Zupa "Minestra Tricolor"

Apraksts: Minestra Tricolore - maigs, gaisma, neparasta zupa ar daudzkrāsainiem kubiņos ... Kas Cubes kaut ko? - Tu jautā. Bet ej, pateikt! Par recepti mana pateicība Dolcevita.

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais

Sastāvdaļas "zupa" Minestra Tricolor "":

Sviests-60 g
Siers-80 g
Ola-4 gab
Manna-120 g
Buljons(Vistas, liellopa, dārzeņu) -3 l
Spināti-50 g
Tomātu pasta-2 st. L.

Recepte "zupa" Minestra Tricolor "":

Jo mīksta sviesta vadīt olas, labi samaisa (vai puto ar mikseri), nevis atstāt gabalu sviesta.

Pour sarīvē uz smalkas siera rīve

Un mannas putraimi.
Munka būtu labi, ja liels, sasmalcina kafijas dzirnaviņas.

Maisīt.

Sadaliet mīklu 3 daļās.
Viens atstāt kā ir, otro pievieno sakapātus spinātus,

Trešais - tomātu pasta.
Rūpīgi samaisa katru atsevišķi.

Put formā dētas cepamā papīra (man ir izmēru formu pēc 21 līdz 28 cm) slāni, apmēram 1 cm. Mīkla ir diezgan biezi slāņi nesajauktos.

Cept (vai, precīzāk, piešķirt nozīmi "grab") in iepriekš sasildīta līdz 180 ° C cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes.
Perederzhivat nav! Svars ir tikai "paķert"!
Izņem no krāsns, ļauj atdzist un sagriež kubiņos kazhddy slānī 1 x 1 cm (ne vairāk, jo, kad vārīti klucīši pieaugs par aptuveni pusotru reizes).

Buljonu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nolaidiet klucīši tajā un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Dodiet nedaudz ievilkties, lej bļodiņās un ēst.
Bon apetīte!

Zupas ieteiktu darīt tieši vajadzīgo skaitu porcijas, t. Lai. Apkures krāsu klucīši zūd un zaudē savu apelācijas sūdzību.
Ja kubi bija tikai nodot tos maisā un iesaldēšanu.
Nākamreiz sagatavotu šo zupu būs nepieciešams, lai vienkārši tos izlaist (bez atkausēšanas) verdošā buljonā un pēc 5 minūtēm zupa ir gatava!

Neliela novirzīšanās - bērns, viņš redzēja savu plāksni, jautāja izbrīnā: "Mammu, zupas tikai krekeri ?! ..."

Zupa "Minestra Tricolor"

Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4743