Indijas lepeshki "Naan" - labākā maize Visumu

Indian Naan lepeshki - labākā maize Visumu

Apraksts: Tas ir tik nekautrīgs legkim insults pildspalvu (vai drīzāk, roku uz CLAVE) iedeva man to apgalvojumu. Un tas nav tāpat vien! Maize "Naan" tik skaisti, garšīgi un brīnišķīgi, ka tas ir neiespējami, lai izjauktu prom no viņa. Visi, kas ir mēģinājuši šo brīnišķīgo hlebushek apstiprinātu manus vārdus. Tātad, es nolēmu jums pastāstīt, ar visiem sniegtajiem informāciju, kā gatavot šo apbrīnojamo brīnumu indiešu virtuvi. Veikt kamēr tieši no alvas!

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes

Porcijas: 3

Mērķis:
Bērniem: Brokastīm / Pusdienas / Pie pusdienas / Vakariņas
Brokastīm
Pusdienās: Uzkodas
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: On karsts / Uzkodas
Īpašas maltītes

Sastāvdaļas "Indian lepeshki" Naan "- labākais maizes Visumu":

Milti(Plain balto miltu) -2 2/3 kaudze.
Piens(Homemade vai uzglabāt) -1/4 kaudze.
Ūdens(Warm dzeramā ūdens) -2 ēdamk. l.
Jogurts(Fresh, nesaldinātas) -1/4 kaudze.
Sviests(Warm vai kausēts sviests) -4 ēdamk. l.
Cukurs(Regulāra rafinētais cukurs) -1 st. L.
Sodas(Vai labāk cepamais pulveris) -1 st. L.
Sāls(Vārāmā sāls) -2 st. L.
Raugs(Fresh (live) raugs) -25 g

Recipe "Indian lepeshki" Naan "- labākā maize Visumu":

Sāksim veidot!
Pirmkārt, pieņemsim sagatavot brūvēt. Lai to izdarītu, mums ir nepieciešams, lai sajauktu rauga, pienu, ūdeni un cukuru, un jānovieto siltā vietā, vai ar tasi silta ūdens. Opara sāks putām un būs gatavs, kad apmērā divas reizes vairāk. Paies desmit līdz divdesmit minūtes.
PS Tā vietā, lai dzīvu raugu var izmantot sausas, bet tad ir nepieciešams mainīt devu.

Apvienot milti, jogurts, mīksta (vai izkausētu) sviestu, sāli un cepamo pulveri (vai sodas) un vmese lietu brūvēt.

Labas rokas mīcīt mīklu. Padomā par kaut ko labu, kad mīcīt mīklu. Tas ir kā sūklis uzsūc mūsu domas, emocijas un noskaņojumu.

Pārklāj bļodu ar mīklu ar dvieli vai vāku un ielikt siltā vietā tuvoties vai baseinā ar siltu ūdeni apmēram 4 stundas. Ja jūs darāt svaiga rauga, mīkla būs gatavs divas stundas.

Nu, mūsu mīkla ir palielinājusies apjoma un gatavs. Ideāli, mīklu vajadzētu nonākt 2-2, 5 reizes.

Sadaliet mīklu 6 vienādos gabalos un roll katru gabalu par ovālu, biezums ir apmēram puse centimetru. Ja vēlas, katrā kūka var apkaisīt ar zaļumiem un / vai to, ko daži graudu. Es apkaisa ar pētersīļiem un melnās ķimenes (Zira).

Nodot šo brīnumu uzkarsētā cepeškrāsnī 5-10 minūtes. Cake vajadzētu sākt uzbriest un apjoma palielināšanos. Cep ir vajadzība pēc 225 grādos, kamēr zeltaini brūnas plankumiem.

Ieziest šo neticami brīnišķīgo šarmu sviestu un pasniedz nekavējoties.
Esiet laimīgi un veselīgi!
Bon apetīte!