| Меню |
|
|
 |
|
Austrālijas biezpienmaizīte Apraksts: Izrunā šokolādes garšu, neskatoties uz to, ka šokolāde, kakao un tāpat nemaz maz. Interesanti, nav gluži normāli biezpienmaizīte pildījumu. Mīlētājiem saldētu siera kūkas. Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Sweet veids slim skaitli"
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Austrālijas biezpienmaizīte": - Biezpiens(Soft, gluda) -400 g
- Sviests-200 g
- Želatīns-1 ēdamk. l.
- Šokolāde(Dark vai piens pēc garšas + 1 flīzes apdares, bet tā nav obligāta.) -200 g
- Cepumi(Auzu) -50 g
- Aprikožu ievārījums(Vai nedaudz vairāk) -50 g
- Pūdercukurā(Taste)
- Vaniļas cukurs-2 pakete.
Recipe "Australian siera":  | Tie ir produkti, kas mums ir. Tie ir principā maz.
Paņēmu tumšās šokolādes. |  | Forma ar noņemamām malām d 18 cm viegli ieeļļot, apakšējā gulēja loku pergamenta papīra, gulēja lenti gar malām pergamenta. Man ir forma šāda izmēra nebija, un es mēdzu d 20 cm, tāpēc man nācās nedaudz palielināt skaitu cepumu un šokolādes. Un kūka izrādījās nav tik liels, kā tam vajadzētu būt. |  | Cepumi sasmalcināta drupatas. |  | 100 grami šokolādes izkausēt ūdens peldē un sajauc ar cepumiem. |  | Daļa no pelējuma apakšu un viegli sablīvēta. Noņemt formu ledusskapī. |  | Želatīnu ar nelielu ūdens daudzumu. |  | Beat ar mikseri sieru, mīkstināts vai istabas temperatūras sviestu un pūdercukuru pēc garšas. Pievieno vaniļas vai citu aromātu vaniļas. |  | Asināt želatīnu, līdz tas izšķīst un ielej biezpiena, kārtīgi izmaisa, jūs varat pat nedaudz saputo. Ielej masu uz kūka, un ievieto ledusskapī, līdz tas pilnībā saldēšanas uz 2-3 stundām. |  | Uz saldētas pildījumam likt ievārījumu un ugunskurs uz virsmas. Atstājiet kūka uz 2-3 stundām, lai ievārījums izžuvuši. |  | Atlikušie 100 gramus šokolādes izkausēt ūdens peldē un ielej kūka, rūpīgi izlīdzināta un ievieto ledusskapī sacietēt. |  | Kad šokolāde sacietē, izkausētu nedaudz šokolādi, ieliet kornetik un piemērota, lai virsmas cake modeli. |  | Pilnīgi cietināti kūka uzmanīgi izņem no veidnes un izņemiet papīru. |  | Rotā nedaudz izkausētu balto un tumšās šokolādes. Uz cepamā papīra izdarīt maziem laukumiem un nodot fishnet pirmo balto šokolādi, un uz augšu no tā tumšā. |  | Pēc 10 minūtēm, maigi reizes papīru kopā ar šokolādi, kas ievietota caurulē, un ievieto ledusskapī. |  | Kad šokolāde sacietē, uzmanīgi iztīt papīru un atbrīvot cauruli. Ļoti, ļoti uzmanīgi, jo tie ir ļoti trausli. |  Likts cauruli uz kūka. Jūs varat izrotāt ogas Physalis vai svaigas piparmētru lapas, šokolāde atstāj ..., kas ir pie rokas.  Samazināt kūka, man bija, lai apsildītu asu nazi, jo šokolāde nav nogriezts.   Bon dzeramnaudā vai kofepitiya !!! Un labs garastāvoklis !!! Putna piens biezpiens zem kupola Apraksts: Kaut kā es gribēju gatavot vakariņas puse balodis piena, bet ar sieru. Improvizācija ir bijusi veiksmīga, un viesi patiešām patika kārumu. Es nolēmu nedaudz uzlabot, pievienojot garšas un spilgtas krāsas. Rezultāts bija pārsteidzoši garšīgi un iespaidīgs deserts. Pagatavošanas laiks: 60 minūtes Porcijas: 4 Mērķis:
Bērniem: Desertā
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Saldās hits." Putas, pudiņi, želejas
Pusdienās: Desertā
Uz svētku galda: 23. februāris / 8. marts / Valentīna diena / Birthday / New Year / Lieldienas / Ziemassvētku
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas ar "putna piens biezpiens zem kupola": - Brūnais cukurs(65 g želejas, 135 g suflē) -200 g
- Vaniļas cukurs-2 st. L.
