| Меню |
|
|
 |
|
Borščs Apraksts: Katra ģimene, protams, ir sava recepte borscht. Es vēlētos dalīties ar jums vienu no maniem receptēm. Varbūt tev patīk, un jūs tos izmantot. Bagātīgu krāsu un garšu. Tas Borschik pastāv vēl cherny hlebushek, ķiploki un tējkaroti skābā krējuma. Mm-m ... garšīgi. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "borščs": - Gaļa(Vai mīkstums ar nelielu Zhirkov vai smadzeņu kauliem ar gaļu) -400 g
- Kartupelis(Atkarībā no pannas es domāju.) -5 gab
- Biete-3 ieraksti
- Burkāns-3 ieraksti
- Kāposti-1 dakšas
- Tomāts(Large) -1 gab
- Etiķis-2 ēdamk. l.
- Cukurs-1 ēdamk. l.
- Sāls
- Dilles
- Ķiploki
Recepte "Borščs":  | 1 likt gaļas sautējums. |  | 2. Kad gaļa ir vārīti, pievienojiet nomizotus kartupeļus |  | 3. Pēc 5 minūtēm pievieno sasmalcinātus kāpostus. Vāka līdz vākam nav pilnīgi. |  | 4 panna siltuma, pārlej nedaudz augu eļļu. Likts uz rupja rīve sarīvē burkānus un bietes. Uzreiz ielej 2 ēdamk. l. etiķis (ja jūs izmantojat būtību, ir nepieciešams atšķaidīt) un 1 ēdamk. l. cukurs. Maisīt, vāku un atstāj sautēties uz 15 minūtēm.
SVARĪGI! Tas sautējums, ne ceptas.
Ja bietes nav ļoti sulīgs, pievieno pāris karotes buljona.
Beigās likts rīvētu rīvētu tomātu. |  | 5. Kad kāposti un kartupeļi ir gandrīz gatavi, nodot tos tvaicēti burkāni un bietes. Visu samaisa. Atstājiet nīkuļot pa ļoti zemu siltumu piesātinājumu. |  | Galvenais, ka Borščs nevārītos, AKA zaudēja un garšu un krāsu. |  | 7 Ready zupa pārkaisa ar sasmalcinātu diļļu un ķiploku.
Vāks un ļaujiet ievilkties nedaudz vairāk. | Gatava zupa lej bļodiņās, pievieno krējumu, ja vēlas. Bon apetīte!  Ukraiņu Borščs ar donuts Apraksts: Uz vietas daudz receptes borscht. Un ukraiņu borščs too. Tomēr, dalīties ar savu soli pa solim recepte sagatavošanas ukraiņu boršču un pampushek. Piedod man, pavāri, pieturēties pie diētu, šī zupa nav par viņiem. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Ukrainas boršču ar donuts": - Buljons(Cūkgaļas vai liellopu gaļa)
- Kāposti(400 g) -1/2 dakšas
- Biete(350 g) -2 gab
- Burkāns(Vidēji 100 g) -1 gab
- Sakne(Selerijas, pastinaki, pētersīļi)
- Pipari-1 gab
- Sīpoli(100 g) -1 gab
- Kartupelis(300 g) -3 ieraksti
- Ķiploki(3 uz 3 par borscht un pampushek) -6 zobu.
- Pupas-30 g
- Tauki-50 g
- Melnie pipari(Taste)
- Lauru lapas
- Zaļumi
- Tomātu pasta-2 ēdamk. l.
- Citronu sula(Vai etiķis vai citronskābe)
- Skābais krējums(Ēdināšana)
- Milti(Par pampushek) -300 g
- Piens(Par pampushek) -1 kaudze.
- Raugs(Par pampushek) -10 g
- Augu eļļa(Par pampushek) -2 ēdamk. l.
- Cukurs(Var būt nedaudz mazāk pampushek) -1 ēdamk. l.
- Sāls(Par pampushek) -0.5 h. L.
- Ūdens(Par pampushek) -1 st. L.
