Itāļu biezs pupiņu zupa

Apraksts: Es teikšu vārdus autoru: "Ēd bļodu ar šo barojošs zupa, grūti noticēt, ka tas veģetārietis." Recepte ņemta no žurnāla "Just. Labi," no kategorijas Aleksandrs Seļezņovs

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Porcijas: 8

Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Negaidīti viesi: On karsts
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Grūsnām un laktējošām / Par diētu / Veģetārie ēdieni

Sastāvdaļas "Itālijas biezs pupiņu zupa":

Pupas(White savā sulā - 150 g, zaļa - 300 gr)
Sīpoli-1 gab
Ķiploki-1 zobu.
Olīveļļa-2 ēdamk. l.
Tomātu sula-600 ml
Tomāts(Savā sulā, 400 ml) -1 aizliegums.
Makaroni-250 g
Zaļš sīpols(Stublāji) -3 ieraksti

Recipe "biezs itāļu pupiņu zupa":

Vāra zaļās pupiņas verdošā sālsūdenī 12-15 minūtes.

Sīpolus un ķiplokus mizoti, sagriež mazos kubiņos un simmered dziļā pannā (kas pavārs zupa)

pievienot panna tomātu sulas

un saturs burkas ar tomātiem, misu tos ar dakšiņu.
Pēc tam atstāt vāku uz 15 minūtēm.

Vāra makaronus verdošā ūdenī.

sīpoliem sagriež strēmelēs un laist mazliet apdare

zaļās pupiņas caurdurī atgāzties ar baltās pupiņas un makaroni

pievieno visas sastāvdaļas uz zupu

sezonā ar sāli, pipariem, nedaudz cukura un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai atkal

kalpot zupa ar sīpoliem, pārkaisa ar rīvētu sieru. Labi piemērots zemu tauku krējumu. Labu apetīti !!!!!