Tomātu zupa ar sieru

Tomāti seethe līdz pilnīgi piedāvājums, berzēt caur sietu.
Kubiņos sīpolus cep taukos, līdz zeltaini brūnas. Pievienot ceptu tomātu biezeni, lauru lapas, krustnagliņas, pētersīļi, pārlej buljonu un vīnu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Tad, maisot izšķīdina zupa šķēles kausētā siera, sabiezināta ar cieti.
Pievieno garšvielas pēc garšas.
Ielej zupu tasēs.
Grauzdētas maizes šķēles un berzēt ar ķiploku izplatīšanās ar sviestu, nevienai Katru porciju zupas tiem, slaidu, rīvētu sieru. Put tasi zupa cepeškrāsnī siera grauzdiņiem brūni
Avots: Journal of Burda