| Меню |
|
|
 |
|
Kuba tyhmasy Apraksts: Aptuveni sešus mēnešus manā grāmatzīmes karājās šo recepti no Gostovskaya tēmu uz "Kukinge" kamēr es nolēmu cept brīnumu. Deklarēt - garšīgas smalkmaizītes! Turklāt, neskatoties uz acīmredzamo sarežģītību cooking, padarīt šos smalkmaizītes viegli un ātri, jo es būs sīki aprakstīts, kā! Pagatavošanas laiks: 130 minūtes Porcijas: 12 Mērķis:
Brokastīs: Bagātīgas brokastis
Pusdienās: Desertā
Daba
Vakariņās: Desertā
Sastāvdaļas "Cuba tyhmasy": - Milti(585 - no mīklas, 65g - ar pildījumu) -650 g
- Margarīns(Krēmveida) -200 g
- Piens-100 g
- Ūdens(100 - mīklu 50 - infūzijas) -150 g
- Ola(2 gab.) -80 g
- Raugs(1, 5 TSP sauss) -10 g
- Sāls-2 g
- Cukurs-200 g
- Kausēts sviests-60 g
- Safrāns(Es mēdzu saflora ziedi - 1 tējkarote bez slaidiem) -1 g
- Riekstkoks muskatrieksts(Ground) -2 g
Recipe "Kuba tyhmasy":  | Kā jau teicu, recepte saskaņā ar GOST. Bet tas nav atkāpties no viņa es nevarēju.
Lieta ir safrānu.
Neliela palīdzība (no brīvās enciklopēdijas, protams))). Safrāns (lat Crocus) - ģints daudzgadīgo zālaugu augu dzimtas klubnelukovichnyh Iris vai Kasatikovye (Iridaceae). Literatūrā par dekoratīvo puķkopībā tiekas izsekošanu no latīņu nosaukuma krokuss.
Šodien, kā, patiesībā, vienmēr, safrāns - viena no dārgākajām garšvielām pasaulē. Tas nevar būt, jo tikai daži plānākie pavedieni no drīksnas piesātināta tumši sarkans ir savākti no visiem ziedu. Un, lai iegūtu kilogramu dārgmetālu garšvielas, vajadzētu plaukt, simtiem tūkstošu šiem lielisks savā vienkāršībā krāsās.
|  | Ir vairāki "oficiālie" lēti safrāna aizvietotāji, piemēram, kurkuma saknes ("Indijas safrānu"), kā arī ziedi safrāna (shaflora). Pēdējais tiek plaši izmantoti Turcijā, Irānā un Kaukāza reģionā. Attiecībā uz visiem tā pamatotību (un viņi, protams, ir), pilnībā aizstāt safrāns šīs garšvielas nevar, jo tie ir tik spēcīga savdabīgo smaržu un rūgtums raksturīgi savā prototipu.
Tātad, šo recepti, es aizstāj safrāna ziedus uz saflora. |  | Lai sāktu sagatavot infūziju saflora Bay 1 h. L. ziedi 50 ml verdoša ūdens.
Pēc 30-40 minūtēm, sajauc olas dzeltenumu ar pāris ēdamkarotēm infūzijas - tā ir noderīga, lai mums, lai ietaukošanai mafinu pirms cepšanas. |  | Zaymёmsya tests.
Bļodā ielej siltu pienu un ūdeni, raugu piena maisījumā izšķīdina. Pievieno pusi olas (vienu veselumu un proteīnu no otrā), sāli, mīkstināta krējuma margarīnu. Rūpīgi samaisa. Es ķērās pie maisītāju. |  | Ielej miltus uz maisījumu, samaisa un mīcīt mīklas lāpstiņu.