- Upenes-200 g
- Ūdens-200 g
- Agars(2 ch L. Lai želejas, 2 tējk suflē.) -4 h. L.
- Biezpiens(Bold) -200 g
- Krēms(Treknās) -150 g
- Olas baltumam-3 ieraksti
Recipe "Biezpiena putns piens zem kupola":  | Jelly Paņēmu saldētas upenes. Principā, tas ir iespējams izmantot jebkuru augļus, bet tas ir vēlams, ka tie ir skābena. Ogas ir atkausēti un potolkla. Želeja ir ērti izmantot saldētas ogas, jo, kad atkausēšanas tie dod daudz sulas. |  | Celms sulu caur smalku sietu. Sulas apjoms, ko līdz 250 g ar ūdeni, tas aizveda mani pievieno 100 gramus ūdens. Atlikušos, joprojām ir diezgan sulīgas ogas nav mest prom - no tiem būs izrādīties garšīgu sulu vai augļu kompotu vai želeju. |  | Ogu sulas Pour 65 gramus cukura. Ielej top 2 stundas. L. bez top agar vienmērīgi sadalīti pa virsmu sulas. Pagaidiet, līdz agars ir pilnībā samirkst un nodot sulu uz šķīvja. |  | Avansā, 5 minūtes, lai padarītu želejas veidnes man saldētavā desertu, lai viņi ir labi atdzesēts. Man bija 2 mazas stikla vāzes un vienu kārtējo zupa plāksni. Nepārtraukti maisot vāra želeju līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc vienas minūtes verdoša (agara var vārītas), noņemiet gēlu no karstuma un dotu nedaudz atdzist. Ko tu ar to domā mazliet? Līdz 70 grādiem, ne mazāk. Tas ir, tā ir vēl karsts, jo 50, želejas jau sāk sacietēt, ir īpašums agara. |  | Tad mēs iegūstam mūsu frostbitten veidnes no saldētavas, un strādājot ar katru pēc kārtas rada želejas dome. Lai to izdarītu, pārlej ar nelielu daudzumu veidā želejas un veramie veidlapu no vienas puses uz otru, un pagriežot to, veidojot slāni želejā iekšpusē pelējuma. Ja nepieciešams, ja slānis šķiet ļoti plāns, jūs varat ievietot formu vēl uz brīdi saldētavā un atkārto darbību. Želeja formā aukstuma sacietēt uzreiz. Ja jums ir iesaldēti želejā pie nepareizā laikā, tas var būt karsē līdz izšķīst. Agars - termiski atgriezeniska, tad viņš aizmieg atkal perfekti. |  | Kad visi kupoli ir sagatavoti, jūs varat sagatavot savu suflē. Biezpiens 9, 18% tauku, vai mājas (biezpiens vajadzētu būt sauss) rubbed caur smalku sietu. |  | Beat krējuma sieru (20-35%), kas krējumu. |  | 2 st. L. bez augšas agara ieliet 100 gramus ūdens, samaisa un likts uz mazas uguns. Maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. |  | Pievieno 135 gramus cukura, vaniļas cukuru, samaisa un vāra sīrupu 1-2 minūtes uz mazas uguns. |  | Līdz vārītu sīrupu pie maksimālā ātruma, pārspēt vēsā putu olbaltumvielām. Neapturot sišana, aplej ar karstu (ar uguni) sīrupu plānas plūsmā olbaltumvielu |  | Pārspēt vēl minūti. Palīdzot karoti noņemt olbaltumvielas no konteinera sienās un vienmērīgi sadalīt sīrupu. Pārslēgt ātrumu un pievienot nedaudz biezpienu. Ātri sajauc līdz uniformā. |  | Pēc tam, viss tiek darīts ātri, jo suflē sacietē ļoti ātri, pat 40-50S. Mēs izplatīties sagatavotās suflē veidnēs un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm. Var būt ilgāks, protams, bet pēc pusstundas suflē perfekti stabilizējies. |  | Pirms pasniegšanas, maigi turot asu nazi ap malu veidlapas, atdalot mazliet desertu, kas 30 sekundes bļodā ar karstu ūdeni, un pēc tam uzmanīgi apgāzties suflē uz šķīvja. Jums var būt nepieciešams nedaudz sakrata pelējuma uz deserta departamentā. |  | Var sagatavot deserts ar partijas vai izbarot vienu lielu kupolu un padeves sagriež porcijās. | Bon apetīte!    P.S. Par summu, agara. Es suflē un želejas un diezgan blīvs. Ja jūsu garša maigāka, kušanas tekstūru, tas būs pietiekami, 1-1, 5 tējkarotes želejas un souffles. Plūmju-ingvera sorbets Apraksts: Deserts, kas neatstās nevienu vienaldzīgu - haunting, bagāta garša! Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Testa braucienā Scarlett SL-JE51S02
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "plūmju-ingvera sorbetu": - Plūme-4 gab
- Ingvers(Small) -1 gab
- Ūdens-1 kaudze.