Recipe "Ukrainas borščs ar donuts":  | Mazgāt gaļu, buljonu un nodot vārīties, līdz tas ir vārīti, sagatavot ievilkties pampushek.V siltā pienā izšķīdina raugu, sāli, sviestu, cukuru, miltus 2-3 ēdamkarotes raudzēšanai un gaidīt, kamēr raugs sāks burbuļot. |  | Kad Opara sāk burbuļot, mīcīt mīklu - bļodā ielej miltus, ielej pienu ar raugu, samaisa ar karoti, tad uzmanīgi mīcīt mīklu ar rokām. Vajadzētu saņemt klaipu mīklas jāliek siltā vietā nākt mīklu. |  | Bietes ir nepieciešams īstenot, lai gandrīz pilnīgi vārīti un sautētiem to ilgu laiku. Tādēļ, lai aprēķinātu laiku, lai līdz sākums vārīšanas biešu borscht jau bija daļēji. Sākt tas vārīties, līdz buljons nav vārītas.
Lai to izdarītu, karbonāde to strēmelēs un nedaudz apcept ar nedaudz eļļas. Tad uz pannas ar bietēm, pievieno vienu kausu buljona, pievieno etiķi vai citronskābi (bet es gribētu, citronu sulu). Tas ir nepieciešams, lai cukurbiešu saglabāja spilgtu krāsu. Un tas vārīties, līdz gandrīz gatavots uz ļoti lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Ja buljons būs vārīties, pievieno pēc vajadzības. Galu galā, es pievienoju tomātu pastas nav zazharku sīpolu un burkānu, proti, biešu.
Atsevišķi, ielieciet gatavot jau iepriekš pupas iemērc uz nakti. |  | Un šajā laikā ...
Mīklai jābūt jau ir izveidota un pieauga par 2 reizes. Atkal, mīcīt to, un veikt nelielas bumbiņas, novieto tos uz ieziestas plāts un novietot uz izturīgs siltā vietā. Lai pelmeņi bija izcili, uztriepes viņiem nāca nefasētas olas, pirms jūs ielieciet cepeškrāsnī. Cept uz 180-200 grādiem līdz apbrūnināšanai. |  | Getting borscht.
Izņem gaļu no buljona un iemest pirmajos buljons sasmalcina kartupeļus lielos gabalos. |  | Līdz brīdim, kad kartupeļi tiek vārīti, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu zazharku.
Lai to izdarītu, cep šķēlēs žuljēns dārzeņus šādā secībā: sīpoli - burkāni un saknes (par mani šoreiz, pastinaki) - paprika.
Zazharku ir ļoti svarīga, jo cepti dārzeņi dod īpašu garšu zupu, kā arī pareizi sagatavotas bietes. |  | Kad kartupeļi ir puse vārīti, pievienojiet zupas kāpostu sagriež strēmelēs. |  | Un šeit ir pelmeņi. Kad viņi ņem ārā no krāsns, atcelt un pārklāj ar dvieli, ļaut atpūsties maz. |  | Sagatavot mērci tiem, paberzējot ķiplokus piestā ar sāli. Pievienot tējkaroti eļļas un ūdens. Sajauc visu labi. |  | Pirms pasniegšanas katru vajadzību donuts tuvās šajā mērcē. |  | Jaunākais zupu gulēja zazharku un sautēti bietes un pupas vārītas iepriekš. Viss, kas jums ir nepieciešams, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra nedaudz vairāk. Pievieno lauru lapu, dosolit garšas.
Man nepatīk dārzeņus vārītus mīksts, tāpēc, pēc vārīšanas vēl gatavot tikai dažas minūtes, tad izslēdziet uguni. |  | Klasiskajā Ukrainas borscht beigās gatavošanas add bekonu, sasmalcināti ķiploki, sāli un pipariem. Es berzēt speķi par rupjiem rīve, un pēc tam uz zemes kopā ar ķiplokiem un pipariem. |  | Viss zupa ir gatava. Zaļumi, var pievienot vienu reizi, un var būt pie plāksnes pirms pasniegšanas.