Sākotnēji tas ir briesmīgi lipīgs, biedējošu nūjas un rokas, un pie galda, bet tas neilgst vairāk par minūti, un pēc tam, kā ar burvju, mīkla kļūst tik paklausīgs, brīnums! Es sastrādātas mīklu apmēram trīs minūtes, varbūt pieci, un rokām, un galds bija absolūti tīrs. |  | Bļoda ar mīklu likt siltā vietā uz 40 minūtēm. Mīkla ir liels krāsnī, ja jūs to traukā ar verdošu ūdeni. |  | Līdz mīkla ir piemērota sagatavo pildījumu. Sajauc cukuru, miltus, muskatriekstu un šķipsniņu ziedu saflora ar kausētu sviestu līdz gluda. |  | Pa to laiku, mīkla ir pienācis. Ērtības labad sadalīt mīklu divās daļās, katru izskrējienu biezumā 1, 5-2 mm, un roll roll. Es viens daļa rolled up rullī, kā tas ir, un otrs labad eksperimenta viegli mala miltus. Es varu teikt, ka rezultātā no starpības es gandrīz nevar sajust. Roll sagriež 5-6 cm biezu gabaliem. |  | Lieti ruļļos: kreisajā rokā, mēs tur detaļu no mīklas ar savu labo īkšķi centrā sagatavi veikt nelielu atkāpi, |  | Iegūtajā depresiju ielieciet tējkaroti pildījuma, |  | Uzmanīgi zaschipnut malām mīklas pār pildījumu, kā mēs ar kūkām |  | "Pyrozhkov" šuve pulcējas "komplektā" |  | Ritošā plaukstās, roll bumbu - mūsu nākotnes bulciņa "Cuba tyhmasY." |  | Likts uz sagatavotajiem cepšanas smalkmaizītes (tauki, vystelit cepamais papīrs, es cep uz silikona mat), birste olu dzeltenumu sajauc ar safrāna infūzijas. Atstājiet uz 20-25 minūtēm aspektā. |  | Cep iepriekš sakarsētā 160-185 * C cepeškrāsnī 35-40 minūtes.
Par to, cik es saņēmu 24 smalkmaizītes.
|  | Mēs ceptas maizītes plānas kraukšķīgus, viegli slāņveida struktūra, salda un pikanta vidū, insanely garšīgi ar pienu! Tā kā tēja ir arī lielisks! :-) | Grateful pavāri kuking.net Babochk2007, mi_amorcito, Ziemsvētki-USA. Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? f = 34 & t = 4664 Kotletes no cukini Apraksts: Dārzeņi, uztura, sagremojamas kotletes Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Mērķis:
Bērniem
Pusdienās
Vakarā
Daba
Vakariņās
Negaidīti viesi
Īpašas maltītes
Sastāvdaļas "kotletēm no cukini": - Garšvielas(Sāls, sarkanie pipari, pēc garšas, šķipsniņu sausā mint-)
- Milti-4 ēdamk. l.
- Fetas sieru(Siers) -100-150 g
- Ola-2 gab
- Zaļumi(Svaigi ķiploki, koriandrs)
- Sīpoli-1 gab
- Kartupelis-1 gab
- Skvošs-2 gab
- Ķiploki-1 zobu.
- Augu eļļa(Cepšanai)
Recipe "kotletēm no cukini":  | Sarīvējiet sīpolu un kartupeļus ar lielu rīve, izspiest sulu |  | Pēc Motora cukini, siers |  | Smalki karbonāde garšaugi, ķiploks |  | Sezona ar garšvielām, pievieno olas |  | Un visbeidzot pievieno miltus |  | Pannā ielej eļļu un izplatīt ēdamkaroti kā kotletēm |  | Fry zem vāka | Kāposti "treugolochki" azerbaidžāņu Apraksts: Virtuves Kaukāzs - šī ir mana privātā mīlestība! Es iemīlējos caur nee All Vidusjūras ... Diemžēl, reti garšvielas un atrast iespēju veikt kaut armēņu, gruzīnu virtuvi, bet ar Azerbaidžānu ... un bija pilnīgi nezināms. Man ir prieks, lai sagatavotu šo ēdienu recepti Sevuli no Azerbaidžānas, par kuru viņa, pateicoties daudz. Pagatavošanas laiks: 30 minūtes Porcijas: 10 Mērķis:
Konkurētspējīgi receptes: Specprojekts "Ceļo ar garšu"
Pusdienās: Uzkodas
Uz svētku galda
Daba
Vakariņās: Uzkodas
Negaidīti viesi: Uzkodas
Īpašas maltītes: Veģetārie ēdieni
Sastāvdaļas "Kāpostu" treugolochki "in azerbaidžāņu": - Kāposti(lapas) -10 gab
- Biezpiens-250 g
- Rieksti-10 gab
- Ķiploki-2 zobu.
- Olu dzeltenumu-1 gab
- Sviests(Pildījums - 2 ēdamkarotes, cooking - cik būs vajadzīgs) -2 ēdamk. l.