- Cukurs-3/4 kaudze.
- Citronu sula-2 ēdamk. l.
Recipe "plūmju-ingvera sorbets":  | Pavārs ingvers - to sagriež gabalos, aizmigt 1 ēdamk. l. cukuru un vāra, līdz mīksti. |  | Pavārmāksla sulu no nogatavojušās plūmes ar sulu spiedi SCARLETT SL-JE51S02 |  | Plūmju izņemiet sēklas un laiž caur sulu spiedi. Pievienot pāris citrona šķēlītēm. Laiž caur spiede Ingvers |  | Izrādās bieza, tīkams sulu. In spiede indukcijas motoru - ļoti ekonomisks un augstas veiktspējas motoru, kas darbojas pie zemām frekvencēm. Ar savu darbu, tīrību sula līdz 92%! |  | Vāra cukuru un ūdeni no sīrupa. Ļaujiet atdzist viņam. |  | Sajauc sīrupu un sajauc sulas. Nosūtīt maisījumu saldētavā. Maisa vairākas reizes, lai pabeigtu iesaldēšanu. |  | Izrādās skaista šerbets! | Wonderful ogu saldējums! Ginger-plūmju aromāts atstāj spilgtu iespaidu!   Citronu sorbets ar tējas garšu Apraksts: Es mīlu šo desertu viegli! Ļoti vienkārši sagatavoti, un tas ir tik jauki svētki karstās dienās! Mērķis:
Bērniem: Vakariņās
Konkurētspējīgi receptes: Testa braucienā Scarlett SL-JE51S02
Vakariņās: Desertā
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Par diētu / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Lemon sorbetu ar tējas garšu": - Citrons-3 ieraksti
- Pūdercukurā-5 Art. l.
- Melnā tēja(Vai zaļš) -2 ēdamk. l.
- Ūdens-1 kaudze.
Recipe "Lemon sorbets ar tējas garšu":  | Mums ir nepieciešams citronus, viņiem vajadzētu mizu un izspiest sulu |  | Mēs sulu spiede Scarlett SL-JE51S02 - jaunu līniju sulu spiedes indukcijas motoru.
Tas ir aprīkots ar automātisku pielāgošanu motora ātrumu, lai konsekvenci augļiem un dārzeņiem. Tie ir izturīgi pret nodilumu un izturība pret koroziju, vieglu tīrīšanu. Jo izspiesto sulu, maksimālais uzglabā vitamīnus un enzīmus noderīgas |  | Dažas sekundes un glāze sulas ir gatavs! |  | Pievieno pūdercukurs sulā ... |  | ... Uzvāra līdz bieza. Citronu mērce gatava |  | Brūvēt tēja glāzi verdoša ūdens, uzstāt, filtru.
Man ir tēja ar kanēli un ingveru. |  | Ļaujiet atdzist un iesaldēt |  | Tēja ledus blenderis sasmalcina drupatas |  | Ledus čipsi Pour citronu sīrupu un pasniedz nekavējoties.
Maģiski garšīgi! |
|
|
|
|
|