Ir nepieciešams uzrādīt pirms pasniegšanas zupu 20 minūtes zem vāku slēgts. |  | Kad galds, pievieno zupai krējumu, gaļas šķēles, zaļumus. Un, protams, uz borscht piegaršu mīkstas klimpas.
Bon apetīte! | Vairums red borščs Apraksts: Tas nav recepte borscht, kā tādu, nē, nē! Aizliegt man Culina, pievieno stopyatidesyaty iespēju padarīt šo zupu, jo vairāk, ka mana versija nav būtiski atšķiras no klasiskā vienu. Bet šeit ir viens nianse, vēlos dalīties ar tiem, kam ir problēmas ar cukurbiešu ieviešanu. Pirms un es nekad neesmu varējis saglabāt to spilgti, piesātināta krāsu zupa. Nē etiķis, ne cukurs, ne īstermiņa slāpē vai citu triku nepalīdzēja - nokļūst zupa, bietes sagremota gandrīz nekavējoties. Borščs krāsa kļūst kā zupu, un es - kauns par citu neveiksmes - zupa (tiesības, sarkana :) Un tad mana māte, un es atradu veidu, kā ieviest biešu buljons, kurā pilnībā saglabājusi savu dabisko krāsu. Brighter borščs es neesmu redzējis nekur citur. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas "Labākā Sarkanā boršču": - Buljons
- Biete(Large) -1 gab
- Dārzeņi(Jūsu ierastie sastāvdaļas borščs)
Recipe "The Red boršču":  | Vārīti buljonu likts uz uguns, notīriet bietes, sagriež 4-6 gabalos lielo un nometiet verdoša buljona. | | | Vāra apmēram 15 minūtes, un pēc tam savu iecienītāko recepti - pievienot gaļu, dārzeņus, garšvielas, garšaugi pazīstamā numuru un kārtībā. |  | Kad kāposti un kartupeļi ir gatavi, izslēdziet siltuma un karote nozvejas gabalus bietes. Tie parādīsies izbalējis un nepietiekami - nav jāuztraucas, kā tam vajadzētu būt. |  | Ļaujiet atdzist minūti un berzēt uz nelielu rīve. Jūs atradīsiet, ka, lai gan ārpus vāra bietes, tā iekšpusē ir saglabājis krāsu, sulu un vitamīnus. | | | Lower biešu zupa, samaisa un atstāj ievilkties uz 15 minūtēm. Jums var būt nepieciešams pievienot sāli, cukuru, garšvielas. Nav vārīties zupu pēc pievienotās bietes! |  | Ja izdarīts pareizi, jūs saņemsiet ļoti spilgts, piesātināts krāsu un garšas zupu. Jauki un skaisti viss apetīte! | "Divskoy" Borščs Apraksts: Lielākā daļa bez izskaistinājumiem - tā ir mana mīļākā zupa. Tāpēc mans vecvecmāmiņa gatavot, viņa man teica, ka viņai tika dota receptes Divnogorsk klosteris mūkiem, borščs nosaukums cēlies no vārda "brīnumu" - brīnumu. Ēd auksts, bet karsts un tas ir ne mazāk garšīgi. Vārīti ļoti ātri. Izmēģiniet to un jūs varat būt, un jums tas ir mīļākie. Mērķis:
Bērniem: Pusdienās
Konkurētspējīgi receptes: Konkurss "Inspiration Summer"
Pusdienās: Pirmais
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni / Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "" Divskoy "zupa": - Lauru lapas-3 ieraksti
- Kāposti-300 g
- Kartupelis-300 g
- Sīpoli-1 gab
- Burkāns-1 gab
- Augu eļļa(Cepšanai dārzeņus)
- Sāls(Taste)
- Pētersīļi(Dilles) -1 Puig.