- Cukurs(Šķipsnu)
- Sāls(Taste)
- Skābais krējums(Par mērci vai savu mīļāko mērci)
Recepte "Kāposti" treugolochki "azerbaidžāņu":  | Vāra kāpostu lapas verdošā sālsūdenī, gan pildījumu. Daļa caurduris vai dvieli uz stikla lieko ūdeni. |  | Pildījumu.
Rupji sasmalcinātas valrieksti.
Biezpiena caur sietu. Paņēmu 0, 1% biezpienu, tādēļ nebūtu šo soli.
Pievieno izkausētu sviestu, biezpienu, sasmalcināti ķiploki, olas dzeltenumu, cukuru, sāli un valriekstus. Visi samaisa pamatīgi. |  | Par katru kāpostu lapu likt pildījumu, reizes trijstūri. |  | Apcep sviestā (Es mēdzu - olīvu) eļļa no abām pusēm uz pāris minūtēm. Pirmais izklāstīts stūriem "šuve" uz leju. |  | Notecina lieko tauku, ko uz virtuves dvieļiem. |  | Pasniedz ar skābu krējumu vai jogurta mērci. |  | Par jogurta mērci: jogurtu, sāli, zaļumiem un mazliet ķiploku (pēc izvēles). |  Šī recepte - dalībnieks darbības "Pavārmāksla kopā - Culinary Week". Diskusiju forums par sagatavošanu: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php? t = 4029 Deserts krēms "Shock-aproce" Apraksts: Garšīgs, maigs, gaisīgs deserts, īpaši vērts viņa vietā būs uz svētku galda desertu. Pagājušajā gadā Recipe izstādīti, bet bez foto, jo tas ir nepelnīta "kravnesība". Un solīja Innochka (Pussycat) aprakstīt soli pa solim recepti. Pagatavošanas laiks: 35 minūtes Porcijas: 5 Mērķis:
Bērniem: Desertā / Pie pusdienas
Pusdienās: Desertā
Vakarā
Uz svētku galda
Vakariņās: Desertā
Negaidīti viesi
Sastāvdaļas "deserts krēms" Shock-aproci "": - Rieksti(Cukurs, rīvētu šokolādi - viss pēc garšas, dekorēšanai)
- Konjaks-1 ēdamk. l.
- Sviests-100 g
- Šokolādes Black(Bitter) -100 g
- Ola-3 ieraksti
- Cukurs-1.5 pants. l.
Recipe "deserts krēms" Shock-aproce "":  | Pagājušā gada recepte [url = http: //www.pova renok.ru/recipes/sho w / 140 /] \\ "Shock-aproci \\" [/ url]
Tikai gribu atvainoties fotik junk tikko filmēti.
Tātad, ņem bārs šokolādes, pauze, |  | Reizes bļodu ar sviestu, ielieciet ūdens aizliegumu.
Kust, maisot, līdz gludas. |  | Noņemiet no karstuma. Atdzist līdz istabas temperatūrai. |  | Atdalīt baltumus no dzeltenumiem |  | Vāveres, sita vispirms uz nelielu ātrumu līdz pūkains putas, tad pakāpeniski pievieno 1 ēdamk. l. cukurs un sita ar vidēju ātrumu,
un beigās, lai nodrošinātu pulveri var pievienot citronskābi uz galu nazi .. Pārslēgšanās uz strauji ātrumu, tikai dažas sekundes.
|  | Pēc tālu fonā redzējis saputotu gatavs olbaltumvielas.
Pātagu dzeltenumus pirmais baltums, |  | Tad pievieno 1/2 Art. l. cukuru un sita (var būt lielā ātrumā) |  | Tā vietā, brendija liķiera pievieno šokolādi. Ja jūs bērni apkalpo brendijs samazināt vai pievienot šokolādes garšu. |  | Viss ir gatavs. Olbaltumvielu pievienot dzeltenuma masu,
uzmanīgi karote iejaukties, salokot |  | Tad šokolādes masa |  | Arī, karote, maisa masu locīšanas metodi. |  | Sadalīt kremanki,
ja vēlams apkaisīt ar riekstiem, šokolādes.
Glabāt ledusskapī. |  | Tas ir Nākošā diena. Atlikumu. | Atsevišķā traukā, pārlej liķieri (brendijs), ielej citā Sahra (man ir brūnā krāsā). Sākotnēji, iemērc tīru stiklu šķidrums, tad cukura - par tabula ir oriģināls skatīties jūsu desertu glāzē. 
|
|
|
|
|