Vakarā
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "maizes bez mīcīšanas": - Milti-3 kaudze.
- Raugs(Dry) -1/4 h. L.
- Sāls-1 5 h. L.
- Ūdens(Istabas temperatūrā) -1, 5 kaudze.
Recipe "Maize bez mīcīšanas":  | Sagatavot miltus, ūdeni, sāli un raugu. |  | Visas sastāvdaļas sajauc ar rokām vairākas reizes tikai miltiem tikai absorbē ūdeni. Es šāds ūdens daudzums nebija pietiekami, un es pievienoju pusi tasi kaut kur. |  | Rezerve mūsu ēdienus siles vismaz 12 stundas (līdz 24 gadiem). |  | Krāsns uzkarsē līdz 230-250 C, dzelzs podi, cepamajā traukā, karstumizturīga traukā ar jebkuru segumu. |  | Apkaisa ar miltiem, par dempinga cenām mūsu siles un ātri samontēt to aploksnē, tad apkaisīta ar miltiem, un mannas (kliju) dvieli, lai novirzīt mūsu sprawling mīklu ar dvieli un dempinga mūsu nākotnes maizi karstā katlā. Tas nav nepieciešams eļļot un apkaisa! |  | Cep 30 minūtes zem vāka. Un bez tam apmēram 15 minūtes, līdz brūna. Es centos, lai noņemtu vāciņu, arī viss izrādās OK! Tomēr man nav bijusi ar dvieli uzreiz pārkaisa ar miltiem un mannas putraimi galda attēlojot kustību aploksnes, salokot viņa rokas un savākt pārrāvumus cepamajā traukā. |  | Kā cept, likt uz grila un pārklāj ar dvieli, lai 10 minūtes. Fani mājās ceptu maizi ļoti iesakām! Absolūti beskhlopotny variants. Ja jūs sajauc mīklu vakarā septiņos pulksten rīta bet iet uz darbu, jūsu hlebushek jau cep! |  Mans vīrs un dēliņš bija prieks ar šo maizi !!! Garoza izrādās awesome. Vīrs, kad es mēģināju pirmo reizi, bikli jautāja, vai ir ļoti grūti izdarīt, un cik daudz produktu, lai šīs maizes ir nepieciešams. Es smējos sirsnīgi.  Recepte iedeva draugs, kas atrodama viņam Kuharke.ru, un autors - amerikāņu maiznieks Mark Bittman. Pat par interneta video viņa pastaigām. Enjoy !!! "Holiday" maize Apraksts: Tie flavorful kūka ar svaigiem zaļumiem un ķiplokiem, var sekmīgi aizstāt savu maizi. Ir reizes, kad maize ir beidzies. Jūs varat cept, bet tas prasīs laiku. Vai jums ir valstī, nav krāsns, tikai panna (tas ir iemesls, kāpēc es sauc Dacha maizes kūkas, šeit jūs izejat kā ātri veikt gardu maizi kebabs, salātu mērci, zupu un t. D. Ļoti sdobny. Jūs varat wrap jebkuru pildījumam. Mērķis:
Bērniem
Konkurētspējīgi receptes: Par konkursā "Culinary Seminārs"
Brokastīm
Pusdienās
Daba
Vakariņās
Sastāvdaļas "" Holiday "maize": - Milti-300 g
- Ūdens-300 ml
- Augu eļļa(2 ēdamkarotes mīklas + 2 ēdamkarotes pildījumu) -4 ēdamk. l.
- Zaļumi(Pētersīļi, dilles, un tā tālāk D. Liels gaismas.) -1 Puig.
- Ķiploki-1 zobu.
- Sinepes-1 st. L.
- Sāls(Taste)
Recepte "," Summer "maize":  | Sveiki !!!
Pārāk universāls tests.
Vāra ūdeni, pievieno tam 2 ēdamkarotes augu eļļas. Ielieciet miltus dziļā bļodā, pārlej verdošu ūdeni. Sajauc ar karoti, pēc tam rokās. Mēs dodam testu atdzist. |  | Padarīt pildījumu. Smalki sakapāt zaļumus. Pievieno smalki sagrieztu ķiploku sinepes + + augu eļļu un sāli pēc garšas. |  | Izrullējiet mīklu ļoti plānās kārtās (1 mm). Jūsu pannas izmērs. Uztriepes slāni pildījumu. |  | Pārklāj ar otru, apdares lieko. |  | Uzsildiet pannu virs vidējas uguns. Un izplatīt kūka uz sausas pannas. Fry burtiski vienas minūtes no abām pusēm. |  | Tas ir iespējams un krāsnī. Tas aizņem mazliet vairāk laika un pēc tam varētu saņemt no krāsns, gulēja tortiljas starp diviem mitrās salvetes vai smērvielu ar sviestu. | Gandrīz kā pitas maizi vai tortiljas Apraksts: Šīs kūkas strukturāli ļoti līdzīgi armēņu lavašu vai meksikāņu tortiljas! Protams, armēņu lavašs mājās gatavot nevar, jo jums ir nepieciešams īpašs tehnoloģiju un krāsns, un tie būtu svaigu (ūdeni un miltus), kā arī meksikāņu tortillas - tortiljas. Bet tie ir tik līdzīgi. ... Centieties gatavot tas nav grūti! Mīksts, elastīgs, nav pārtraukumu - labi, taisni, pitas maizi un vairāk .... Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Bērniem: Vakarā
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Viegli
Vakarā
Daba
Sastāvdaļas "gandrīz kā pitas maizi vai tortiljas": - Kefīrs-1 kaudze.
- Augu eļļa(Bez smaržas) -1 ēdamk. l.
- Sodas-1 st. L.
- Sāls-1 st. L.
- Milti ar \\-2, 5 kaudze.
Recepte "Gandrīz kā pitas maizi vai tortiljas":  | Sagatavot sastāvdaļas recepti. |  | Kefīrs ir nedaudz siltuma silts (istabas) valsts (nevis pārkarst karstu!). |  | Pievieno pārējās sastāvdaļas un mīcīt mīklu, lai tas nepielīp pie rokām (ja nepieciešams, pievieno nedaudz miltu). Miltus izsijā caur sietu vajadzīgs, lai bagātinātu to ar skābekli. |  | Izņemiet mīklu siltā vietā 30 minūtes, pārklāj ar dvieli.
Obmyat mīklu vēlreiz. Nogriežot gabalu, izskrējienu mīklu nelielu kūka biezums aptuveni 1 mm (plānāks labāk).
|  | Cep sausā! panna pār augstu siltumu. |  | Cep ļoti ātri, pēc 10 sekundēm uz abām pusēm (ja jums unrolled pietiekami smalks, cep vēl 5-10 sekundes). |  | Mūsu tortes ir gatavs! |
|
|
|
|
|