- Zivju konservi(Šprotes tomātu mērcē - otru nedarbosies, ja jūsu vārīšanai, tad pat labāk) -250 g
- Ūdens-2L
- Pipari-0, 5 gab
Recepte "" Divskoy "borščs":  | Es vienmēr pavārs, kā viņi saka, "ar aci", bet šeit īpaši visi mēra un nosver. Šeit ir dārzeņi, kas mums ir nepieciešams. Un, protams, šprotes tomātu mērcē - bez tā tas nav darīts. |  | Kartupeļus sagriež kubiņos. |  | Verdošā ūdenī, ielieciet kartupeļus un vāra, līdz mīksti (ja nepieciešams, pievieno kāpostus). |  | Līdz vārītu zupu nākotnē, mēs sagriež sīpolu, paprikas un mēs berzēt rupjiem rīve burkāniem. |  | Spasseruem sīpoli, burkāni, paprika eļļā. |  | Karbonāde kāpostus. |  | Ielikt katlā zupu. |  | Pēc kāposti ir cepšanai dārzeņu un lauru lapu. |  | 5 minūtes, līdz vārīti pannā, pievieno sardīnes. Sezona ar sāli. |  | Pirms izslēdzat, pievieno sakapātus pētersīļus, nedaudz let pokipit, un izslēgt. Atdzesē un pasniedz aukstu. |  | Karstā vasara, kad organisms nepieņem treknu pārtiku, jūs vēlaties kaut ko viegli. Zupa un borščs obligāti ēst - tas divskoy zupa būs nelaimes gadījums. Ar šķēli rupjmaizes (www.povarenok.ru/re Cipes / parādīt / 66291 /? Ci d = 2774750) ir ļoti garšīgs! |    Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4743 Kubas zupa ar pupiņām un žāvētām plūmēm Apraksts: Ļoti mīl šo konkrēto zupu. Žāvētas plūmes daet saldu garšu, skāba tomātus, adjika asumu. Kartupeļi zupa nav likt to tur vienu reizi. Ļoti garšīgs, mēģiniet to. Mērķis:
Pusdienās: Pirmais
Sastāvdaļas par "Kubas zupa ar pupiņām un žāvētām plūmēm": - Gaļa(Cūkgaļas vai liellopu gaļa ar kauliem)
- Pupas(Jebkurš, apmēram kauss)
- Biete
- Sīpoli(Viena spuldze vārīšanai, viens buljonu) -2 gab
- Burkāns-1 gab
- Apcirpt(Nedaudz)
- Ķiploki(1 galva)
- Paprika
- Garšvielas(Es noliku apiņi-suneli, Grieķu, ķimenes, melnie pipari)
- Tomāts
- Sāls
- Adjika(In garšas)
- Kāposti
Recipe "Kuban zupa ar pupiņām un žāvētām plūmēm":  | 1. Gaļas gatavošanas min. 30-40, pievieno pupiņas un vāra vēl minūtes. 30.
|  | 2. Ielieciet buljonu gaļu ar pupiņām un veseli sīpolu notīra bietes (ne vārīta).
Vāra, līdz vārītas bietes.
|  | 3. Karbonāde sīpolu un cep apm. 5 min.
|  | Pievieno rīvētu burkānu, vairāk par 5 minūtēm. pievienojiet paprikas. |  | 4. no cukurbiešu buljonu, sagriež strēmelēs, ielieciet sīpoliem un burkāniem nozvejas, pievienot to pašu sagriezti vai sasmalcinātiem tomātiem (šajā gadījumā izmanto tomātu pastas, tomāti nebija), 0, 5-1 stundas. Lodges. adzhika un garšvielas. Vāra uz lēnas uguns apm. 10 minūtes.
|  | 5. Karbonāde kāpostus, ielieciet zupa, tur arī sūtīt veselas ķiploku daiviņas.
|  | 6. Sagriež plūmes, pievieno ķiplokus pēc.
Vāra uz lēnas uguns 10-15 mine.
Kāpostu borščs tas būtu mazliet kraukšķīgi. |  | Put jūsu mīļākie zaļumus (I koriandrs) un skābo krējumu vai majonēzi. | Šī recepte - dalībnieks akcijā "Cooking kopā - kulinārijas Week". Diskusiju forums par sagatavošanā - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 5815
|
|
|
|
|